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      山東金鄉(xiāng)大蒜種植方法

      時間: 曾揚(yáng)892 分享

      山東金鄉(xiāng)大蒜種植方法

        山東金鄉(xiāng)是中國著名的大蒜之鄉(xiāng),所產(chǎn)大蒜個大皮白,具有較高的食用價值和藥用價值。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的山東金鄉(xiāng)大蒜種植方法,一起來看看。

        山東金鄉(xiāng)大蒜種植方法

        1、選用優(yōu)良品種,播種前將蒜瓣分離,挑選無畸形。飽滿,較大的蒜瓣。以生產(chǎn)蒜苔為主,選用蒼山大蒜:以生產(chǎn)蒜頭為主,選用金鄉(xiāng)白皮蒜。

        2、適期播種,地膜大蒜的適播期,大約是“秋分”到“寒露”之間。

        3、施足底肥,增施復(fù)合肥。地膜大蒜吸肥力弱,需肥量大,應(yīng)施足底肥。一般畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg,復(fù)合肥50kg或大蒜專用肥80kg。耕翻耙細(xì)做畦,為便于澆水,做畦不宜太寬,大約3~4m。

        4、播法。在畦內(nèi)按20cm行距開溝,溝深3~4cm,人工在溝內(nèi)栽種,將蒜瓣裉朝下垂直插入土中。以生產(chǎn)蒜苔為主的每畝4.5萬株(株距6~7cm),以生產(chǎn)蒜頭為主的,每畝2.5萬~3萬株(株距10~20cm),栽種時可將蒜瓣撒到畦中,按照間距,雙手并用,邊插邊用手覆土,覆上厚度約1cm。

        5、澆水覆胰。栽完后不澆水,要將大蒜在土中悶2~3天,然后澆大水,趨地面濕濘時,用自制的簡易覆膜機(jī),裝上卷幅寬90cm,厚蜜0.004~0.005毫米的大蒜專用除草腆或普通地膜,從畦子的一個邊開始推著覆膜機(jī)向前,將膜兩邊切入土中拉緊鋪到畦面。一般每畦用四幅地膜。最后將畦頭的地膜人工切入土中。如果覆蓋的不是大蒜專用除草膜,則要在第一次澆水后抓緊噴用除草劑,爾后再覆地膜。

        6、破膜放苗。第一次澆水后5~7天,有較多芽鞘頂緊地膜時,用細(xì)糜掃帚在膜上拍一遍,以幫助大蒜破膜。以后間隔2~3天再拍一遍。拍過3遍后,再人工扎口放出沒有拱出地膜的蒜苗。

        7、冬前管理。封凍以前,澆封凍水,以保護(hù)蒜苗安全越冬。

        8、年后管理,由于地面覆膜,所以大蒜在追肥時與其它作物不同。不能采用穴施或機(jī)械播肥。一般采用澆水沖肥沖藥,大蒜返青后澆返育水,同時順?biāo)疀_入碳酸氫銨每畝25~30kg。爛母葉時結(jié)合澆水順?biāo)疀_入殺蟲劑,以防治蒜蛆。抽苔前結(jié)合澆水再追入碳酸氫銨每畝50kg,以后再澆2~3次水。

        9、適時采收。當(dāng)蒜苔抽出20~30公分左右即可采摘,用自制的簡易剝皮工具沿蒜苔與蒜葉結(jié)合處順勢下滑,留3~4片葉時截斷蒜苔,稍用力即可將蒜苔拔出。蒜苔收后20多天,植株葉片有一半變黃時即可挖蒜頭,過早或過遲挖蒜都會影響商品價值。

        大蒜種植的技巧

        大蒜育苗

        ①選擇健壯、潔白的硬實(shí)蒜瓣進(jìn)行種植,種植前要將蒜盤及外皮除去,然后種入澆透水的土中,深度3~4厘米,間距約5~1O厘米,保持土壤濕潤,約1周發(fā)芽。注意各個蒜瓣的背面應(yīng)朝向同一方向,這樣發(fā)芽后葉片生長方向基本一致。

        需要催芽的,可將蒜瓣放入冰箱的冷藏室,保持4℃左右,發(fā)芽后取出種植即可。

       ?、诿绺呒s5厘米時,可追施1次稀薄的腐熟有機(jī)肥,以氮肥為主。

        大蒜日常管理

       ?、偾o葉生長期一般盆土表面略干后再澆水,避免浸澇而導(dǎo)致腐爛。若要采收蒜薹和蒜頭,則從開始抽薹時起應(yīng)適當(dāng)增加澆水量以保持土壤濕潤,收獲前再控制澆水。

       ?、谝话忝坎墒?次葉片要追施1次腐熟有機(jī)肥。待莖葉老化而不適合食用時可拔除。若要采收蒜薹和蒜頭則需繼續(xù)正常管理,每1~2周追施1次腐熟有機(jī)肥,注意增加磷鉀肥。

        大蒜采收

        植株高約20厘米時可采收蒜葉,一般將較小的植株留下繼續(xù)生長,將較大的植株拔出;還可以在晴天用刀將植株割下,留下地面上約3~5厘米的部分,切口晾干后再正常管理。采收蒜頭的,待植株葉片大部分自然干枯、假莖變軟時將蒜頭挖出,在涼爽通風(fēng)處晾干以便保存。

        大蒜的營養(yǎng)價值

        有研究表明,蒜的營養(yǎng)價值高于人參。大蒜中含有數(shù)百種有益人體健康的物質(zhì),例如獨(dú)藉的辛辣味物質(zhì)——大蒜素,有很強(qiáng)的殺菌作用;大蒜也是常見食物中有機(jī)鍺含量最豐富的,同時還富含硒,有很強(qiáng)的抗癌功效。

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