水培種植番茄可以減少種植的面積和成本，那么水培種植番茄的技術(shù)有哪些呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的水培種植番茄的方法，一起來(lái)看看。

　　水培種植番茄的方法

　　一：無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)

　　1.不受土地條件限制。 無(wú)土栽培改變了“萬(wàn)物土中生”的依賴(lài)土地生存的傳統(tǒng)觀(guān)念和土壤耕種方式，在不宜耕種的地方如沙石，不毛之地，甚至宇宙飛船上都可以栽培作物。在家庭、辦公室可利用窗臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)、走廊、屋頂及其它空閑地栽種植物，這不僅可以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，還可以?xún)艋諝?、?jié)約用水，清潔衛(wèi)生，既不污染環(huán)境，也不為環(huán)境所污染。利用無(wú)土栽培技術(shù)在勝利油田廢棄場(chǎng)地、山東壽光市鹽堿地上生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜已獲得成功。

　　2.勞動(dòng)強(qiáng)度小，水肥用量降低。 無(wú)土栽培無(wú)需傳統(tǒng)耕作中的耕種、除草、土壤消毒、追肥等繁瑣環(huán)節(jié)，單位勞動(dòng)力管理的規(guī)?？纱蟠笤黾樱瑒趧?dòng)強(qiáng)度明顯下降。營(yíng)養(yǎng)液栽培的水肥供應(yīng)一般采用微管道灌溉系統(tǒng)，較易實(shí)行定點(diǎn)、局部化，可明顯降低水肥的浪費(fèi)。試驗(yàn)證明可比土壤栽培節(jié)水3～7倍，肥料利用率提高20%～30%。

　　3.病蟲(chóng)害明顯減少。 無(wú)土栽培可防止因土傳病原傳播的多種惡性病害的發(fā)生，切斷了一個(gè)較重要的病蟲(chóng)害傳播渠道;另外，由于人為改善了根際微環(huán)境，促使植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)了自身的抗病能力，避免了土壤栽培中因多年鹽分積累和連作導(dǎo)致的土壤鹽漬化及重茬減產(chǎn)現(xiàn)象。同時(shí)，基質(zhì)的消毒同土壤消毒相比更經(jīng)濟(jì)、方便。

　　4.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。 無(wú)土栽培，目前主要作為設(shè)施栽培中的一個(gè)組成部分，它不僅有通過(guò)設(shè)施而達(dá)到的適于作物生長(zhǎng)的光、溫、氣等條件，還具有基質(zhì)和專(zhuān)門(mén)的水肥供給系統(tǒng)，提供了適于根部發(fā)育的最佳小環(huán)境。且各種環(huán)境因子均能人為地較好控制。因而能夠更好地協(xié)調(diào)植株的地上與地下、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)等的關(guān)系，容易發(fā)揮高產(chǎn)的潛能。無(wú)土栽培技術(shù)較成熟的國(guó)家和地區(qū)，單位面積產(chǎn)量可比土壤栽培提高0.4～20倍(因作物而異，一般在2～4倍之間)，我國(guó)試驗(yàn)示范結(jié)果也多在30%以上。例如，一般農(nóng)田種植的番茄， 畝產(chǎn)約800～1200公斤，而水培法畝產(chǎn)可達(dá)3萬(wàn)公斤，高的在5萬(wàn)公斤以上。生產(chǎn)及試驗(yàn)證明，無(wú)土栽培不僅提高了產(chǎn)量，同時(shí)也明顯促進(jìn)了作物的生長(zhǎng)速度，產(chǎn)品的外觀(guān)品質(zhì)和理化性狀也有不同程度的改善：如無(wú)土栽培的番茄形狀端正、顏色鮮艷、著色均勻、味道較好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(Vc、糖等)比土壤栽培均有改善;葉菜、瓜果中的硝酸鹽含量可得到理想控制;無(wú)土栽培的花卉花期早、長(zhǎng)，顏色艷，香味濃，部分在土壤栽培條件下不易開(kāi)花的品種，在無(wú)土栽培條件下也能較容易地達(dá)到目標(biāo)。

