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      山藥種植方法

      時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

        山藥屬多年生草質(zhì)宿根性藤本植物,營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅是是很好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,是上等的蔬菜產(chǎn)品。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的山藥種植方法,一起來(lái)看看。

        山藥種植方法

        品種選擇

        目前主要種植的山藥品種有細(xì)毛長(zhǎng)山藥、二毛山藥和日本“大和芋”山藥等品種。細(xì)毛長(zhǎng)山藥和二毛山藥都屬于普通山藥長(zhǎng)柱變種。日本山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種。彭軍田就是選用的日本“大和芋”山藥品種。

        選地開溝整畦

        山藥的種植應(yīng)盡量避免重茬,一般隔三年輪作一次,并忌種花生、紅芋茬。要選擇土層深厚疏松肥沃的地塊為好,要求上下土質(zhì)一致,如下層有粘重土層和白沙崗?fù)翆?,打溝時(shí)應(yīng)徹底打碎,至少1~1.2米土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會(huì)影響塊莖的外觀,對(duì)品質(zhì)也有影響。土壤以中性為宜,目前開溝一般都采用機(jī)械開溝。山藥栽培以南北方向?yàn)橐?,可采取雙行種植或單行種植(根據(jù)個(gè)別地塊需東西種植時(shí)你可采取行距加寬),雙行種植時(shí),大行距1.7~1.8米,小行距(溝內(nèi)兩趟山藥的行距)40厘米,株距在20~25厘米,溝深85~100厘米,溝寬70厘米。整地整畦時(shí)要整平,預(yù)防澆水時(shí)澆不均勻。還要做好排水設(shè)計(jì),確保田間畦內(nèi)無(wú)積水。單行種植時(shí)行距80~100厘米,溝寬30厘米,溝深90~100厘米,株距20~25厘米。

        適期播種

        大棚山藥一般都在元旦左右開始種植,一般要求地表5厘米地溫穩(wěn)定超過(guò)9~10℃。播種前把山藥苗晾曬一下,這樣可以活化種薯,又能起到殺菌、出芽率高的作用。若用山藥莖塊切斷做種薯,可在切口處及時(shí)用石灰粉沾好,起到消毒作用。在下種時(shí)要做到有芽的一塊下,大小一般大的一塊下,這樣芽會(huì)出的齊,另外,還要用500倍的多菌靈、1000倍的粉銹寧、72%的百菌清1000倍浸種3~5分鐘,晾干后即可播種。

        山藥以有機(jī)肥(如腐熟的餅肥、雞糞、鴨糞或人畜糞等)為主,無(wú)機(jī)肥為輔,用量一般每畝可施2000~4000公斤,外加高鉀復(fù)合肥40~60公斤,或用山藥專用生物有機(jī)肥200~300公斤,與土充分混合均勻,以防燒苗。

        田間管理

        1、淺追肥。如果基肥施用較多,則少追肥或者不追肥,為確保山藥高產(chǎn),一般追施2~3次,在地上植株長(zhǎng)到1米左右時(shí)追施一次高氮復(fù)合肥,以后每隔一星期左右追施一次,3次即可。山藥膨大期以磷鉀含量較高的多元素復(fù)合肥為主(山藥對(duì)氮、磷、鉀的需求比例是1.5:2:5),每畝30公斤左右,最好采取沖施的方法。生長(zhǎng)后期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和1%尿素,防早衰。尤其需要注意的是,山藥的吸收根系分布淺,發(fā)生早,呈水平方向伸展,施肥時(shí)應(yīng)施入淺土層以供山藥根系吸收。

        2、架要牢。插架及除草山藥在播種后蓋上6~10厘米浮土,澆后用“山藥專用除草劑”150~200克對(duì)水100公斤均勻噴灑,再蓋地膜、出苗后及時(shí)搭架,架高在2米左右,正面呈“人”字型,側(cè)面斜向交叉,隔7~8米用粗竹竿或木棒加固,總之一定搭牢,以防歪倒。

        3、巧澆水。山藥怕澇也不宜太旱,若太旱會(huì)嚴(yán)重影響山藥的膨大,特別是在塊莖膨大期,時(shí)間約在4月中旬至5月下旬,這期間一般10天左右澆一次透水,5月下旬以后澆水要根據(jù)土壤濕度適當(dāng)澆水。

