苔韭種植技術(shù)及要點(diǎn)是什么
苔韭有著較高的營養(yǎng)價(jià)值，那苔韭如何種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的苔韭種植技術(shù)，一起來看看。
苔韭種植技術(shù)
一、特征特性。苔韭在生長旺盛期，株高60厘米左右，葉寬1—1.3厘米，假莖粗1厘米，葉色深綠，長勢旺，分孽強(qiáng)，對日照不敏感，抗寒抗熱性強(qiáng)，抽苔早，—2℃能正常生長，比普通韭菜早15天。
二、品種特點(diǎn)：苔韭王屬葉苔兼用型，以抽苔為主。一是抽苔期早而且長，苔高50—60厘米，每隔兩天抽一次。露地栽培，2月中旬部分韭苔陸續(xù)上市，五月初大批量產(chǎn)苔，可采收至10月下旬，應(yīng)市期長達(dá)6個(gè)月左右。二是產(chǎn)量高，在秋苔韭采收結(jié)束，收割一刀青韭，春節(jié)前后各割一刀，共可收青韭3刀計(jì)1500公斤左右，以后以采苔為主，苔粗0.4厘米，長45厘米，60根足夠一斤，畝產(chǎn)可達(dá)2000—2500公斤以上。畝產(chǎn)值可達(dá)3000元以上，比種植普通韭菜畝產(chǎn)值高2—3倍以上。三是分孽強(qiáng)，引進(jìn)老兜種栽植，一個(gè)單株夏天栽植當(dāng)年秋季可分孽10個(gè)左右，多的可達(dá)17個(gè)。當(dāng)年栽種當(dāng)年見效，一次種植，多年受益，省工效益高。四是適應(yīng)性廣，對土質(zhì)要求不嚴(yán)，凡是能種韭菜的地方均能種植。五是品質(zhì)優(yōu)，翠綠鮮嫩，清香，辛辣甘甜適中，為上等高檔菜，堪稱韭菜之王。
三、 栽培技術(shù)
1、移栽：苔韭要求肥足，每畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，BB肥15—20公斤做底肥。老兜栽植采用寬壟開廂栽植，1.5米開廂，按行距劃線開溝，溝內(nèi)施足底肥與溝土混勻整碎整平，溝深10厘米，行距40厘米，穴距20厘米，每穴 6—8株，要求栽齊、栽平、栽實(shí)，栽的深度以土埋及葉鞘與葉片交接處為準(zhǔn)，過深抑制秧苗生長，分孽少，長勢弱，過淺影響根系發(fā)育，易平兜倒伏。栽植后及時(shí)澆水。注意養(yǎng)根壯秧，中耕鋤草，不宜割青韭，以利發(fā)墩分孽。
2、栽后肥水管理：移栽后10余天，當(dāng)長出新葉時(shí)，結(jié)合澆水追施第一次肥，每畝用尿素15—20公斤，隔10天施第二次肥兌清水糞施用(量同第一次)，以滿足苔韭生長發(fā)育所需，使植株健壯，增加養(yǎng)分積累和抗寒力，便于安全越冬。開春后韭苔陸續(xù)抽出，要消耗大量的養(yǎng)分，影響植株生長，分孽和營養(yǎng)的積累，因此，從抽苔期開始每月追施一次肥料，畝用5—8公斤BB肥或餅肥、油枯20—30公斤，加腐熟人畜糞開溝施入。
3、 病蟲害防治。苔韭主要病害有白粉病、疫病。藥劑用霜霉疫凈防治，蟲害有韭蛆、螻蛄，灌水加辛硫磷冬灌春消滅幼蟲。
四、采收。當(dāng)柔嫩的花苔超出葉片高度時(shí)，即可采收，凡符合即采收完，以免老化，降低商品價(jià)值。
苔韭種植要點(diǎn)
