白胡椒種植方法是什么
白胡椒種植方法是什么
白胡椒是很多人喜歡的蔬菜之一,那么你知道白胡椒應(yīng)該如何種植呢?下面為您精心推薦了白胡椒種植方法,希望對(duì)您有所幫助。
白胡椒種植方法
1、生長條件
胡椒是一種生長在印度熱帶地區(qū)的爬藤。它能長到12英尺高。在夏季中期開始,它會(huì)開出白色或者乳白色的花朵。 胡椒不能忍受冷或干燥的條件,如果在戶外10-11方圓的地方種植,要保持水分充足。它不能忍受低于60華氏的溫度。
2、播種
種子需要大量的水分和非常溫暖的土壤(75 - 85°F)。 為了達(dá)到最好的效果,把種子浸泡一天,促進(jìn)種子發(fā)芽和軟化種子的外衣。播種應(yīng)輕輕的壓到土層的下面,大約離土層1/8之一就夠了。在等待發(fā)芽時(shí),保持土壤溫暖和濕潤。 如果種植在區(qū)域低于10米。當(dāng)溫度低于60華氏時(shí),胡椒可以放在容器中種植,能在室內(nèi)很好的過冬。
3、維護(hù)
胡椒將做更好的與部分蔭涼下或過濾的陽光。為了達(dá)到最好的效果,植物在一個(gè)位置,是潮濕和潮濕。保持水的。
作為一個(gè)攀巖藤,胡椒均需要一個(gè)格子,柵欄或類似結(jié)構(gòu)的支持。當(dāng)生長在冷卻器區(qū),周密計(jì)劃以支持在必要時(shí)可以陪在室內(nèi)植物。
4、收獲
黑色,白色,綠色,紅色干胡椒都可以從胡椒分別收獲。水果將略有區(qū)別特征取決于當(dāng)它被收集。黑人花椒,水果可以在早期階段收集的成熟。在這個(gè)階段收集水果在完熟干燥后將成為白色。
收集后,水果可以放置在一個(gè)屏幕上,在陽光下曬干了幾天,定期翻。
5、保存種子
“白色”花椒(水果收集在完熟,已經(jīng)開始變干的植物)可以收集種子。干燥后,存儲(chǔ)在一個(gè)密封的集裝箱在干燥、涼爽的位置陽光直射最佳的生活。
胡椒種植知識(shí)
(一)繁殖 胡椒在生產(chǎn)上主要采用插條繁殖,插條欲稱種苗。
1、優(yōu)良種苗的標(biāo)準(zhǔn)
實(shí)踐證明,采用優(yōu)良種苗定植,植株生長快,結(jié)果早,產(chǎn)量高,壽命長。優(yōu)良種苗的標(biāo)準(zhǔn)為:長度30-40厘米,5-7節(jié);蔓齡4-6個(gè)月,粗度達(dá)0.6厘米以上;氣根發(fā)達(dá),且都是“生根”;插條頂端二節(jié)各帶一個(gè)分枝和10-15片葉,腋芽發(fā)育飽滿;沒有病蟲和機(jī)械損傷。植株要嚴(yán)格選用優(yōu)良種苗,以供苗的椒園各植株都沒有花葉病為首要條件,而母樹也要生長健壯。割苗前半個(gè)月先將主蔓去頂,待主蔓生長充實(shí),老化后才進(jìn)行割苗。切取種苗一般和植株整型結(jié)合進(jìn)行,即按整型的要求割下主蔓,主蔓被切斷后,自上而下解開綁繩,小心拿下主蔓,避免扭傷,置于陰涼處,然后按種苗標(biāo)準(zhǔn)切取,切口要平滑,防止破裂。種苗要邊切邊蘸水,分級(jí)后育苗或直接定植。
割蔓季節(jié),海南島以春、秋兩季為宜,低溫干旱或高溫干期不宜割蔓,病株也不宜割蔓,以免影響母樹生長和病害蔓延,割蔓當(dāng)天以陰天或早晨和傍晚為適宜,這樣可減少插條失水,提高育苗成活率。
2、育苗
