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      如何種植西蘭花

      時間: 曹欣732 分享

        西蘭花是我們喜歡的蔬菜之一,那么西蘭花怎么種植呢?今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講西蘭花的種植技術(shù)。

        西蘭花的種植技術(shù)

        西蘭花的種植:生育周期

        營養(yǎng)生長期:花椰菜、青花菜的營養(yǎng)生長過程中其發(fā)芽期、幼苗期、蓮座期與結(jié)球甘藍相似,但花椰菜、青花菜在蓮座結(jié)束時主莖頂端發(fā)生花芽分化,繼而出現(xiàn)花球,進入生殖生長期,而結(jié)球甘藍的結(jié)球期依然是營養(yǎng)生長期。

        青花菜與花椰菜不同之處在于花椰菜主莖頂端產(chǎn)生的是畸形花枝所組成的花球,而青花菜頂端后產(chǎn)生的是分化完全的花蕾組成的青綠色扁球形的花蕾群。同時青花菜葉腋的芽較花椰菜活躍,主莖頂端的花莖及花蕾群,這些花莖及花蕾群采摘后,再繼續(xù)分枝生花蕾群,因此可多次采摘。

        西蘭花的種植:環(huán)境條件

        土壤營養(yǎng)

        花椰菜為需肥多的蔬菜,在生長發(fā)育的整個過程中都需要有充足的氮素營養(yǎng),而在花球生長期還需要大量的磷、鉀元素。花椰菜對硼鎂等微量元素有特殊要求,缺硼時常引起花莖中心開裂,花球變銹褐色,味苦。缺鎂時葉片變黃。

        青花菜對環(huán)境條件的要求與花椰菜相似,但耐寒力和耐熱力都比花椰菜強,植株在長期霜凍環(huán)境中不易受害,花蕾群在炎夏期間也能抽生,但較瘦小,質(zhì)量較差。所以青花菜栽培期較花椰菜寬,供應(yīng)期也較長。

        溫度

        花椰菜發(fā)芽的最低溫度為2-3℃,但非常緩慢,當(dāng)溫度在15-18℃時發(fā)芽較快,而溫度達到25℃時發(fā)芽最快,播種后2-3天便可出土。

        幼苗的耐寒和耐熱能力都較強,而以15-20℃為最好,如溫度超過25,幼苗易徒長,宜采取降溫措施。

        花球生長期10-20℃為適宜,溫度降至8℃以下花球生長緩慢,溫度若急劇降至1℃以下,花球易受凍傷變褐而腐爛。中晚熟品種當(dāng)溫度超過20℃所形成的花球多松散,質(zhì)量降低,但早熟品種溫度達25℃時仍能形成良好的花球。

        光照

        花椰菜為喜光照充足的植物,但也能耐稍陰的環(huán)境。花椰菜的花球在陽光直接射下,常使顏色變黃,降低產(chǎn)品質(zhì)量,故在花球生長過程中需束葉或遮蓋。

        水分

        花椰菜喜濕潤環(huán)境。在葉簇旺盛生長和花球形成時期要不有充足的水分,若遇炎熱干燥,葉片變小,葉柄及節(jié)間伸長,生長不良,影響花球產(chǎn)量及品質(zhì)。

        西蘭花的種植:育苗移栽

        品種選擇

        選擇抗病、抗逆性較強、不易抽苔、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種。目前蘭州地區(qū)栽培面積較大的品種有:祁連白雪、玉雪。

        播期

        春茬花椰菜:在塑料大棚定植的可在1-2月播種,在保護地育苗;露地定植的可在3-4月播種育苗;

        秋茬花椰菜:一般在6-7月播種育苗。

        播種育苗

        1.整理苗床苗床應(yīng)選擇地勢高爽、肥沃、排水通暢的夾沙土為宜。前茬忌作甘藍、白菜類蔬菜。播種前每平方米施腐熟堆肥15?20公斤,按1.5米凈畦面開溝,溝寬40厘米,整平畦面。

        2.播種7月下旬至8月上旬播種。播種前用西維因或樂斯本防治地下害蟲,澆足底水。22.2平方米可育苗3000多株,移栽1畝大田。播種時每平方米用25%多菌靈20克拌細土1.5-2公斤。播種覆土后搭棚覆遮陽網(wǎng)。

        3.苗床管理西蘭花齊苗至三葉期仍需遮陽,若床土過干,于傍晚澆足水。三葉一心后逐步揭去遮陽網(wǎng)煉苗,4-5葉時移栽大田。

        育苗

        育苗土的好壞與蔬菜秧苗的生長發(fā)育有很大的關(guān)系。良好的育苗土必須肥沃,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有良好的物理性狀,通氣性好,保水力強,這樣的育苗土稱營養(yǎng)土,為了達到上述要求,營養(yǎng)土應(yīng)人工配制。

        西蘭花的種植:大田管理

        1.栽前準(zhǔn)備大田選擇地勢高爽、土壤肥沃、質(zhì)地為夾沙土或沙壤土的田塊為宜:移栽前每畝施腐熟有機肥2000公斤、高濃度復(fù)合肥40-45公斤、硼砂1?1.5公斤作基肥,同時每畝用90%晶體敵百蟲全田撒施,防治蠐螬等地下害蟲。移栽前深挖一套溝,按1.5米畦寬開溝作畦,溝寬30-40厘米。

