店鋪加盟方案書
很多年輕人對自主加盟很神往,那意味著挑戰(zhàn)、智慧、財富、價值。但是一個成功的加盟離不開一份方案書,那么下面是學習啦小編整理的店鋪加盟方案書,希望大家有所幫助。
店鋪加盟方案書一:
一、背景資料:便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經營。
然而,連鎖加盟對于大多數(shù)投資者來說是一把雙刃劍:選好了東家,往往就順風順水,財源廣進;選錯了則只能自認倒霉,損兵折將。下面我以國內的美宜佳品牌為例,策劃一個連鎖加盟方案。
二、店面選址
1.容量因素
這是商圈整個消費市場容量的評估。主要決定量商圈內的住戶數(shù)及消費層次。根據對門店的影響力,商圈內住戶數(shù)量分析,分半徑100m、300m、500m三項(對商圈按照半徑進行簡單化定義)。即對在此距離內有小區(qū)主要出口的新村小區(qū)進行住戶數(shù)量預估。
2.客流因素
按不同時段(并設定幾個主要時段)統(tǒng)計。人潮結構可分學生、成年職業(yè)人、家庭主婦和老年人等。統(tǒng)計結果為不同結構的人潮流量數(shù),這個流量數(shù)乘以不同結構對應的銷量影響率,就可以測算客流因素的得分。
3.位置因素
主要評估選址的特殊性或者周邊的特殊利益,對銷售的影響程度。地理位置因素可考慮以下幾個方面。
(1)100m內有利于開便利店的設施、建筑:車站、碼頭、大中型醫(yī)院、各類學校、24h的大、中型工廠(三班制)、公園、娛樂場及廣場、辦公大樓等都可為門店帶來客流量。
(2)街頭轉角:具有雙向的人潮、店招明顯度和商品陳列的透明度提高。
(3)上下班方向和單行道:B店客流的入店率較高。
(4)100m內有生活小區(qū)的進出口。
(5)商圈隔離帶:如圍墻、綠化帶、天橋、高架橋、河流、道路中間的交通隔離物等。
綜上因素,應當選擇在附近有學校的居民區(qū)建便利店。
三、投資計劃
1.固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2.經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網,各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。 冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3.商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。
四、投資分析
預算按120平米計算(單店):
1.固定設施:首期(即開業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)*3.5/平方=840元
水電設備:2500元
地板;120平方*6+600+120平方*12=2760元
鋪面外:20*30平方=600元
店招:20平方*30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
2.經營設備
貨架:280*20+180*30=11000元
電腦收銀設備:3500+500+800=4800元
冰柜:1800*2=3600元
軟件:1500*2=3000元
分攤總部連網費用:2000元
收銀臺:1000元
煙柜:400元
酒柜;600元
電話初裝費:200*3600元
其他設備;3000元
合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+3000=30000元
前期固定投入:7300+30000=37300元
2 經營成本及經營費用
租金―――――-2000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元/月
水――――――― 50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――1500*4=6000元/月
耗損預估――――500元/月
總部配送費―――1500元/月
總部管理費用――600元/月
其他費用――――3000元/月
合計2000+700+150+50+800+6000+500+1500+600+3000=15300元/月
五、開業(yè)策劃
1.開業(yè)日程
日程安排主要有:
(1)開業(yè)主題:美宜佳便利店開業(yè)有禮送!
(2)開業(yè)時間:6月4~9日
(3)開業(yè)地點:增城掛綠廣場掛綠西路美宜佳便利店
2.商品的策略
開業(yè)時一切活動都是為了銷售商品,所以開業(yè)前便利店將所有欲賣的商品都要準備齊全,尤其是一些促銷類的商品,要準備足夠的量,做到貨源充足,供顧客購買。開業(yè)的促銷商品是必不可少的,是用來吸引顧客,從而達到開業(yè)慶典的目的,讓顧客先認知和接受。
3.開業(yè)宣傳
開業(yè)之時是便利店極好的宣傳機會,要充分利用,大力宣傳,制造開業(yè)的轟動效應。便利店開業(yè)的宣傳方式,根據所處的商圈和周邊的受眾群體不同,有以下幾種方式:
(1)在密集的商業(yè)區(qū)或辦公樓附近開便利店,最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告,印制DM單發(fā)放。(DM單,泛指超市或者是便利店,將活動期間的特價商品或者是本次的活動內容制作成印刷品,用郵寄或者是投遞的方法發(fā)放給目標顧客群,是現(xiàn)在零售行業(yè)較為常見的一種宣傳方式。)
(2)在每個社區(qū)的廣告欄處張貼開業(yè)廣告,告知居民開業(yè)的時間及活動,或者印制DM單,一門一戶地發(fā)放。
(3)與周邊的服務性企業(yè)溝通聯(lián)系,如郵局、煙酒小賣部、服裝店、鞋店等,在這類地方發(fā)放DM單。
4.促銷活動
促銷活動是開業(yè)慶典的重頭戲之一,是吸引顧客的重點。如某便利店開業(yè)組織的促銷活動:
(1)活動主題
活動一:會員卡免費送
活動時間:6月4~9日
活動內容:在活動期間,凡到本便利店的顧客,憑身份證便可免費辦理本卡,每人限辦一張?;顒硬僮鳎洪_業(yè)前兩天,門店安排人員到規(guī)劃好的活動區(qū)發(fā)放,后幾天安排服務臺發(fā)放。 活動二:來就送
活動時間:6月4~9日
活動內容:安排人員將贈品放到活動規(guī)劃區(qū),顧客憑收銀小票到活動區(qū)領取禮品一份。禮品:小毛絨玩具、文具等,根據店主自己的喜好定。
(2)活動注意事項
開業(yè)現(xiàn)場,開業(yè)時候顧客比較擁擠,活動安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動區(qū)域內。
5.促銷中的重點工作
(1)在做促銷時,加強導購與顧客交流,說服顧客購買!化被動為主動,大膽向顧客推薦。顧客過來買蒙牛酸牛奶,店員可以介紹一下優(yōu)惠商品如“伊利酸牛奶買二送一,這幾天好多顧客購買”!
(2)在促銷活動中特別注意要備足貨源,及時補貨!顧客想要購買的商品,店里沒有存貨這是最忌諱的事。因此,門店要時時檢查商品的庫存,通過報貨或調整上下限的方式補足貨源,尤其是一些暢銷商品,店員要隨時關注,防止缺貨情況的發(fā)生,如果發(fā)現(xiàn)貨少的情況,要提前和供應商打好招呼,及時補貨。防止萬一出現(xiàn)缺貨,可以在促銷提示卡上注明“數(shù)量有限,搶完為止”,以免引起顧客不滿。
(3)促銷后的“收尾”工作
要在促銷后及時檢查價格牌、宣傳牌、POP海報,以及其他一些的異常情況等。
緊接著做好下一期促銷的準備工作,因為促銷活動是一檔接著一檔的,撤掉了舊的價格牌、宣傳牌、POP海報,要及時地張貼新的宣傳海報,抓好每一次的促銷機會。
附,
便利店商品大致結構,食品占50%(尤其是飲料雪糕),日用品、化妝品(少量)占40%,煙等其他物品占10%,大約需要2000-3000種物品