育苗地宜選排水良好,土層深厚的砂質(zhì)壤土和靠近水源的緩坡地或平地??拷@和種過番薯、蔬菜等線蟲多的地不宜選用。育苗地應(yīng)經(jīng)多次犁翻平整,清除雜物和曬后起畦。畦高25厘米,寬1米,畦面土要細(xì)要平,苗圃四周要開排水溝。育苗時(shí)按20厘米行距開成50度角的斜面,斜面要壓緊,在斜面上按5-10厘米株距排列種苗,使氣根緊貼土面,蓋土后壓緊,特別是下土最下二節(jié)應(yīng)壓很緊,隨即淋足定根水和遮蔭,蔭蔽度90%左右。以后要經(jīng)常淋水保濕,直到成活為止。插條培育一個(gè)月左右便可出圃。而育苗時(shí)間很長,已長出主蔓的苗,要出圃定植時(shí),應(yīng)剪除過長的根系和主蔓(新蔓留二節(jié))。在缺乏種苗時(shí),4節(jié)壯節(jié)也可種植。
(二)胡椒園的開墾和定植
1、園地的選擇和規(guī)劃
胡椒怕漬水,應(yīng)選緩坡地,排水良好的平地。土壤應(yīng)土層深厚,比較肥沃,呈微酸性,結(jié)構(gòu)良好,易于排水的土壤種植。不要選低洼漬水,雨季易被河水或溝水浸到的地方和粘重透水不良的土壤建立椒園,坡度以3-5度為宜,最好不超過10度,胡椒要求高溫,在溫度較低的地區(qū)應(yīng)在陽坡種植,以減少寒害。椒園也要靠近水流、交通方便,以解決灌溉和運(yùn)輸。
胡椒要求靜風(fēng)的環(huán)境。一個(gè)椒園面積不宜太大,一般在5畝為宜,沒有或臺(tái)風(fēng)少的地區(qū),面積可大一些,椒園最好劃成長方形,東西走向,周圍造林或保留原生林帶。
椒園應(yīng)設(shè)排水系統(tǒng),排除漬水。排水系統(tǒng)由椒園四周的大溝和園內(nèi)的縱溝、小溝組成。大溝離防風(fēng)林1-2米,離胡椒2.5米,溝寬80厘米,深60-80厘米;縱溝每隔15株左右設(shè)一條,寬60厘米,深40-60厘米;行間設(shè)小溝,使溝溝相互連通,以利排水,平地可以起壟,坡地要修梯田,壟溝和梯田內(nèi)壁小溝與縱溝相通,干旱時(shí)可以堵溝漬水和利用小溝灌溉。
道路和糞池設(shè)置 道路由干道和小路組成。干道一般設(shè)在防風(fēng)林旁,是椒園的主要道路,外與公路相通,內(nèi)與小路相連。小路和糞池設(shè)在椒園旁邊,每園建糞池一個(gè),規(guī)格3×2×1.5米,分二格。
造林:主林帶設(shè)在比較高的地方,與主風(fēng)向垂直,種樹5-6行,在風(fēng)害重地區(qū),防護(hù)林帶應(yīng)適當(dāng)加寬,副林帶與主林帶垂直,種樹3-5行。盡可能做到既能防風(fēng)、防寒,改造好小環(huán)境,又有利于植株生長。樹種可用粗生的和經(jīng)濟(jì)抗風(fēng)樹種相結(jié)合。如臺(tái)灣相思和菠蘿蜜等。
開墾 墾地一般在定植前3個(gè)月進(jìn)行深耕全墾,一般犁深30厘米以上,最好用拖拉機(jī)全園推松,深度70厘米,把樹頭、樹根、石頭、雜物等清除干凈,并讓土壤充分曝曬,使其風(fēng)化。土壤深耕后,隨即平整。坡地一定要高修梯田,絕不可拉直線種植。坡度在5度以下的修大梯田,梯面寬5米,種二行;坡度在5度以上的修小梯田,梯面寬2.5米,種一行,梯面向內(nèi)傾斜,沿梯田內(nèi)壁開一排水小溝,平地也可起壟種植,利用壟溝排水。一般結(jié)合每年松土、培土、逐行起壟,壟面成龜背形,壟高20-30厘米。挖穴、施基肥和回土 挖穴是為根系創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境。挖穴宜在定植前2-3個(gè)月進(jìn)行。
