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      大蒜的種植方法和經(jīng)驗(yàn)有什么

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      大蒜的種植方法和經(jīng)驗(yàn)有什么

        大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國(guó),經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大蒜的種植方法和經(jīng)驗(yàn),一起來(lái)看看。

        大蒜的種植方法和經(jīng)驗(yàn)

        (1)播種

        ①適時(shí)播種。大蒜播種的最適時(shí)期是使植株在越冬前長(zhǎng)到5~6片葉,此時(shí)植株抗寒力最強(qiáng),在嚴(yán)寒冬季不致被凍死,并為植株順利通過(guò)春化打下良好基礎(chǔ)。

        長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū),一般在9月中、下旬播種。

        山東北部和魯中山區(qū)及半島地區(qū),適宜播種期在9月中下旬,魯南(蒼山及金鄉(xiāng)周邊)在10月上中旬為宜。

        安徽大蒜秋播播種期:9月下旬至10月上旬。

        陜西大蒜秋播播種期:9月中下旬。

        太原大蒜春播播種期:3月中旬。

        北京大蒜春播播種期:3月上旬。秋播播種期:9月中下旬。

        長(zhǎng)春大蒜春播播種期:4月上旬。

        沈陽(yáng)大蒜春播播種期:3月中下旬。

        如播種過(guò)早,幼苗在越冬前生長(zhǎng)過(guò)旺而消耗養(yǎng)分,則降低越冬能力,還可能再行春化,引起二次生長(zhǎng),第二年形成復(fù)瓣蒜,降低大蒜品質(zhì)。播種過(guò)晚,則苗子小,組織柔嫩,根系弱,積累養(yǎng)分較少,抗寒力較低,越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴(yán)格掌握播種期。

       ?、诤侠砻苤病C苤彩窃霎a(chǎn)的基礎(chǔ)。蒜薹和蒜頭的產(chǎn)量是由每畝株數(shù)、單株蒜瓣數(shù)和薹重、瓣重三者構(gòu)成的。應(yīng)按品種的特點(diǎn)做到適當(dāng)密植,使每畝有較多的株數(shù)。早熟品種一般植株較矮小,葉數(shù)少,生長(zhǎng)期也較短,密度相應(yīng)要大,以畝栽5萬(wàn)株左右為好,行距為14~17厘米,株距為7~8厘米,畝用種150~200千克。

        中晚熟品種生育期長(zhǎng),植株高大,葉數(shù)也較多,密度相應(yīng)小些,才能使群體結(jié)構(gòu)合理,以充分利用光能。密度宜掌握在畝栽4萬(wàn)株上下,行距16~18厘米,株距10厘米左右,畝用種150千克左右。

       ?、鄄シN方法。“深栽蔥子淺栽蒜”是農(nóng)民多年實(shí)踐得出的經(jīng)驗(yàn)。大蒜播種一般適宜深度為3~4厘米。大蒜播種方法有兩種:一種是插種,即將種瓣插入土中,播后覆土,踏實(shí);二是開溝播種,即用鋤頭開一淺溝,將種瓣點(diǎn)播土中。開好一條溝后,同時(shí)開出的土覆在前一行種瓣上。播后覆土厚度2厘米左右,用腳輕度踏實(shí),澆透水。為防止干旱,可在土上覆蓋二層稻草或其它保濕材料。栽種不宜過(guò)深,過(guò)深則出苗遲,假莖過(guò)長(zhǎng),根系吸水肥多,生長(zhǎng)過(guò)旺,蒜頭形成受到土壤擠壓難于膨大;但栽植也不宜過(guò)淺,過(guò)淺則出苗時(shí)易“跳瓣”,幼苗期根際容易缺水,根系發(fā)育差,越冬時(shí)易受凍死亡。

        (2)田間管理

       ?、僮贩?。大蒜幼苗生長(zhǎng)期雖有種瓣?duì)I養(yǎng),但為促進(jìn)幼苗生長(zhǎng),增大植株的營(yíng)養(yǎng)面積,仍應(yīng)適期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱,故追肥應(yīng)施速效肥,以免脫肥而出現(xiàn)葉尖發(fā)黃。

        大蒜追肥一般3~4次,分為:

