重陽(yáng)節(jié)吃什么
重陽(yáng)節(jié)吃什么
農(nóng)歷九月九日是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)。重陽(yáng)節(jié)已有2000多年的歷史,中國(guó)政府在1989年將每年的這一天定為“老人節(jié)”、“敬老節(jié)”。 2015年一年一度的重陽(yáng)節(jié)又快來(lái)了,那么,在這天里,我們是吃什么的呢?
重陽(yáng)節(jié)喝菊花酒
菊花盛放于秋季,經(jīng)霜耐寒,有卻風(fēng)明目、清熱解毒的功效。因古時(shí)有飲菊花酒成仙的傳說(shuō),菊花向被視為寓意長(zhǎng)壽的吉祥物。根據(jù)古籍的記載,重陽(yáng)節(jié)
飲菊花酒的風(fēng)俗最遲于西漢已成定俗,并且多與重陽(yáng)登高、賞菊等習(xí)俗緊密相連。菊花酒一般是在前一年的重陽(yáng)節(jié)釀制,第二年重陽(yáng)始熟而飲用。
菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。到了明清時(shí)代,菊花酒中又加入多種草藥,其效更佳。制作方法為:用甘菊花煎汁,用曲、
米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價(jià)值。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出,菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、
去瘺癉、治百病”的功效。
菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒,古稱(chēng)“長(zhǎng)壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,還有白菊花酒。
重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕
在中國(guó)重陽(yáng)節(jié)時(shí)吃花糕的風(fēng)俗早在漢代就有,據(jù)當(dāng)時(shí)的《西京雜記》中記載:“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,食人長(zhǎng)壽。”其中“食蓬餌”,就是吃蓬糕的意思。“糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽(yáng)花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。
重陽(yáng)糕亦稱(chēng)“花糕”,糕上插五色小彩旗,夾餡并印雙羊,取“重陽(yáng)”的意思。蒸重陽(yáng)糕方法與蒸年糕相同,不過(guò)蒸糕要小一點(diǎn),糕要薄一點(diǎn)。為了美觀
中吃,人們把重陽(yáng)糕制成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽(yáng)糕又叫桂花糕),這樣制成的重陽(yáng)糕,香甜可口,人人愛(ài)吃。
其后重陽(yáng)糕更衍生出眾多品種,名目繁多,如配以梨、橙和玉榴等不同果料的“春蘭秋菊”;以栗黃、銀杏和松子肉為佐料并捏成獅子面目的“獅蠻糕”;也有于糕上置小鹿子數(shù)枚,與“福祿壽”中的“祿”諧音的“食祿糕”。
重陽(yáng)節(jié)吃羊肉面
重陽(yáng)節(jié)吃羊肉很自然地成為中國(guó)江北和塞外的習(xí)俗,“羊”與“陽(yáng)”諧音,應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一
為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典。京城給九十九歲老人過(guò)生日叫“白壽”。有錢(qián)人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會(huì),爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的
季節(jié),羊肉性暖,可以御寒。
重陽(yáng)節(jié)祝福短信
1、給你發(fā)這條短信的原因有五個(gè)。一、想你;二、無(wú)聊;三、證明一下你是否停機(jī);四、告訴你我沒(méi)有停機(jī);五、祝你重陽(yáng)節(jié)快樂(lè)。
2、風(fēng),是我激情的號(hào)角;雨,是我昂揚(yáng)的戰(zhàn)鼓;月亮代表我真誠(chéng)的心聲,太陽(yáng)代表我燃燒的熱情。無(wú)論你身在何時(shí)何地,我的祝福如影隨行:重陽(yáng)節(jié)快樂(lè)!
3、飯要吃,禮要送,節(jié)日祝福不能少。話(huà)要說(shuō),情要表,我的真心不能少。重陽(yáng)到,天氣涼,及時(shí)添衣不能少,佳節(jié)前,問(wèn)候到,祝你事業(yè)高升,身體也要好。
4、二九一十八;一條短信真心話(huà),八個(gè)祝愿到你家;祝你家庭和睦,幸福,快樂(lè),安康,吉祥,順利,如意,舒心;重陽(yáng)快樂(lè)美死你,愜意環(huán)繞笑哈哈!
5、給你釀出重陽(yáng)酒,愿你生活沒(méi)煩惱;給你送上重陽(yáng)糕,愿你事業(yè)步步高;給你插上茱萸花,為你辟邪又擋災(zāi);為你登峰賞秋菊,替你許下幸福愿;給你編輯幸福語(yǔ),祝你生活美如畫(huà)。重陽(yáng)快樂(lè)!
