食用百合有很多種類,同樣的地方不是每一個(gè)品種都能種的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的種植食用百合的方法，一起來看看。

　　種植食用百合的方法

　　1.選地：宜選擇光照充足、土層深厚、排灌方便、PH值5.7~6.3的酸性砂壤土栽培，前茬作物為豆科或禾本科植物為好，應(yīng)輪作，不宜連作。

　　2.選種：選種時(shí)須挑選形狀好、頭少、顏色白、無病蟲害、無漏底、無病斑、無機(jī)械損傷的健壯鱗莖作種，以保證出苗整齊，感病少，當(dāng)年種植，當(dāng)年即可以獲收。如種源不足也可用鱗片繁殖，但須連續(xù)種植三年才能收獲。7月份采種，經(jīng)過沙藏后在8月下旬至9月播種最佳。

　　3.整地及播種：種植前，在八月份畝撒石灰100公斤左右，深翻土二至三遍，然后畝施復(fù)合肥30~40公斤，整地作畦，畦面寬1-2米左右，畦高20~30厘米，做到不漬水，然后開溝種植，溝底施復(fù)合肥或施在兩株中間，不能讓復(fù)合肥接觸種球。栽培密度為行距25—30-40厘米，株距17—20厘米。蓋土7-10厘米(根據(jù)種子大小來可適當(dāng)調(diào)整栽培密度)，畝用種量為250公斤左右，種植一年后的收獲量為用種量的4~6倍。

　　4田間管理技術(shù)：

　?、侔俸喜シN后覆土蓋草，便于冬季防凍、保濕。第二年出苗前半個(gè)月，選晴天點(diǎn)火將蓋草燒掉，既可殺死越冬害蟲和病源物，減輕病蟲害的發(fā)生，又可保溫提早出苗。

　?、诋?dāng)百合苗萌發(fā)后一個(gè)月左右，結(jié)合淺中耕除草，用腐熟稀人糞尿或桐麩水進(jìn)行追肥催苗，作種用的百合，不宜追氮素化肥，以免影響繁殖力，作商品用的百合不宜多施氮肥，否則影響百合的色澤。4月份追施第二次肥，這次以人糞尿和復(fù)合肥為主，以促進(jìn)苗的生長?，F(xiàn)蕾前可追施第三次肥，這次肥以有機(jī)肥和復(fù)合為主，并補(bǔ)施0.2%的磷酸二氮鉀，以促進(jìn)鱗莖迅速膨大。如遇天旱，要適當(dāng)澆水，梅雨和暴雨季節(jié)，要注意開溝排水。

　　③打頂摘花蕾：百合生長旺期在5月上旬至6月下旬，此時(shí)要注意及時(shí)打頂，摘除花蕾及球芽，同時(shí)在收獲前一個(gè)月左右，自生長點(diǎn)住下10cm左右打頂，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)鱗莖生長發(fā)育。

　　5.病蟲害防治：

　　①病害防治：百合的主要病害有立枯病、根腐病。種植前，首先用300倍福爾馬淋浸種5分鐘，后晾干播種，出苗后用80%代森錳鋅1000倍或25%的多菌靈1000倍或70%甲基托布津可濕性粉劑600—800倍，每隔7—10天輪換使用一次，連續(xù)噴2—3次。

　　②蟲害防治：對地下害蟲可用50%辛硫磷乳劑或50%敵克松拌成毒土，均勻撒入種植溝內(nèi);蚜蟲用10%毗蟲啉可濕性粉劑2000倍噴霧，每隔7—10天噴一次。

　　6.適時(shí)采收：每年7至8月份可采收，以立秋前一周選晴天采收，產(chǎn)量最高;在秋后莖葉枯后采收也可以，但干片率低，不如前者效益好。收獲時(shí)，大鱗莖可鮮銷或加工成干片，50g以下小鱗莖整個(gè)留作種。

　　種植食用百合的技術(shù)

　　1、選地整地：應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。結(jié)合整地，每畝施有機(jī)肥2000公斤加洋豐復(fù)合肥40-50公斤作基肥。畝施50-60公斤石灰(或50%地亞農(nóng)0.6Kg)進(jìn)行土壤消毒。然后整細(xì)耙平作寬1.3m每畦或平畦，畦溝寬30cm，四周開好較深的排水溝，好排水。

