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      香菇種植高產(chǎn)技術(shù)

      時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

        香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,素有“植物皇后”美譽(yù)。那么香菇怎么種植呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的香菇種植高產(chǎn)技術(shù),一起來看看。

        香菇種植高產(chǎn)技術(shù)

        育菇場地選擇不當(dāng) 如選擇在陰暗、通風(fēng)不暢或不衛(wèi)生的場所種植,以致雜菌污染嚴(yán)重,香菇不能正常生長而失敗;有的雖勉強(qiáng)發(fā)菌,但因出菇期空氣流通不暢,二氧化碳含量過高而中毒受害,不能出菇或形成畸形菇。

        培養(yǎng)料選擇或配制不當(dāng) 用已經(jīng)污染、結(jié)塊的原料種植香菇,易造成大面積污染或不發(fā)菌。在調(diào)配培養(yǎng)料時(shí),向料內(nèi)過量加入尿素等氮肥,氮肥在接種后容易分解釋放出氨氣,使菌絲體受到毒害,不能正常發(fā)菌。因此,一。

        菌種選用不當(dāng) 如冬季選用高溫型品種,春季選用低溫型品種,或播種已經(jīng)老化或已被污染的菌種等,都易造成發(fā)菌緩慢或不發(fā)菌、出菇遲或不出菇。所以,在種植香菇時(shí),應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件,選擇適宜的菌種,不使用老化或被污染的菌種。

        管理不善 香菇在自然溫度條件下,出菇期的管理是光照、水分和通氣。在出菇期間,靠散射光即可滿足需要, 在菇房種菇光照不足,出菇緩慢,可用電燈光補(bǔ)充,以誘導(dǎo)出菇。

        香菇的種植要點(diǎn)

        一、噴水管理要看菌棒表面水分,防霉菌。菌棒表皮稍干時(shí)噴水,濕度不可過高,以免造成霉菌爛棒。一般在上午采完菇后,進(jìn)行噴水,噴水后要適時(shí)通風(fēng)。注意陰雨天不噴,采前不噴,菌棒濕潤不噴。

        二、菇棚通風(fēng)要靈活,防缺氧。每天結(jié)合采菇打風(fēng)口增加新鮮空氣。氣溫高于20℃時(shí)揭開棚膜、后墻風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng),悶熱天、陰雨天全揭開。氣溫高于25℃時(shí)每天揭棚膜通風(fēng)2-3次,每次約30分鐘。

        三、溫差刺激要適度,防失控。每采完一潮菇使菌絲復(fù)壯后,白天蓋嚴(yán)保溫被,夜間掀起保溫被,形成10℃溫差,促使菇蕾發(fā)生,連續(xù)3-4天。若溫差刺激不當(dāng),將影響出菇。

        四、霉菌清理要及時(shí),防污染。每采完一批菇后,用小刀把菌棒上長有霉菌的部位剔除,集中處理,防止污染。在菇床上排好處理后的菌棒,讓其通風(fēng),稍干后增濕。

        五、菌棒注水要適量,防過量。菌棒注水是春季管理中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。但不可過量,以免造成霉菌爛菇。

        六、采菇要適時(shí),防開傘。

        香菇的種植注意事項(xiàng)

        種植香菇首先要選擇通風(fēng)條件好, 并有散射光的場所進(jìn)行,并保持清潔衛(wèi)生,抓好消毒措施。

        初次種菇場所,應(yīng)采取石灰水刷墻、生石灰撒于地面的措施進(jìn)行消毒, 撒在地面的生石灰應(yīng)于次日清掃出去;老菇場則可用高錳酸鉀加福爾馬林熏蒸消毒;有蟲害的菇場先噴殺蟲劑消滅害蟲,再進(jìn)行消毒。

        空氣濕度是出菇期的重要條件,為了增加濕度而盲目增加噴水量,甚至直接向菇體噴水, 會使一些小菇悶死,一些已長大的菇也會因水漬而潰爛發(fā)黑。

        在香菇出菇期間,應(yīng)講究補(bǔ)水方法,以向空中噴霧為好,同時(shí)還應(yīng)注意通風(fēng)換氣, 以免二氧化碳積累過多,導(dǎo)致子實(shí)體不能形成,或形成畸形菇。此外, 不合理的采收也影響產(chǎn)量的提高,一些菇農(nóng)采大留小,想讓小的菇體繼續(xù)生長, 結(jié)果不僅不能長大,還延長了出菇期,影響下茬菇的產(chǎn)量。

        一定把好選料與配料關(guān)。要潔凈的原料,并搞好消毒處理,在配料時(shí)不可隨意添加化學(xué)肥料,只有在堆料發(fā)酵種植香菇時(shí),才能適量添加尿素補(bǔ)充氮源。

        ​在配料過程中,要特別注意培養(yǎng)料的濕度,水分含量不可過高或過低,否則對發(fā)菌都不利。

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