　　5.便于工廠(chǎng)化生產(chǎn)。 無(wú)土栽培充分顯示出農(nóng)業(yè)可以像工業(yè)生產(chǎn)一樣，機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)作物，完全由人工控制植物生長(zhǎng)。現(xiàn)在世界上已有全自動(dòng)化無(wú)土栽培設(shè)施和立體化無(wú)土栽培工廠(chǎng)。

　　二：無(wú)土栽培的種類(lèi)

　　土栽培法可以分為5種，即水溶液培養(yǎng)法、砂培養(yǎng)法、培養(yǎng)基培養(yǎng)法、混合培養(yǎng)法和營(yíng)養(yǎng)膜培養(yǎng)法，其中最常用的是水培法和培養(yǎng)基法。

　　水培法：

　　栽培介質(zhì)為水。在生長(zhǎng)過(guò)程中并不需加營(yíng)養(yǎng)液，這大多是一些具有膨大鱗莖的植物和一些水生植物。幾種常見(jiàn)的水培植物如下： 水仙：石蒜科植物，鱗莖肥大，蓄有充足的養(yǎng)分，基部叢生白色肉質(zhì)根，在秋冬時(shí)節(jié)放入容器中，以美麗的鵝卵石或彩石護(hù)住根部，或盡量讓根須生長(zhǎng)。一般在室內(nèi)培育45—60天就能開(kāi)花。 冬季置一盆于室內(nèi)，清潔雅致，香氣四溢，被作為傳統(tǒng)的年節(jié)花卉。水仙的培育不需加任何營(yíng)養(yǎng)劑，就能生長(zhǎng)很好，一般為防止徒長(zhǎng)，白天讓其接受陽(yáng)光照射，晚上將容器的水倒掉，以濕紗布護(hù)住根部，這樣可以控制徒長(zhǎng)且健壯美觀(guān)。 風(fēng)信子：百合科植物，也是球根花卉。水培方法也較簡(jiǎn)單。選購(gòu)一瓶口能卡住球莖的容器，最好是上小下大的葫蘆形容器，以透明玻璃質(zhì)地 較好，水溫不宜高，在15℃以下較好，把球根放瓶頸上，待發(fā)根后，可將水位降低至根部剛能 觸及水面為好，這樣可使根部充分吸收氧氣，促進(jìn)根須的生長(zhǎng)。當(dāng)根部發(fā)育后，用黑布將培養(yǎng) 容器遮住，讓球根進(jìn)一步發(fā)育。冬季要將容器移到陽(yáng)光充足的地方，促使植物花大、花壯，風(fēng)信子花序豐滿(mǎn)，顏色多樣，根須潔白。也可將數(shù)株風(fēng)信子植于魚(yú)缸內(nèi)，基質(zhì)用砂，輔以陰生的蕨類(lèi)植物，構(gòu)成一幅饒有野趣的小景，也很別致。水養(yǎng)植物的容器宜造型美觀(guān)、別致，有時(shí)一些生活用器如高腳酒杯、酒瓶都能選用，也能選用大口容器。桌頭、案幾放上一盆水養(yǎng)植物，水清花艷，令人耳目一新，神明氣爽。

　　砂培法：

　　沙培方法也是省錢(qián)省力的養(yǎng)花措施。基質(zhì)用清潔的河沙，排水性能良好，盆底的小孔須用瓦片填住，以防河沙下泄。河沙需經(jīng)常保護(hù)濕潤(rùn)，每周用清水灌透1次，培養(yǎng)液肥是花寶，夏季至少每天施用1次，冬季可隔日1次。適于沙培的花卉種類(lèi)很多，如天竺葵、紫羅蘭、常春藤、石蒜、仙客來(lái)、仙人掌類(lèi)、洋水仙等。 仙人掌類(lèi)為多肉植物，體內(nèi)含大量水分，種類(lèi)繁多，體形多樣，耐干燥，易于栽培管理。栽培基質(zhì)可用純沙或純沙加少量腐葉土。仙人掌雖然耐土旱，但并不意味著可以不澆水，如果長(zhǎng)期不澆水，植物體就易產(chǎn)生萎縮、凹陷的現(xiàn)象。沙培的仙人掌，生長(zhǎng)良好，清潔美觀(guān)。

