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      特色餐飲加盟店排行榜

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      特色餐飲加盟店排行榜

        加盟模式近二三十年在世界各地得到了快速發(fā)展,這一成功不僅有賴于加盟這一模式在企業(yè)發(fā)展中的優(yōu)越性,更取決于項(xiàng)目選擇的強(qiáng)烈意識(shí)。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來(lái)的特色餐飲加盟店排行榜,就讓小編給您介紹吧,希望您能滿意,謝謝。

        特色餐飲加盟店排行榜1:豆腐澇

        豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花,南京話又稱“都不老”。這道小吃全國(guó)各地都有,可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣,除了一樣的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐澇講究一個(gè)佐料,輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種佐料,不光是顏色漂亮,口味更是醇、濃、香、鮮、咸淡適宜,辛辣適中,有滋有味。南京人吃小吃還好個(gè)“說(shuō)法”,這一點(diǎn)在豆腐澇這個(gè)樸實(shí)的小吃上也得到了驗(yàn)證:據(jù)說(shuō),豆腐澇這玩藝,年輕人吃了健腦補(bǔ)腦,老年人吃了延年益壽,為了討口彩,店家還在里面加入什錦菜,什么意思吶?前程似錦!

        特色餐飲加盟店排行榜2:珍珠圓子

        配 料: 干糯米粉250克,泡漲的糯米25克,白糖200克,熟芝麻100克,化豬油125克,芝麻醬適量,面粉少許。

        特 色: 珍珠圓子是川菜中的著名小吃。圓子蒸熟后,外面粘的整粒糯米發(fā)光油亮,形似珍珠,因而得名。它形色美觀,味甜香糯,受到人物的喜愛(ài)。

        操 作: 1、將白糖、芝麻、芝麻醬、面粉、化豬油放在一起,用手搓勻,拌成珍珠圓子餡,分搓成12個(gè)大小相同的圓球。

        2、糯米粉用清水發(fā)軟,揉勻,不粘手,分成12坨,包上餡,滾上泡漲的糯米,搓成上邊小、下邊大的塔形,上籠蒸熟,取出裝盤即成。將湯圓面包甜陷,外面裹上浸泡過(guò)的江米,上籠蒸熟即可。

        營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 糯米 - 糯米又叫江米,是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛(ài)。

        特色餐飲加盟店排行榜3:賈三灌湯包子

        灌湯包子是西安有名的風(fēng)味小吃。蒸熟的灌湯包子形狀像軟緞燈籠罩似的,餡成球,湯浮餡。它的特點(diǎn)是皮薄、餡嫩、湯鮮,佐以醬油、醋、香油、辣子油、蒜水等調(diào)料,吃起來(lái)湯、餡醇鮮,味美爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。以大麥?zhǔn)谢孛袷称方仲Z三兄弟的灌湯包子味道最佳。

        賈三是西安城的名人。來(lái)到西安,你是無(wú)論如何該去拜望賈三先生的,該去品味賈三先生透徹人心的清真和美倫美煥的技藝。找到賈三,你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多,“賈三灌湯包子”是名頭最大、字號(hào)最為響亮的西安小吃之一。

        特色餐飲加盟店排行榜4:樟茶鴨子

        “樟茶鴨子”是川菜宴席的一款名菜。此菜是選用成都南路鴨,以白糖、酒、蔥、姜、桂皮、茶葉、八角等十幾種調(diào)味料調(diào)制,用樟木屑及茶葉熏烤而成,故名“樟茶鴨子”。其皮酥肉嫩,色澤紅潤(rùn),味道鮮美,具有特殊的樟茶香味。許多中外顧客品嘗后,稱贊不已,說(shuō)它可與北京烤鴨相媲美。前幾年四川名廚訪問(wèn)香港時(shí),不少顧客食用此菜后大加贊揚(yáng),說(shuō)它是“一款融色、香、味、形四絕于一體的四川名菜”,引起各界人士極大的轟動(dòng),其名聲逐漸傳揚(yáng)海外,現(xiàn)在許多到四川旅游的華僑及國(guó)際友好人士,都要品嘗“樟茶鴨子”。

