韭菜的種植技術(shù)和管理_如何種植韭菜
韭菜的種植技術(shù)和管理_如何種植韭菜
韭菜的種植有很多方法需要我們?nèi)プ⒁夂土私獾?，種植韭菜的知識有哪些?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的韭菜的種植技術(shù)和管理，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
教你種韭菜施什么肥產(chǎn)量高
由于韭菜的耐肥力比較強，主要以氮肥為主。那種韭菜施什么肥產(chǎn)量高呢?為保證韭菜產(chǎn)量高，小編建議速效肥與緩效肥相結(jié)合，大量元素肥與微量元素肥相結(jié)合，有機肥與無機肥相結(jié)合加噴施新高脂膜，大大提高肥的有效成分率。
在3月和6月給韭菜分別施一次腐熟的有機肥，生長期每周要施進口硫酸鉀復合肥一次，為滿足韭菜花對磷和鈣的需要，每個季度施磷肥一次，每年撒施石灰1-2次;施完肥料后都要淋水，防止肥害。
韭菜怕澇忌漬水，雨后要及時排澇，平時遇旱要淋水或灌“跑馬水”，保持濕潤但不積水。
韭菜生長期間，必須每7-10天施一次肥，即每采收一次施一次肥。以優(yōu)質(zhì)有機肥和速效速溶氮肥為主，每次每畝用漚制腐熟的花生餅肥15-20千克，尿素8-10千克，兌清水或漚制腐熟的人畜禽類水150-200倍后，均勻淋施在韭菜根部的土壤中即可。
為提高韭菜施肥效果，小編建議選晴天下午，先進行一遍劃鋤，水溶液將混合后的肥料均勻噴透，在韭畦間撒勻后，再用半米長的5齒小耙伸入韭菜架底下順壟劃鋤，盡量不要將有機肥暴露在地表，否則失去施肥的意義，適時噴施壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。
同時可提升抗災害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。
夏秋季節(jié)棚室種植韭菜如何防倒伏
棚室培養(yǎng)的韭菜多在夏季和秋季出現(xiàn)倒伏，尤其以秋季倒伏最為嚴重。韭菜倒伏多為生長過旺，造成假莖細長瘦弱，或葉片肥大、頭重腳輕所致。倒伏的韭菜如處理不當或不及時，會造成下部葉子黃化、腐爛，以致滋生病害。
秋季倒伏的韭菜，如果扣棚，就不要割掉韭菜葉子，防止割葉造成韭菜體內(nèi)積累的養(yǎng)分減少，影響扣棚后的產(chǎn)量。
秋季發(fā)生倒伏的韭菜，多不能收割，可用手捋下一部分韭菜葉，也可用木棍將韭菜統(tǒng)一挑向一側(cè)，晾曬一側(cè)壟溝和韭菜根部，使之充分見光和透光。隔4～5天，再將韭菜翻向另一側(cè)，也使之充分見光和通風，如此交替進行，則可避免韭菜出現(xiàn)黃化和腐爛現(xiàn)象。
種韭菜定植四項要點
韭菜分蘗能力很強，并且存在跳根(即隨著韭菜分蘗有層次地逐步上移，韭菜的生根位置也不斷上升)現(xiàn)象，這樣持續(xù)生長往往就會導致韭菜定植三四年后，產(chǎn)量及質(zhì)量大幅降低，菜農(nóng)就必須重新種植韭菜，這樣才能保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。那么，如何能夠保證韭菜持續(xù)生長，且延續(xù)更多年呢?為此記者先后到壽光市文家街道的白韭菜種植專業(yè)村先鋒營及青韭菜種植專業(yè)村文家村進行采訪，看看他們是如何種植韭菜的。
合理確定韭畦間距
據(jù)壽光市文家街道菜農(nóng)許國民告訴記者說，因為白韭菜及青韭菜在冬季時的生產(chǎn)過程不同，也就是白韭菜在生產(chǎn)時需要覆土，而青韭菜不需要覆土，所以兩種韭菜的韭畦之間的間距也就有所不同。
像青韭菜，因為在冬季生產(chǎn)時不需要覆土，而是只要預留出架風障的地方及行走操作的地方即可，所以韭畦之間的距離在0.8米左右即可。而白韭菜，因為在冬季時需要從韭畦的前面就近取土，并且取土量比較大，這樣除了在兩韭畦之間預留出架風障的地方之外，還需要留出便于取土的地方，所以韭畦之間的寬度要大，一般兩韭畦之間的間距在1.6米左右為好。
科學密植 延長韭菜種植年限
記者在壽光市文家街道采訪時，不少菜農(nóng)向記者反映，韭菜在定植時種植過密，雖然能夠迅速取得高產(chǎn)，但是也很容易因為韭菜分蘗過快，導致韭菜的產(chǎn)量及質(zhì)量在定植3年左右就迅速降低，菜農(nóng)不得不重新進行育苗更新，費工費力，所以在定植時要注意合理密植。
菜農(nóng)在定植韭菜時，一般按照兩米長的韭壟定植30-40棵，行距28厘米左右，即能延長韭菜更新的年限，并且有利于使韭菜生長粗壯，質(zhì)量好。因為韭菜在定植后的第一年，分蘗最為迅速，這樣當年種植的韭菜，如果用于生產(chǎn)白韭菜，每壟也能達到5斤左右的產(chǎn)量，到第二年時即可達到8斤左右的產(chǎn)量，并且能維持3年。如果菜農(nóng)按照兩米長的韭壟種植50棵左右，雖然當年在生產(chǎn)白韭菜時每壟可取得6斤左右的產(chǎn)量，但是韭菜的高產(chǎn)期僅能維持2年，這樣從長期來看，不利于韭菜產(chǎn)量及效益的提高。所以菜農(nóng)在定植韭菜時，一定要注意定植密度。
定植深度要合理
研究表明，韭菜定植越深，分蘗能力越弱，跳根也緩慢，定植過淺，韭菜的分蘗能力強，跳根發(fā)生較快，很快就會導致韭菜的根系生長到地面以上，影響韭菜的種植使用年限。據(jù)壽光市文家街道菜農(nóng)桑培民對記者說，一般韭菜的定植深度在5-6厘米最為適宜。
這樣的定植深度，既不影響植株的分蘗，同時又能預防植株的跳根導致種植年限過短的問題，將韭畦的更新年限延長到5年左右。
新定植的韭菜不能留韭苔
為了保證韭菜的產(chǎn)量，促進假莖的膨大及分蘗，所以要注意抑制植株的生殖生長，促進植株的營養(yǎng)生長，要注意及時將韭菜新長出的韭苔及時除去，這樣保證葉片制造的營養(yǎng)物質(zhì)集中供應韭菜假莖的膨大，為冬季的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下基礎。
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