南方盆栽蘋果樹栽培技術(shù)(2)
盆栽蘋果樹栽培技術(shù)
1.選盆與配制營養(yǎng)土
最常用的盆栽容器是瓦盆,其質(zhì)地疏松,外表粗糙古樸,通氣排水性能良好,利于根系生長,且造價低廉??蛇x擇口徑30 cm,底徑20 cm,高30 cm有排水孔的瓦盆。配制營養(yǎng)土?xí)r可就地取材:肥沃菜園土5份、過篩的煤渣2份、腐熟的廄肥2份、腐爛的鋸末及骨粉發(fā)酵肥 l份,再加入10 g磷酸二氫鉀按比例混合均勻、過篩。營養(yǎng)土的pH值最好控制在5.4~6.8之問為宜。用小瓦片將瓦盆盆底的小孔蓋上,使之通氣而不漏土。
2上盆
苗木最好是自育自栽,選擇植株健壯、芽眼飽滿、無病蟲為害的嫁接苗,于3月上中旬上盆栽植,栽植時用5度石硫合劑浸根消毒,并剪去壞死根,先把少量營養(yǎng)土裝入盆底,放入苗木,將根系擺布均勻,埋土壓實,及時澆水,即可保證成活。
3肥水管理
3.1施肥
秋季落葉后,應(yīng)將盆器里的表面土取出,換人新配制的疏松而肥沃的營養(yǎng)土,然后灌水沉實。早春萌芽時追施以氮肥為主的促芽肥1次,平均每盆施尿素4~5 g,施入后及時灌水。開花盛期噴施0.1%的硼砂液。從5月份開始,每10 d左右追施液肥1次,以200倍液有機餅肥為主,尿素、二銨、硫銨等各0.2%的無機液肥為輔?;ê蠊麑嵟虼笃谛枰租浄瘦^多,在根部和葉面追施液體肥效果較好。根施以農(nóng)家肥為主,主要用充分發(fā)酵后餅肥(豆餅、花生餅)泡的水,稀釋20倍后灌入盆中,然后再澆入少量水。與此同時進行葉面噴肥,前期可噴施0.2%尿素液,后期果實開始著色時噴施0.3%磷酸二氫鉀液2~3次,以促使果實成熟、枝條充實和花芽分化。盆栽果樹的施肥,切記量少勤施,以防燒根又便于吸收,減少肥液流失。
3.2澆水
盆栽蘋果樹的灌水次數(shù)和間隔時間,應(yīng)依據(jù)季節(jié)、氣候和土壤濕度的不同而定。在夏季高溫季節(jié)水分蒸發(fā)量大時,1 d要澆2次水。春、秋兩季,可根據(jù)盆中土壤情況,間隔1~2 d澆水1次。一般情況下春季較秋季灌水次數(shù)多一些,雨季可不用灌水或少灌水,連續(xù)降雨時還應(yīng)及時排水,并將盆景移至遮雨處。盆栽蘋果的澆水應(yīng)掌握“見干見濕澆則澆透”的原則,避免天天澆水和澆半截水。萌芽期、花期、果實膨大期要及時補充水分,6月份為促進花芽分化,要適當(dāng)控水,7~8月雨季要少澆水。
4造型要點
4.1修剪方法
蘋果苗木上盆后1~2 a,應(yīng)注意拉枝開角,使樹體通風(fēng)透光,以利于花芽形成,獲得早果豐產(chǎn)。修剪時著重對1 a生枝條進行重短截,以刺激腋芽萌發(fā),形成結(jié)果緊湊的小冠樹形。初結(jié)果樹,靠長、中、短枝及頂芽結(jié)果。進入結(jié)果期后,可根據(jù)生長的強弱,留基部2~3個飽滿芽重截。對于長枝,可縮剪至2 a生枝處,使樹冠內(nèi)的中小結(jié)果枝組分布緊湊。同時采用盤繞拉枝方式,抑制樹體長勢,促發(fā)新枝,對當(dāng)年抽生的枝條進行摘心,促壯主干,再發(fā)新枝。對徒長枝和競爭枝,結(jié)合拉枝進行扭梢、摘心、刻傷、環(huán)剝,可培養(yǎng)大量結(jié)果枝,并促使其形成花芽,達到早結(jié)果多結(jié)果的目的。
4.2樹形結(jié)構(gòu)
盆栽蘋果樹的樹形可采用折疊扇形,該樹形既適用于喬砧型又適合短枝型品種?;窘Y(jié)構(gòu)為:全樹共有4個主枝在兩側(cè)水平彎曲分布,樹高可控制在80 cm左右。整形過程如下:高度為100 cm左右的苗木栽植后順行拉成水平狀,在彎曲處背上選一飽滿的好芽,在芽的上方刻傷,以促進抽生出第2層主枝,同時要及時抹除被刻傷芽以下的萌芽,夏季在主枝上抽生的新梢,對直立旺長枝采用拉枝、墜枝的方法,使其呈水平或下垂?fàn)顟B(tài),對于刻傷后抽生的第2層主枝要注意培養(yǎng)和保護,使其處于直立旺盛生長狀態(tài)。翌年冬季,將新生主枝向第一主枝相反的方向拉平,并在該枝的彎曲處選一好芽,于其上方進行刻傷,以后每年用同樣方法培養(yǎng)第3、第4、第5主枝,同側(cè)主枝間距50 cm左右,各主枝上配置中小型結(jié)果枝組,進入盛果期以后,將第1主枝逐年回縮,最后留4個主枝。