　　種植番茄的方法

　　定植前的準(zhǔn)備工作

　　(1)配制營(yíng)養(yǎng)液

　　1 營(yíng)養(yǎng)液配方：采用北京蔬菜研究中心番茄配方。此配方適于北方硬水水質(zhì)。肥料用量是硝酸鈣707克/噸、硝酸鉀404.2克/噸、硫酸鉀260.7克/噸、硝酸銨40.0克/噸，硫酸鎂152.1克/噸、磷酸200-250毫升/噸。微肥配方為EDTAFe16克/噸、硼酸3克/噸、硫酸錳2克/噸、硫酸鋅0.22克/噸、硫酸銅0.08克/噸、鉬酸銨0.02克/噸。

　　2 營(yíng)養(yǎng)液制方法：首先配制原液。例如預(yù)備配制1噸營(yíng)養(yǎng)液，稱(chēng)取硝酸鈣707克放入1號(hào)桶中，加入10升水，充分?jǐn)嚢枞芙猓瞥?0升1號(hào)原液。再稱(chēng)硝酸鉀404.2克、硫酸鉀260.7克、硝酸銨40.0克、硫酸鎂152.1克，一起倒入2號(hào)桶中，加入10升水，充分?jǐn)嚢枞芙?，制?0升2號(hào)原液。營(yíng)養(yǎng)液槽中加入清水0.2噸，將溶解后的1號(hào)原液加入，繼續(xù)加水并攪拌。營(yíng)養(yǎng)液槽中水量達(dá)到0.8噸時(shí)再加入2號(hào)原液，繼續(xù)加水并攪拌，至水加到1噸時(shí)停止加水。加入溶解后的22克混合微肥和200-250毫升磷酸，攪拌均勻，此時(shí)配液完畢。配液時(shí)應(yīng)按上述操作過(guò)程作業(yè)，切忌1號(hào)原液與2號(hào)原液加入時(shí)間間隔過(guò)短，以防發(fā)生沉淀。

　　(2)將配好的營(yíng)養(yǎng)液從營(yíng)養(yǎng)液槽中用水泵加到番茄樹(shù)栽培床中，并形成循環(huán)。測(cè)試營(yíng)養(yǎng)液的EC值、pH值是否符合目標(biāo)值。

　　(3)調(diào)好定時(shí)器。為實(shí)現(xiàn)加液自動(dòng)化，可在電源處加裝定時(shí)器與水泵相連，以控制開(kāi)關(guān)泵時(shí)間。根據(jù)苗子長(zhǎng)勢(shì)及季節(jié)確定開(kāi)關(guān)時(shí)間，間斷循環(huán)加液。循環(huán)目的在于通過(guò)循環(huán)增加營(yíng)養(yǎng)液中的溶解氧，同時(shí)使?fàn)I養(yǎng)液中的養(yǎng)分均衡。

　　定植

　　當(dāng)番茄苗長(zhǎng)到5-6葉時(shí)即可定植?；|(zhì)番茄苗從盤(pán)(缽)中取出，將根用清水洗凈，注意不要傷根。而后定植栽培板的定植穴中，番茄莖的基部用一較粗的繩吊到栽培架上。如果是水培番茄苗，直接定植即可。

　　定植后的營(yíng)養(yǎng)液管理

　　營(yíng)養(yǎng)液pH值控制在6.5左右，營(yíng)養(yǎng)液EC值控制在2.5-3.0ms/cm內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)液液溫控制在18-20℃內(nèi),營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)時(shí)間每天10-20小時(shí)。植株進(jìn)入花果期時(shí)每周每噸營(yíng)養(yǎng)液追加50-100克硫酸鉀。

