湖南小年習(xí)俗一覽
小年，通常指掃塵、祭灶的日子，被視為“忙年”的開(kāi)始。由于南北各地風(fēng)俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。下面是小編為大家整理的湖南小年習(xí)俗一覽，喜歡可以分享一下喲!
湖南小年習(xí)俗
懷化
臘月二十三過(guò)小年送灶灶
在懷化，小年跟北方大部分地區(qū)一樣，定在了農(nóng)歷臘月二十三。小年傳統(tǒng)的“祭灶”活動(dòng)，懷化人俗稱“送灶灶”。
傳說(shuō)灶君是玉皇大帝專門來(lái)監(jiān)督百姓行動(dòng)的，每年農(nóng)歷臘月二十三日那天，灶君要向玉皇大帝匯報(bào)民間善惡。因此，這天人們要用糍粑、糖果，上檀香、焚拜灶君，送他上天，希望灶君在玉帝面前懲惡揚(yáng)善。灶君走后，人們就在灶前貼上灶君的神像，從此便不許小孩在灶前隨便搗亂，以示對(duì)灶神的尊敬，春節(jié)就由此開(kāi)始了。
長(zhǎng)沙
臘月二十四辭灶掃塵
長(zhǎng)沙人過(guò)年須過(guò)大半個(gè)月，即從第一年臘月二十四過(guò)小年起到第二年正月十五鬧元宵為止。臘月二十四，俗稱“過(guò)小年”，舉家休息聚餐，稱“小孩子過(guò)年”。
相傳是日作為“天上耳目臣，人間煙火主”的灶王爺要回天庭述職，叫辭灶。為了使他“上天言好事，下地降吉祥”、“鬧言碎語(yǔ)不必講，好言善語(yǔ)奏玉皇”，人們要搞大掃除，叫“掃揚(yáng)塵”。廿三或廿四晚由家庭主婦在鍋灶周圍點(diǎn)燭祭灶，為其“送行”。
常德
二十三送灶神、二十四祭祖先
常德人過(guò)小年，在臘月二十四，合家小宴，祭奠祖先，民間各種游樂(lè)活動(dòng)多從此日開(kāi)始，俗曰“鬧春”。又，相傳此日高客子(老鼠)過(guò)年(亦有說(shuō)過(guò)喜會(huì))，不宜吵鬧，應(yīng)早睡，保持安靜。否則，“你吵它一天，它吵你一年?！?/p>
不過(guò)，常德人的過(guò)年，其實(shí)是從臘月二十三開(kāi)始的，是日相傳為司命菩薩(灶神)上天向玉皇大帝匯報(bào)一家善惡之日，各家各戶點(diǎn)鍋燈，焚香拜，祈求灶神奏善事、驅(qū)火災(zāi)，同時(shí)送平時(shí)家中奉祀諸神。送神之后，諸神不在家，百無(wú)禁忌，開(kāi)始忙年。
南方小年習(xí)俗
掃塵
實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。南方人以臘月二十四為小年，稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。
祭灶
即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節(jié)。人們?cè)谂D月二十四都要祭灶，灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對(duì)風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事，下界保平安”，下聯(lián)也有寫(xiě)成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫(huà)兩匹馬作為坐騎。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料，祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化粘住灶王爺?shù)淖?，讓它不在玉帝那里講壞話，也有意為讓灶王的嘴甜，光說(shuō)好話。
飲食
祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十四祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供面條。在南方年糕有四方進(jìn)寶之意，塔形的年糕澤象征來(lái)年的日子蒸蒸日上，生活芝麻開(kāi)花——節(jié)節(jié)高。
南方小年傳統(tǒng)美食
1. 米餅
廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作為主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來(lái)別有風(fēng)味，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。
2. 年糕
年糕以諧音取“年年高”之意。農(nóng)歷小年又叫辭灶，就是吃了糕送灶王爺上天上去匯報(bào)工作。蒸了糕，放上棗，蘸上糖給他甜住嘴。
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