穴規(guī)格上下均為長、寬各80厘米,深70-80厘米,穴越深根的生長也越深,根深葉茂,不易受旱。穴上下一致方便今后深翻改土,施干肥。但地下水位高的地,穴不宜太深,以減少水害。挖穴的表土和底土分開放置,撿凈樹根、石頭等雜物,植穴充分曝曬后于定植前1個(gè)月施基肥和回土,每穴施充分腐熟、干凈、細(xì)碎的基肥(其中有餅肥1公斤,過磷酸鈣0.5-1公斤)15-20公斤,與表土(肥3成土7成)充分混勻施下踏緊。做成土堆,準(zhǔn)備定植。
定植 定植時(shí)間應(yīng)根據(jù)各地氣候條件而定。在海南島除冬季(12-2月)外,其他季節(jié)都可定植。但雨季定植為宜,尤以8-11月份,氣候涼爽,雨多,成活率較高,花工也少。冬季氣溫較低的地區(qū)應(yīng)在春季定植,以便使植株有較長的時(shí)間生長、利于越冬。定植時(shí)應(yīng)選擇陰天或是晴天的傍晚為宜。太、中雨天,土壤濕度過大時(shí)不宜定植,否則樹根和土壤緊粘在一起,干后板結(jié),造成“死根”,新根抽生困難,影響成活和生長。
栽植密度 胡椒開花結(jié)果需要充足的光照和足夠的營養(yǎng)面積,合理的種植密度是獲得豐產(chǎn)的重要措施。平地、緩坡地、支柱高(地上部分)2.6米以上者,可采用2米-2.5米的株行距,畝植133株;土壤肥沃,支柱高2.8米以上的可種蔬些,株行距2×3米,畝植111株;土壤瘦瘠,支柱在2.5米以下的可種密些,株行距2×2米,畝植166株。
定植方法 定植方向應(yīng)與梯田或壟的走向一致。但椒頭不要向西,以避免烈日曬傷椒頭。定植角度視土壤排水情況而定。一般為45-60度角。紅壤土層深厚,透水性強(qiáng),種植角度可大些,也可用反根(根向土面)種植。定植時(shí)在植穴的一邊中間離穴壁約10厘米處插上棍標(biāo)或在穴邊種上支柱,在植穴土堆上距棍標(biāo)約10厘米,按要求的角度挖“V”小穴,深度視種苗的長短而定,靠棍標(biāo)的坡面成45-60度角,寬30-40厘米,并把斜面稍為壓實(shí)。種單苗時(shí),種苗對(duì)著棍標(biāo)置于斜面正中;種雙苗時(shí),種苗對(duì)著棍標(biāo)呈“八”字形放置,種苗上端一節(jié)間隔5厘米,下端間隔15厘米,無論種單苗或雙苗都要讓種苗上端1-2節(jié)露出土面,以防種植過深影響抽蔓。
種時(shí)讓種苗根系緊貼斜面土壤,使其分布均勻,自然伸展,一手固定種苗,一手把細(xì)碎、疏松、濕潤的表土,(但不宜過濕),自下而上的將種苗蓋住壓緊,用手輕拔種苗不起為適度,隨就在種苗兩旁放少量已經(jīng)用7成表土混勻的腐熟有機(jī)肥(同植穴施的同樣)4-5公斤,然后再回土,填滿植穴,小心壓緊,再在椒頭方向做成中間呈鍋底形的土兜,土兜蓋上草和蔭蔽(可用芒箕或不易落葉的樹枝葉)和淋足定根水,蔭蔽度以80-90%為宜。
植后1-2天淋水一次,一星期后已長出新根,種苗都已成活,淋水次數(shù)可逐漸減少。定植一年內(nèi)都要保持蔭蔽,切勿讓太陽曬椒頭,引起幼苗死亡。植后一個(gè)月,如有死株、生長不良植株,花葉病植株應(yīng)及時(shí)拔除和補(bǔ)種,做到齊苗,生長一致。種苗抽生新蔓時(shí),要及時(shí)栽支柱和綁蔓。此外,還要注意松土、蓋草、除草、遮陰等。
(三)胡椒園的管理
1、培養(yǎng)豐產(chǎn)樹型
樹型是胡椒結(jié)果的基礎(chǔ),有良好的樹型,才能取得較高的產(chǎn)量。豐產(chǎn)樹型應(yīng)具備的條件為:每株有健壯的主蔓8條,每條主蔓抽生的枝序有18個(gè)左右,全株枝序達(dá)120-150個(gè),每枝序抽生的結(jié)果枝,初產(chǎn)期有20條,盛產(chǎn)期有30-40條,樹冠幅度160-180厘米。以結(jié)果枝每條抽生一穗果,這樣全株的結(jié)果量就5公斤以上。要培養(yǎng)這樣的高產(chǎn)樹型,除加強(qiáng)胡椒的施肥管理以外,主要是通過合理留蔓、剪蔓和修枝。
