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      山葡萄種植管理方法

      時間: 曾揚892 分享

        山葡萄可釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒,深受廣大消費者歡迎。山葡萄根系可以抵抗-16℃的低溫,地上部分可耐-35℃的嚴寒。下面是學習啦小編精心為你整理的山葡萄種植管理方法,一起來看看。

        山葡萄種植管理方法

        一、水土保持 雨季要經(jīng)常進行田間檢查,及時修整水土保持工程,如清理攔水溝、疏通撩壕等。在雨量較大而且連雨的天氣,注意挖排水溝排除園內(nèi)積水。

        二、施肥 基肥從栽苗當年開始,每年秋季進行一次深翻施肥。每年每667平方米施入4000一5000千克腐熟的有機肥料。在葡萄栽植行的一側(cè),緊貼原栽植溝壁挖深、寬各40厘米的溝,施肥后埋土。第二年在行的另一例靠栽植溝壁挖同樣深、寬各40厘米的溝施肥。如此到第四年施肥完畢時,山葡萄根系主要的分布土層便深翻施肥熟化完畢?;适┯脮r期一般在9月中旬以后至土壤結(jié)凍以前,愈早愈好。

        三、追肥 每年追肥2次。第一次在萌芽后至新梢旺盛生長期前,于5月上、中旬追施氮肥和鉀肥,每667平方米施純氮5―15千克、純鉀2―6千克。第二次在新梢成熟期前的7月中、下旬,每667平方米施純鉀2―6千克,純氮3.5-8.5千克。在距離植株30-100厘米處開淺溝施入。隨山葡萄樹齡的增加,施肥溝與樹干的距離要逐年加大,施肥量逐年增加。 山葡萄開花期噴硼能明顯地提高坐果率,增產(chǎn)幅度在25%一99%之間??稍诩磳㈤_花時和盛花期,各噴布一次0.3%的硼酸水溶液,噴布時間最好是晴朗無風天氣的下午3點以后。

        四、灌水 山葡萄是比較耐旱的作物,但是遇到過分干旱的年份也會生長不良。灌水量要根據(jù)土質(zhì)及干旱程度靈活應用。一般每年灌水5次,即萌芽期、開花期、落花后、果實開始著色期和土壤開始結(jié)凍前。

        五、松土除草 每年要進行5次以上的松土除草,使全園達到土壤疏松無雜草、透氣性強、好氣性細菌活躍,以利根系生長。

        山葡萄種植管理要點

        1 園地選擇

        1.1 氣候條件

        山葡萄非常適合在東北地區(qū)生長,植株主要分布在北緯40-50°;東經(jīng)125-135°的地帶,其氣候特點是冬寒、夏涼、少雨、日照長,年平均氣溫為2.5-8.5℃,冬季最低氣溫可達-30―-50℃,無霜期在110-150d之間,晚霜出現(xiàn)在5月中旬,早霜出現(xiàn)在9月中、下旬,年降水量在300-700mm,集中在6-8月和冬季、春季一般干旱,即使在如此惡劣的氣候條件的環(huán)境下,山葡萄也能安全越冬。但是,為了確保山葡萄從萌芽、開花、坐果、槳果成熟、枝條成熟、花芽分化,要求無霜期120d以上。

        1.2 土壤條件

        栽培山葡萄的地塊以通透性好,保水力強,排水良好,有機質(zhì)含量豐富的土壤,PH值為7左右,山葡萄對土壤的要求不是很高在多種土壤都能生長良好,山葡萄生長怕澇不怕旱,忌地下水位在1m以上,耕層易積水的地方不宜栽培。

        1.3 地勢條件

        為了增加年生長周期內(nèi)的熱量,應選擇向陽坡地,坡度在5-15°之間,坡度大均可栽培,操作難,背坡一般不易選擇建園;忌土壤質(zhì)地差,灌水條件不好的地塊不宜建園,如風口處亦不適宜建園。

        1.4 水源條件

        山葡萄比較耐旱,但是為了獲取植株生長發(fā)育良好,優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),在年生育周期內(nèi)必須供給足夠的水分,需要年內(nèi)多次灌水,同時噴灑藥液需要大量水源。生長、發(fā)育期缺水、輕者減產(chǎn)、重者絕收。選地應選擇靠近水源的地方。

