山羊基礎知識
山羊基礎知識
山羊生產(chǎn)具有繁殖率高、適應性強、易管理等特點,至今在中國廣大農(nóng)牧區(qū)廣泛飼養(yǎng)。以下是由學習啦小編整理關于山羊知識的內(nèi)容,希望大家喜歡!
山羊的分類
按其經(jīng)濟用途分為:乳用型、肉用型、絨用型三類。
一、乳用型
這是一類以生產(chǎn)山羊乳為主的品種。乳用山羊的典型外貌特征是:具有乳用家畜的楔形體型,輪廓鮮明,細致緊湊型表現(xiàn)明顯。產(chǎn)乳量高,奶的品質(zhì)好。
乳用山羊的代表---關中奶山羊,因產(chǎn)于陜西省關中地區(qū),故名。關中奶山羊為我國奶山羊中著名優(yōu)良品種。其體質(zhì)結(jié)實,結(jié)構(gòu)勻稱,遺傳性能穩(wěn)定。頭長額寬,鼻直嘴齊,眼大耳長。關中奶山羊以產(chǎn)奶為主,產(chǎn)奶性能穩(wěn)定,產(chǎn)奶量高,奶質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)價值較高。一般泌乳期為7~9個月,年產(chǎn)奶450~600公斤,單位活重產(chǎn)奶量比牛高5倍。鮮奶中含乳脂3.6%、蛋白質(zhì)3.5%、乳糖4.3%、總干物質(zhì)11.6%。與牛奶相比,羊奶含干物質(zhì)、脂肪、熱能、維生素C、尼克酸均高于牛奶,不僅營養(yǎng)豐富,而且脂肪球小,酪蛋白結(jié)構(gòu)與人奶相似,酸值低,比牛奶易為人體吸收。·是嬰幼兒、老人、病人的營養(yǎng)佳品,是特殊工種、兵種的保健食品。
二、肉用型
這是一類以生產(chǎn)山羊肉為主的品種。山羊的典型外貌特征是:具有肉用家 畜的“矩形”體型,體軀低垂,全身肌肉豐滿,細致疏松型表現(xiàn)明顯。早期生長發(fā)育快。產(chǎn)山羊肉量多,肉質(zhì)好。其中波爾山羊、黑山羊等為現(xiàn)代農(nóng)區(qū)發(fā)展的經(jīng)濟性養(yǎng)殖品種。
三、絨用型
這是一類以生產(chǎn)山羊絨為主的山羊品種。絨用山羊的外貌特征是 :體表絨、 毛混生,毛長絨細,被毛潔白有光澤,體大頭小,頸粗厚,背平直,后軀發(fā)達。產(chǎn)絨量多,絨質(zhì) 量好。
遼寧絨山羊是我國珍貴的產(chǎn)絨山羊品種,所產(chǎn)山羊絨因其優(yōu)秀的品質(zhì)被專家稱作“纖維寶石”,是紡織工業(yè)最上乘的動物纖維紡織原料。遼寧絨山羊在絨毛品質(zhì)、產(chǎn)絨量等方面,居世界同類品先進,被譽為“中華國寶”. 遼寧絨山羊是世界上絨毛品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)絨量最高的白絨山羊品種,屬絨肉兼用品種,產(chǎn)絨量高,適應性強,遺傳性能穩(wěn)定、改良各地土種山羊效果顯著而在國內(nèi)外享有盛譽。
山羊的飼養(yǎng)方式
山羊的飼養(yǎng)主要有兩種方式即:放牧飼養(yǎng)、舍飼圈養(yǎng)兩種方式。放牧飼養(yǎng)可以節(jié)省草料、設備等費用、飼養(yǎng)成本低、但受氣候和季節(jié)的影響,尤其是冬季放牧是得不償失。提倡舍飼圈養(yǎng)、使羊能均衡發(fā)育,還能合理利用飼料,飼料利用率相對較高,易形成養(yǎng)殖規(guī)模,提高商品率。
一般技術
合理分解。種公羊50只,育成公羊群200~300只,成年母羊群200~250只,育成母羊250~300只為一組,羊群不宜過大,不便于管理。
訓練頭羊。羊群的合群性強,必須訓練頭羊,使羊群按牧民的意圖行事,便于管理。
及時啖鹽和飲水。要讓羊喝上衛(wèi)生的流動水、防止飲用池塘不流動的死水、以免感染寄生蟲和病菌。同時要采取鹽磚等形式及時補充食鹽。
合理補飼。根據(jù)羊的需要,結(jié)合放牧情況要及時補充麩麥、棉籽餅、玉米等精料、并補充骨粉和維生素A等添加料,保證羊群有足夠的營養(yǎng)。
要多吃少運動。放牧游走要慢,采食均勻,吃得要飽,防止過量的運動,減少體內(nèi)消耗。
圈養(yǎng)方式
山羊的舍飼一般采取散放式,羊場和專業(yè)戶飼養(yǎng)的羊群都有專用的羊舍和運動場設有草架、飼槽和飲水器具,保證有充足的粗飼料和飲水,飼養(yǎng)原則
定時,定量,定質(zhì),定人。要按時喂羊,使羊形成條件反射,利于消化吸收。根據(jù)不同羊只,確定喂草量.料量:即能吃飽,又不浪費。要保證飼料的質(zhì)量和花色品種:有條件的要按飼養(yǎng)標準配合日糧:飼養(yǎng)人員也要相對固定。
草料、飲水要清潔,不喂霉變草料,飼草不能帶水,冬天飲用溫水。
保持羊舍清潔、干燥,做到冬暖夏涼,糞便要經(jīng)常打掃。
搞好春秋兩次防疫和經(jīng)常性的驅(qū)蟲。
搞好羊場平時的衛(wèi)生、消毒工作,羊糞要堆積發(fā)酵處理后在使用。
增加羊只運動,保持羊體衛(wèi)生。
由于山羊養(yǎng)殖具有周期短、投資少、效益好的特點,因此加快山羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展符合我國的國情。我國廣大的農(nóng)村和農(nóng)場正面臨著調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的關鍵時刻,將山羊養(yǎng)殖業(yè)作為突破口,實行農(nóng)牧結(jié)合,建設一個農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)體系,是實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵性戰(zhàn)略措施。因此,在持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展種植業(yè)的同時,發(fā)展高效節(jié)糧型的山羊養(yǎng)殖業(yè),種植業(yè)為養(yǎng)羊業(yè)提供物質(zhì)基礎(飼草、飼料),養(yǎng)羊業(yè)為種植業(yè)提供有機肥,彼此互為供求關系。農(nóng)作物秸稈及農(nóng)副產(chǎn)品的"過腹還田",是節(jié)糧型或生態(tài)型畜牧業(yè)的重要基礎。"秸稈養(yǎng)畜,過腹還田"可為農(nóng)業(yè)提供大量的優(yōu)質(zhì)有機肥,減少化肥用量,改良土壤,促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)增長,從而實現(xiàn)農(nóng)、牧良性循環(huán)。
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