哪些人不能吃冬蟲夏草：蟲草雖補(bǔ)但別亂吃
冬蟲夏草雖然是個好東西，但是也不是什么人都可以吃的，哪些人不適宜吃冬蟲夏草呢?冬蟲夏草的食用禁忌這個問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
哪些人不能吃冬蟲夏草
1、少年兒童。冬蟲夏草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因?yàn)樗哂行坌约に貥幼饔?，對少年兒童可能?dǎo)致早熟，因此兒童不宜服用。
2、嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用。
3、熱性體質(zhì)的人，有實(shí)火或邪勝者不食用。
4、體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃。
5、高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用。
6、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用。
適合吃冬蟲夏草的人群
1、吸煙、酗酒、長期服用藥物的人。
2、工作壓力大，易疲勞者。
3、城市綜合癥：免疫功能低下，急躁，乏力，煩躁不安或自覺衰老太快，容易感冒，過敏的人群。
4、中老年人，缺乏運(yùn)動、身體虛弱的人。
5、各類腫瘤患者。
6、肺炎、肺結(jié)核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。
7、急、慢性肝炎，肝硬化患者。
8、患有心肌炎，心率不齊，腦中風(fēng)，腦血栓，血管硬化，高血脂，高、低血壓的人。
9、患有急、慢性腎炎，腎衰，腎虛，尿毒癥，糖尿病的人。
對于已經(jīng)患病的人群，請首先遵醫(yī)囑服用治療藥物，冬蟲夏草僅起輔助治療作用。
冬蟲夏草最佳的吃法
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。關(guān)于冬蟲夏草的吃法，網(wǎng)上流傳著很多種說法，有的說泡水喝，有的說燉著吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草怎么吃比較好呢?冬蟲夏草最佳的吃法：
1、冬蟲夏草煮水喝
通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費(fèi)。
冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
2、跟肉類產(chǎn)品燉著吃
燉(蒸)肉的時候，將蟲草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子等腹中)，小火燉至肉熟。此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別。此法缺點(diǎn)是不適合每日堅(jiān)持長期食用。
3、研磨成粉，溫開水送服
將買來的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉(之后亦可裝入膠囊)，每次取一小勺，約1至1.5克，溫開水送服，早晚各一次，連服半月可見顯著效果。
不過，有專家指出，常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價值的食用方式。高溫加熱、燉煮時會造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些方式吃起來也極不方便，難以堅(jiān)持。
冬蟲夏草對人體起作用必須具備兩個條件，第一必須有足夠數(shù)量的菌絲，第二不得含對人體有害的雜質(zhì)。經(jīng)過大量的臨床研究發(fā)現(xiàn)，要達(dá)到治療效果，必須服用足夠的數(shù)量，每天3～5克。
冬蟲夏草什么季節(jié)吃最好
自古以來，冬蟲夏草一直被譽(yù)為我國“中藥之王”，與人參、鹿茸一起被稱為中國三大補(bǔ)品，位列三大補(bǔ)品之首。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。
中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬蟲夏草性味甘、平，入肺腎經(jīng)，功能益肺、腎、止咳嗽、補(bǔ)虛損、益精氣。中國現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，冬蟲夏草能治勞咳痰血、化痰止血、自汗盜汗、陽痿遺精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等癥，在提升人體免疫力以及抗癌方面具有其他藥物所無法替代的優(yōu)勢。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床研究表明，冬蟲夏草吞噬腫瘤細(xì)胞的能力是硒的4倍，冬蟲夏草所含蟲草素能明顯增強(qiáng)紅細(xì)胞粘附腫瘤細(xì)胞的能力，抑制腫瘤生長和轉(zhuǎn)移，能明顯提升白血球和血小板數(shù)量，迅速改善放化療后的嘔吐惡心、胃口差、頭發(fā)脫落、失眠等癥狀。
由于冬蟲夏草性溫，所以一年四季都是可以吃的。但冬天無疑是最好的進(jìn)補(bǔ)季節(jié)，冬天食用冬蟲夏草對身體自然是非常有益的。
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