如何種植茉莉花_茉莉花種植經(jīng)驗(yàn)
茉莉花具有極好的觀賞價(jià)值。同時(shí)也具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?，F(xiàn)學(xué)習(xí)啦小編將茉莉花種植經(jīng)驗(yàn)整理如下，供大家參考。
茉莉花種植經(jīng)驗(yàn)
一、園地選擇
茉莉花原產(chǎn)亞熱帶、適應(yīng)高溫、沃土的環(huán)境條件，對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求是：喜光怕陰、喜肥怕瘦、喜酸怕堿、喜氣怕悶。因此，我們?cè)谶x擇園地時(shí)，盡量接近其生態(tài)環(huán)境，選擇光照充足、土層深厚、土壤肥沃偏酸、水源充足、排灌良好、交通方便的土地種植茉莉花。根據(jù)茉莉花進(jìn)入采花季節(jié)后，每天必須采花運(yùn)往加工廠進(jìn)行銷售，采花的天數(shù)每年在200天以上，所以種植的茉莉花的地應(yīng)在離茉莉花廠10公里以內(nèi)，便于運(yùn)花銷售。
二、品種選擇
茉莉花屬木犀種，茉莉?qū)?、常綠攀援灌木，據(jù)調(diào)查，目前我國(guó)茉莉品種約有60多個(gè)，其中栽培品種主要有單瓣茉莉、雙瓣茉莉和多瓣茉莉3種。
1.單瓣茉莉：植株較矮小，高70-90厘米，莖枝細(xì)小，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之稱，花蕾略尖長(zhǎng)，較小而輕，產(chǎn)量比雙瓣茉莉低，比多瓣茉莉高，不耐寒、不耐澇，抗病蟲能力弱。
2.雙瓣茉莉是我國(guó)大面積栽培的用于窨制花茶的主要品種，植株高1-1.5米，直立從生，分枝多，莖枝粗硬，葉色濃綠，葉質(zhì)較厚且富有光澤，花朵比單瓣茉莉、多瓣茉莉大，花蕾潔白油潤(rùn)，蠟質(zhì)明顯。花香較濃烈，生長(zhǎng)健壯，適應(yīng)性強(qiáng)，鮮花產(chǎn)量(3年以上)每畝可達(dá)500千克以上。
3.多瓣茉莉：枝條有較明顯的龐狀突起，葉片濃綠、花緊結(jié)、較圓而小，頂部略呈凹口。多瓣茉莉花開放時(shí)間拖得太長(zhǎng)，香氣較淡，產(chǎn)量較低，一般不作為窨制花茶的鮮花。
三、茉莉育苗技術(shù)
茉莉花開花后一般不結(jié)實(shí)(罕見結(jié)實(shí))，生產(chǎn)上只能采用無性繁殖。方法有扦插、壓條、分株等幾種。茉莉再生能力強(qiáng)，采用扦插法，發(fā)根快，成苗率高與壓條法、分株法比較，具有操作簡(jiǎn)便、節(jié)省材料等優(yōu)點(diǎn)，因而被廣泛采用。
1.壓條繁殖、壓條繁殖是利用茉莉植株下部萌生的枝條或具有一定長(zhǎng)度的枝梢，把其中段一壓入土中，使其生出新根、剪離母枝后即成為獨(dú)立的新植株。前提是必須有茉莉花的母樹，而且每叢母樹可壓的枝條不多，無法滿足大量的種苗供應(yīng)，一般用盆栽和缺塘補(bǔ)苗。
2.分株繁殖：茉莉是叢生灌木，且根莖部位能產(chǎn)生許多不定根，二年生以上植株常有數(shù)條莖枝，可把這些帶根的莖用來分株繁殖。此法的前提是必須有二年生以上的茉莉花母樹。而且繁殖數(shù)量較壓條和扦插低，不能滿足大規(guī)模栽培的需要。