(1)留蔓和剪蔓 胡椒在自然生長狀況下,分枝少,樹冠稀疏,結(jié)果面小,產(chǎn)量低。必須經(jīng)過合理的剪蔓和留蔓,促使蔓枝的生長,使其形成一個(gè)樹冠結(jié)構(gòu)良好的樹型,才能為豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。目前,我國主要植椒區(qū)一般采用剪蔓4-5次,留蔓6-8條的整形方法。植后2-3年封頂投產(chǎn),產(chǎn)量較高。但近年來,由于胡椒花葉病為害,有些椒園剪蔓后花葉病發(fā)生嚴(yán)重,造成椒農(nóng)都很怕剪蔓。這些都不只是剪蔓所造成的,而是同一系列的管理技術(shù)不當(dāng)造成的,是可以避免或減少病害發(fā)生的。整形修剪方法如下;
胡椒種植后一個(gè)月開始長新的主蔓,一般留蔓2-4條,植后6-8個(gè)月,植株大部蔓長高達(dá)1-2米時(shí)進(jìn)行第一次割蔓。在離地面15-20厘米(2-6節(jié))處割蔓,保留1-2層分枝,約經(jīng)20天,割斷的蔓已長出新蔓,每條蔓選留切口下2-3節(jié)長的新蔓2條,全株共留新蔓4-8條。如果種植的種苗質(zhì)量較差,新蔓分枝部位過高,40厘米以上才有分枝,剪蔓后應(yīng)進(jìn)行壓蔓。
第二、三、四次剪蔓,應(yīng)在所留的新蔓高1米以上時(shí)進(jìn)行。每次剪蔓都在前次切口上3節(jié)左右處剪蔓,每次剪蔓后都會(huì)長出多條新蔓,當(dāng)新蔓生長1-2節(jié)時(shí)都要選留切口下長出的新蔓,每蔓留1-2條,全株共8條。
第五次剪蔓,亦是最后一次剪蔓,應(yīng)在新蔓第二層(跨層)分枝之上剪蔓。留蔓與上次相同。剪蔓后待新蔓生長超過支柱30厘米時(shí)將幾條主蔓向枝柱頂部中心靠攏,按順序互相交叉綁好,這叫封頂。再在交叉點(diǎn)3-5節(jié)處(沒分枝的空節(jié))將主蔓割斷,使之逐漸形成園柱形樹型。
此外,在不要種苗的情況下,經(jīng)第一、二次剪蔓后的植株,每當(dāng)新蔓長達(dá)40-50厘米時(shí),從前次切口上5節(jié)左右處去頂,連續(xù)進(jìn)行5-6次,直到封為止,這叫多次去頂法,這樣可以加速封頂,形成樹型,提早投產(chǎn)。
最后一次剪蔓應(yīng)計(jì)算好封頂時(shí)間。在海南島一般于留花前6-8個(gè)月進(jìn)行,氣候低的地區(qū)時(shí)間可長些。這樣剪蔓后有足夠好時(shí)間使新蔓枝生長,加速樹型形成及枝條老化,使植株上下層果枝均勻,可提高初產(chǎn)期產(chǎn)量。
剪蔓應(yīng)在春、秋雨季進(jìn)行。切忌在高溫干旱季節(jié)和椒園發(fā)生瘟病剪蔓。在高溫多雨、生長期較長的地區(qū),每年可剪蔓3-4次,溫度較低,生長期較短的地區(qū),每年可剪蔓2-3次。
(2)修剪的目的是剪除沒有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的蔓枝,以集中養(yǎng)分,促進(jìn)植株健壯生長,加速樹冠形成,同時(shí)使植株通風(fēng)透光,枝序分布均勻,利于開花結(jié)果,減少病蟲害的發(fā)生,同時(shí)亦方便管理。
