山葡萄的種植技術(shù)視頻
山葡萄是可在土溫5-7℃時(shí)開(kāi)始萌芽.隨著氣溫增高,萌發(fā)出的新梢便加速生長(zhǎng),最適于新梢生長(zhǎng)和花芽分經(jīng)的溫度是25-38℃。氣溫低于14℃時(shí)不利于開(kāi)花授粉。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的山葡萄的種植技術(shù)視頻，一起來(lái)看看。
山葡萄的種植技術(shù)視頻
繁育方法
野間采集，后經(jīng)人工進(jìn)行繁殖，以供大田栽培種苗之用。從采集到的種苗中，經(jīng)過(guò)種植觀察，發(fā)現(xiàn)它們個(gè)體中差異較大，在形態(tài)及特性方面，不僅是片葉大小及形狀有不同之外，而且在開(kāi)花結(jié)實(shí)習(xí)性方面也有很大差別。
繁殖的第一種方法—— 壓條法
將生長(zhǎng)中表現(xiàn)較老熟的藤蔓，即枝條表皮呈褐色，把藤條平拉置于地面，在每個(gè)節(jié)眼壓上泥土，待根芽長(zhǎng)出后，進(jìn)行逐個(gè)離體培育成幼株。
第二種方法—— 扦插法
同樣把老熟的藤蔓切成每節(jié)帶有兩個(gè)葉節(jié)位的小段，讓切口自然晾干，再用生根劑加殺菌藥劑溶液浸泡后撈起晾干水分，然后進(jìn)行扦插。苗床應(yīng)選擇土壤鹽分低， 有機(jī)質(zhì)含量較低的壤土為宜，這樣的土壤條件有利于扦插枝條早生出根。因肥沃的土壤鹽分含量往往較高，加之土壤中微生物生長(zhǎng)活躍，而對(duì)扦插枝條生長(zhǎng)發(fā)育不利。從而影響其成活率。苗床起成畦狀，大小根據(jù)實(shí)際需要而定。畦面要平展，嚴(yán)實(shí)，保持適宜濕度。做到雨天不積水為宜。等幼苗長(zhǎng)出至10-15厘米時(shí)即可移栽大田進(jìn)行栽培。
植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。結(jié)果枝占 芽眼總數(shù)的60.9%，每一結(jié)果枝上的平均 果穗數(shù)為1.8個(gè)，但因穗粒均小，產(chǎn)量低。從萌芽到果實(shí)充分成熟的生長(zhǎng)日數(shù)為137天，活動(dòng)積溫為2985℃，在北京8月中旬、吉林9月中旬成熟，屬中熟種。抗病、抗?jié)窳?qiáng)，嫁接親和力亦強(qiáng)，是優(yōu)良的抗寒砧木，但枝條的發(fā)根力 極差，嫁接成活后易出現(xiàn)小腳現(xiàn)象，是其缺點(diǎn)。為了克服發(fā)根力差的缺點(diǎn)，一般采用種子播種，先培育好砧木苗，再行嫁接。也可用 歐山雜種1代(F1)的黑山(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所育成)、 公釀1號(hào)、 北醇等為砧木嫁接，它們根系的抗寒力雖比山葡萄稍差，但扦插發(fā)根力均強(qiáng)，嫁接后的小腳現(xiàn)象都輕。適于黑龍江、吉林一帶應(yīng)用。
栽培技術(shù)
園地選擇及種植規(guī)格
對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但 土層深厚、耕性佳、土壤疏松、排灌方便的田地更適合于山葡萄的生長(zhǎng)，是高產(chǎn)栽培的有利條件。不論旱地與水田均適于山葡萄的栽種。
種植規(guī)格畦寬1.5米包溝作壟，株行距0.6米×1.5米，畝栽約750株。
棚架的設(shè)置方式
