創(chuàng)業(yè)的艱難故事

　　人生是一臺(tái)戲，精彩的劇情演繹著你創(chuàng)業(yè)的艱辛和成功的喜悅?？纯茨切﹦?chuàng)業(yè)艱難的故事，感受他們的精神，激勵(lì)自己的創(chuàng)業(yè)斗志。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編分享的創(chuàng)業(yè)的艱難故事，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助。

　　創(chuàng)業(yè)的艱難故事一：

　　云南2007年高考狀元放棄上海高薪工作回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)炒香辣蟹

　　最近，昆明的地產(chǎn)圈和餐飲圈被一篇題為《一個(gè)上海交大畢業(yè)生的自白：我為什么回昆明炒香辣蟹?》的文章刷屏。文章講述了開(kāi)遠(yuǎn)2007年理科高考狀元晏溪回昆明創(chuàng)業(yè)的故事。

　　“高考狀元炒螃蟹賣?!”“放棄上海的高薪工作回昆明創(chuàng)業(yè)?”很多人都覺(jué)得這樣的想法有點(diǎn)瘋狂。而晏溪并不這么認(rèn)為。他說(shuō)，他只做自己喜歡的事。

　　追求極致，愛(ài)玩愛(ài)生活

　　“我是一個(gè)外向、沖動(dòng)的人，頭腦一熱，想到什么就去做了。” 晏溪這么評(píng)價(jià)自己。

　　他做過(guò)的瘋狂事兒還挺多的。

　　比如高考。2006年，晏溪以超過(guò)一本線80多分的的成績(jī)被四川大學(xué)錄取。而他覺(jué)得自己沒(méi)有發(fā)揮好，不顧家人朋友的勸阻復(fù)讀了。2007年，晏溪以675的成績(jī)成為當(dāng)年我市的理科狀元，被上海交大錄取。

　　比如騎行。大二的暑假，晏溪和大學(xué)室友決定從上海騎自行車去北京。雖然沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間騎行的經(jīng)驗(yàn)，但是憑借著堅(jiān)定的意志，晏溪和室友騎行了1500公里，歷時(shí)11天，完成了之前的既定計(jì)劃。

　　比如跑步。大三那年，晏溪先后參加了上海馬拉松和杭州馬拉松，完成了對(duì)半程馬拉松和全程馬拉松的挑戰(zhàn)。

　　再比如工作。畢業(yè)后，晏溪進(jìn)入上海的房地產(chǎn)公司工作。工作第一年，晏溪所在的團(tuán)隊(duì)連續(xù)3個(gè)多月沒(méi)有休息一天，創(chuàng)造了多個(gè)銷售奇跡：碧桂園十里銀灘項(xiàng)目開(kāi)盤(pán)銷售35億;恒大海上威尼斯項(xiàng)目開(kāi)盤(pán)銷售20億。

　　除了滿腔熱情，晏溪還有一個(gè)難能可貴的品質(zhì)——堅(jiān)持。他說(shuō)，“其實(shí)就是開(kāi)頭難些，隨后就會(huì)發(fā)現(xiàn)沒(méi)什么大不了，就像跑步一樣，起步很難，但跨過(guò)線后發(fā)現(xiàn)跑得快跑得慢都總能跑完。”

　　嘗試創(chuàng)業(yè)，身累心喜悅

　　在上海工作期間，晏溪嘗遍了上海的美食。南翔小籠包、小楊生煎、蟹粉豆腐......但是，他卻懷念起家鄉(xiāng)的味道。為什么?這個(gè)云南吃貨總結(jié)了最關(guān)鍵的一點(diǎn)：那就是不辣!

　　晏溪開(kāi)始自己做帶有“辣味”的飯菜。江南水鄉(xiāng)以蟹出名，晏溪第一次做的菜就是辣螃蟹。雖然喜歡清淡口味的上海人無(wú)法品味這股辣味，但他卻因此愛(ài)上了做辣螃蟹，也萌生了做餐飲業(yè)的念頭。

　　在上海工作一年后，晏溪回到了昆明，仍然從事房地產(chǎn)銷售業(yè)。但做餐飲的念頭，一直揮之不去。工作期間，晏溪和結(jié)識(shí)了一名地產(chǎn)圈的朋友——廣西人陳杰進(jìn)，兩人一拍即合，決定：向餐飲業(yè)進(jìn)軍!