        2.合理密植按60厘米X40厘米組合移栽,每畝密度2700?3000株。移栽后澆足團結(jié)水,并及時蓋土保墑。一般在封行前7?10天澆1次水。

        3.中耕施肥封行前結(jié)合除草中耕松土2次。大雨前后及時排澇降漬,雨過天晴要松土透氣,預(yù)防黑根病。西蘭花需月巴量大,一生總用純氮20?25公斤。大田除施足基肥外,還要追肥三次:第一次在定植后5?7天施提苗肥,每畝施尿素10公斤;第二次在植株葉齡12?13張時追施葉簇肥,每畝施尿素15公斤;第三次在現(xiàn)蕾時,每畝施高濃度復(fù)合肥25公斤、尿素10公斤。

        4.防病治蟲西蘭花移栽后重點防治黑根病。田間管理上要求沒有明顯暗漬,土壤干濕適宜,爽水透氣。病害發(fā)生時,用25%多菌靈、70%甲基托布津進行灌根處理。蟲害以菜青蟲為主,較易防治,每畝用16000萬單位銳星可濕性粉劑500倍液防治一、二齡幼蟲。甜菜夜蛾、斜紋夜蛾則選用除盡、美滿等高效低毒農(nóng)藥,防效很好。

        5.及時整枝現(xiàn)蕾前后,及時去除主莖以下側(cè)枝。稀植時上部可留1?2個粗壯枝,于主花球采收后立即追肥,采收側(cè)花球。

        西蘭花的種植要點

        1、西蘭花的種植之溫度

        在5—20℃范圍內(nèi),溫度越高,西蘭花的生長發(fā)育越快。最適發(fā)芽溫度為20—25℃,幼苗期的生長適溫為15—20℃。西蘭花具有很強的耐寒和耐熱性,蓮座期生長適溫為20—22℃,花球發(fā)育適溫為15—18℃,溫度高于25℃時花球品質(zhì)易變劣,但只要不受凍害,花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。不同品種、不同苗齡對完成春化所需溫度要求的差異比較大,因此周年栽培時品種的選擇是非常重要的。

        2、西蘭花的種植之水份

        西蘭花在整個生長過程中需水量較大,尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水,即使是短期干旱,也會降低產(chǎn)量。苗期多雨或土壤濕度過高易引起黑腐病、黑斑病等病害?;ㄇ蛐纬善谕寥罎穸忍镩g持水量70—80%左右才能滿足生長需要。

        3、西蘭花的種植之土壤

        西蘭花對土壤條件要求不嚴(yán)格,但過于貧瘠則植株發(fā)育不良,產(chǎn)量品質(zhì)低下;而土壤過分肥沃又會導(dǎo)致花蕾疏松和花苔空心。西蘭花適宜在排灌良好、耕層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水保肥力強的壤土和沙質(zhì)壤土上種植。適應(yīng)土壤PH范圍5.5—8,但以6為最好。西蘭花在整個生長過程中需要充足的肥料,其N、P、K比例為14:5:8。幼苗期對氮素的需要相對較多,花芽開始分化以后對P、K的需要量相對增加。注意在花球發(fā)育過程中,西蘭花對硼、鉬、鎂等微量元素的需要量也較多,因此現(xiàn)蕾前施用適當(dāng)?shù)奈⒘吭厝~面肥將會顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

        4、西蘭花的種植之整地施肥

        西蘭花要求的養(yǎng)分比較多而全,但它的根系入土比較淺。因此,要求在土壤肥沃、保水保肥地塊栽植。要注意施用基肥,一般每667平方米(1畝)使用有機肥100公斤、尿素10公斤、復(fù)合肥(氮磷鉀各15%)25公斤、硼砂2公斤做基肥。耕地耙平開溝施肥,溝與溝的寬度為50-70厘米大小壟。

        5、西蘭花的種植之品種選擇

        西蘭花屬于喜歡冷涼的蔬菜,選擇植株生長勢強,花蕾深綠色、焦蕾少、花球弧圓形、側(cè)芽少、蕾小、花球大、抗病耐熱、耐寒,適應(yīng)性廣的品種。如:日本的優(yōu)秀、龍綠、山水,其他的品種玉冠、東方綠寶、萬綠、綠秀等或根據(jù)市場需求來選擇各類優(yōu)質(zhì)品種。但必須符合國家二級種子標(biāo)準(zhǔn)方可使用。