幼齡胡椒營養(yǎng)生長旺盛,每年都會(huì)大量萌芽抽蔓,除應(yīng)保留的主蔓外,對(duì)多余的芽、蔓宜結(jié)合整形、綁蔓時(shí),及時(shí)切除。但從沒長枝序的蔓節(jié)抽出的新蔓,可保留一個(gè)節(jié)帶一個(gè)分枝,以增加枝序數(shù)量。結(jié)果植株內(nèi)部和頂部也會(huì)大量抽生新蔓,這些新蔓消耗植株大量養(yǎng)分,造成樹冠郁閉,影響通風(fēng)透光,應(yīng)在萌芽時(shí)及時(shí)切除。但在沒有枝序的蔓節(jié)長出的新蔓,也同樣留一個(gè)節(jié)帶一個(gè)分枝,填補(bǔ)空位,增加結(jié)果面。
修除“送嫁枝”及近地面分枝。原種苗帶來的二個(gè)枝序稱為“送嫁枝”,植后初期,它可蔭蔽椒頭,避免陽光灼傷主蔓。但后期會(huì)造成椒頭濕度大,影響通風(fēng)透光,誘發(fā)瘟病發(fā)生,“送嫁枝”生長過于旺盛(亦影響地上部蔓枝的生長,延期樹型的形成),亦不利于防治病蟲害和管理,應(yīng)第二次剪蔓前,在太陽不曬的前提下,把送嫁枝逐漸剪除。在土壤粘性大的平地,在最后一次剪蔓前應(yīng)逐漸剪除地面20厘米以下的老枝,使椒頭通風(fēng)透光。但較干旱地區(qū),保水力差的土壤,支柱過矮的椒園,修枝部位不宜過高。結(jié)果椒頂部樹冠過大枝條過密時(shí),必須把頂部老弱枝和徒長的枝條剪除,外圍過長的枝短截,保持樹冠上下平衡,大小一致和通風(fēng)透光,使其充分利用光能,減少病害的發(fā)生。修剪宜在春、冬旱季進(jìn)行。
2、綁蔓、摘花、摘葉、遮蔭
(1)綁蔓 中小椒要及時(shí)綁蔓,使吸根發(fā)達(dá)和牢固地吸附于支柱上。綁蔓是在定植后1-2個(gè)月,新蔓長出3-4節(jié)時(shí)開始進(jìn)行的。每隔10-15天綁一次。第一次綁蔓時(shí),按種苗所在的方位調(diào)整新蔓,順序的綁于支柱上,蔓不能交叉。用柔軟的麻皮或塑料繩在蔓的節(jié)下將幾條主蔓綁于支柱上。綁時(shí)先將主蔓圈著,一手將繩拉緊,一手調(diào)整和壓緊主蔓,使蔓節(jié)緊貼支柱,調(diào)好后再把繩拉緊綁好。調(diào)整就是把蔓放在支柱四個(gè)面上,均勻分布和緊貼于支柱上。綁蔓最好做到節(jié)節(jié)都緊貼于支柱上,這樣才能長出發(fā)達(dá)的氣根。割蔓后換綁牢固的塑料繩,在切口下將主蔓綁好。結(jié)果植株每隔40-50厘米用牢固的繩索綁一道。以后每年在臺(tái)風(fēng)季節(jié)到之前,加強(qiáng)檢查,發(fā)現(xiàn)綁繩損壞,應(yīng)及時(shí)更換,以防主蔓松脫倒下和扭傷。
綁蔓要做好如下五點(diǎn):
?、俳壜皶r(shí),松緊要適度。老蔓應(yīng)綁緊些,嫩蔓不要綁得太緊,以免影響生長。
?、谝阎髀{(diào)整正直,避免交叉,均勻地配置在支柱四個(gè)面。每面二條,在背椒頭一面,即換柱方位,主蔓間的距離要寬一些(留路),以便將來更換支柱。
?、劢壜灰阎l綁于柱上,要把枝條按照層序高低調(diào)整,防止枝條互相交叉擠壓,影響向外伸展。
?、芾下?、嫩蔓要分開綁。先綁老蔓,后綁嫩蔓。
?、萦旰蠡蛟绯磕勐扛撸^易折斷,綁蔓要小心,防扭傷枝條和折斷主蔓。
(2)摘花 胡椒一年四季都可開花結(jié)果。中小椒在封頂以前,一般不讓結(jié)果,必須及時(shí)采花,避免消耗養(yǎng)分。但為了提高收益,二齡植株,冠幅達(dá)120厘米以上時(shí),可適當(dāng)保留植株下部的花穗,讓其結(jié)果,單株產(chǎn)量不要超過1.5公斤,并要加強(qiáng)施肥管理,保證植株正常生長。結(jié)果椒,在海南島一般都留秋花,溫度較低的地方一般留春花、夏花。其余季節(jié)抽生的花穗一律及時(shí)摘除。
