粳米的藥用價值
粳米表面淺白色,半透明,光滑。相信大家都見過粳米,但是粳米的功效大家知道多呢?以下是小編為大家整理推薦關于粳米的藥用價值及功效作用,希望對大家有所幫助。
粳米的藥用價值
補氣健脾;除煩渴;止瀉痢。主脾胃氣虛;食少納呆;倦怠乏力;心煩口渴;瀉下痢疾。主治煩躁口渴,赤痢熱躁,傷暑發(fā)熱。
1、治霍亂狂悶,煩渴,吐瀉無度,氣欲絕者:淡竹瀝一合,粳米一合(炒,以水二盞同研,去滓取汁)。上二味,和勻頓服之。(《圣濟總錄》竹瀝飲)
2、治赤痢熱躁:粳米半升。水研取汁,入油瓷瓶中,蠟紙封口,沉井底一夜,平旦服之。(《普濟方》)
3、治受胎未足,初生無皮,色赤,但有紅筋:早白米粉撲之。(《圣濟總錄》)
粳米的用法與用量
內服:煎湯,9-30g;或水研取汁。
粳米的功效與作用
1、粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2、粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會。
3、粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
4、粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。
5、粳米可防過敏性疾病,因粳米所供養(yǎng)的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止一些過敏性皮膚病的發(fā)生。
粳米的副作用
1、《綱目》:炒米湯不去火毒,令人作渴。
2、《食療本草》:新熟者動氣,常食干飯,令人熱中,唇口干;不可和蒼耳食品店之,令人卒心痛;不可與馬肉同食之,發(fā)痼疾。
粳米山藥粥的做法
材料:粳米100克、山藥50克、枸杞3克、冰糖適量。
做法:
1、將粳米反復用清水洗凈。
2、把山藥去皮,洗凈切成粒;枸杞洗凈以備用。
3、將洗凈的米倒入鍋中,再加入適量清水,用大火燒開,轉入小火煮大約30分鐘至米開花為佳。
4、再加入備好的山藥、枸杞和適量的冰糖,再用小火煮10分鐘即可食用。
功效:山藥的營養(yǎng)價值豐富,含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,具有益胃補腎、健脾補肺等多種功效。該粥既美味又營養(yǎng),非常適合初期的產婦及食欲不好的新媽媽食用。
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