        4、病蟲害防治要跟上。病蟲害在重茬地塊發(fā)病較重,頭一年種植的地塊發(fā)病較輕,在山藥蔓上架后,開始噴藥防治。

        山藥的主要病害為炭疽病,屬于真菌性病害,老百姓稱落葉病,表現(xiàn)初期葉片發(fā)黃,葉片出現(xiàn)小斑點(diǎn),最后莖枯葉落,此病以防為主,做好輪作換茬,選用無(wú)病種薯,播種前用25%多菌靈粉劑500倍浸種25~30分鐘進(jìn)行種薯消毒,栽培后加強(qiáng)田間管理,增強(qiáng)植株抗病性。

        一般可在發(fā)病初期用70%代森錳鋅500~600倍液、50%甲基托布津700~800倍液交替噴霧,發(fā)病重時(shí)可用日本“大和芋”山藥專用配方農(nóng)藥,發(fā)病初期隔7~10天進(jìn)行噴霧,一般連續(xù)噴施2~3次即可。

        收獲

        正常露地山藥的收獲期很長(zhǎng),從8月20日到第二年的4、5月份,山藥在地下不腐爛,不變質(zhì),一般霜降前后為集中收獲期,以供春節(jié)市場(chǎng)。但是大棚山藥就不同,由于收獲時(shí)間在6月20日左右,山藥本身淀粉含量少,水分含量高,因此不耐長(zhǎng)時(shí)間貯存,大棚山藥應(yīng)在收獲后及時(shí)銷售。另外,由于種植規(guī)模等因素,大棚山藥現(xiàn)在多采用人工采挖,因山藥皮很薄,在挖山藥時(shí)要防止機(jī)械損傷,山藥帶泥包皮堆放,以待銷售。

        山藥栽培技術(shù)

        1 品種選擇

        目前主要種植的山藥品種有細(xì)毛長(zhǎng)山藥、二毛山 藥和日本山藥3個(gè)品種。細(xì)毛長(zhǎng)山藥和二毛山藥都屬 于普通山藥長(zhǎng)柱變種。日本山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品 質(zhì)好、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種。

        2 土壤選擇和刨溝

        種植山藥,應(yīng)該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙 壤土或輕壤土,忌鹽堿和粘土地,而且土體構(gòu)型要均勻一致,至少1--1.2m土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會(huì)影響塊莖的外觀,對(duì)品質(zhì)也有影。刨 溝應(yīng)該在冬春農(nóng)閑季節(jié)進(jìn)行,按100cm等行距或60-- 80cm的大小行,采取“三翻一松”(即翻土3鍬,第4 鍬土只松不翻)的方法。溝深要達(dá)到100--120cm,有條件的可采取機(jī)械刨溝。

        3 種苗的制備

        種苗制備方法有3種:一是使用山藥栽子,取塊 莖有芽的一節(jié),長(zhǎng)約20--40cm;二是使用山藥段子, 將塊莖按8--10cm分切成段:三是使用山藥零余子。 選用種苗以零余子育苗較好,其次是栽種1--2a的山 藥栽子,超過(guò)3a的不能用。用山藥塊莖作種苗是比較 先進(jìn)的栽培方法,既解決山藥塊莖數(shù)量不夠,且產(chǎn)量 高,又能防治品種退化。分切山藥段子,一般栽種時(shí) 邊切邊種,用300倍液多菌靈藥液浸泡1-2min,晾干 后即可播種。細(xì)毛長(zhǎng)山藥和二毛山藥可提前30d切段, 兩端切口處粘一層草木灰和石灰,以減少病菌的侵染。

        4 整畦,灌墑

        把山藥溝刨出的土分層搗碎,撿除磚頭石塊,然后回填,做成低于地表10cm的溝畦,只留耕層的熟化土,以備栽種時(shí)覆土用。溝畦做好后,應(yīng)該先趟平后 灌水,水下滲后,即可栽種。

        5 種植方法

        山藥的種植,因各地氣候條件而有差異,一般要求地表5cm地溫穩(wěn)定超過(guò)9--10℃即可種植。有條件的 也可使用地膜覆蓋。一般的方法是:山藥溝澆透水后, 將種苗縱向平放在預(yù)先準(zhǔn)備好的10cm深的深畦中央, 株距25cm左右,密度為4000--4500株/667平方米,然 后覆土5cm,在山藥的兩側(cè)20cm處施肥。一般施土雜 肥3000kg/667平方米以上,尿素10--15kg/667平方米,硫酸鉀 40--50kg/667平方米,過(guò)磷酸鈣60--75kg/667平方米,腐熟棉籽 餅30--40kg/667平方米,施肥后,上面再覆土5cm,使之成 一小高壟。

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