搭架方式有兩種，一種是傳統(tǒng)的平面 棚架式，棚架長(zhǎng)寬的大小可根據(jù)土地面積大小和實(shí)際地形情況而定，但山葡萄生長(zhǎng)空間面積最大限度只能與土地面積相等。而采收 藤蔓時(shí)較為費(fèi)工。另一種搭架形式即為直立籬笆式。也就是畦的頭尾各豎起一根粗10×10厘米高2米以上的水泥柱，中間以2-3米間隔加豎數(shù)根竹木柱，上下平行拉上3-4道鐵線固定成立式籬笆。
立式籬架有兩大優(yōu)點(diǎn)：一是采割藤蔓比平面棚式方便快捷省工;二是二米高籬式比平面棚式 藤蔓生長(zhǎng)空間面積可增加30%以上。這樣對(duì)提高單位面積產(chǎn)量起到重要的作用。另一個(gè)是有關(guān)籬式棚架的走向問(wèn)題，是東西走向好，還是南北走向優(yōu)?經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，在山葡萄的主要生長(zhǎng)季節(jié)是每年的3月至12月份，夏秋季的災(zāi)害性天氣主要是 臺(tái)風(fēng)雨，出現(xiàn)臺(tái)風(fēng)雨時(shí)，在當(dāng)?shù)亟?jīng)常刮東風(fēng)，所以東西走向的籬式栽培有較強(qiáng)的抗擊能力，損失較小，所以，東西走向架式也是高產(chǎn)栽培的一個(gè)重要措施。
冬季修剪。山葡萄的結(jié)果枝在90%以上，有的品系可以高達(dá)100%。冬季修剪時(shí)應(yīng)采取短梢修剪，留芽2∽3個(gè)，作為結(jié)果母枝。為了更好地進(jìn)行小更新和調(diào)節(jié)架面負(fù)載量，側(cè)蔓上的新梢也可剪成由兩個(gè)短梢組成的結(jié)果小組，作為雙枝更新。山葡萄果穗較小，要想提高產(chǎn)量，冬季修剪時(shí)就應(yīng)適當(dāng)多留結(jié)果母枝，使單位面積上的果穗數(shù)增多。如"長(zhǎng)白9"冬季修剪時(shí)每平方米的架面上留35個(gè)芽較合適，可保證每平方米果穗數(shù)不少于50個(gè)，每畝產(chǎn)量可以達(dá)到1000公斤。
夏季修剪。由于冬季修剪時(shí)留芽量較大，山葡萄的葉片大，生長(zhǎng)量也大，架面易郁閉，影響結(jié)果?；ê?∽7天，對(duì)新梢反復(fù)摘心，除留1個(gè)副梢外，其余的副梢全部剪除，這樣可以保證每平方米的架面上保留約180個(gè)葉片，對(duì)產(chǎn)量的形成和枝蔓的成熟都較適宜。
提高坐果率。增加坐果率的主要途徑：配備授粉樹(shù)，完全花山葡萄和雄株的定植比例以5：1或3：1，自然授粉效果好?；ㄆ趪?.3%的 硼酸水溶液，可以提高坐果率66.7%.
田間管理
肥水管理 施肥一般在收割藤蔓后進(jìn)行，第一次施肥約在每年的二月底至3月初施下，這時(shí)氣溫開(kāi)始回升，新芽開(kāi)始長(zhǎng)出，是最佳的施肥時(shí)期。肥料種類可以用農(nóng)家糞肥與 復(fù)合化肥混用，每次化肥用量約每畝15公斤左右即可。第二次施肥5月底至6月初進(jìn)行，施后結(jié)合清溝培土。第三次施肥應(yīng)放在8月份施下，這時(shí)雨量較多，注意排除田間漬水。
雜草防治 每年在12月份最后一次采割后，畦面進(jìn)行淺鋤曬白培土，防止根部裸露，以利來(lái)年生長(zhǎng)。進(jìn)入夏季，雜草生長(zhǎng)迅速，可在每次收割藤葉后，畝用20%克無(wú)蹤200-300毫升兌水噴除，使用時(shí)注意低噴，避免濺灑著山葡萄植株而造成 藥害。
病蟲(chóng)防治
抗性較強(qiáng)，病害基本很少發(fā)生，主要防治蟲(chóng)害，春梢芽期注意防治 蚜蟲(chóng)及食葉性害蟲(chóng)，如 金龜子等，可用固態(tài)敵百蟲(chóng)或 氯氰菊脂類藥1000-1500倍液噴殺。
及時(shí)采收