　　整枝

　　番茄樹(shù)整枝與普通番茄整枝不一樣，普通番茄整枝為單干整枝，所有側(cè)枝要全部摘掉，而番茄樹(shù)整枝采用連續(xù)雙干整枝法，每個(gè)枝條都保留2個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)，長(zhǎng)出的強(qiáng)壯側(cè)枝全都保留，只摘除一些弱小側(cè)枝。一株番茄樹(shù)會(huì)有成百上千個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)，在側(cè)枝基部用繩牽引上栽培架，上到栽培架的枝條也要有順序地均勻分布，互不遮壓。

　　留花時(shí)間

　　如種植的番茄樹(shù)是為觀(guān)光用，可采用一次留花法，即在植株上栽培架前開(kāi)的花全部摘掉，植株上栽培架后(播種后100-120天)開(kāi)的花全部留下。為保證坐果，可用20-40毫克/公斤保果寧噴花。每穗花保留4-5個(gè)果。

　　葉面噴肥

　　為增加植株養(yǎng)分供給，每7-10天進(jìn)行一次葉面噴肥。有條件的地方還可以增施二氧化碳。

　　怎樣預(yù)防番茄空洞果的發(fā)生

　　中國(guó)蔬菜門(mén)戶(hù)預(yù)防番茄空洞果的發(fā)生要盡可能地多供應(yīng)同化養(yǎng)分，使果實(shí)得到充足的營(yíng)養(yǎng)，減少空洞果的發(fā)生。

　　花蕾易脫落的苗，一般根部的發(fā)育較差，根的數(shù)量也少，同化作用較弱，使用生長(zhǎng)激素促使坐果，容易產(chǎn)生空洞果。如果減少坐果數(shù)，空洞果的發(fā)生將會(huì)減少。

　　植株具有好的花芽，由于移植時(shí)受傷，形成老化苗，在大田定植根系發(fā)育不好，容易引起葉的老化，同化作用減弱。要根據(jù)植株的生長(zhǎng)勢(shì)，按比例地坐果，并促使果實(shí)慢慢地膨大，供給充足的養(yǎng)分，減少空洞果的發(fā)生。

　　葉面積少的時(shí)候，第一花序大量坐果，植株底部的果實(shí)，所需的同化養(yǎng)分是由全株供給的，空洞果較少。但上部果實(shí)得到的同化養(yǎng)分就少了，就會(huì)形成空洞果。同化養(yǎng)分不足時(shí)，果實(shí)就不能很好地膨大，養(yǎng)分極少時(shí)就根本不能坐果。

　　在同一花序中，從第一朵花到第五、六朵花的開(kāi)花時(shí)間不集中，就會(huì)引起果實(shí)間對(duì)同化養(yǎng)分的爭(zhēng)奪，遲開(kāi)花的果就會(huì)形成空洞果，因此在同一花序上，要所同時(shí)開(kāi)花的3-4朵花一起用生長(zhǎng)刺激素處理。

　　土壤中氮肥多、水分多、夜間溫度高的時(shí)候，開(kāi)花日期容易不齊。相反，在土壤稍微干燥、夜間溫度又低時(shí)，開(kāi)花較整齊。夜間溫度高，特別是施了氮肥和澆了水時(shí)，同化養(yǎng)分大都分配給植株，而果實(shí)卻分配得很少。在這種情況下有必要進(jìn)行摘心。根據(jù)不同的環(huán)境條件，為了要增大葉面積，可摘掉一部分果實(shí)來(lái)增加葉片數(shù)，以使同化養(yǎng)分增加，防止空洞果的出現(xiàn)。

　　少用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)坐果，以人工授粉為主，輔以用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。在保證一定坐果數(shù)的情況下減少使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的次數(shù)，減少進(jìn)入植物體內(nèi)的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的量，最好不用高濃度的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)處理未成熟的花朵

