蛋白粉怎么吃健康
近年來,興起了吃蛋白質(zhì)粉補充蛋白質(zhì)的保健方法。但是我們在日常生活中怎么吃蛋白粉最健康呢?蛋白粉怎么吃健康這個問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
蛋白粉的吃法
1、按產(chǎn)品推薦攝入量吃。每個蛋白粉產(chǎn)品都有各自推薦的食用量,服用者不要隨意增量或減量。吃得太少,達不到預(yù)期的目的;吃得太多,又會造成浪費或副作用。
2、不要空腹吃??崭钩缘鞍追?,蛋白粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉,造成浪費。在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時,吃一些其他食品。
3、不要太熱。蛋白粉一旦受熱,就會失去其特有的活性,降低它的作用。因此,蛋白粉切不可燒煮和燙食,溫度40度左右,也可以冷飲。
4、不要亂混合其他食物吃。蛋白粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃咸的可以加鹽,但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
5、三歲以下的孩子不宜吃。蛋白粉的蛋白質(zhì)組成并不適合幼齡兒童,容易造成消化不良,吃了以后很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏。
6、蛋白粉不要和酸性飲料混吃。蘋果汁等飲料里含有有機酸成分,與蛋白質(zhì)粉相遇后,會形成凝塊,影響消化吸收。
7、特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見。蛋白粉中所含的蛋白質(zhì)量很高,在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟分解、再合成人體自身組織成分,其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患者,吃了蛋白粉以后,可能會加重器官的負擔(dān)。
減肥人群服用方法
1、運動后30-40分鐘內(nèi),喝1份乳清蛋白。
大運動量之后,不但脂肪被消耗,肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質(zhì)補充可以達到減脂不減肌的目的。肌肉的損失會令人追悔莫及。
2、低脂肪、低炭水晚餐后,喝10克左右乳清蛋白,配合高纖維食品。
減肥者的低脂飲食也往往意味著肉、蛋的攝入減少,即蛋白質(zhì)攝入不足。減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖-肝糖原-脂肪的合成。現(xiàn)代人夜間活動豐富,營養(yǎng)不足會帶來大量不良后果。乳清蛋白對于減肥者而言是低負作用的熱量和營養(yǎng)來源。
健身人群服用方法
1、運動后30~40分鐘內(nèi),喝1~2份(約22~45克)乳清蛋白。
運動后喝,是因為訓(xùn)練過的肌肉充血膨脹后,才會達到練哪里大哪里的效果。不過女生別緊張,要練大肌肉的話,需做極重的重量訓(xùn)練才會變大,適當(dāng)?shù)闹亓縿t可修飾優(yōu)美的線條。
2、睡前喝一份乳清蛋白,搭配全麥?zhǔn)称?、蛋制品等?/p>
睡眠期間是生長激素分泌、身體合成肌肉的理想時機,也是身體營養(yǎng)儲備消耗的高峰。補充蛋白質(zhì)可以為生長提供營養(yǎng),也補充睡眠中體內(nèi)營養(yǎng)的分解。搭配全麥?zhǔn)称坊蛘唠u蛋,可以延長蛋白質(zhì)吸收的時間,為長時間睡眠的身體持續(xù)提供營養(yǎng)。
吃蛋白質(zhì)粉的注意事項
1.認準(zhǔn)蛋白質(zhì)粉的含量和使用劑量。蛋白質(zhì)粉生產(chǎn)廠家和品牌很多,其含量和劑量也差異很大,故應(yīng)嚴格遵照醫(yī)囑服用,劑量過大、過小都有損健康。
2. 不空腹服用。空腹服用后,蛋白質(zhì)粉立即被當(dāng)做“能量”而代謝掉,造成浪費;應(yīng)加在牛奶、豆?jié){或雞蛋中一起服用。
3. 吃溫不吃燙。蛋白質(zhì)粉中的乳清蛋白含有多種活性物質(zhì),它怕熱,一旦受熱就會失去活性而失效。故應(yīng)溫吃,才能發(fā)揮最大效用。
4. 忌與酸性食物同服。蛋白質(zhì)粉遇到果汁等酸性飲料會產(chǎn)生不易溶解的凝塊,影響多種氨基酸和蛋白質(zhì)的消化吸收。
5. 合理的飲食搭配。服用蛋白質(zhì)粉的同時,還要注意糖、脂肪和蛋白質(zhì)之間的比例,以及維生素和礦物質(zhì)(包括微量元素)的搭配。營養(yǎng)的理想狀態(tài)是平衡和適度,當(dāng)補充額外的蛋白質(zhì)時,要考慮其他營養(yǎng)素是否也有不足,或不平衡,補足蛋白質(zhì)后要避免造成新的營養(yǎng)不平衡。
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