溫室大棚葡萄種植的方法
葡萄種植效益高、前景好，所以有很多的農(nóng)民都在種植葡萄，那么溫室大棚的葡萄如何種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的溫室大棚葡萄種植的方法，一起來(lái)看看。
溫室大棚葡萄種植的方法
溫室大棚栽培葡萄必須選擇極早熟、早熟和中熟的品種，如巨蜂、京亞、早生高墨(紫玉)、鳳凰51號(hào)、乍娜、里查馬特等，以巨蜂為首選品種。栽培制度有兩種，一年一栽制或多年一栽制，以一年一栽制為好。在新建的棚室內(nèi)根據(jù)栽植行距挖深40-60厘米、寬100厘米的定植溝，將充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000公斤和適量的磷鉀肥與土混填入定植溝內(nèi)。實(shí)行寬窄行制，窄行距50-60厘米，寬行距2.5米，株距40厘米。選擇芽眼飽滿健壯的1年生苗，先將根系沾入0.2%磷酸二氫鉀的黃泥漿以提高成活率。再按行株距挖寬深各30-40厘米的定植坑。將苗木在坑內(nèi)栽好，然后澆透水。隨即覆蓋地膜保墑。
苗高40厘米追施復(fù)合肥50-100克，以后每隔50天追一次。11月上旬灌一次封凍水，扣膜;12月下旬或1月上旬升溫時(shí)灌一次催芽水。開(kāi)花前灌一次水，花后及漿果著色期灌水2-3次。葡萄萌芽后開(kāi)始上架，抹副芽留壯芽，去掉無(wú)花序新梢。開(kāi)花時(shí)在結(jié)果枝花以上留5-6片葉后摘心、摘除卷須。巨蜂系葡萄在7.2℃以下經(jīng)1200-1500小時(shí)才能通過(guò)休眠，可在1月上中旬棚室的前屋面覆蓋塑料薄膜后再蓋草苫，使室內(nèi)不見(jiàn)光。并打開(kāi)所有通風(fēng)口，控制室內(nèi)溫在-10℃～7.2℃，既增加低溫量，又不使其受凍害。萌芽到開(kāi)花期低應(yīng)在10℃以上，白天達(dá)28℃開(kāi)始放風(fēng)。花期宜15℃以上，適宜溫度18℃～28℃。漿果著色后夜間溫度控制在15℃左右，不能超過(guò)20℃，白天25℃～32℃有利著色和提高可溶性固形物含量?？刂茰囟仍?0%～80%.生長(zhǎng)期可補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥?花前可噴施0.2%硼砂溶液提高坐果率;成熟前噴1500倍乙烯利加0.3%磷酸二氫鉀溶液。
溫室大棚葡萄病蟲害較多。萌芽后可噴1605藥液1000倍液防治馬?；ㄇ皣娍蓾裥源\800倍液加1500倍液氯氰菊酯，防治穗軸褐枯病、黑痘病、馬、紅蜘蛛等病蟲害。在果實(shí)生長(zhǎng)期噴1～2次90%乙磷鋁700倍液或四基托布津1000倍液防治白粉病、霜霉病。當(dāng)全穗果粒達(dá)到紫紅色、有果粉、果肉變軟、味甜多汁、略具草莓香味，果穗梗與果枝連接處逐漸木質(zhì)化并變?yōu)辄S褐色時(shí)，即可采收。因成熟不一致，可分期采收。
溫室大棚葡萄栽培方法
(一)促成栽培地的選擇
應(yīng)選擇背風(fēng)、向陽(yáng)，沒(méi)有高大遮蔭物的地方，土質(zhì)要疏松肥沃，澆灌方便的地方。
(二)促成栽培的種類
1、日光溫室
不加溫利用陽(yáng)光來(lái)提高室溫。溫室要求透光、保溫、工作方便，在生產(chǎn)上多用塑料薄膜型的。溫室的后墻高1.6-1.7m，脊柱高2.8-3.0m，中柱高2.2m，前柱高1.55m，寬6-7m，(寬度增加1m，需增高20cm的溫室高度)長(zhǎng)度可在60-70m。 該溫室的三面墻(后墻、左右兩面墻)可用土坯、磚、泥土等來(lái)建造，墻的厚度40-50cm。因?yàn)榇藭r(shí)外界氣溫趨于平穩(wěn)，而且葡萄已通過(guò)自然休眠期，只要給予適宜的溫度、濕度葡萄即可萌發(fā)生長(zhǎng)，可比露地提前45天成熟，經(jīng)濟(jì)效益是露地的2-3倍，該溫室可在棚膜上增加覆蓋物如草簾等物，來(lái)增強(qiáng)夜間保溫效果。因?yàn)檫@一類型成本低、效益高、發(fā)展較快。