　　番茄高產(chǎn)早熟技巧

　　1.土豆榨汁催芽

　　將土豆(馬鈴薯)塊莖置于冰箱速凍柜內(nèi)冷凍3～5天，取出后讓其自然解凍，然后榨汁。把待播的番茄種子放入土豆汁中浸泡12小時(shí)。用一塊沒(méi)有絨毛的厚布蘸上土豆汁，把浸泡過(guò)的種子松散地撒在上面，種子相互不接觸，再用聚乙烯薄膜蓋上防止干燥，但要保持透氣，然后置于暖和地方。種子發(fā)芽后，插入土壤進(jìn)行育苗。據(jù)試驗(yàn)，采用上述方法催芽可使番茄比按常規(guī)方法催芽的提早15～20天成熟。

　　2.幼苗水平定植

　　水平定植番茄一般比常規(guī)直立栽培的，緩苗期縮短3～5天，成活率提高15%～20%，采收期提早7～10天，產(chǎn)量增加20%～30%。具體做法是：在精細(xì)整地、施足底肥的基礎(chǔ)上，以南北方向起好畦，畦寬以能蓋好地膜為準(zhǔn)。然后按行距開(kāi)溝，深約7厘米，再按株距挖穴，深約5厘米。穴做成后，將苗基部1/3的葉片及葉芽全部抹去，苗順溝放好，根朝南入穴，頭朝北入溝，覆土到抹去葉片部位為止，蓋好地膜。溫室栽培時(shí)可將下部旁枝剪去，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。水平定植番茄要注意以下兩點(diǎn)：一是要根據(jù)苗的高矮進(jìn)行高苗長(zhǎng)栽，矮苗短栽，做到上齊下不齊;二是所選用的單株個(gè)重不低于8克，苗株地上部分的高度為10厘米左右，并使其呈上斜狀。

　　3.葉面噴灑牛尿

　　將新鮮牛尿倒入噴霧器中，趁中午番茄葉片氣孔張開(kāi)時(shí)，均勻地噴灑于葉片正反兩面，整個(gè)生長(zhǎng)期間都可進(jìn)行。一般可增產(chǎn)18%～25%以上。但要注意的是，當(dāng)天收集的牛尿當(dāng)天噴完;掛果期間，采果前10天左右不宜噴灑牛尿，防止果面受污。

　　4.巧噴雞、兔糞液

　　在番茄盛果期，將6%左右濃度的雞、兔糞浸泡濾液直接噴灑于葉片正反兩面，可使番茄果實(shí)膨大快、成熟早、品質(zhì)好、產(chǎn)量高。糞液的配制方法是：取干雞糞或干兔糞3千克，加清水50千克，一同盛于木桶或大瓦缸中加蓋密封浸泡6～7天，待充分發(fā)酵后，攪拌均勻過(guò)濾去渣即可使用。

　　5.壓側(cè)蔓去主莖

　　根據(jù)番茄莖蔓能生根的特點(diǎn)，在番茄結(jié)果盛期過(guò)后，留下主莖底部滋生出來(lái)的2～3個(gè)側(cè)枝，使其彎曲地面，用肥土層壓住固定，頂端僅露出2～3片葉，待側(cè)枝全部固定后澆一次透水。壓條后，棚室栽培的溫度白天控制在20～25℃，晚上控制在10～15℃，土壤濕度保持60%～70%，空氣濕度為45%～55%。待番茄主莖果衰落后，立刻從所壓側(cè)枝的上部剪掉主莖，并加強(qiáng)肥水管理，一般115～20天左右側(cè)枝便可開(kāi)花結(jié)果。

　　6.除舊枝留主莖

　　在選擇良種、培育壯苗、合理密植、精細(xì)培管的基礎(chǔ)上，于結(jié)果后留下主莖，砍掉舊枝。第2條主莖又可萌芽，果實(shí)越結(jié)越多，形成高產(chǎn)高壽的番茄樹(shù)，此法既省事節(jié)約種子，又能增加約2倍的產(chǎn)量，結(jié)果時(shí)間提前15～20天。露地栽培的番茄，注意保溫護(hù)干，同時(shí)培土壅蔸，以利植株安全越冬。

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