一、播種：春夏秋三季均可播種，3-4月份播種6-7月定植。也可5-6月播種，8-9月定植或翌年4-5月定植。整地前畝施土雜肥2500公斤，尿素15公斤，苗畦寬1.5-2.5米。畦做好后，將畦內(nèi)的表土起出10-15厘米，再施2500公斤腐熟有機(jī)肥，耕翻耙平畦面即可播種。
種子可用凈水浸泡24小時(shí)，催芽播種。1.直播從畦的一端開始按20-25厘米左右的橫距，南北或東西向開溝，溝寬5-7厘米，深2厘米，順溝澆水，待水滲下后播種子覆上，全畦播完后耙平畦面，每畝可播種子2公斤。2.育苗移栽：在畦內(nèi)澆大水，待水滲下后撒播種子，覆土1-2厘米，如早春播種可覆蓋地膜。每畝可播種子4公斤。成苗后可栽植2-3畝韭菜。
二、苗期管理：早春氣溫低，播種20天左右才能出土。出苗前土層落干要及時(shí)澆水，保證齊苗。蓋膜的一般不需澆水，出苗后要及時(shí)揭膜，并澆水一次，要及時(shí)除草，噴灑40%樂果乳劑800倍液，以防韭蛆。韭苗長出兩片真葉后追肥，每畝噴施磷銨15公斤，保持土壤見干見濕。7月中旬5-6葉時(shí)，即可開溝帶水移栽。
三、定植：按直播方法整地作畦，畝施有機(jī)肥8000公斤。
①準(zhǔn)備：夏季高溫高濕，韭苗容易腐爛，要隨挖苗隨栽植。栽前要選苗分級，用樂果藥液浸根殺滅潛入根莖的韭蛆。 ②要求：行向、行距標(biāo)準(zhǔn)同直播，多用墩栽。墩距20厘米左右，每墩栽韭苗4-7棵，行距40厘米，韭苗鱗莖頂端入士深度4-5厘米，韭苗周圍覆土要壓實(shí)，栽后及時(shí)澆水，夏季注意排澇。
四、田間管理：
1.中耕除草，灌水或雨后及時(shí)除草，以促進(jìn)發(fā)根。
2.肥水管理：每年露地生長期間都要施肥4至5次。春季每次收割后4-5天新葉長出時(shí)，追化肥一次，初秋施有機(jī)肥一次，9月追化肥一次，每畝年施農(nóng)家肥5立方米，標(biāo)準(zhǔn)氮肥35公斤，磷鉀肥(有效成份)20公斤。 4-6月和8-10月是韭菜韭苔旺長季節(jié)，要充分澆水高溫和低溫季節(jié)控制土壤水份，每次收割后3-4天內(nèi)不宜澆水。每次施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和化肥后要連澆兩次。
3.病蟲害防治：每年2-3次，用辛硫磷，敵百蟲防治地蛆。
五、收割：冬季拱棚覆膜栽培，春節(jié)前后收二茬青韭2000公斤(相當(dāng)于傳統(tǒng)韭菜一年產(chǎn)量)，2月份后撤棚，即連續(xù)收苔8個(gè)月，每兩、三天割苔一次，產(chǎn)苔2500公斤以上。
苔韭種植知識(shí)
?、俜N子播種可于春秋兩季進(jìn)行，直播，也可育苗移栽;3-5年后需重新播種;播種后第二年可用分孽株移栽。
?、诿缙诠芾恚菏┳惴柿希浞质旎?，苗床畝施基肥1500kg或腐熟餅肥100-150kg，磷肥50kg，播種前做好苗床消毒。
?、鄱ㄖ玻?-7片葉片可移栽，密度30×20-25 cm，穴栽2-3株，廂寬1.5米包溝，注意防治地下害蟲。
?、芴镩g管理，清溝理墑，疏通水系，特別是夏季要注意防澇，及時(shí)中耕除草，勤施追肥，6-7月連追兩遍肥料，秋季霜降左右重施一遍肥料，畝施腐熟餅肥70kg左右，磷肥50kg、尿素30kg。
?、萜渌芾戆闯Ｒ?guī)方法進(jìn)行。
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