山葡萄果實(shí)在東北9月上、中旬成熟，含糖量8%-15%，含酸量1.5%-3%。每枝平均有果穗2-3個(gè)。栽培畝產(chǎn)800-1500公斤。
山葡萄的形態(tài)特征
山葡萄又名野葡萄，是 葡萄科落葉藤本。藤可長(zhǎng)達(dá)15米以上，樹(shù)皮暗褐色或紅褐色，藤匍匐或援于其它樹(shù)木上。卷須頂端與葉對(duì)生。 單葉互生、深綠色、寬卵形，秋季葉常變紅。圓錐花序與對(duì)生，花小而多、黃綠色。雌雄異株。果為圓球形漿果，黑紫色帶蘭白色 果霜?；ㄆ?-6月，果期8-9月。
山葡萄喜生于 針闊混交林緣及 雜木林緣，在 長(zhǎng)白山海拔200-1300米間經(jīng)?？梢?jiàn)，主要分布于安圖、 撫松、長(zhǎng)白等長(zhǎng)白山區(qū)各縣。果熟季節(jié)，串串圓圓晶瑩的 紫葡萄掩映在紅艷可愛(ài)的秋葉之中，甚為迷人。
山葡萄含豐富的蛋白質(zhì)、 碳水化合物、礦物質(zhì)和多種維生素，生食味酸甜可口，富含漿汁，是美味的山間野果。山葡萄是釀造葡萄酒的原料，所釀的葡萄酒酒色 深紅艷麗，風(fēng)味品質(zhì)甚佳，是一種良好的飲料。
木質(zhì)藤本。枝條粗壯，嫩枝具柔毛。葉互生，闊卵形，長(zhǎng)6～14厘米，寬5～12厘米，先端漸尖，基部心形，通常3淺裂，裂片三角狀卵形，邊緣有較大的圓鋸齒，上面暗綠色，無(wú)毛或具細(xì)毛，下面淡綠色，被柔毛：葉柄長(zhǎng)3～7厘米，被柔毛。 聚傘花序與葉對(duì)生， 花序梗長(zhǎng)2～3.5厘米，被柔毛;花多數(shù)，細(xì)小，綠黃色：萼片5，幾成截形;花瓣5。長(zhǎng)圓形，鑷合狀排列; 雄蕊5; 雌蕊1，子房2室。 漿果近球形或腎形，寬6～7毫米，由深綠色變藍(lán)黑色?；ㄆ?～7月。果期9～10月。
木質(zhì)藤本。小枝圓柱形，無(wú)毛，嫩枝疏被蛛絲狀絨毛。卷須2-3分枝，每隔2節(jié)間斷與葉對(duì)生。葉闊卵圓形，長(zhǎng)6-24厘米，寬5-21厘米，3稀5淺裂或中裂，或不分裂，葉片或中裂片頂端急尖或漸尖，裂片基部?？O縮或間有寬闊，裂缺凹成圓形，稀呈銳角或鈍角， 葉基部心形，基缺凹成圓形或鈍角，邊緣每側(cè)有28-36個(gè)粗鋸齒，齒端急尖，微不整齊，上面綠色，初時(shí)疏被蛛絲狀絨毛，以后脫落;基生脈5出，中脈有側(cè)脈5-6對(duì)，上面明顯或微下陷，下面突出，網(wǎng)脈在下面明顯，除最后一級(jí)小脈外，或多或少突出，常被短柔毛或脫落幾無(wú)毛;葉柄長(zhǎng)4-14厘米，初時(shí)被蛛絲狀絨毛，以后脫落無(wú)毛;托葉膜質(zhì)，褐色，長(zhǎng)4-8毫米，寬3-5毫米，頂端鈍，邊緣全緣。
圓錐花序疏散，與葉對(duì)生，基部分枝發(fā)達(dá)，長(zhǎng)5-13厘米，初時(shí)常被蛛絲狀絨毛，以后脫落幾無(wú)毛;花梗長(zhǎng)2-6毫米，無(wú)毛;花蕾倒卵圓形，高1.5-30毫米，頂端圓形;萼碟形，高0.2-0.3毫米，幾全緣，無(wú)毛;花瓣5,呈帽狀粘合脫落;雄蕊5，花絲絲狀，長(zhǎng)0.9-2毫米，花藥黃色，卵橢圓形，長(zhǎng)0.4-0.6毫米，在雌花內(nèi)雄蕊顯著短而敗育;花盤發(fā)達(dá)，5裂，高0.3-0.5毫米;雌蕊1，子房錐形，花柱明顯，基部略粗，柱頭微擴(kuò)大。
果實(shí)直徑1-1.5厘米;種子倒卵圓形，頂端微凹，基部有短喙，種臍在種子背面中部呈橢圓形，腹面中棱脊微突起，兩側(cè)洼穴狹窄呈條形，向上達(dá)種子中部或近頂端?；ㄆ?-6月，果期7-9月。
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