2、加溫溫室
在日光溫室的基礎(chǔ)上，內(nèi)設(shè)加溫系統(tǒng)如曖氣、柴油機(jī)、火墻等設(shè)備，棚上增加覆蓋物，于12月上旬扣棚生產(chǎn)，此時(shí)的葡萄還處在休眠期中，必需人為配合打破休眠的措施，如用5倍石灰氮的澄清液，1:1的美利脫清液，20%氯化乙醇化學(xué)試劑來(lái)涂抹或噴灑在枝蔓上都有一定的促萌作用。此種溫室經(jīng)濟(jì)效益高，但造價(jià)也高、管理費(fèi)工，所以在生產(chǎn)上應(yīng)用的相對(duì)較少。
3、塑料大棚
該大棚于3月上旬在露地生長(zhǎng)的葡萄行上直接扣棚生產(chǎn)，用竹片搭成拱形骨架，上覆塑料膜(聚氯乙烯無(wú)滴膜最為理想)，不加覆蓋物，垮度7-8m， 長(zhǎng)度根據(jù)工作方便而定，高度視原有的葡萄架而定。此種大棚要求透光、保溫、抗風(fēng)，可比露地提前15-20天成熟，該棚建造簡(jiǎn)單易行、成本低、效益顯著，早春蔬菜間作生產(chǎn)，667m2多收益2000元。
以上三種促成栽培形式各有利弊，從栽培效益上看，日光溫室優(yōu)于塑料大棚，果實(shí)成熟期較早，塑料大棚的果實(shí)成熟期界于露地和溫室之間，填補(bǔ)了鮮食果實(shí)的供應(yīng)空白，不僅達(dá)到葡萄周年供應(yīng)的目的，而且增加收益。
(三)品種
1、乍娜 歐亞種，是促成栽培的早熟優(yōu)良品種之一，在棚內(nèi)表現(xiàn)良好，不裂果，著色好。在塑料大棚內(nèi)可比露地提前20-25天成熟，在加覆蓋物的日光溫室可提前60天成熟。
2、鳳凰51 歐亞種，是早熟的優(yōu)良品種，在大棚或溫室生產(chǎn)均表現(xiàn)很好，從生產(chǎn)到采收基本沒(méi)有病害。在塑料大棚內(nèi)可比露地提前25天成熟(3月中旬扣棚，6月中旬上市)。
3、京亞 歐美雜種，品質(zhì)中上，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，豐產(chǎn)，抗病早熟。
4、京秀 歐亞種，抗病較強(qiáng)，豐產(chǎn)不裂果，耐運(yùn)輸，是風(fēng)味優(yōu)良的早熟鮮食品種。
5、藤稔 歐美雜交種，抗病性強(qiáng)，耐貯運(yùn)，是優(yōu)良的中熟品種。
6、巨峰 歐美雜種，植株生長(zhǎng)健壯，豐產(chǎn)，抗病力強(qiáng)，在溫室生產(chǎn)一定要注意控制產(chǎn)量，否則影響上色或推遲成熟期(一般產(chǎn)量控制在1500-2000kg/667m2)。
(四)葡萄促成栽培的管理
1、栽培架式
溫室與大棚的栽培架式不受限制，籬架和棚架都可，一般生產(chǎn)采用的籬架南北行栽植，行距2m，株距0.5-1m。(如冬季不埋土，行距可在1.5m)
2、冬季修剪
溫室或塑料大棚，由于塑料薄膜的阻擋，影響光的入射，使棚內(nèi)的光照強(qiáng)度比露地少1/3左右，而且棚內(nèi)的空氣流動(dòng)量小，直接影響葉片光合產(chǎn)物的合成， 所以不論是溫室或大棚生產(chǎn)一定要保證葡萄架面的通透性，否則枝蔓過(guò)密造成架面郁閉，枝蔓徒長(zhǎng)，節(jié)間過(guò)長(zhǎng)影響坐果，所以促成栽培的冬剪要比露地輕些，以中梢修剪為主，結(jié)合長(zhǎng)、中、短梢混合修剪，為保證每平方米的架面上有8-12個(gè)新梢， 靈活掌握留芽量。結(jié)果母枝的粗度在0.8cm左右即可。