        6、西蘭花的種植之種子處理

        普通種子要剔除霉粒、癟粒、蟲粒等或選用包衣種子,進口種子可直接使用。

        7、西蘭花的種植之播種

        播種前將裝好土的育苗碗澆透水,隔1-2天即可播種。品種使用進口或國內(nèi)種子,采用人工點種或機械播種。每包種子10-15克,播0.8-1畝地,可育16-17萬株/畝。育苗碗規(guī)格為直徑8厘米*高8厘米或直徑6厘米*高8厘米,用手指在育苗碗中間按一小窩,每小窩點一粒種子(普通種子最多點兩粒)。也可做催芽播種,將種子用50℃溫水浸泡20-30分鐘后立即移入冷水中冷卻,晾干后用濕布包好,放在20℃-25℃處催芽,每天用清水沖洗一次,當(dāng)20%種子萌芽時播種。播種后均勻地用細篩撒0.8-1CM厚的細土,再澆透水。覆蓋地膜取暖保溫或用竹竿搭成小拱棚,上面覆蓋塑料膜,也可用其他方法增溫保暖。有利于發(fā)芽出苗,待出苗管理

        8、西蘭花的種植之育苗、移栽

        西蘭花的播種期視品種特性、生育期長短、栽植地區(qū)的氣候環(huán)境條件而定,青島地區(qū)春天一般在1月下旬至2月上旬。春季大棚育苗用二層膜,出苗時要求地溫25℃,出苗后要求棚溫在18-20℃,每667平方米用種量為15克左右,單粒點播,苗齡在40天左右。苗4-5葉時開始定植大田,大田內(nèi)需用小拱棚。秋播應(yīng)在7月上旬露地育苗,播后蓋遮陽網(wǎng),待出苗以后及時拿掉遮陽網(wǎng),噴藥防止猝倒病和地下害蟲。秋季育苗用種量可稍多于春季。苗齡在25天4葉1心時就可移栽大田。栽植密度,春天每畝2700-3000株,秋季每畝2000-2500株,栽植時澆定根水一次。

        9、西蘭花的種植之田間管理

       ?、糯杭疚魈m花應(yīng)根據(jù)天氣變化適時打孔放風(fēng),或揭掉小拱棚。揭膜后要及時鋤草,看情況可打藥防蟲治病,并進行追肥。一般每667平方米追施硫酸氨40公斤,鉀肥10公斤。

       ?、魄锛疚魈m花栽后應(yīng)及時澆一遍還苗水,并按時鋤草,中期結(jié)合中耕進行追肥。開溝對根部進行培土,防旱防澇,并認(rèn)真觀察,及時對病蟲進行防治,及時整枝去側(cè)枝。抹掉細弱側(cè)枝可以節(jié)約養(yǎng)分,供主枝花球生長。

        10、再生栽培的時間管理及采收

        頂花收獲前,可根據(jù)地力條件和整枝時所留側(cè)枝的生長情況,在主花球采收前7-10天,結(jié)合澆水進行一次適量追肥,以便收獲較大的側(cè)枝花球,延長收獲期,提高產(chǎn)量。以近似主花球為主,一般每株可留1-2個側(cè)枝花球,按速凍要求可留4-6個側(cè)枝。根據(jù)我們的實驗結(jié)果,每667平方米可增收200公斤,優(yōu)質(zhì)花率可達30%左右。

        西蘭花管理技術(shù)

        1、追肥:

        西蘭花定植成活并長出1-2片新葉時便可追施肥料,一般每隔5-7天施一次,前兩次苗小可以少施,后期隨著植株的生長,施肥量也可隨之增加。

        (1)根部追肥: 沖施“嘉美內(nèi)鉀德”調(diào)土套餐肥:苗期畝(667平方米)用5-10公斤隨水沖施,后期分別增至15-20公斤隨水沖施,以花球出現(xiàn)后停止追肥為宜。

        (2)葉面追肥:西蘭花定植后10天左右開始葉面追肥,前期使用“嘉美金點” 800-1000倍液與“嘉美腦白金” 800-1000倍液交替進行葉面噴施,10-15天一次。在主球采收后,可根據(jù)側(cè)花球生長情況,追施適量的肥料,這對于延長采收期,增加收入特別重要。

        2、水份:

        西蘭花生長期間要保持土壤濕潤,尤其是花序分化后的花球生長發(fā)育階段,切勿受旱。澆水可在追肥時或追肥后進行,并根據(jù)土壤干濕情況和植株生長情況掌握。夏季一般應(yīng)早水早淋,晚水晚淋,也可采取溝灌方式,水份達半畦高時撤水。若水份不足,抑制花球形成與膨大,產(chǎn)量就會減少,但大雨之后要及時排水,勿使用溝積水。

        3、中耕:

        西蘭花植株高大,在封行前結(jié)合施肥進行及時中耕除草、培土以防倒伏,中耕有疏松土壤,促進土壤中空氣交換及調(diào)節(jié)溫濕度的作用,有利于根系的生長,并有利于好氣性有益微生物的活動,清除雜草。一般定植后5-6天,地面由于操作或雨水的沖擊開始板結(jié),并有雜草開始萌發(fā)時進行第一次中耕,同時結(jié)合追肥、培土進行。西蘭花側(cè)枝發(fā)生能力強, 以后視情況,雨后土壤干濕程度及生長情況再中耕培土1-2次,主花球膨大前,結(jié)合中耕除草培土墑除側(cè)枝,培土不能過高,以免根系窒息變褐腐爛。植株長大后,葉片覆蓋面,停止中耕。


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