        特色餐飲加盟店排行榜5:艇仔粥

        舊時(shí)廣州西郊,河道兩旁遍植荔枝樹(shù),叫做荔枝灣,古羊城八景之一的"荔灣晚唱"便指這里。每逢夏日黃昏,不乏文人雅士及各方游客來(lái)此游玩,游河小艇穿梭往來(lái)。其中有小艇專門供應(yīng)"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過(guò)去,很受歡迎。漸漸地,連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。

        艇仔粥以新鮮的河蝦或魚(yú)片作配料,后來(lái)還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等,吃前當(dāng)即煮粥滾制,芳香撲鼻,熱氣騰騰,十分鮮甜。無(wú)論在街頭食肆,或如白天鵝賓館那樣的五星級(jí)酒樓,都可品嘗到這種廣州特有的粥品。

        特色餐飲加盟店排行榜6:馬豫興桶子雞

        馬豫興桶子雞是開(kāi)封歷史上獨(dú)具一格的回族食品,久負(fù)盛名。據(jù)考,在北宋時(shí)期就有一家灑樓擅長(zhǎng)烹制桶子雞,后隨宋室南遷,遂在南京開(kāi)業(yè),歷數(shù)百年而不衰。

        特色餐飲加盟店排行榜7:蝦爆鱔面

        烹調(diào)時(shí),選用粗壯的鮮活黃鱔,斬頭截尾剔骨后切成鱔片,用素油爆,葷油炒,麻油澆,直至鱔片黃脆;取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩;精制面條下鍋燒后,不粘不糊;用原汁煮面,使面條吸入鱔魚(yú)的香味,汁濃面鮮。蝦爆鱔面為奎元館的寧式名面。

        特色餐飲加盟店排行榜8:米豆腐

        米豆腐是貴陽(yáng)傳統(tǒng)的夏令清涼小吃,是用當(dāng)年的新米經(jīng)水浸泡后打磨成漿,在文火上加熱煮沸用鹵水點(diǎn)制而成。食用時(shí)切成2-3寸的長(zhǎng)條,放上蔥花、姜末、蒜泥水、黃豆、云南黑大頭菜、醬油、食醋,最后淋上紅油香辣,一碗消暑解饞的食品令你欲罷不能。

        特色餐飲加盟店排行榜9:珍珠圓子

        配 料: 干糯米粉250克,泡漲的糯米25克,白糖200克,熟芝麻100克,化豬油125克,芝麻醬適量,面粉少許。

        特 色: 珍珠圓子是川菜中的著名小吃。圓子蒸熟后,外面粘的整粒糯米發(fā)光油亮,形似珍珠,因而得名。它形色美觀,味甜香糯,受到人物的喜愛(ài)。

        操 作: 1、將白糖、芝麻、芝麻醬、面粉、化豬油放在一起,用手搓勻,拌成珍珠圓子餡,分搓成12個(gè)大小相同的圓球。

        2、糯米粉用清水發(fā)軟,揉勻,不粘手,分成12坨,包上餡,滾上泡漲的糯米,搓成上邊小、下邊大的塔形,上籠蒸熟,取出裝盤即成。將湯圓面包甜陷,外面裹上浸泡過(guò)的江米,上籠蒸熟即可。

        營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 糯米 - 糯米又叫江米,是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛(ài)。

        特色餐飲加盟店排行榜10:蘭州牛肉拉面

        蘭州牛肉拉面面的制作的五大步奏無(wú)論從選料、和面、醒面,還是溜條和拉面,都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。

        特色餐飲加盟店排行榜11:肥腸粉

        肥腸粉最著名的應(yīng)該算是雙流的“白家粉腸粉”了。 口味及選料:正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料,鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香,霉干菜、榨菜末星星點(diǎn)點(diǎn),炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中,只覺(jué)鹵香細(xì)膩,滑爽耐嚼。做法:先將泡好的紅薯放進(jìn)沸騰的肥腸湯鍋里來(lái)回蕩幾下,撈起來(lái)后倒入已放好肥腸和調(diào)料的大口碗里,最后從湯鍋里舀一大勺沸湯沿粉絲澆淋下去,再往碗里放幾粒花生和幾抹蔥花即可。
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