　　2.種植方法

　　主要采用子鱗莖繁殖。選擇鱗片抱合緊密、色白形正、無損傷、無病蟲害的小鱗莖作種。將種莖用70%甲基托布津、或多菌靈或農(nóng)用鏈霉素溶液浸泡15-30分鐘進(jìn)行消毒，晾干后下種。時(shí)間以9月下旬-10月份為宜，在整好的畦面上，按行距25cm開橫溝，深溝12cm，然后，每隔15cm(株距)擺入小鱗莖一個(gè)，頂端向上，覆細(xì)土栽緊，蓋土，有條件的地方加一層落葉或稻草防凍保濕，輕輕將葉、草壓緊，發(fā)芽時(shí)揭去。每畝1-1.5萬株，畝用種量150-200/公斤。

　　3.田間管理

　　(1)前期管理。冬季選晴天進(jìn)行中耕，曬表土，保墑保溫。春季出苗前松土鋤草，提高地溫，促苗早發(fā);蓋草保墑。夏季應(yīng)防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫，防霜凍，并施提苗肥，促進(jìn)百合的生長。

　　(2)中、后期管理。一是清溝排水。二是適時(shí)打頂。最適時(shí)機(jī)是：當(dāng)花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂時(shí)，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽面出現(xiàn)桃紅色時(shí)。時(shí)間是6月份。三是打頂后控制施氮肥。以促進(jìn)幼鱗莖迅速肥大。夏至前后應(yīng)及時(shí)摘除珠芽、清理溝墑，以降低田間溫、濕度。

　　(3)追肥。第1次是穩(wěn)施臘肥，1月份百合苗未出土?xí)r，結(jié)合中耕畝施尿素5-10公斤左右，促發(fā)新根。第2次是重施壯苗肥，4月上旬百合苗高10-20cm時(shí)，每畝施洋豐復(fù)合肥10-15公斤加尿素5-10公斤，促壯苗。第3次是適施鱗莖膨大肥，于6月上中旬，開花、打頂后每畝施洋豐48%尿基復(fù)合肥30-40公斤，促鱗莖肥大。同時(shí)葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。此次追肥要在采挖前40-50天完成。

　　4.病蟲害防治

　　(1)百合疫病

　　百合常見的病害之一，多雨年份發(fā)生重，造成莖葉腐敗嚴(yán)重影響鱗莖產(chǎn)量。病菌可侵害莖葉、花和鱗片。莖基部被害后盛水漬狀縊縮，導(dǎo)致全株迅速枯萎死亡。葉片發(fā)病，病斑水漬狀，淡褐色，呈不規(guī)則大斑。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，花、花梗和鱗片均可被害，造成病部變色腐敗。

　　防治方法：

　?、賹?shí)行輪作;

　?、谶x擇排水良好、土壤疏松的地塊栽培;

　?、鄯N球消毒;

　?、芗訌?qiáng)田間管理，注意開溝排水;增施磷鉀肥料，使幼苗生長健壯;

　?、莩雒缜皣?∶2∶200波爾多液一次，出苗后噴 50%多菌靈800倍液2—3次，保護(hù)幼苗;發(fā)病后及時(shí)拔除病株，并用50%生石灰處理。

　　(2)病毒病

　　受害植株表現(xiàn)為葉片變黃或發(fā)生黃色斑點(diǎn)、黃色條斑，急性落葉，植株生長不良，發(fā)生萎縮。花蕾萎黃不能開放，嚴(yán)重時(shí)植株枯萎死亡。

　　防治方法：

　?、龠x育抗病品種或無病鱗莖繁殖;

　?、诩訌?qiáng)田間管理，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥，使植株生長健壯，增強(qiáng)抗病能力;

　　③拔除受害嚴(yán)重的植株，及早防治蚜蟲，減少帶毒蚜蟲再侵染。

　　(3)葉枯病及軟腐病

　　分別為生長季和貯藏期間的主要病害。

　　防治方法：選擇健壯、無病的種球繁殖，播種前用50%苯并咪唑500—600倍液浸種20—30分鐘，晾干后下種。采收和裝運(yùn)時(shí)盡可能不要碰傷鱗莖，貯藏期間注意通氣和降溫。

　　(4)常見蟲害有：蚜蟲、金龜子幼蟲、螨類。

　　蚜蟲危害，常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長不良，開花結(jié)實(shí)均受影響。防治方法：

　　①清潔田園，鏟除田間雜草，減少越冬蟲口;

　?、诎l(fā)生期間噴殺滅菊脂2000倍液，或40%氧化樂果1500倍液，或50%馬拉硫磷1000倍液，蚜虱凈，大功臣。

　　金龜子幼蟲可用馬拉硫磷、鋅硫磷。螨類可用殺螨劑。

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