　　晏溪和陳杰進(jìn)利用工作的業(yè)余時(shí)間，到云南各地州拜師學(xué)藝、尋找原料。螃蟹一開(kāi)始就敲定了四季皆有、肉厚質(zhì)嫩，適合炒制的緬甸蟹。為了讓辣椒的香與辣融到鮮美的蟹肉中，調(diào)出讓云南人滿意的味道，他們采購(gòu)了上百種辣椒，最后精選出了6種辣椒調(diào)料及4種辣椒組合;在熬制過(guò)程中不斷對(duì)醬料進(jìn)行改動(dòng)，調(diào)出了原料和各種大料最佳比例的醬料。

　　他們把廚房變成了實(shí)驗(yàn)室，在用掉了85斤螃蟹和上百斤配料，準(zhǔn)備了1年多后，去年10月份，“蟹滄海·香辣蟹”應(yīng)運(yùn)而生。

　　最初，晏溪和陳杰進(jìn)采用的是顧客通過(guò)微信和電話訂餐，他們?cè)诩抑袑⒊大π匪偷筋櫩图抑械姆绞?。雖然一個(gè)人炒一個(gè)人送，每天送出去的份數(shù)不多，但用秘制炒成的香辣醬一“出生”便被貼上了 “專屬私房味道”的標(biāo)簽，受到了顧客的歡迎，回頭客很多。

　　漸漸地，愛(ài)吃“蟹滄海”的顧客越來(lái)越多，一人炒一人送已經(jīng)滿足不了顧客的需求，晏溪和陳杰進(jìn)這才招募了工作人員，加快了擴(kuò)張實(shí)體的線下體驗(yàn)店的步伐。

　　2015年1月15日，位于春城路165號(hào)的“蟹滄海·香辣蟹”的線下體驗(yàn)店開(kāi)業(yè)，以線下體驗(yàn)店為中心，輻射昆明，全城配送。

　　現(xiàn)在，店里除了晏溪和陳杰進(jìn)外，還有4名工作人員，炒螃蟹已經(jīng)成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化流程。最新鮮的螃蟹、最好吃的作料，“蟹滄海”來(lái)勢(shì)洶洶，甫一“出道”就被《都市時(shí)報(bào)》評(píng)為昆明名小吃20強(qiáng)之一。

　　繼續(xù)前行，做喜歡的事

　　創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中，晏溪還將新思維運(yùn)用于其中。線下體驗(yàn)店開(kāi)業(yè)后，他利用互聯(lián)網(wǎng)的O2O(線下的商務(wù)機(jī)會(huì)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易前臺(tái)的模式)模式，將《一個(gè)上海交大畢業(yè)生的自白：我為什么回昆明炒香辣蟹?》這篇文章在微信上發(fā)布，短短幾天就達(dá)到了8000的閱讀量，進(jìn)一步提高了“蟹滄海”的知名度。

　　家人一開(kāi)始反對(duì)他做餐飲業(yè)，認(rèn)為既辛苦又不體面;也有朋友對(duì)他的舉動(dòng)不理解，說(shuō)他是“負(fù)能量”。“我是香辣蟹‘CEO’，我享受著每一份香辣蟹帶來(lái)的實(shí)實(shí)在在的成就感。”晏溪說(shuō)。

　　合伙人陳杰進(jìn)已經(jīng)辭職管理“蟹滄海”，晏溪仍然在公司上班，過(guò)著白天公司、晚上店鋪，沒(méi)有休息日的生活。他覺(jué)得，為了自己的喜歡的事情，這點(diǎn)辛苦不算什么。高考狀元只是他昔日的光環(huán)，他要做的，是一個(gè)為自己喜歡的事業(yè)不斷拼搏的年輕人。

　　問(wèn)到他今后的打算，晏溪表示，首先把公司和“蟹滄海”的工作做好，后面也許還會(huì)有一些新嘗試，但“只做自己喜歡的事”的這個(gè)理念不會(huì)變。就像“蟹滄海”這個(gè)名字，取自他喜歡的《笑傲江湖》，刀光劍影里的情仇榮辱，不如青山幽谷中傳來(lái)的滄海一聲笑。

　　創(chuàng)業(yè)的艱難故事二：

　　東北小伙包子鋪創(chuàng)業(yè) 1萬(wàn)元白手起家一年賣一億個(gè)包子

　　什么樣的包子，一年能賣出去1億個(gè)?東北小伙兒王海鵬十多年歷盡坎坷，憑借1萬(wàn)元白手起家，最終成就千萬(wàn)財(cái)富。

　　東北小伙兒王海鵬，憑借1萬(wàn)元在煙臺(tái)開(kāi)了家包子鋪，開(kāi)業(yè)第一天就收入了1000多塊錢(qián)。之后，他的包子鋪每天排長(zhǎng)隊(duì)。他將餡料加工放到了包子鋪現(xiàn)場(chǎng)，讓顧客們看了更放心。隨后幾年，他又陸續(xù)在全國(guó)開(kāi)辦了300多家分店，現(xiàn)在每年總計(jì)能賣出1億個(gè)包子。

　　來(lái)看這位創(chuàng)業(yè)者開(kāi)包子鋪白手起家創(chuàng)業(yè)的勵(lì)志故事。

　　家在東北農(nóng)村的王海鵬，從18歲起就外出闖蕩。為改變自己的命運(yùn)，他打過(guò)短工，跑過(guò)長(zhǎng)途，還開(kāi)過(guò)飯店，好不容易積攢下了10萬(wàn)元錢(qián)，卻誤入非法“傳銷”組織，花光了所有的積蓄。

　　走投無(wú)路之下，王海鵬帶著僅有的1萬(wàn)元錢(qián)，來(lái)到了煙臺(tái)。在一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，他經(jīng)營(yíng)了一家快餐攤子，一年下來(lái)剛剛有點(diǎn)起色。這時(shí)候年輕的王海鵬卻突然決定要養(yǎng)豬!