扦插繁殖苗床育苗占地少，土地利用率高，每畝可繁殖10萬株左右苗木。由于集中扦插在苗圃里，便于管理，有充分選擇苗木的余地，因而苗木的質(zhì)量高，生長(zhǎng)整齊，同時(shí)又適合大規(guī)模生產(chǎn)用苗的要求，所以在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用。
扦插育苗的操作方法：
(1)選取插穗，繁殖用的插穗主要來源于每年大修剪時(shí)剪下來的枝條。要選擇無病蟲害，有一定粗度的壯年枝條，同一枝條以中下部為最好。
(2)苗圃的選擇：要求土壤土質(zhì)疏松肥沃，水源充足，排灌方便，交通方便的砂土或砂壤土。
(3)整地理墑：苗圃地育苗前深翻曬白，耙細(xì)整平，四周挖好排灌溝，按墑面寬120厘米，溝寬25厘米，深20厘米開溝理墑，墑面平整，土粒細(xì)碎，將苗床充分澆濕后，用芽前除草劑—都阿合劑150毫升/畝兌水噴灑苗床。冬季育苗在床上覆蓋好地膜。
(4)插條剪取及處理
將每年大修時(shí)剪下的枝條收集在陰蔽處，組織人力進(jìn)行剪插條，操作方法是：選擇有2-3個(gè)節(jié)，長(zhǎng)度為10厘米左右的枝條，剪去葉片，上端離腋芽1厘米左右處剪平，下端離腋芽1厘米左右剪成45度的斜口，按80-100根一捆綁好，將剪好的插條在陰涼處保濕保存好。
在扦插前要對(duì)插條進(jìn)行藥劑處理，首先用施?？伺涑?000倍液浸泡3-5分鐘，撈出涼干。然后再用50PPM的生根粉液浸泡20-30分鐘，撈出后按12厘米×4厘米的株行距扦插在苗床上，扦插時(shí)插條頂端離土面3厘米左右。每畝可扦插15萬根插條。
(5)扦插的苗床管理
扦插的苗床要保持土壤濕潤(rùn)，晴天注意勤除草，保持苗木無雜草蓋苗現(xiàn)象。苗床的苗木小，根系少，要施水肥，最好用清糞水澆施。薄施勤施，每個(gè)月施肥一次。苗床發(fā)現(xiàn)病蟲危害要及時(shí)進(jìn)行防治，可用菌核凈1000倍+殺蟲丹1000倍每月噴灑一次。苗木長(zhǎng)至6-8個(gè)月后，有2個(gè)以上分枝，兩層根系，30厘米以上的高度方可出圃。
四、茉莉花的修剪、短截
茉莉花生長(zhǎng)發(fā)育快，當(dāng)年種植當(dāng)年就能孕蕾開花，第三、四年產(chǎn)量最高，定值6-7年后，植株開始衰退，產(chǎn)量逐漸下降，為保證茉莉花連年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，每年都要進(jìn)行修剪、短截，發(fā)現(xiàn)衰老現(xiàn)象就要更新。
1.打頂、短截
幼齡茉莉(6個(gè)月)，苗架小，分枝少，需要盡快培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形，所以要打頂，破壞頂端生長(zhǎng)，促使其多押分枝，形成更多的花蕾，通過調(diào)查打頂比不打頂發(fā)芽、孕蕾早-7-10天，新枝多2-3倍。打頂時(shí)遇有花蕾也要進(jìn)行，主要是針對(duì)新植的幼樹。短截是在每年的2月上中旬在現(xiàn)蕾前將徒長(zhǎng)枝剪短，保留3-4對(duì)葉片，使徒長(zhǎng)枝的頂端優(yōu)勢(shì)減弱，促使早孕蕾。進(jìn)入采花期以后，對(duì)每一束花采完以后都進(jìn)行一次短截，短截應(yīng)根據(jù)枝條生長(zhǎng)的部位、密度酌情進(jìn)行，原則上使每叢茉莉能最大限度地增加光照面，使主枝、分枝分布均勻，通風(fēng)透氣，每次短截枝條約占枝條總數(shù)的三分之二。