5花果管理
5.1人工授粉
因為蘋果品種大部分自花結(jié)實性率較低,需要不同品種間的花粉進行異花授粉才能多結(jié)果結(jié)好果,可以采集花粉進行人工授粉,也可進行花枝的高接,或者有目的將互為授粉品種的至少2個以上的蘋果品種盆栽擺放在一起。人工授粉時問應(yīng)在蘋果開花前2~3 d,從物候期相近的果園采取授粉品種花朵獲得花粉,在盆栽蘋果花朵開花的當(dāng)天上午,用毛筆蘸花粉點授花朵的柱頭。
5.2噴施PBO
在5月中旬~6月初、7月下旬~8月初,各噴1次250~300倍的PBO液,可以起到壯樹、控梢、促花保果、增糖著色、防裂果、抗病蟲等作用。
5.3套袋、摘葉、轉(zhuǎn)盆、轉(zhuǎn)果和補光
在生理落果后,為提高果實品質(zhì),防止病蟲危害果實,進行果實套袋,在果實成熟前15~30 d取下果袋,并采取摘葉、轉(zhuǎn)盆、轉(zhuǎn)果和增補光照的措施,使果實全面著色,使果實表面更加光潔誘人。
5.4著色與貼字
果實全面著色后,將“福”、“祿”、“壽”、“喜”字樣或花鳥蟲魚圖案,制作成特殊工藝的膠字或膠圖,附著在透明不干膠正面,在果實成熟前15~30 d摘除果袋后,在果實胴部的向陽面貼上膠字和圖貼。當(dāng)果實著色成熟后揭去貼紙,蘋果果實上就會顯露出預(yù)期的字樣和各種美麗的圖案,使盆栽蘋果更加美觀,提高其觀賞價值。
5.5控制采前落果
在果實成熟前的1個月,全株噴施濃度為30~50 mg/L的次萘乙酸鈉鹽,間隔10 d噴2次,或者用上述藥液多次涂抹果柄離層部位,可有效防止蘋果離層的產(chǎn)生,延長果實觀賞期。
6.蟲害防治
盆栽蘋果樹由于管理方便,光照條件好,病蟲害較少,發(fā)生病蟲害時,及時摘除病枝、病葉、病果,刮除病斑,人工捕捉害蟲輔以化學(xué)防治即可將病蟲害消滅在萌芽狀態(tài)。主要蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲及黃刺蛾,防治方法是萌芽前噴5度的石硫合劑,4月份噴灑l~2次滅掃利或敵殺死等菊酯類殺蟲劑,防治蚜蟲、卷葉蟲等害蟲,6~7月噴樂斯本、速螨酮、敵百蟲等殺蟲、殺螨劑1~2次防治紅蜘蛛、黃刺蛾,7~8月份噴灑多菌靈可有效防治早期落葉病、輪紋病、炭疽病。
7.倒盆換土
盆栽蘋果樹由于其生存范圍局限狹小,長時間拘泥于一個固定的容器中,盆土營養(yǎng)逐漸匱乏,有害物質(zhì)積累增多,根系在貼近盆壁處形成很厚的根墊,根土分離,阻礙了養(yǎng)分的吸收運輸,與此同時樹冠也在逐漸增大,栽樹用盆應(yīng)隨之增大。為改善盆栽樹體營養(yǎng)條件,強壯樹勢,應(yīng)每隔2~3 a倒盆換土一次,同時施入底肥修整根系,此措施應(yīng)在休眠期或春季發(fā)芽前進行。換盆的前2 d,先澆透水一次,換盆時先輕輕震動盆器,使盆土與盆壁分離,將盆倒扣,連同整個植株一起托出,再把根土慢慢剔除保留原盆土20%~40%即可,對植株的長根、衰老根及多余的根進行修剪后,把新配置的營養(yǎng)土裝人盆器中(含有腐熟的有機肥和殺滅地下害蟲的藥劑)將植株置于盆器中央,四周填土壓實,并澆足水。
蘋果樹的養(yǎng)護方法
1新植樹養(yǎng)護
1.1除萌
及時抹除整形帶60~70厘米以下的無效萌發(fā)枝,以利于集中輸送營養(yǎng),抽出較理想的主枝,以便選擇錯落有序的主枝均衡生長。
1.2綁支棍