        1.5 周邊環(huán)境

        為避免農(nóng)田施用除草劑發(fā)生漂移造成藥害,山葡萄對部分農(nóng)藥特別敏感,尤其是廣滅靈、2,4-D丁酯等藥品對山葡萄的。

        2 建園

        地塊深翻熟化。定植前把園內(nèi)的亂石雜草清除干靜把葡萄園地平整好,在栽植的前一年秋季地塊進行深翻熟化,翻的深度30-40cm,給山葡萄的根系生長創(chuàng)造疏松深厚的土壤環(huán)境,同時能提高山葡萄對土壤旱澇情況的適應能力。

        施基肥:山葡萄生長周期較長,其生長發(fā)育所需要的養(yǎng)分大部分靠根系從土壤中吸收,因此栽培前的施肥非常重要。施足基肥,要求有機肥5000kg/畝,硝酸銨30-40kg/畝,過磷酸碳50kg/畝,氯化鉀25kg/畝。

        定植點的標定先測出分區(qū)的田間作業(yè)道,之后用米繩按行距測定各行的栽培位置,打好標樁,連接行兩端的標樁為行的位置。再在行上按深翻熟化的要求挖栽植溝或栽植穴挖好的栽植溝、穴施肥回土后就可栽植。

        3 定植技術

        3.1 定植前準備

        苗木浸水:栽苗前要用清水浸泡山葡萄苗12-24小時,其目的是吸足水,栽植后重發(fā)芽快。

        加溫處理:挖土做成5-10cm深,寬1-1.2m的假植床,把浸泡水后(12-24h)苗木新梢剪留5-6個芽,再剪除扭傷或折斷的根系,或過長的根系留20cm截斷。用細沙土或河沙假植,每平方米假植500株苗,或者裝在營養(yǎng)袋內(nèi),澆透水,蓋塑料布,保溫,溫度、濕度適宜,芽眼普通萌發(fā)即可定植。假植時間一般提前10-15d,假植溫度為15-25℃。

        架柱:采用水泥架柱或木柱。水泥架柱:10cm,長260(280)cm的方形柱,用水泥、鋼筋鑄造。木柱:小頭10-12cm、長260(280)cm的小徑木,可以使用5年左右。架柱的埋設:最好在栽苗前完成,架柱間距6m,埋入深度邊柱80cm,中間柱60cm。具體方法為:先埋邊柱,后埋中柱。把架柱放入坑內(nèi)調(diào)正后,邊培土邊夯實,達到垂直、堅實為準。所有架柱立完后達到各個方向都上線。邊柱用另一個架柱斜45°支撐。

        3.2 定植

        定植時期:山葡萄適宜在春季栽植,當土溫50cm以上深度解凍以后即可栽培。栽培的具體時期在4月下旬至5月上旬,此期平均氣溫溫達到6-10℃,土中10cm處可平均氣溫達4-8℃。

        定植密度:根據(jù)多年試驗的成功經(jīng)驗,為了山葡萄園早成形、早豐產(chǎn),一般采用單壁籬架、株距1m、行距2.5m每公頃需立柱要612根。棚架栽培,行距5m左右,株距l(xiāng)-1.5m,公頃定植2000株左右,有效光能面積在每株5-7.5m2。

        定植方法:回填土到穴內(nèi),中央突出,饅頭形踩實,距離地面大約在15cm左右,苗木放穴中,把根系向四周散開,新梢彎曲向架面,表土埋到根上,再抖動苗木,目的是根系與土壤很好接觸,踩實、做50cm水盤灌透水,將待水滲透之后表面蓋上表土、防止跑水,要求灌水10kg左右,不然影響成活率。

        4 定植當年的管理

        4.1 定植當年的管理意義

        山葡萄栽培只要加強幼齡苗木的科學合理管理,特別是定植后的第一年的前期管理,可以達到一年苗齊、苗全、二年苗壯、第三年畝產(chǎn)可達300-350kg以上產(chǎn)量,公頃產(chǎn)量指數(shù)達4500kg,1萬多元 (可收回投資成本)。

        因此,建山葡萄園管理好關健是前三年,特別是第―年重要,第一年達到苗全,成熟度好,而每年的7月份前是關鍵,大約在70d時間,5月中、下旬至7月末為止。進入8月份氣溫轉(zhuǎn)冷,應加強7月末前的管理,枝條成熟,冬芽分化飽滿貯藏營養(yǎng)物質(zhì)多。