(3)摘葉 中小椒在綁蔓時(shí)應(yīng)將主蔓和分枝基部的老葉摘除,使樹冠內(nèi)部通風(fēng)透光,有利于植株生長和便于管理和防治病蟲害。結(jié)果植株在采果后放花前一個(gè)月,生勢(shì)旺盛的植株,枝葉茂密,可將枝條老葉適當(dāng)摘除,也可用40-60PPM的乙稀利溶劑脫去老葉,可促進(jìn)開花結(jié)果,提高產(chǎn)量,但摘葉或脫葉過多,會(huì)剝?nèi)跎鷦?shì),造成減產(chǎn)。一般果葉比為1:3。即三片葉養(yǎng)一穗果比較適宜。
(4)遮蔭 幼齡椒怕烈日高溫,在高溫季節(jié)遮蔭尤為重要。遮蔭有些在支柱頂端鋪椰子葉,有些鋪塑料網(wǎng),這樣雖好,但取材不易,成本高。有些用芒箕倒綁于支柱中部,像載帽一樣,這樣取材易,成本低,亦能起著一定的遮蔭作用。小椒除用芒箕遮蔭椒頭以外,中小椒狗皮膏藥要把送嫁枝反轉(zhuǎn)遮蓋椒頭,亦起一定的防曬作用。
3、施肥
胡椒每年生長和開花結(jié)果,需要大量養(yǎng)分,必須根據(jù)胡椒植株不同生長發(fā)育時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需要、土壤氣候條件和肥料性能合理施肥。滿足胡椒對(duì)養(yǎng)分的需要,才能加速生長獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
幼齡椒的施肥 幼齡椒的施肥應(yīng)以含氮較多的速效水肥為主,配合遲效的有機(jī)肥和少量化肥,貫徹勤施薄施,生長旺季多施的原則。
定植20天,植株恢復(fù)正常生長,開始施0.5%的復(fù)合水肥,每株3公斤,以后每隔20天施腐熟稀薄的人畜糞尿和綠葉漚制的水肥,一齡椒可直接淋施于椒頭,每擔(dān)水肥施16株。二齡椒每隔20-30天施水肥一次,在植株椒頭正面和兩旁3面輪溝施,每擔(dān)水肥施8-12株。三齡椒每月施一次,在椒頭正面、對(duì)面和兩旁四面輪施,每擔(dān)施6株,肥料濃度亦可加大些。植株每次割蔓后和三齡椒每次施肥都加復(fù)合肥0.1-0.05公斤,肥穴干后撒施于肥溝中。冬季來臨前加施硫酸鉀0.05公斤。幼齡椒每2個(gè)月噴施含鉀量高的多種元素葉面肥一次,亦可結(jié)合防蟲加殺蟲劑一起噴施。
溫度低、地溫高、土壤干旱都不宜施肥,雨后土壤太濕也不宜施肥。
施肥挖好肥溝很重要。除1齡可直接淋施于椒頭之外,2、3齡椒一律在植株各個(gè)方位挖溝輪溝施,2齡在植株葉緣距椒頭20-40厘米以外挖溝,3齡椒在葉緣距椒頭30-50厘米以外挖溝,肥溝長約80厘米,深約5-10厘米,以水肥不流出肥溝為適度,肥溝一定要水平,絕不能邊高邊低,這樣肥料才能均勻地遍布于肥溝中,否則易造成肥害。施肥干后立即蓋土或蓋草,如蓋草,肥溝要挖深些,約15-20厘米。
此外,紅壤土植椒,幼齡椒一般不宜施化學(xué)氮肥。
各齡椒每年要施1-2次有機(jī)干肥。以春季或秋季末期施為宜。切忌在雨季或高溫干旱季節(jié)施干肥,在椒頭正面和兩側(cè)輪溝施。一齡椒在植后6-8個(gè)月,在椒頭正面溝施。距椒頭50厘米處挖溝,使肥溝和植穴相連通。2-3齡椒在植株兩旁挖溝施,肥溝距椒頭40厘米,使肥溝和植穴和前次肥溝相連通。各次肥溝規(guī)格為長80-100厘米,寬30厘米,深70-80厘米,肥溝上下規(guī)格一致,即一樣大小。有機(jī)肥要求充分腐熟、干凈、細(xì)碎、混勻。每次施有機(jī)肥約25公斤,餅肥1-1.5公斤,磷酸鈣1-1.5公斤,施時(shí)以3成肥7成土的比例混勻后施于肥溝中壓緊。在施肥回土與地面平時(shí),每肥溝撒施復(fù)合肥0.05公斤,然后再回土,并稍高于地面,以防肥穴下陷漬水。施有機(jī)肥應(yīng)在胡椒植株封頂放花前完成。在高溫干旱季節(jié)和下雨土壤太濕時(shí),不宜施肥。