3、扣棚與撤棚時(shí)間
扣棚一般在葡萄自然休眠期結(jié)束后進(jìn)行，河北省在2月下旬或3月上旬都可以，此時(shí)的外界氣溫趨于平穩(wěn)，扣棚生產(chǎn)比較安全，當(dāng)露地氣溫升高至25-26℃時(shí)撤棚為好。
4、溫度管理
溫度管理是溫室和大棚生產(chǎn)的關(guān)鍵。在人為的調(diào)控下保證葡萄免受低溫和高溫的危害。為保持不加覆蓋物的溫室和大棚的溫度，可在棚的周圍挖防寒溝，寬40-50cm，深50cm，溝內(nèi)填上雜草或鋸沫等隔熱的填充物，防止棚內(nèi)地溫向外擴(kuò)散，寒氣向內(nèi)侵襲，還可以在棚內(nèi)地面上鋪地膜，白天增加地溫，又可以保持土壤水份，調(diào)節(jié)夜間的溫度。
升溫催芽：葡萄自然休眠期一般在1月下旬至2月上旬結(jié)束，有覆蓋物的日光溫室，可在此期升溫催芽。如沒(méi)有覆蓋物要推遲20天左右升溫催芽，此時(shí)的溫度要控制在15-20℃，夜間溫度要在5-10℃，到第三周溫度可提高到20-25℃，夜間20℃，地溫要在12℃以上。這樣經(jīng)過(guò)15-20天左右芽子就可萌發(fā)，沒(méi)有覆蓋物夜間不能加溫的塑料大棚需經(jīng)過(guò)30-40天萌動(dòng)。此期溫度不能太高，因?yàn)榇藭r(shí)的地溫上升較慢，根系活動(dòng)較弱，如果棚內(nèi)溫度過(guò)高，芽子很快萌發(fā)，會(huì)造成地上和地下失調(diào)，影響芽子生長(zhǎng)及花穗分化。濕度要保持在90%以上。
從萌芽到開(kāi)花：此期新梢生長(zhǎng)較快，但是冬芽?jī)?nèi)的花穗分化還在繼續(xù)進(jìn)行，所以棚內(nèi)溫度、濕度不要過(guò)高，白天保持在20-25℃，濕度保持在60%，防止新梢徒長(zhǎng)。
花期：進(jìn)入開(kāi)花時(shí)期可控制在25-28℃，相對(duì)濕度小一點(diǎn)，空氣干燥有利于花粉成熟和撒播有利于授粉、授精，此期要注意棚內(nèi)的通風(fēng)換氣。
幼果膨大到成熟：此時(shí)溫度要保持在25-28℃，對(duì)果粒膨大至成熟上色都是有利的，一般的大棚在此時(shí)宜撤掉塑料膜。注意：生長(zhǎng)期的溫度不能超過(guò)35℃。
(五)新梢管理
溫室或大棚葡萄常因氣溫偏高，加上塑料膜不夠清潔影響光照強(qiáng)度，造成枝蔓徒長(zhǎng)，節(jié)間長(zhǎng)生長(zhǎng)不充實(shí)，所以對(duì)枝蔓的管理比露地要求更嚴(yán)格。
1、要適時(shí)上架抹芽、定梢
當(dāng)新梢長(zhǎng)到40cm左右就要上架捆綁，當(dāng)花穗吐出能分辨結(jié)果枝時(shí)要抹去無(wú)花和過(guò)強(qiáng)過(guò)弱的新梢，使新梢生長(zhǎng)整齊。
定梢：留枝不宜過(guò)密，一般籬架結(jié)果枝間離20cm左右一個(gè)新梢。保證架面通風(fēng)透光。每平方米架面保持12個(gè)左右的新梢即可。
2、適時(shí)摘心與副梢處理
結(jié)果新梢須在花前7天左右摘心，以提高座果率，摘心強(qiáng)度應(yīng)在果穗上方4-6片葉(對(duì)座果差的巨峰可在3-4片葉摘心)， 摘心后發(fā)出的副梢除留頂端兩個(gè)延長(zhǎng)外，其它的全部去掉，兩個(gè)頂端延長(zhǎng)副梢3-4片葉反復(fù)摘葉。
3、開(kāi)花前掐穗尖去副梢
掐穗尖應(yīng)是果穗的1/3-1/4，使果穗緊湊，穗形規(guī)整。
4、調(diào)整座果量
去掉弱梢上的果穗，座果后每枝新梢只留一個(gè)果穗，結(jié)果母蔓前端的壯結(jié)果枝，可留2個(gè)果穗，保證每穗有10片左右的功能葉片，每平方米的架面上留8-10個(gè)新梢，
