鐵皮石斛的食用方法是什么

　　鐵皮石斛就是在傳說(shuō)中“救命仙草”，古時(shí)在民間，人們將新穎的鐵皮石斛原汁喂入身體極度虛弱的垂危病人口中，可使其起死回生，顯現(xiàn)出傳說(shuō)中的“仙草”風(fēng)采。那么，鐵皮石斛的食用方法是什么?

　　干銀耳沖洗后用水泡發(fā)，枸杞洗凈用少許水浸泡一會(huì)。

　　將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈后，切成小段。

　　泡好的銀耳用流動(dòng)水沖洗干凈，撕成小朵。

　　砂鍋中倒入水，把鐵皮石斛段和銀耳放入，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火。

　　30分鐘時(shí)將枸杞和冰糖倒入，繼續(xù)燉至銀耳軟糯即可。

鐵皮石斛

　　鐵皮石斛的食用量

　　石斛食用量取決于各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常劑量是每天3-5克病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長(zhǎng)短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定，一般每天服用量要在3-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。由于消費(fèi)者很多人家里沒(méi)有很精確的電子秤，就算有電子秤也不太可能每次吃時(shí)都稱一下重量，只能憑感覺(jué)抓上若干個(gè)，感覺(jué)量不合適會(huì)適當(dāng)增減，感覺(jué)量合適再拿來(lái)服用，既然是估計(jì)就會(huì)有誤差，為了讓誤差盡可能小，我們有必要知曉每次該吃幾克鐵皮石斛，那么服用石斛一次該用多少克合適呢?要根據(jù)自身情況確定自己每天合適的鐵皮石斛用量(以克計(jì)，參考第一段所述)，接著確定自己每天服用幾次，然后用日服用量÷日服用次數(shù)計(jì)算出每次的服用量;

　　鐵皮石斛的食用時(shí)間

　　傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。 晚上23點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)——子時(shí)陰陽(yáng)交接時(shí)，這時(shí)候吸收力最佳。 早上5點(diǎn)至7點(diǎn)——小朋友、婦女和年長(zhǎng)長(zhǎng)輩調(diào)養(yǎng)食用石斛較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。 最好離吃飯前或后兩個(gè)小時(shí)空腹時(shí)食用吸收最佳。空腹時(shí)營(yíng)養(yǎng)吸收是最好的。

　　鐵皮石斛注意事項(xiàng)

　　選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質(zhì)。顏色為鐵皮色的為之上品;形狀卷得嚴(yán)實(shí)，卷的圈術(shù)多;石斛香味重，嚼下去膠質(zhì)多為之上品。其中香味為評(píng)價(jià)石斛的最重要的標(biāo)準(zhǔn) 。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質(zhì)，單位重量越重的石斛(即越重稱)，質(zhì)量越好。但是由于鐵皮石斛產(chǎn)量有限，價(jià)格昂貴，市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛，尤其以 藥房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數(shù)品牌，如福臨門(mén)鐵皮石斛、同仁堂(價(jià)格略高，約為前者1.5倍)等大型品牌能夠買(mǎi)到真正的鐵皮石斛。

　　石斛酒

　　是由原生態(tài)野生石斛花配制：九大仙草之首野生鐵皮石斛的石斛花尤為那男的，其功效有：

　　1.增強(qiáng)人體免疫力，郵箱降低血脂，是糖尿病患者絕佳保健品。

　　2.抑制腫瘤勝招高達(dá)85.8%--97.2%，對(duì)腫瘤和癌癥的預(yù)防、治療和恢復(fù)治療效果顯著。

　　3.修護(hù)臟器，對(duì)心血管、咽喉、腸胃、視網(wǎng)膜病變、自內(nèi)障等慢性棘突損壞有顯著效果。