為使新栽幼樹防歪斜,及時系綁上竹竿或枝棍,綁扶1~2道,松緊要合適,以利于扶正樹干,為培養(yǎng)高紡錘形樹形奠定基礎(chǔ)。要注意不要綁扶過緊,以免勒傷樹體,阻礙水分和營養(yǎng)流通。
1.3及時追肥和灌水
為促使新栽幼樹快速成形和樹干粗壯,從展葉后要求每隔20天追施1次肥,堅持“少吃多餐”,前期一般以尿素+磷酸二銨混合株施0.2~0.3kg,多點施入,中后期以大三元復(fù)合肥株施0.3~0.5kg效果最佳。始終貫徹以水調(diào)肥,以肥調(diào)水,以中、小水灌足灌透。無灌水條件的可采取覆蓋、穴貯肥水或袋裝貯水技術(shù),以利于果樹快速抽枝成形,增加粗度和百葉重。
1.4堅持根外噴肥技術(shù)
為了促進新栽幼樹的營養(yǎng)生長,加速樹冠快速抽枝成形,從展葉開始,每隔8~10天可噴施優(yōu)質(zhì)葉面肥,交替噴施效果最佳。
1.5防治病蟲
新栽蘋果樹一般蟲害發(fā)生較多的是頂梢卷葉蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、星毛蟲,病害有褐斑病、花葉病、小葉病等,一般每隔10~13天防治1次,保葉藥劑選用60%甲硫戊唑醇、10%己唑醇、20%戊唑多菌靈、20%撲菌靈、40%氟環(huán)多菌靈等,殺蟲殺螨劑選用甲氰菊酯、毒死蜱、齊螨素、甲維鹽高氯等,交替使用效果好。應(yīng)注意進行綜合防治,防止早期落葉,以免影響樹冠擴大。
1.6中耕除草
夏秋季氣溫較高,空氣濕度大,果園雜草生長很快,應(yīng)及時中耕除草,疏松土壤,蓄水保墑,促進幼樹快速生長。
1.7合理間作
為促進幼樹快速生長、成形和增加短期效益,以短養(yǎng)長,可以間作西瓜、辣椒、大蒜等經(jīng)濟作物或豆類作物,也可種三葉草綠肥等作物。一般在幼齡果園間作,一定要考慮到間作物種類,可以利用有效面積和肥水條件,既增加經(jīng)濟收入,又不妨礙幼樹生長,達到以短養(yǎng)長的目的。
1.8牙簽開角
把發(fā)出的枝條基部與主干之間用牙簽或“E”形開角器撐開,角度85°~100°,要求在7月上中旬前后結(jié)束,過晚新梢角度小,生長快,與中心干粗度比拉不開;過早新梢角度大,生長慢,影響橫向生長。
2修剪
結(jié)果枝組的健壯程度與果品質(zhì)量及坐果息息相關(guān)。枝齡小的枝組,生長健壯,開花、坐果好,果大質(zhì)優(yōu),否則反之。結(jié)果枝組在一棵成齡樹上數(shù)量較大,修剪起來要求細致、周到。
2.1依據(jù)樹齡,配置合適的枝組
初果期樹勢較強,應(yīng)多配置兩側(cè)及下部的枝組,疏除背上直立枝;進入盛果期后,樹勢中庸甚至偏弱,應(yīng)保留和培養(yǎng)背上直立與斜生枝組,疏除下垂枝組,不斷回縮和更新兩側(cè)及斜生的枝組,用枝組的態(tài)勢來調(diào)節(jié)樹勢。
2.2改善密閉狀況,為枝組正常生長創(chuàng)造條件
一是開張各級骨干枝角度,打開光線進入內(nèi)膛的通道,促生骨干枝上多發(fā)枝,按照需要配置合適的枝組。二是減少大枝數(shù)量,打開層間,保持主枝優(yōu)勢,從而保證結(jié)果枝的生長勢,使大、中、小型枝組插空排列,錯落有致,既要使枝組豐富,各類枝條比例合適,又要不相互影響,不但保證枝組的培養(yǎng)及更新,而且要保證產(chǎn)量不受影響,調(diào)整后每個主枝上大枝組的比例不超過20%,中、小型枝組占80%~90%。
2.3及時更新復(fù)壯,合理應(yīng)用“三套枝”結(jié)果技術(shù)