        4.2 肥水管理

        1-3年生樹,每年追肥2次,5月下旬每公頃追施硝酸銨300kg,硫酸銨900kg,7月下旬每公頃施過磷酸鈣1200kg,硫酸鉀900kg。4年生以上樹每年追肥3次。5月中旬每公頃施硝酸銨1500kg,6月中旬每公頃施硝酸鈣900kg,硫酸鉀1200kg,7月中旬每公頃施過磷酸鈣3000kg,硫酸鉀900kg,每次追肥時均進行灌水。每次每株約15kg。10月下旬或11月上旬灌封凍水。不需埋土防寒。遇旱必須灌水,同時注意雨季排澇,積水幼苗死亡。

        4.3 植株管理

        (1)新梢管理 定植10余天芽眼萌發(fā)時,把保護幼苗的土堆耙平,待萌芽后,選留兩個壯芽培養(yǎng)新梢,抹除多余的芽眼,當新梢伸長15厘米時,將新梢引縛向架面生。發(fā)生副梢后一律留1-2片葉摘心。立秋節(jié)氣到后,摘除生長點控制延長生長,其目的是促使枝條成熟,芽眼分化飽滿。(2)防治病蟲害 5月中下旬是新梢生長前期,是金龜子、毛蟲類,卷葉象鼻蟲危害,山葡萄嫩枝葉盛期隨時檢查及時防治殺蟲危害;6月下旬開始,天氣較熱空氣濕度大,易發(fā)生霜霉病,噴4-6次藥:波爾多液、乙磷鋁、退菌特等。

        5 幼齡山葡萄的管理

        從建園至進入豐產(chǎn)期前為止是山葡萄植株幼齡階段,管理的好、生長發(fā)育速度快、樹形完整、苗木健壯、枝蔓爬滿架面,豐產(chǎn)來的早,不然會延遲豐產(chǎn)期。

        5.1整形修剪

        山葡萄耐寒力特別強,枝蔓均可以在架面上安全越冬。依據(jù)山葡萄植株的生育特點,可以采用固定主蔓,有干或無干的龍干形整形方法,因地制宜的培置樹形。

        (1)單籬架修剪 山葡萄多采用多主蔓扇形,即用固定主蔓扇形。當年(栽苗第一年)留兩條向上延伸生長的成熟的新梢,做為今后的固定主蔓,要求高度約80-lOOcm (第2年萌芽后,抹掉離地30cm處的枝和芽,母枝各節(jié)位上均選留一個粗壯的新梢,副芽抹除留一個壯芽或壯枝,發(fā)育枝在8-10葉摘心,副梢摘心留1-2個葉,8月份大約在10日左右延長梢摘心。) 。第二年修剪,一年生枝留2-3個芽,短梢修剪,延長枝留8-10年芽,長80-100cm。第三年修剪基本與第二年相同,結(jié)果母枝留2-3個短梢修剪,延長枝長度留6-8個芽60-80cm。

        (2)棚籬架修剪 修剪方法基本相同。棚籬架不同點是每年生長的延長枝留10-15個節(jié)1-1.2m。根據(jù)株距而定雙干主蔓或主干主蔓。通風透光好。

        (3)獨龍干修剪 第一年每株山葡萄僅留一條固定主蔓,高度1-1.2m或更高些,達到1.5m。結(jié)果母枝僅留2-3個芽。

        第二年秋季修剪留新梢l-1.2m,結(jié)果母枝留2-3個芽。此種栽培早期產(chǎn)量來的快,但苗木需求量低,管理較方便。

        5.2 夏季架面管理

        幼齡山葡萄夏季架面管理包括掖芽、副梢處理、除卷須、枝蔓引縛、新梢摘心和枝葉保護等工作。為了加速山葡萄的生長提早進入盛果期。

        (1)抹芽:萌芽后抹除主蔓基部30cm內(nèi)的芽,抹除雙芽或弱芽每節(jié)僅留一個健壯的新梢。

        (2)副梢處理:山葡萄幼苗的副梢要留兩片葉摘心,副梢上生長的二次副梢可留一片葉摘心。這樣既能增加光合作用面積又能防止養(yǎng)分分散。

        (3)除卷須:在人工栽培山葡萄過程中卷須過多會消耗山葡萄過多的養(yǎng)分,應隨時摘除。

        (4)新梢摘心:山葡萄的新梢約在10片葉處摘心,延長梢則在10-15節(jié)處摘心。

        (5)枝蔓引縛:要把延長枝引縛向架前生長,把弱枝引向架上生長,長勢過強的枝要引縛向水平或向下生長,以達到調(diào)節(jié)長勢的作用。

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