2.冬季修剪
除打頂、短截外，修剪也是茉莉花高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的主要技術(shù)措施，修剪在每年的12月中旬以后或者第二年的1月下旬前進(jìn)行。先大修剪，即在離地面20-25厘米處進(jìn)行大平剪，形成一個(gè)整齊的樹冠，以后每年修剪時(shí)，在上年的修剪面上提高3厘米左右，修剪時(shí)還要剪去枯枝、弱枝、病枝及垂地枝，修剪可以減少養(yǎng)分損耗，使主枝及新芽生長(zhǎng)茁壯。修剪出的枝條可以進(jìn)行扦插育苗，不能利用的部分要集中燒毀，修剪后結(jié)合中耕施肥管理。
3.夏季修剪
茉莉花夏季修剪是通過農(nóng)技措施，為茉莉花創(chuàng)造一個(gè)通風(fēng)透光的良好環(huán)境，同時(shí)根據(jù)茉莉花市場(chǎng)行情。人為地調(diào)節(jié)產(chǎn)花高峰期，避開花價(jià)低潮，提高種花效益。
茉莉花修剪的枝齡為種植一年以上的茉莉花樹。在每年的6月上旬用大修枝剪，電動(dòng)綠籬剪等工具將茉莉花從離地面50-60厘米處進(jìn)行平剪，剪去上部所有枝葉，使茉莉花樹形成一個(gè)整齊的樹冠，將剪下的枝葉清除干凈，再將病枝、枯枝、垂地、下部的細(xì)弱枝全部清除。修剪后及時(shí)中耕松土，每畝施用茉莉花專用肥40千克，硫酸鉀復(fù)合肥15千克，及時(shí)防治病蟲害。
五、肥水管理
茉莉花是一種以采收鮮花蕾為目的的經(jīng)濟(jì)作物，我縣每年的采花期為9個(gè)月(約200多天)，整個(gè)采花期需要有足夠的肥料投入。
1.把料管理
根據(jù)廣西農(nóng)業(yè)科技1993年第一期《茉莉花高產(chǎn)栽培技術(shù)》介紹茉莉花對(duì)氮、磷、鉀的需求比例為2.4:1:2.9，全年每畝用肥量折合純氮28.4千克、磷11.6千克、鉀33.7千克，全年進(jìn)行三次根際施肥，春肥占總施肥量的50%，夏肥占15-20%，秋肥占30-35%，同時(shí)根據(jù)縣土肥站99年對(duì)我縣種植茉莉花的澧江鎮(zhèn)土壤進(jìn)行測(cè)土分析的結(jié)果為狗屎土土種，“具有干時(shí)一把刀，濕時(shí)一團(tuán)糟”的特點(diǎn)，有機(jī)質(zhì)嚴(yán)重缺乏，速效磷中等，速效鉀中等。綜合考慮，提出我縣茉莉花施肥方案。(1)全年每畝施農(nóng)家肥1000千克、尿素40千克、普鈣100千克、硫酸鉀復(fù)合肥50千克。(2)茉莉花專用肥160千克、硫酸鉀復(fù)合肥50千克。(3)茉莉花全年實(shí)行三次根際施肥，即冬肥、夏肥、秋肥，冬肥占50%，結(jié)合冬季大修剪進(jìn)行，每畝施農(nóng)家肥1000千克，尿素20千克，普鈣50千克，硫酸鉀復(fù)合肥25千克或茉莉花專用肥80千克、硫酸鉀復(fù)合肥25千克。夏肥占25%，結(jié)合夏季修剪進(jìn)行，每畝施尿素10千克、普鈣25千克、硫酸鉀復(fù)合肥15千克，或茉莉花專用費(fèi)40千克、硫酸鉀復(fù)合肥15千克。秋肥占25%，在每年8月初進(jìn)行，每畝施尿素10千克、普鈣25千克、硫酸鉀復(fù)合肥10千克，或茉莉花專用肥40千克、硫酸鉀復(fù)合肥10千克。