6、工作需要多點(diǎn)激情,生活需要多點(diǎn)快樂(lè),愛(ài)情需要多點(diǎn)甜蜜,友情需要多點(diǎn)聯(lián)系,假日需要多點(diǎn)休息。享受生活,歡度重陽(yáng),朋友記得常聯(lián)系!
7、喝了九月重陽(yáng)酒,幸福日子天天有,吃塊重陽(yáng)菊花糕,身體健康人平安,金秋登高賞菊花,工作事業(yè)步步高,祝心情愉快,吉祥如意,重陽(yáng)節(jié)快樂(lè)!
8、好久不見(jiàn),十分想念;不管多遠(yuǎn),近如身邊;無(wú)論哪里,一樣掛念;找個(gè)時(shí)間,約個(gè)地點(diǎn);喝些小酒,吐吐真言。重陽(yáng)來(lái)了,送上祝愿:快樂(lè)天天、幸福年年!
9、古楓吐艷,晚菊傲霜。在這豐收的季節(jié)里,祝你事業(yè)有成,身體健康,心情愉快!
10、故人具雞黍,邀我至田家。綠樹(shù)村邊合,青山郭外斜。開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話(huà)桑麻。待到重陽(yáng)日,還來(lái)就菊花。
11、國(guó)慶假期又重陽(yáng),雙節(jié)臨門(mén)喜洋洋。道里短,話(huà)家長(zhǎng),仰天長(zhǎng)笑樂(lè)衷腸。登高處,看遠(yuǎn)方,幸福滿(mǎn)滿(mǎn)天地裝;你我情,倍思量,愿你雙節(jié)添雙福,快樂(lè)久又長(zhǎng)!
12、好“九”不見(jiàn),“九九”想念,不管相隔有多“九”遠(yuǎn),與你把“九”言歡情意不變。九九重陽(yáng)節(jié),愿你快樂(lè)長(zhǎng)長(zhǎng)“九九”,與幸福天長(zhǎng)地“九”。
13、觀覽菊花,消除一切災(zāi)難。登高遠(yuǎn)眺,思念遠(yuǎn)方親人。遍插茱萸,寄托美好心愿。又逢重陽(yáng),再送真誠(chéng)祝福。我祝你永遠(yuǎn)平平安安,健康長(zhǎng)壽!
14、光彩奪目的,是彩虹,短暫卻絢麗;繽紛華麗的,是煙花,美麗卻瞬間;對(duì)你思念的,是重陽(yáng),想你亦祝福你,愿你開(kāi)心永遠(yuǎn),把我的祝福珍藏久久。
15、今日重陽(yáng)想到你,想要相見(jiàn)不容易,真摯祝福送給你,愿你順心又如意。簡(jiǎn)單的祝福,真實(shí)的關(guān)心。重陽(yáng)節(jié)快樂(lè)。
16、喝著《九月九的酒》,唱著《九九艷陽(yáng)天》的歌,與九月九歡聚團(tuán)圓,并送上真誠(chéng)的祝愿,祝你九九重陽(yáng)節(jié)快樂(lè)!
17、喝一杯菊花美酒,和友人感受余韻醇香;品一盞重陽(yáng)糕點(diǎn),回憶和親人在一起的絲絲情誼;插一株美麗的茱萸,登上高峰遙望歲月里的濃情,重陽(yáng)佳節(jié),愿風(fēng)攜去我的祝愿和思念,伴你開(kāi)心快樂(lè),歡暢團(tuán)圓。
18、國(guó)慶的禮花還未飄散,重陽(yáng)的美酒散發(fā)香甜,離別的朋友渴望團(tuán)圓,思念的心緒漸漸漫延,相聚的兄弟登高望遠(yuǎn),真摯的情誼短信祝愿。祝:國(guó)慶長(zhǎng)假悠閑,重陽(yáng)佳節(jié)開(kāi)顏!
19、滾滾長(zhǎng)江流淌著我的期待,綿綿長(zhǎng)城傳遞著我的祈禱,悠悠黃山承載著我的希望,滔滔黃河傾吐著我的祝福:國(guó)泰民安,物阜人康!
20、今日重陽(yáng),謂老人節(jié),衷心祝福,天下老人,老有所醫(yī)、老有所教、老有所為、身體健康,安享晚年。