大棚蔬菜的種植方式

　　反季栽培

　　要想蔬菜的價格高，就可以采用反季蔬菜種植，反季的蔬菜才能滿足市場不斷的供應需求，提高經(jīng)濟效益。如在秋季種植大白菜、蘿卜等耐陰蔬菜，注意用黑色覆蓋網(wǎng)來遮陽，從而達到降溫效果。

　　軟化栽培

　　軟化栽培，就是當蔬菜生長了一段時間后，再設置半黑或黑暗環(huán)境，注意生長濕度。這種方式，種植的蔬菜營養(yǎng)價值最高，葉綠素含量低，枝葉松軟，美味可口。如韭黃、芹菜等。

　　促進栽培

　　此方法主要是供應淡季市場的需求，在春季早期和冬季，充分利用溫室保溫來種植蔬菜，宜以耐寒和喜溫的品種種植。

　　無土栽培

　　無土栽培不僅成本低，而且產(chǎn)量高、蔬菜品質(zhì)好、健康環(huán)保等優(yōu)點。

　　無土栽培采用的方法是水種植法、營養(yǎng)液種植法等。這種栽培法使用范圍廣，推動了蔬菜的高品質(zhì)發(fā)展。

　　大棚蔬菜的栽培方法

　　平整土地、平衡施肥

　　大棚蔬菜種植要求相對較高，不管是土壤的質(zhì)量程度，還是施肥管理都有高要求，需從科學角度出發(fā)[3]。選擇種植的蔬菜土地要平整、精細，在種植前對土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚內(nèi)的溫度與外界具有一定的差異性，施肥需適量，避免過量施肥造成土壤變質(zhì)。適當增加施磷鉀肥，減少氮肥使用。

　　選擇合理的棚型結(jié)構(gòu)

　　在一般情況下，選擇棚型跨度在8 ～ 12m，大棚長度在60 ～ 120 m，三面土墻、三排立柱，在立柱上最好使用竹或鋼立架。在棚面使用覆蓋無滴膜，從而增加大棚內(nèi)的溫度。

　　品種選擇

　　最好選擇的品種可以耐低溫、光照要求低、抵抗力強、耐高濕、產(chǎn)量高、種植時間短的品種。種植的大棚蔬菜產(chǎn)量高、品質(zhì)好才能滿足市場需求，提高經(jīng)濟效益。如種植黃瓜、番茄、青椒等。

　　合理利用“棚氣”，調(diào)控溫濕度

　　大棚蔬菜在種植過程中，由于大棚內(nèi)密閉，易產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，損害了蔬菜的生長速度。因此，要正確控制棚氣，并合理運用棚氣。在早上大棚內(nèi)的蔬菜較為缺乏二氧化碳，應適當補充CO氣肥，促進蔬菜的生長。在午間氣溫較高的時候，適當打開通風口，進行換氣，避免有害氣體傷害蔬菜[4]。選擇種植的大棚蔬菜以喜溫型為主，最佳溫度25℃～ 33℃，生存上最高溫度不能超過44°，最低不能在0°以下。當溫度超過33℃時，要給予降溫處理，可以采用定期開棚通風、換氣孔、噴霧等。當?shù)陀?℃時，給予加溫處理，如熱風加溫等。注意控制棚內(nèi)濕度，避免濕度過大影響蔬菜的生長。因此，需經(jīng)常通風換氣，改善大棚內(nèi)的濕度。

　　膜下滴灌澆水

　　在大棚內(nèi)水分蒸發(fā)和擴散相對比較慢，多部分大棚蔬菜的蒸發(fā)速度比外面種植的蒸發(fā)量低一半，尤其在晚上、陰天、冬季的時候，空氣的濕度早已在飽和狀態(tài)。大棚內(nèi)濕度過高，嚴重影響蔬菜的生長。因此，大棚蔬菜可以采用膜下滴灌澆水法進行灌溉，這種方式，不僅能大大改善棚內(nèi)環(huán)境，而且把濕度控制正常范圍內(nèi)，保持棚內(nèi)溫度，降低了病害的發(fā)生率，蔬菜的產(chǎn)量也得到提升。膜下滴灌澆水是一個經(jīng)濟實惠、方便、有效的灌溉方法。

　　科學打藥治病

　　由于蔬菜在生長過程中，易產(chǎn)生害蟲，主要的防治方法就是打藥除蟲、綜合防治。常見的害蟲有地老虎、蚜蟲等。除蟲要選擇科學打藥，必須是正確的時間，選好藥。一般情況下，選擇含有銅、鋅劑，這類藥，不僅能超強殺菌，而且能增加蔬菜的抵抗力，有效促進農(nóng)作物生長;保持良好的生態(tài)環(huán)境，降低濕度，可以控制病蟲的生長，減少打藥次數(shù);土傳菌是嚴重的病菌，如果在早期沒有很好的控制，生長的蔬菜就會被病菌污染，因此要重視苗期的預防;采用物理防治，如深耕深翻、品種選擇等。當出現(xiàn)不同程度的病害時，要對癥治療、科學打藥。

　　大棚蔬菜種植需要注意什么危害

　　在一般情況下，大棚蔬菜都采用竹與鋼為主的結(jié)構(gòu)骨架，然后在上面覆蓋上一層或多層保溫塑料薄膜，這樣一個簡易結(jié)構(gòu)就制造出一個完整的溫室空間。塑料薄膜可以有效防止蔬菜生長過程中產(chǎn)生的二氧化碳流失，以達到大棚內(nèi)需要的保溫效果。

　　肥害是制約大棚蔬菜的一個重要原因，主要是積鹽的危害，產(chǎn)生的原因是大量化肥的使用導致土壤的本質(zhì)發(fā)生改變，制約了蔬菜的生長。當出現(xiàn)肥害后存在的相關問題，影響了大棚蔬菜根部的發(fā)育，降低了水與肥的吸收能力，缺乏營養(yǎng)而死亡;土壤的鹽漬化過高，導致蔬菜葉枯萎老化;土壤發(fā)出的毒氣影響蔬菜生長。

　　藥害的潛力很大，有時癥狀明顯，有時是隱形的，不易發(fā)現(xiàn)。藥害產(chǎn)生的原因，不管任何蔬菜品種都使用同一種除草劑;過量使用農(nóng)藥;施農(nóng)藥的時間不準確;采用偽劣農(nóng)藥或者過期農(nóng)藥。這些因素使蔬菜變形，甚至死亡。

　　旱害是影響大棚蔬菜生長最重要的因素。旱害產(chǎn)生的原因是水源的供應不足;水質(zhì)效果差;種植地方設施不完整。旱害不僅推遲了蔬菜的種植最佳時間，制約生長速度，而且給施肥、施藥帶來了一定困難。

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