2001年縣土肥站在澧江鎮(zhèn)西莊村民小組進(jìn)行了茉莉花有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥肥效實(shí)驗(yàn)，設(shè)三個(gè)處理，一次性施用茉莉花有機(jī)無機(jī)專用肥160千克為1個(gè)處理;畝施茉莉花有機(jī)無機(jī)專用肥160千克，全年分三次施肥(即50%、30%、20%)、每畝施尿素40千克、普鈣100千克、硫酸鉀復(fù)合肥100千克為1個(gè)處理;處理2(分三次施有機(jī)無機(jī)專用肥)效果最佳。同時(shí)在同組另一農(nóng)戶進(jìn)行1畝的同田肥料對(duì)比試驗(yàn)，處理2(分三次施有機(jī)無機(jī)專用肥)，長(zhǎng)勢(shì)比常規(guī)好，產(chǎn)量有所增產(chǎn)。建議推廣應(yīng)用有機(jī)無機(jī)專用肥三次施肥法。2002年70%以上的農(nóng)戶都應(yīng)用這種施肥方法。
2.水分管理
茉莉花苗定植后要澆足定根水，以后根據(jù)茉莉花對(duì)水分的要求，保持土壤含水量60-70%之間，水分過多會(huì)導(dǎo)致爛根、葉黃，嚴(yán)重黑根死亡。干旱則葉子萎焉、花干縮，因此要注意干旱灌水，雨天開挖排水溝防止積水。一旦花樹出現(xiàn)葉片微卷應(yīng)及時(shí)淋水或灌跑馬水。
3.土壤管理
中耕除草就是為茉莉花樹創(chuàng)造一個(gè)透氣、保水、疏松、無雜草的環(huán)境，中耕除草全年要進(jìn)行6-7次以上，離苗木基部遠(yuǎn)處適當(dāng)深耕，近處要淺耕，一般入土7厘米左右。干旱季節(jié)中耕后，墑面上鋪一層甘蔗渣、甘蔗葉、稻草等，具有防草、抗旱的效果。
六、病蟲害防治
茉莉花病害主要有白絹病、枝枯病，蟲害主要有茉莉花蕾螟(花心蟲)、煙粉虱、卷葉螟、薊馬、紅蜘蛛等。
1.白絹病
白絹病(敗花病)是一種由真菌感染引起的病害。主要表現(xiàn):首先近地面的基部枝干和下部根系蔓延擴(kuò)展，形成白色絹絲狀的膜層，逐漸形成白色、黃色的油籽顆粒，即菌核，這是識(shí)別白絹病的主要癥狀。苗木發(fā)病后，患病處的莖、根的皮層腐爛，植株?duì)I養(yǎng)受阻;葉片枯死脫落，最后整株死亡。
防治方法：嚴(yán)格檢疫，杜絕菌源，做好園地排水工作，在開花期用1000倍的施?？藝娝幏乐危l(fā)病嚴(yán)重的病株要挖出燒毀，對(duì)原土用菌核凈消毒后補(bǔ)栽。
2.枝枯病
在春秋季節(jié)發(fā)病多，尤其是秋季發(fā)病最盛，對(duì)秋后產(chǎn)量影響大，此病首先在當(dāng)年新枝基部產(chǎn)生褐色小斑紋，此時(shí)枝條上部保持正常生長(zhǎng)狀態(tài)。隨著病斑的擴(kuò)展，當(dāng)危及到某一側(cè)枝的營(yíng)養(yǎng)輸送時(shí)，上部枝葉開始枯萎，繼而變成枯褐色病枝。當(dāng)病斑擴(kuò)大到枝條基部整個(gè)皮層時(shí)，發(fā)病部位以上的所有枝葉枯死。
防治方法：及時(shí)修剪枯枝，防止蔓延傳染，用百菌清1000倍在采完花后噴藥防治。
3.茉莉花主要蟲害
為害茉莉花的蟲主要有茉莉花蕾螟(花心蟲)、煙粉虱、卷葉螟、薊馬、紅蜘蛛等。
防治方法：①冬季修剪、清園、消滅越冬源，結(jié)合采花摘除受害花蕾、受害枝梢。②在每茬花采完后，結(jié)合打頂短截將病蟲枝清除集中燒毀。③藥物防治用天泰、高效大功臣、一遍凈、克螨特等高效低毒低殘留農(nóng)藥防治。
