藍(lán)莓和黑加侖的區(qū)別
黑加侖和藍(lán)莓都是深顏色的漿果，兩者都有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知道怎么區(qū)分黑加侖和藍(lán)莓嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些藍(lán)莓和黑加侖的區(qū)別，希望大家有用哦。
藍(lán)莓和黑加侖的區(qū)別：外形和顏色不同
藍(lán)莓果實(shí)稍大且呈藍(lán)色，表面上還有一層白霜樣的東西，在果臍的部位還有一個(gè)凹窩。
黑加侖的顏色接近于黑色，果實(shí)較小且果臍突出。
藍(lán)莓和黑加侖的區(qū)別：口感不同
藍(lán)莓吃起來(lái)皮薄，果體小，籽極小，果肉細(xì)膩，易嚼，甜酸適度;黑加侖果體比藍(lán)莓大，皮厚，籽小，不易嚼，口味甜帶酸味。
藍(lán)莓和黑加侖的區(qū)別：生態(tài)習(xí)性不同
藍(lán)莓的意思就是“藍(lán)色的漿果”，還有人叫它“越橘”，低灌木是一種新興而定果樹(shù)樹(shù)種，具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?，F(xiàn)在很多人已經(jīng)將藍(lán)莓列入人工培育的范疇，一般情況下，人工培育的藍(lán)莓高度較高，果實(shí)的個(gè)頭也很大，這樣的藍(lán)莓水分多，但是花青素的含量沒(méi)有野生的這么高。
黑加侖學(xué)名叫黑穗醋栗，又名黑醋栗、黑豆果、紫梅、虎耳草目茶，小型灌木，其成熟果實(shí)為黑色小漿果。黑加侖原本是天山上分布很廣的一種經(jīng)濟(jì)林木，現(xiàn)在也流行野外養(yǎng)殖，一般到了7月下旬就可以收獲黑加侖的果實(shí)了，它是一種多年生的落葉灌木，喜歡陽(yáng)光，對(duì)寒冷的環(huán)境有一定的抵抗能力。
藍(lán)莓和黑加侖的區(qū)別：營(yíng)養(yǎng)成分不同
黑加侖這種水果可謂是人體所需營(yíng)養(yǎng)素的“大集合”，人體所需的氨基酸在黑加侖果實(shí)中一應(yīng)俱全，黑加侖的鮮果也含有極其豐富的維生素，尤其是維生素c的含量比一般的水果都高得多，除此之外，還有鈣質(zhì)的含量，堪稱(chēng)水果之冠。黑加侖有預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等功效。因此也不難理解為什么當(dāng)我們要給幼兒或者中老年人送禮時(shí)，要選擇黑加侖了。
藍(lán)莓最大的特點(diǎn)在于花青素的含量很高，具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。不少人選擇服用藍(lán)莓的果汁來(lái)延緩身體神經(jīng)的衰老，同時(shí)心臟功能也會(huì)更加強(qiáng)大?，F(xiàn)在也有中醫(yī)的研究指出，藍(lán)莓對(duì)防癌也有著奇特的功效。
藍(lán)莓和黑加侖的區(qū)別：功效
藍(lán)莓的功效
1、預(yù)防疾病
花青素能清除體內(nèi)有害的自由基，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據(jù)估計(jì)大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對(duì)于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。
2、增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。
3、美容
花青素在歐洲，被稱(chēng)為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，另外，花青素也是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。
4、改善睡眠
花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，從而徹底改善睡眠質(zhì)量。
5、加固血管、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
黑加侖的功效
1、對(duì)于女性朋友，常食用黑加侖可以補(bǔ)血補(bǔ)氣。
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來(lái)無(wú)精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。黑加侖可以幫你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃黑加侖，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把黑加侖，連服7天就能收到明顯的效果.需要注意的是，服用期間應(yīng)不食瓜類(lèi)等寒性食物，以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對(duì)治療白帶過(guò)多也有效。
2、對(duì)于亞健康的人們食用黑加侖，可以促進(jìn)其健康，增加抵抗力。
不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家做過(guò)的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的黑加侖，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
3、對(duì)于牙齒不好的人們，可以保護(hù)牙齒和牙齦的健康。
如果你愛(ài)吃，卻又擔(dān)心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了，芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心Christine Wu教授認(rèn)為吃黑加侖不僅不會(huì)吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。但研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而黑加侖中含有主要的是果糖和葡萄糖。也許以后我們清潔口腔嚼的就不再是口香糖，而是黑加侖啦!
從上面幾點(diǎn)不同，大家對(duì)藍(lán)莓和黑加侖的區(qū)別應(yīng)該已經(jīng)了解清楚了吧？如果記不住上面講述的東西，也不要擔(dān)心，我們?cè)诔兄羞M(jìn)行選購(gòu)時(shí)，就認(rèn)準(zhǔn)他們的顏色，要藍(lán)莓的顏色更偏向于紫紅色，而那種顏色更深甚至達(dá)到黑色的水果就是黑加侖啦。
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