有計劃、按步驟地對結(jié)果枝組進行更新或過渡。首先是對已結(jié)過果、表現(xiàn)過弱已無發(fā)展可能的枝組進行疏除,給其他壯枝留足空間;其次是在同一枝組內(nèi),逐漸疏除下垂的枝,充分利用直立或向上斜生的枝并適當(dāng)短截。最后根據(jù)枝組類型,對大、中型及長放枝組一般采用抑前促后的原則,緩放枝組延長頭,短截預(yù)備枝,緩放結(jié)果枝后及時回縮,從而使枝組內(nèi)結(jié)果枝、預(yù)備枝和營養(yǎng)枝的比例合理。
3蘋果樹開花多,坐果率低的原因
3.1授粉品種單一,授粉不良
近幾年,晚熟蘋果紅富士的市場價格比作為授粉樹的早熟品種嘎拉、紅星系列略高,而駐馬店市蘋果主栽品種為晚熟紅富士,導(dǎo)致部分果農(nóng)不重視對嘎拉、紅星蘋果樹的管理,有的甚至將其逐年伐掉,為紅富士生長結(jié)果讓路,使授粉樹在品種單一的情況下進一步減少,造成花期授粉不良。此外,各種授粉措施沒有綜合運用,授粉方式局限化。
3.2管理粗放
本身立地條件較差,土壤有機質(zhì)含量低,而土肥水管理又跟不上,病蟲防治措施不力,致使樹體營養(yǎng)差、坐果率低。
3.3春季花期干旱少雨,氣溫較低
正常情況下,花期稍旱有利于坐果。但是2011年春季3、4、5月份長期干旱,這種少雨的天氣一直持續(xù)到6月中旬;土壤含水量低,加上氣溫偏低,氣溫回升比往年慢,花期也推遲5~8天,這些外界不良因素對樹體開花坐果、幼果發(fā)育影響極大。
蘋果樹栽培注意事項
1、深翻改土,施足基肥。蘋果樹為深根樹種,為促進根系擴展,擴大吸收面積,必須全面進行深翻整地,并結(jié)合整地施足磷肥、復(fù)合肥和果樹專用肥;如果栽植前采用開溝整地,建園后應(yīng)在二三年內(nèi)進行擴溝,打通隔墻,使土壤全面疏松化。
2、配置授粉樹。為提高蘋果坐果率,建園時必須選好授粉樹。像新紅星與短枝紅富士、新紅星與新喬納金、短枝紅富士與新喬納金等作為授粉樹,授粉率都較高。授粉樹的比例一般占栽植總株數(shù)的20~30%,隔行或隔株配置。
3、適當(dāng)密植。短枝型品種樹體矮小,為盡快覆蓋地面,達到早期豐產(chǎn)的目的,應(yīng)適當(dāng)密植,株行距2.5×4.2×3.3×4米,畝栽55~110株。
4、精細管理。結(jié)果前加強肥水管理,增施微肥,防治病蟲,保護葉片,樹盤覆草,增溫保墑,促進幼樹健壯生長。同時,按紡綞形樹形修剪成型,并采用春刻芽、夏環(huán)剝、秋拉枝、土施PP333等早期豐產(chǎn)新技術(shù),促使多發(fā)健壯枝、多萌短壯枝,為早期高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。結(jié)果后除采用上述措施外,還要注意調(diào)整花量,合理負載;花量少時進行人工輔助授粉或在果園內(nèi)放蜂傳粉,花量多時按20厘米一個果的要求疏花疏果,保留中心花果。
5、樹下間作,立體種植。果園立體種植可以充分利用土地、空間和光、熱資源,不僅能使果樹栽后在未結(jié)果或盛果前期沒有效益或效益較低的情況下獲得較高的收益,而且在果樹進入盛果期后,還可以保證不受大小年和自然災(zāi)害的影響,獲得高而穩(wěn)定的收入;適合果園種植的作物有草莓、花卉、中藥材、食用菌以及西瓜、甘藍、小麥、花生等。
6、選好綠籬樹種。過去,人們習(xí)慣在果園周圍栽刺槐作綠籬,這樣既低效又不盡科學(xué)。因為刺槐樹大、枝多、葉茂,擋光遮蔭嚴(yán)重;刺槐根扎得淺而遠,脅地重,其根系分泌物還能抑制蘋果樹生長和坐果;刺槐易感落葉性炭疽病,并能侵染蘋果,造成落葉和減產(chǎn)。實踐證明,蘋果園周圍宜栽花椒、枸桔或貼梗海棠;這樣的綠籬既起防護作用,又能獲得林副產(chǎn)品,還可間隔培育經(jīng)濟苗木,因而具有多重效益。
7、合理利用空閑地。利用護林房周圍的空閑地,地面種植珍貴高效的花木,上空搭起棚架,種植高產(chǎn)高效的葡萄、佛手瓜等。
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