　　沒(méi)想到王海鵬的養(yǎng)豬事業(yè)，剛一開(kāi)始就碰上了大釘子，一場(chǎng)瘦肉精事件，讓他養(yǎng)豬場(chǎng)的豬全部滯銷。眼看著豬場(chǎng)的豬一天天長(zhǎng)大，王海鵬是心急如焚?？鄲灥暮ｙi冥思苦想，突然想起做包子。原來(lái)，當(dāng)年他剛到煙臺(tái)的時(shí)候，經(jīng)營(yíng)過(guò)快餐攤，賣過(guò)肉包子，當(dāng)時(shí)賣的好的時(shí)候，幾天就能夠賣掉一頭豬的肉，如果重操舊業(yè)，也許不能解決所有問(wèn)題，但至少可以緩解一下養(yǎng)豬場(chǎng)的燃眉之急。說(shuō)干就干，王海鵬馬上開(kāi)始尋找鋪面，很快他就在煙臺(tái)大學(xué)城找到了一個(gè)合適的地方。沒(méi)多久，王海鵬的包子鋪就開(kāi)業(yè)了。

　　包子鋪開(kāi)業(yè)第一天就收入了1000多塊錢(qián)。之后，他的包子鋪更是每天排起了長(zhǎng)隊(duì)。因?yàn)樗氲搅艘粋€(gè)吸引人的好辦法，他將餡料加工放到了包子鋪現(xiàn)場(chǎng)，讓顧客們看了更加放心。就這樣，王海鵬的包子鋪很快就走上了正軌，每天都能賣掉一頭豬，小小的包子，一下子緩解了養(yǎng)豬場(chǎng)的壓力。

　　沒(méi)多久，王海鵬又用 47萬(wàn)元的高價(jià)收購(gòu)了一家叫做“張包包”的包子鋪。這時(shí)候的王海鵬仍然一點(diǎn)都不敢大意，無(wú)論是購(gòu)買蔬菜，還是肉類的加工，他全都親力親為，為的就是能夠保證自己包子的品質(zhì)。就這樣，全的包子店搞得風(fēng)風(fēng)火火，每到吃飯時(shí)間，店里都是排滿了長(zhǎng)隊(duì)。王海鵬趁熱打鐵，一年時(shí)間內(nèi)又在煙臺(tái)陸續(xù)開(kāi)辦了三家店。

　　此時(shí)，煙臺(tái)當(dāng)?shù)匾患也惋嫻?，也看中?ldquo;張包包”這個(gè)品牌，并迅速與王海鵬達(dá)成了投資合作。不到半年時(shí)間，“張包包”包子店就在煙臺(tái)陸續(xù)開(kāi)了20家店。然而就在他滿心歡喜，期待未來(lái)的時(shí)候，問(wèn)題又來(lái)了，好多老顧客都說(shuō)，他家包子的味道變了。

　　原來(lái)那家餐飲公司將重點(diǎn)放在開(kāi)發(fā)分店上，對(duì)包子質(zhì)量不是很在乎。王海鵬無(wú)奈之下干脆提出兩家分手?？扇f(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，“張包包”的品牌已經(jīng)被那家餐飲公司注冊(cè)了。如果想繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，就還得跟那家公司合作，可眼前的現(xiàn)實(shí)是，兩家已經(jīng)到了分崩離析的地步。無(wú)奈的王海鵬，陷入了極度沮喪中。性格剛強(qiáng)的他，很快就調(diào)整了自己的狀態(tài)，他要從重新開(kāi)始，注冊(cè)新的品牌。

　　打定主意重打鼓、另開(kāi)張的王海鵬，給自己的包子店起了新的名字：玄興包子。而且這一次創(chuàng)業(yè)，他給自己定了新的目標(biāo)，就是要在2年時(shí)間里，讓自己的新品牌再次在煙臺(tái)打響。

　　經(jīng)過(guò)了這一番風(fēng)雨，王海鵬對(duì)再次起步的包子事業(yè)更加珍惜，他幾乎把所有的時(shí)間都用在了做包子上，因?yàn)樗钌钪?，決定未來(lái)成敗的還是包子的質(zhì)量。那個(gè)時(shí)候，他是廚房、前臺(tái)連軸轉(zhuǎn)，雖然很累，但卻很開(kāi)心，因?yàn)橹灰氲轿磥?lái)，內(nèi)心就充滿了無(wú)限的能量。

　　在隨后的幾年時(shí)間里，他又陸續(xù)在全國(guó)開(kāi)辦了300多家分店，通過(guò)建立全機(jī)械化的中央廚房，機(jī)器包的包子更是讓他的產(chǎn)量得到了巨大的提升，現(xiàn)在每年總計(jì)能賣出1億個(gè)包子。

　　如今老王的夢(mèng)想就是在5年內(nèi)，包子年產(chǎn)量做到13個(gè)億包子，全國(guó)每一個(gè)人都能吃到他的一個(gè)包子。