七、茉莉花的采收與貯運(yùn)
種植茉莉花的目的是采摘質(zhì)量好，數(shù)量多的鮮花，進(jìn)行花茶加工，因此，除了加強(qiáng)管理外，最后一個(gè)關(guān)鍵措施就在于及時(shí)、合理地對(duì)鮮花進(jìn)行采收與貯運(yùn)。
1.鮮花采收的標(biāo)準(zhǔn)：花蕾成熟，能在當(dāng)天晚上開放吐香(含包待放)，具體要求是：花蕾朵朵成熟、飽滿豐潤(rùn)、色澤潔白、單朵短蒂、無病蟲傷花、無生花、無開花、無莖葉等雜物。
2.采摘方法：用拇指和食指尖夾住花柄，手掌心斜上方，食指稍微用力，花蕾即可采下。
3.貯運(yùn)方法：采花時(shí)用竹簍或布袋盛花，避免陽光直射，將所采的鮮花集中后，應(yīng)用竹簍或尼龍網(wǎng)袋裝好及時(shí)運(yùn)往收購地點(diǎn)。
修剪與短截
修剪在每年老2月中下旬進(jìn)行，先大修，后小修。在去年的剪口處提高3厘米左右進(jìn)行大平剪，然后剪去枯枝、病枝、弱枝、垂地枝及去年初冬萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，短截一般4月上中旬，掌握在未見花蕾時(shí)，剪去茉莉花頂上封頂枝，徒長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，一般保留2~#對(duì)葉片，以后在每一束花采完后都有可進(jìn)行短截。
茉莉花種植技巧
盆栽茉莉花一般2年左右換盆，換盆時(shí)可在盆中放些骨粉和馬蹄末做基肥，換盆的時(shí)間以冬末春初為宜。
開花期不要噴水于花朵，防止提早落花和香味消失，降雨時(shí)應(yīng)把盆栽茉莉移到避雨處。
施肥注意事項(xiàng)：茉莉養(yǎng)殖過程中要特別注意給它施肥，一般5 月份起，每隔7天施1次淡豆餅水，在孕蕾和開花期需做到薄肥勤施，大約每隔5天施用1次。10月份開始停止施肥。逢雨季在室外栽培，改為施干肥，如用豆餅?zāi)?盆表層松土，加入豆餅?zāi)?，用土覆蓋住)。
澆水注意事項(xiàng)：亦茉莉花喜酸性土壤，在生長(zhǎng)期每隔10天施0.2%硫酸亞鐵水，以保持土壤酸性。茉莉花水分調(diào)控得當(dāng)是栽培的關(guān)鍵：茉莉花喜濕潤(rùn)，怕積水，盆土過濕易爛根葉乃至死亡。
冬季要將茉莉花置放在溫暖向陽的地方，以免植株遭受凍害，也可用塑料袋將整株罩嚴(yán)，頂端剪一小孔也可起到保溫、保濕、防凍的作用。多施磷、鉀肥可提高盆栽茉莉花的抗寒能力。
茉莉花只長(zhǎng)枝葉不開花一般是因?yàn)榈实氖┯昧窟^大，或缺乏陽光。因此當(dāng)茉莉花進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期時(shí)，應(yīng)該嚴(yán)格控制氮肥的施用量，多曬太陽，以免植株徒長(zhǎng)。
茉莉花養(yǎng)殖方法
茉莉從初夏即陸續(xù)開花，若管理得當(dāng)，可出現(xiàn)三期盛花。
6月上旬，茉莉陸續(xù)開出早花，但這批花一般小而少，要及時(shí)摘去，否則消耗養(yǎng)分過多，會(huì)影響其以后開花的質(zhì)量與數(shù)量，并且延遲花期，影響觀賞。摘花方法是連花摘去帶葉嫩枝，促使新枝再發(fā)，枝葉茂盛。此時(shí)每周施2次淡肥水，并保持盆土濕潤(rùn)。