結(jié)果樹施肥應(yīng)以氮、鉀為主。根據(jù)胡椒植株?duì)I養(yǎng)生長和開花結(jié)果各個(gè)物候期對(duì)養(yǎng)分的需要進(jìn)行。每個(gè)結(jié)果周期施肥4-5次,既要滿足植株開花結(jié)果的需要,又要養(yǎng)好樹,使植株生勢(shì)旺盛,才能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。海南主要植區(qū)的經(jīng)驗(yàn)每年每株的施肥量大致為:牛糞堆肥30公斤,水肥(人畜糞尿漚肥)50公斤,尿素0.25公斤,過磷酸鈣1公斤或鈣鎂磷肥1公斤,硫酸鉀0.4公斤,復(fù)合肥1公斤。
每一次重施攻花肥:這次施肥對(duì)促進(jìn)開花結(jié)果有著重要的作用。一般在采果完后一個(gè)月下透土雨,大部分植株中部枝條側(cè)芽已有萌動(dòng)時(shí),就要及時(shí)施肥。時(shí)間大約在8月中下旬。施肥量約占全年用量的1/3,每株施腐熟的有機(jī)肥15公斤,鈣鎂磷肥0.5公斤,水肥10-20公斤,餅肥0.5公斤(漚水肥或與有機(jī)肥混堆),復(fù)合肥0.3公斤,尿素0.15-0.2公斤,硫化鉀0.15公斤。在植株兩側(cè)及后面挖“馬蹄形”環(huán)溝施下,肥溝離樹冠15厘米,寬20厘米,深15厘米。先施水肥,水肥干后施復(fù)合肥,接著施有機(jī)肥,尿素和氯化鉀施于有機(jī)肥上面后蓋土。過磷酸鈣與有機(jī)肥混合施。
第二次輔助攻花肥:在第一次施肥后一個(gè)月左右施下,以補(bǔ)足植株生長和抽穗開花的需要,每株施水肥10公斤,如植株抽生的新葉小,花穗短時(shí),每株加施尿素0.15公斤。
第三次養(yǎng)果肥:在第二次施肥后2個(gè)月施下,滿足果實(shí)生長發(fā)育的需要。這次肥料以氮、鉀為主。每株施水肥10公斤,豆餅0.25公斤(漚水肥施),復(fù)合肥0.25公斤,尿素0.15公斤,硫化鉀0.15公斤,鎂肥0.1公斤。第二、三次施肥是在第一次肥溝上面或外緣輪溝淺施,先施水肥,后施化肥。這次施肥后,亦可以施火燒土,每株10-15公斤或草木灰2-3公斤,在土表沿樹冠撒施,施后淺松土。
第四次養(yǎng)果養(yǎng)樹肥;翌年3-4月施下。結(jié)果少,生勢(shì)旺的植株,可以不施或少施和遲施,結(jié)果多,停止抽新梢的應(yīng)早施多施。一般每株施牛糞或堆肥20-30公斤,鈣鎂磷肥1公斤,氯化鉀0.1-0.15公斤,豆餅0.25公斤(與牛糞混堆),復(fù)合肥0.2-0.3公斤,尿素0.1公斤。在植株后面、兩旁和四株間輪流穴施。挖穴長80厘米,寬30厘米,深30-40厘米。先施有機(jī)肥,以4:6的比例與表土混勻后施下回土,當(dāng)穴快填滿時(shí),才施各種化肥,再繼續(xù)回土壓緊。結(jié)果多,生勢(shì)差的植株還要多施一次水肥,每株10公斤,尿素0.1公斤。
此外,胡椒植株生長需要的微量元素,可采用根外追肥的方法施用。細(xì)壤土地區(qū)結(jié)合松土,每株撒施石灰0.5公斤,增加鈣肥和中和土壤酸性,對(duì)胡椒生長和結(jié)果都有利。
胡椒施肥應(yīng)注意的一些問題
