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      世界上最大的豆類

      時間: 鞏詩5913 分享

      世界上最大的豆類

        日常生活中,我們經(jīng)常會吃紅豆;炎炎夏日,一碗綠豆沙更是必不可少的解暑飲料。但我們?nèi)粘K姷募t豆、綠豆只是普通大小的豆類,世界最大的豆類應(yīng)屬龍豆。以下是學習啦小編收集整理的關(guān)于世界山最大的豆類——龍豆的資料,希望能幫到大家。

        龍豆

        龍豆,即四棱豆。又稱四角豆、揚桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龍豆、去宵豆等。原產(chǎn)于熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林;在我國主要生長在海南等地。嫩莢和嫩葉主要用作蔬菜,種子和地下塊根主要作糧食,莖葉亦是優(yōu)良的飼料和綠肥。葉片、豆莢、種子及塊根均可入藥,對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化、不孕、習慣性流產(chǎn)、口腔炎癥、泌尿系統(tǒng)炎癥、眼疾等19種疾病有良好療效。因此,有人稱四棱豆為“二十一世紀健康食品”、“奇跡植物。”四棱豆富含維生素及多種營養(yǎng)元素,具有降壓、美容、助消化等食用和藥用價值,效作超出其他豆類和一般蔬菜,被譽為“豆中之王。”

        食用與藥用

        四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,別具風味。富含蛋白質(zhì)、維生素、多種礦物質(zhì),營養(yǎng)成價值極高,被人們稱作是"綠色金子"。

        嫩莢和嫩葉主要用作蔬菜,種子和地下塊根主要作糧食,莖葉亦是優(yōu)良的飼料和綠肥。葉片、豆莢、種子及塊根均可入藥,對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化、不孕、習慣性流產(chǎn)、口腔炎癥、泌尿系統(tǒng)炎癥、眼疾等19種疾病有良好療效。因此,有人稱四棱豆為"二十一世紀健康食品"、"奇跡植物。"四棱豆富含維生素及多種營養(yǎng)元素,具有降壓、美容、助消化等食用和藥用價值,效作超出其他豆類和一般蔬菜,被譽為"豆中之王。" 豆中之王。

        可作為飾品,剛強無敵。象征愛情,海誓山盟的忠誠;也象征事業(yè)勇往直前。

        每100克含 可食用部分 100克

        熱量(千卡):32B1 硫胺素(毫克):.04CA 鈣(毫克):147

        蛋白質(zhì)(克):3.7B2 核黃素(毫克):.06MG 鎂(毫克):46

        脂肪(克):.5B5 煙酸(毫克):1FE 鐵(毫克):1.3

        碳水化合物(克):3.1 VC 維生素C(毫克):11MA 錳(毫克):.19

        膳食纖維(克):1.9VE 維生素E(毫克):.77ZN 鋅(毫克):.46

        維生素A(微克):87 膽固醇(毫克):0CU 銅(毫克):.35

        胡蘿卜素(微克):.8 鉀(毫克):142P 磷(毫克):54

        視黃醇當量(微克):90 鈉(毫克):4.1SE 硒(微克):4.06

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