6月下旬至7月上旬是第一期盛花，此時(shí)需加強(qiáng)肥水管理，薄肥勤施，每隔2天施肥1次，施以充分腐熟的有機(jī)液肥，肥水比例為1:4。澆水要充足，一般每2天1次。通常澆水宜在早晨進(jìn)行，而施肥則以傍晚為好。這樣持續(xù)至7月下旬，由于肥水充足，可使花開大而多。<BR><BR>8月上旬，第二期花形成，此時(shí)施肥要比之前略濃，一般以肥水各半為宜。為促使茉莉更好開花，還可向葉面噴灑過磷酸鈣溶液。到8月下旬，逐步減少施肥，6天至7天施1次，澆水仍需較多，保持2天1次。
9月上旬至10月上旬，第三期花形成，此時(shí)應(yīng)停止施肥，澆水量也要逐漸減少，由于天氣已漸轉(zhuǎn)涼，會(huì)影響花蕾的形成，因而這批花的數(shù)量較少，至10月中旬以后開花結(jié)束，只需保持盆土略濕即可。
如何使茉莉多開花
一、環(huán)境及光照：茉莉性喜炎熱、潮濕、通風(fēng)透氣環(huán)境，需充足的光照。茉莉畏寒，南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋冬季需做好保暖工作，移入室內(nèi)放在朝南方向。光照強(qiáng)則枝干健壯，葉色濃綠，花多而香，陽光不足則節(jié)稀花少而不香。
二、水分：茉莉不耐旱，但又忌積水，多雨季節(jié)要及時(shí)傾倒盆內(nèi)積水，否則葉片易發(fā)黃。夏季炎熱晴天每天要澆水兩次，早晚各一次，如發(fā)現(xiàn)葉片卷垂應(yīng)噴水于葉片，促進(jìn)生長(zhǎng)。
三、土壤：栽培茉莉土壤要肥沃的沙質(zhì)和半沙質(zhì)土壤為好，在pH 值6至6.5的微酸性土壤種植，則根系茂密，生長(zhǎng)健旺，如土質(zhì)黏重，缺少有基質(zhì)，肥力較低，通氣性不良，則根系少，植株矮，莖葉纖細(xì)，花少而小。
四、施肥：盛夏高溫季節(jié)是茉莉生長(zhǎng)的旺期，多施有機(jī)肥和磷鉀肥，如花生餅粉、骨粉、過磷酸鈣以及多元素花肥，每月施兩次。茉莉在夏季生長(zhǎng)期常出現(xiàn)枝葉繁茂但不開花的現(xiàn)象，主要原因是施了過多的氮肥，造成枝葉徒長(zhǎng)，遇到這樣情況要控制肥水，增施磷鉀肥，促使孕育花蕾，同時(shí)要注意把茉莉移到陽光充足、通風(fēng)良好之處。
五、修剪：茉莉夏天生長(zhǎng)很快，要及時(shí)修剪，盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米，促發(fā)多數(shù)粗壯新梢，如新梢長(zhǎng)勢(shì)很旺，應(yīng)在生長(zhǎng)10厘米時(shí)摘心，促發(fā)二次梢，則開花較多，且株形緊湊。花凋謝后應(yīng)及時(shí)把花枝剪去，減少養(yǎng)分消耗，也能促長(zhǎng)新梢，使枝密、芽多、開花多。
六、防治病蟲害：茉莉常有螟蛾幼蟲和介殼蟲、紅蜘蛛為害，以7 月至9月最為嚴(yán)重，常蛀食花蕾，可用萬能粉或殺滅菊酯加水200倍進(jìn)行噴灑，每半月噴灑一次，即未發(fā)生病蟲害也應(yīng)進(jìn)行噴灑，做到預(yù)防在先，噴灑時(shí)間以晴天上午9時(shí)和下午4時(shí)為宜，中午烈日不宜噴灑，防止藥害。
七、花期養(yǎng)護(hù)：開花期不要噴水于花朵，防止提早落花和香味消失，降雨時(shí)應(yīng)把盆栽茉莉移到避雨處。
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