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      早餐小吃加盟哪個(gè)好(2)

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      早餐小吃加盟哪個(gè)好

        早餐小吃加盟好項(xiàng)目7:大救駕

        大救駕是云南騰沖的一種小吃,是鉺塊或鉺絲烹制面成,餌塊或餌絲都是米類制品。將餌塊切成菱開片,加鮮肉片、火腿片、酸菜、蔥段、菠菜段、香茄丁、糟辣子、雞蛋等炒蛋,加入少量肉湯燜軟,再用精鹽、醬油、味精調(diào)味。最后用酸菜和肉湯再煮成一碗湯和裝在盤中的餌塊一同上桌。

        早餐小吃加盟好項(xiàng)目8:昭通酸辣餃面

        昭通酸辣餃面是一道起源于云南昭通的美味小吃。餃即餛飩,面是細(xì)如發(fā)絲的面條。餛飩皮的面條都是用面粉加雞蛋和成面團(tuán)后人工搟制的。薄如蟬翼的餛飩皮和細(xì)面條,口感細(xì)膩,鮮香,嚼之有勁潤(rùn)滑。

        早餐小吃加盟好項(xiàng)目9:大順齋糖火燒

        北京通縣大順齋的糖火燒是北京著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。它采用面粉,芝麻醬,紅糖,香油,桂花為原料。制作時(shí),把過篩的紅糖和麻醬,桂花,香油等調(diào)勻,再加適量的面肥和堿,攤在搟薄的面皮上,經(jīng)反復(fù)卷起,拉長(zhǎng),最后再分劑,團(tuán)成餅坯,入爐烘烤,糖火燒色澤深棕,質(zhì)地松軟,香味濃郁。

        早餐小吃加盟好項(xiàng)目10:狗不理包子

        狗不理包子是天津風(fēng)味小吃。它做工烤究,色白面柔,底幫厚薄相同,用料精細(xì),吃起來雖然流油卻肥而不膩,味道十分鮮美。據(jù)說當(dāng)年袁世凱任直隸總督住在天津時(shí),進(jìn)京曾專門帶狗不理包子獻(xiàn)給慈禧,這位西太后吃后連聲贊好。

        早餐小吃加盟好項(xiàng)目11:刀削面

        山西刀削面全國(guó)聞名,以太原醬園巷的刀削面最為著名。制作時(shí),將面團(tuán)揉得光滑細(xì)膩,待面餳后,再用鋼片制成的瓦形刀從上削下,刀快如飛,削出的面片又薄又細(xì)長(zhǎng),紛紛落入沸水鍋中,煮熟后撈出。吃時(shí),按各人喜好澆上各種葷素澆頭。刀削面內(nèi)虛,外筋,骨軟,味美。

        早餐小吃加盟好項(xiàng)目12:夫妻肺片

        夫妻肺片是四川著名小吃。它是將牛肉,牛肚,牛心,牛舌切成薄片,加醬油,鹵水,芝麻面,香料,白酒等14種佐料,經(jīng)鹵煮,調(diào)味而成。成品色澤紅亮,酥爛入味,麻辣得甜。

        早餐小吃加盟好項(xiàng)目13:南翔小籠包

        南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)。因其形態(tài)小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹籠蒸熟,故稱"小籠包"。著名的店家,一家是豫園商城內(nèi)的南翔饅頭店,另一家是西藏路延安路口的古猗園點(diǎn)心店。
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