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      蘋果和海棠果的區(qū)別

      時間: 曉敏706 分享

      蘋果和海棠果的區(qū)別

        有人把海棠果成為“小蘋果”,海棠果和蘋果長得特別像,簡直就是蘋果的縮小版。但是,它們并不是同一種水果,海棠果和蘋果之間有什么區(qū)別呢?一起來看看這些小知識吧!

        海棠果和蘋果的區(qū)別

        海棠果是蘋果嗎?海棠果外表看上去像是小的蘋果,很多人都誤以為海棠果就是蘋果。其實,海棠果并不是蘋果,它們雖然外形相似,但是營養(yǎng)價值等方面都是有區(qū)別的。

        1、體積不同

        一般海棠果看起來體積都比較小,而蘋果是大小不一的,因為彼此生長狀態(tài)不一樣。海棠果屬側(cè)膜胎座目,薔薇科喬木,高5-12米;樹皮厚,灰褐色或暗褐色,幼枝具縱條紋,該種為華南地區(qū)重要的庭蔭樹種。

        蘋果落葉喬木,葉子橢圓形,花白色帶有紅暈。果實圓形,味甜或略酸,中國是世界最大的蘋果生產(chǎn)國,在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。

        2、口感不同

        海棠果的味道酸澀,有淡淡的甜味或無味面感。

        蘋果相對海棠果來說,口感爽甜,而且名字吉利,有平安的含義,經(jīng)常被人們當(dāng)送禮之選。

        3、營養(yǎng)價值不同

        蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等功效。蘋果能幫助消化,食欲不振的人群可以多吃蘋果,蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等,是構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分。蘋果中的纖維,對兒童的生長發(fā)育有益,能促進(jìn)生長及發(fā)育,能增強(qiáng)兒童的記憶力。

        海棠味甘微酸,甘能緩中,酸能收澀,具有收斂止泄,和中止痢之功用,能夠治療泄瀉下痢,大便搪薄等病癥;海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸,可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液,從而具有生津止渴的效果;海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等,可供給人體養(yǎng)分,提高機(jī)體免疫力。

        蘋果的吃法

        一、生吃

        這是蘋果最簡便的吃法,把蘋果洗干凈即可食用。

        二、做沙拉

        把蘋果削皮切成小塊,然后再加入沙拉醬,還能加入其他的水果混在一起。

        三、榨汁

        蘋果胡蘿卜汁

        原料:胡蘿卜、蘋果、蜂蜜、檸檬汁。

        做法:

        1.胡蘿卜洗凈,去皮切成小塊。

        2.蘋果去皮切成塊,準(zhǔn)備好檸檬。

        3.把胡蘿卜塊和蘋果放入攪拌機(jī)里。

        4.加入蜂蜜。

        5.擠上檸檬汁。

        6.加入適量的涼開水?dāng)嚧虺芍纯娠嬘谩?/p>

        黃瓜蘋果汁

        原料:蘋果200克、黃瓜300克、檸檬半個、冰塊2~3塊。

        做法:

        1.蘋果洗凈、去核、切成黃豆大小的塊;黃瓜洗凈,也切成小塊;檸檬連皮切成3片。

        2.在玻璃杯中放入冰塊。

        3.分別將連皮的檸檬、黃瓜、蘋果放入兩層紗布中,用硬的器物壓榨,擠出汁,注入放有冰塊的杯內(nèi)?;蛴眉矣媒M織搗碎機(jī),可先將檸檬連皮放入組織搗碎機(jī)內(nèi),搗碎出汁。其次分別放入蘋果和黃瓜,搗碎出汁。然后用紗布過濾,注入盛有冰塊的杯中,攪勻。

        4.如需調(diào)味,可加鹽調(diào)配。

        四、煮粥

        蘋果粥

        原料:白米1杯、蘋果1個、葡萄干2大匙、水、蜂蜜4大匙。

        做法:

        1.白米洗凈瀝干,蘋果洗凈后切片去籽。

        2.鍋中加水10杯煮開,放入白米和蘋果,續(xù)煮至滾沸時稍微攪拌,改中小火熬煮40分鐘。

        3.葡萄干放入碗中,倒入滾燙的粥。蜂蜜待粥的溫度冷卻到40℃以下即可放入粥中,拌勻即可食用。

        五、炸著吃

        拔絲蘋果

        原料:蘋果、淀粉、白糖。

        做法:

        1.蘋果洗凈去皮去核切滾刀塊,放進(jìn)加了少許食鹽的清水中略泡,把淀粉和清水調(diào)勻做成淀粉糊。

        2.熱鍋上油,油溫6成熱時,把切好的蘋果裹上淀粉糊,入鍋中炸制,待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油。

        3.另取一鍋,放少許油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且變淺黃色后關(guān)火。

        4.倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻,起鍋盛到抹過油的盤子里即可。

        海棠果的吃法

        1、海棠果醬

        材料:海棠果800克,糖500克,檸檬一個。

        做法:先將海棠果全部洗凈后,切成塊;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)腌制10小時;將檸檬洗凈后,往海棠果里面擠入檸檬汁;然后上鍋用小火煮30分鐘;熬煮好后,等溫度降低一點之后,就裝入提前準(zhǔn)備的瓶子里面,這個瓶子必須是干凈干燥無水無油的;裝瓶后倒扣30分鐘,常溫放置一周后放入冰箱冷藏。

        2、香橙海棠果茶

        材料:橙子、鹽、茶包、海棠果。

        做法:橙子用鹽搓去果臘,洗凈后將皮削下。用刀細(xì)心將橙皮上白色部分去掉,這樣能避免苦味。將橙皮、茶包,放入鍋中,加適當(dāng)水浸泡半小時。取出橙子中的果肉,將海棠果去核連皮切成小丁。海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的鍋中。加蓋煮10分鐘后關(guān)火燜5分鐘。杯中另加入新鮮的橙子果肉和海棠果丁,沖入過濾后的水果即可。

        3、海棠果糖水

        材料:海棠果500g、飲用水適量、白砂糖200g。

        做法:海棠果洗凈。去掉底部的蒂。放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉(zhuǎn)小火。大約20分鐘左右,果肉部分已經(jīng)煮融到湯汁里面了。晾涼后盛到碗里就可以享用了。

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