        催苗肥:大蒜出齊苗后,施1次清淡人糞尿提苗,忌施碳銨,以防燒傷幼苗。盛長(zhǎng)肥:播種60~80天后,重施1次腐熟人畜肥加化肥,每畝20~30擔(dān),硫銨10千克,硫酸鉀或氯化鉀5千克。做到早熟品種早追,中晚熟品種遲追,促進(jìn)幼苗長(zhǎng)勢(shì)旺,莖葉粗壯,到爛母時(shí)少黃尖或不黃尖。

        孕薹肥:種蒜欄母后,花芽和鱗芽陸續(xù)分化進(jìn)入花莖伸長(zhǎng)期。此期舊根衰老,新根大量發(fā)生,同時(shí)莖葉和蒜薹也迅速伸長(zhǎng),蒜頭也開始緩慢膨大,因而需養(yǎng)分多,應(yīng)重施速效鉀、氮肥(復(fù)合肥更好)10~15千克。于現(xiàn)尾前半月左右施入(可剝苗觀察到假莖下部的短薹),以滿足需要,促使蒜薹抽生快、旺盛生長(zhǎng)。蒜頭膨大肥:早熟和早中熟品種,由于蒜頭膨大時(shí)氣溫還不高;蒜頭膨大期相應(yīng)較長(zhǎng),為促進(jìn)蒜頭肥大,須于蒜薹采收前追施速效氮鉀肥。如:氮鉀復(fù)合肥畝施5~10千克,若單施尿素,5千克左右即可,不能追施過(guò)多,否則會(huì)引起已形成的蒜瓣幼芽返青,又重新長(zhǎng)葉而消耗蒜瓣的養(yǎng)分。追肥應(yīng)于蒜薹采收前進(jìn)行,當(dāng)蒜薹采收后即有豐富的養(yǎng)分促進(jìn)蒜頭膨大。若追肥于蒜薹采收后進(jìn)行,則易導(dǎo)致貪青減產(chǎn)。若田土較肥,蒜葉肥大色深,則可不施膨大肥。中、晚熟品種由于抽薹晚,溫度較高,收薹后一般20~25天左右即收蒜,故也可免追膨大肥。

        大蒜的藥效

        基本藥效

       ?、?強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌 消炎作用,對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

       ?、?防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng),實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的 是大蒜。

       ?、撑哦厩迥c,預(yù)防腸胃疾病。

       ?、?降低血糖,預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn) 胰島素的分泌,增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內(nèi)血糖水平,并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌,從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

        ⒌ 防治心腦血管疾病。大蒜可防止 心腦血管中的脂肪沉積,誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度,促使血管舒張,調(diào)節(jié)血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

        6、預(yù)防感冒

        大蒜中含有一種叫“ 硫化丙烯”的辣素,對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預(yù)防感冒,減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

        7、抗疲勞作用

        有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一,而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起,能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

        8、抗衰老作用:大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。

        9、保護(hù)肝功能:大蒜中的微量元素硒,通過(guò)參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān),從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

        10、旺盛精力、治療陽(yáng)痿:有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán),這對(duì)勃起功能很重要。是什么機(jī)制,說(shuō)不清楚,可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶,而這個(gè)酶又是男性勃起所必需的酶。

        11、抗過(guò)敏作用:每天生吃大蒜能夠減輕過(guò)敏反應(yīng)程度,特別是由溫度變化所引起的過(guò)敏。最好的方法是在過(guò)敏季節(jié)來(lái)臨前幾周就開始生吃大蒜。

        12、預(yù)防女性霉菌性陰道炎:霉菌性陰道炎是由霉菌感染所致的,蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質(zhì),是天然強(qiáng)力的殺菌物質(zhì),具有極大的殺菌作用,可以抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)的過(guò)度生長(zhǎng)和繁殖,所以女性日常多吃蒜類的食物,可以有效的預(yù)防霉菌性陰道炎的發(fā)生。

        13 、改善糖代謝作用: 研究證實(shí),生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時(shí)還可促進(jìn)胰島素的分泌及增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。

        大蒜所具有的這些潛在功效,為預(yù)防和改善粥狀動(dòng)脈硬化、防治心臟病,開辟了一條嶄新的天然護(hù)理途徑。同時(shí),大蒜對(duì)降低高血壓也有一定作用。只要保持血液正常,就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。

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