預(yù)備枝留10片葉摘心，產(chǎn)量控制在1500-2000Kg/667m2。
(六)土、肥、水管理
溫室和大棚的土壤利用率較高，要求土壤要疏松肥沃，為葡葡創(chuàng)造一個(gè)良好的土壤條件。一般溫室生產(chǎn)少施化肥，應(yīng)以有機(jī)肥為主，667m2施肥3000Kg左右， 基本可以滿足葡萄一年生長(zhǎng)的需要;尿素的使用每株控制在25- 50g，可增施磷鉀肥(每生產(chǎn)100Kg的巨峰葡萄消耗純氮1.5Kg、磷3Kg、鉀1.5Kg)， 在大棚或溫室內(nèi)由于溫度較高肥料分解的快，肥效發(fā)揮的迅速。為避免枝蔓徒長(zhǎng)，在溫室施用氮肥要比露地少，施肥的方法：應(yīng)在距根頸30-40cm處開(kāi)深40-50cm、寬40cm的溝施用。下一年在另一側(cè)施用使根系年年得到更新，在施足底肥的情況下，植株生長(zhǎng)正常，沒(méi)有缺肥表現(xiàn)，可不追肥、直到幼果膨大期開(kāi)始，每隔10天連續(xù)噴施磷酸二氫鉀3-5次(濃度為0.3%)可增強(qiáng)植株的抗性，提高果實(shí)含糖量，促進(jìn)著色和枝條成熟，在葡萄萌芽時(shí)可增施尿素1-2次，每株25-50g或葉面噴0.2%的尿素溶液。
水的管理：灌水要和葡萄的各生育期相結(jié)合：在催芽和萌芽期要求水量較大，所以在扣棚以后需灌透水，空氣濕度要求在90%有利于發(fā)芽?？射伒啬ぬ岣叩販乇３炙荩龠M(jìn)根系生長(zhǎng)。發(fā)芽以后通過(guò)放風(fēng)來(lái)降低溫度，控制澆水防止枝蔓徒長(zhǎng)。開(kāi)花期要求空氣干燥停止?jié)菜?，有利于花粉成熟。座果后到果?shí)膨大期需灌透水有助于果粒迅速生長(zhǎng)。果實(shí)成熟和果實(shí)著色要停止?jié)菜畞?lái)提高漿果品質(zhì)。落葉后澆冬水。
溫室大棚葡萄種植要點(diǎn)
1，上市時(shí)間
大棚葡萄之所以有較高的價(jià)格主要原因在于他的上市時(shí)間與反季節(jié)銷售的特點(diǎn)，一般在南方溫室大棚最早上市在四月份左右，而在北方最早的大棚葡萄上市在六月份左右，所以在大棚葡萄種植上可以選擇一些早熟品種來(lái)強(qiáng)占水果在四到六月銷售市場(chǎng)，因?yàn)樵谶@個(gè)季節(jié)主要以北方水果為主。
2，采摘周期
如果大棚面積比較大可以考慮多品種套種的方式，如早熟，中熟，晚熟品種套種的方式，這樣可以延長(zhǎng)一個(gè)大棚的采摘時(shí)間，但在同一棚內(nèi)不可多過(guò)四個(gè)品種，因?yàn)檫^(guò)多的品種種植會(huì)帶來(lái)葡萄花期不同用藥方式等不同，再一個(gè)種植面積少對(duì)葡萄花期授粉也有很大的影響。
3，溫室大棚與冷棚之間的差別
所謂溫室大棚主要是指可調(diào)溫度，或是帶夜間保溫措施的大棚，冷棚指的是不可以對(duì)棚內(nèi)溫度調(diào)節(jié)只是有普通塑料大棚。兩者之間的葡萄種植方式不同，冷棚種植方式與露天葡萄種植一樣，只是在光合作用下比露天葡萄早上市一個(gè)月左右，所以冷棚種植時(shí)更應(yīng)該選擇一些高產(chǎn)高收的葡萄品種。而溫室大棚一般選擇口感好，外觀品質(zhì)好，的葡萄品種。
4，主要推薦溫室大棚種植品種與冷棚葡萄種植品種。
溫室大棚葡萄以口感好品相好的品種;如，維多利亞，美人指，金手指，早巨峰，無(wú)核等葡萄品種。
冷棚葡萄以產(chǎn)量高適合當(dāng)?shù)厍闆r銷售的品種;如，巨峰，早巨峰，紅提，白雞心，青提等葡萄品種。
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