(1)胡椒施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主,化肥為輔,兩者配合使用。有機(jī)肥要求充分腐熟、干凈、細(xì)碎,施時(shí)要按比例與表土充分混勻。過磷酸鈣最好與有機(jī)肥混施,結(jié)果樹最好用鈣鎂磷肥,其他化肥干施。咸魚等含些多的肥料一般不宜施用。
(2)中、小椒園少數(shù)生長比較差的植株要多施有機(jī)肥,進(jìn)行深翻改土,勤施水肥,使椒園植株生長平衡。結(jié)果植株施肥,生勢(shì)旺盛的植株,要適當(dāng)控制施氮肥,多施鉀、磷肥,相反生勢(shì)較差的植株,要多施氮肥,這樣才有利于開花結(jié)果。
(3)施攻花肥后,如遇不良天氣,如下雨少開花很少,或花被臺(tái)風(fēng)吹掉所余不多,應(yīng)將零星花穗摘除,重新施攻花肥,促進(jìn)再開花。
(4)雨天土壤濕度大時(shí),一般不宜施肥,有瘟發(fā)生也不要施肥,以防止土壤板結(jié)和傳播病害。
(5)土溫高,土壤干旱都不要施肥。
(6)每次施肥,全椒園都要在同一方位挖溝施,避免漏施或重施。
排水和灌溉:胡椒怕漬水。在雨季,椒園水位上升或積水,會(huì)引起水害和瘟病,使植株大量死亡。因此必須做好椒園的排水工作。每年雨季來臨前要認(rèn)真檢查,維修和疏通排水溝。下大雨時(shí),發(fā)現(xiàn)椒園地面積水應(yīng)及時(shí)排除。在干旱季節(jié),土壤水分缺少,影響胡椒正常生長和開花結(jié)果,甚至枯死。因此,在干旱季節(jié)應(yīng)及時(shí)灌水,最好采用噴灌,起畦栽植者,也可進(jìn)行溝灌。溝灌水位不能起過壟溝的2/3,讓其慢慢滲透。采用人工淋水時(shí),宜自先摘好“水斗”,防止水分外流,一般不采用淹灌,防止水害或病害傳播,切忌土溫高時(shí)淋水。
土壤管理
松土:幼齡椒園立冬后及春季在植株間各深松土一次,雨后和施肥時(shí)淺松土,使土壤疏松通氣,保蓄水分,以利幼齡椒的生長。結(jié)果椒園在每年立冬和施攻花肥時(shí)各進(jìn)行全園松土一次。先在樹冠周圍淺松,后逐漸往樹冠外圍行間深松土深度15-20厘米。松土?xí)r要將大的土塊略加打碎,并結(jié)合維修梯田和椒壟。
培土:可改良土壤,利于根系生長,避免椒頭積水,減少病害的發(fā)生。因而是防病增產(chǎn)和延長胡椒經(jīng)濟(jì)壽命的有效措施,每年或隔年在冬、春季培土一次。每次每株培土1-2擔(dān),培土?xí)r先清除樹冠底下的枯枝落葉,然后將肥沃的表土均勻地培于椒頭和樹冠下面。
覆蓋:實(shí)踐證明,覆蓋對(duì)胡椒植株的生長和增產(chǎn)都有明顯的效果,有條件的地方,幼齡椒園和易受旱的結(jié)果椒園,可在旱季初期用椰糠、稻草、茅草、干的雜草和樹葉進(jìn)行覆蓋,但應(yīng)注意防火。
除草:必須根據(jù)雜草的生長情況,及時(shí)鏟除。一般1-2個(gè)月鋤草一次,也可用化學(xué)除草劑除草,如草甘磷、農(nóng)達(dá)等,可滅除椒園中香附子和茅草等。
胡椒的功效
1.治陰囊濕疹:胡椒十粒。研成粉,加水2000毫升,煮沸。外洗患處,每天二次。
2.治風(fēng)蟲牙痛:胡椒、蓽撥等分。為末,蠟丸,麻子大。每用一丸,塞蛀孔中。
3.治風(fēng)蟲客寒,三般牙痛,呻吟不止:胡椒九粒,綠豆十一粒,布裹捶碎,以絲綿包作一粒,患處咬定,涎出吐去。
4.治凍傷:胡椒10%,白酒90%。把胡椒浸于白酒內(nèi),七天后過濾使用。涂于凍傷處,每日一次。
5.治蜈蚣咬傷:胡椒,研末調(diào)敷十丸。
6.治霍亂吐瀉:胡椒四十九粒,綠豆一百四十九粒。研勻,木瓜湯服一錢。