開花店的經(jīng)營策略
開花店的經(jīng)營策略
花店：從事買賣花卉的店鋪稱之為，目前從事買賣花卉的店鋪主要有兩種類型，實體花店和網(wǎng)絡(luò)花店。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開開花店的經(jīng)營策略，希望能幫到你。
開花店的經(jīng)營策略
花藝設(shè)計是立店之本?；ǖ甑慕?jīng)營秘訣是花店賣的不僅是花，而更多的是為消費者提供高程度的花藝作品和花藝設(shè)計服務(wù)。如果花店對鮮花只是簡單的包扎，以及說花店光賣鮮花，只拼價格，那么花店的競爭力就會大打折扣。所以，能夠?qū)T工送到專門的培訓(xùn)學(xué)校進行培訓(xùn)。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不一樣，因此量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。
為花店選擇正確的定位?；ǖ甑臋n次相差巨大，如果定位不當(dāng)，就會造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區(qū)顧客的實際消費能力，那么巨大的投資就很難收回。但如果定位過低，店面過于“寒磣”，產(chǎn)品質(zhì)量低下，那么就只能在市場上拼價格，很難拿到花店的正常利潤。
選擇適當(dāng)?shù)牡曛?。開花店能夠選在該地區(qū)的花店聚集地，這樣的話能夠形成規(guī)模效應(yīng)，好些顧客會“慕名而來”。如果決定單獨選址，則能夠考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁邊，這樣可避免淡季對整個業(yè)績的影響。
經(jīng)營花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點，信譽是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量價格要適當(dāng)，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，能夠向顧客作出免費送貨上門等承諾。另外，花店能夠多聯(lián)系幾個單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場所，也能夠加盟網(wǎng)絡(luò)花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。
開花店的經(jīng)營現(xiàn)狀
隨著網(wǎng)絡(luò)的進一步普及和電子商務(wù)的高速發(fā)展，越來越多的人們開始選擇在網(wǎng)上購物，這包括日常消費品的購買和贈送禮品的購買，而在網(wǎng)上訂購禮品，可以由商家直接將禮品運送給收貨人，既節(jié)省了親自去商店挑選禮品的時間，又免去了一些當(dāng)面贈送禮品的不便之處。在眾多禮品中，鮮花無疑是人們的最佳禮品選擇之一，幾乎可以在任何節(jié)慶或特殊場合作為禮品贈送，而網(wǎng)上訂購鮮花具備了省時、省事、省心等特點，從而受到越來越多人的歡迎。在這樣的背景下，網(wǎng)上花店在電子商務(wù)市場中無疑是發(fā)展前景極為巨大的。
花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，事花店業(yè)的人員為啦高質(zhì)量的服務(wù)顧客，一定參加專業(yè)的花藝學(xué)校進修，努力增高花藝水準(zhǔn)，而網(wǎng)絡(luò)花店則需要實現(xiàn)用戶在線注冊功能、登錄功能、查詢功能、購物車功能、定單等。在后臺能實現(xiàn)管理員的登錄、管理員對商品的分類發(fā)布、商品的管理、用戶信息的管理、訂單管理、管理員管理等。
花店大多存在于國內(nèi)較發(fā)達城市，雖然不少花店都是全國性質(zhì)，但最終在這些一線城市里比較流行。究其原因，我認(rèn)為主要有以下幾個方面:
1、發(fā)達城市眾多的白領(lǐng)講究效率，不可能做到每件事情都親歷親為，因此，他們更加依賴隨手操作就可以得到想要效果的事情。
2、發(fā)達城市人們文化素質(zhì)較高，對電子商務(wù)并不陌生，他們具備相當(dāng)?shù)闹R基礎(chǔ)，更容易選擇對他們有利的方式，比如，相對于開車或者打車去花店購買一束鮮花，網(wǎng)上訂購更加實惠些，服務(wù)費用的加成根本不足取代他們一路上的消費，對視時間為一切的白領(lǐng)來說更是如此。
3、發(fā)達城市人們?nèi)粘Ｉ罱涣鞣炊?，鮮花可以稍微彌補下因此帶來的感情缺失。
4、鮮花代表美得藝術(shù)，人們幾千年來不斷對美的追尋，使人們在滿足基本需求(衣、食、住、行)的基礎(chǔ)上去追求更高層次的美，因此，買花有時候是一種生活層次較高的表現(xiàn)。
5、發(fā)達城市交通發(fā)達，派送員可以合理規(guī)劃線路，節(jié)約路途中的消耗。
但是，在中國加速推進信息化的大環(huán)境下，網(wǎng)上花店的前景比較樂觀，有朝一日，有望在全國城市都實現(xiàn)網(wǎng)上訂購，這樣會節(jié)約很多不必要的資源浪費。
開花店的管理思路
成功的路不止一條，但適合自己的也許只有一條。無論是剛開業(yè)的花店新秀，還是經(jīng)營了十幾年的老牌名店，在發(fā)展中都會遇到困惑，如何解決這些困惑，讓新店少走彎路，讓老店走得更加穩(wěn)健從容?在本屆零售業(yè)交流會上，來自全國各地的花店業(yè)者就這一話題展開了熱烈討論。
"我們只做兩件事" 自從"人性化"一詞出現(xiàn)在行業(yè)管理體系中以來，各行各業(yè)都在追求人性化管理的最高境界。花店業(yè)也不例外，福州陽光花藝總經(jīng)理萬力認(rèn)為，他們對員工的管理只是做好兩件事:一件是有意思的事，一件是有意義的事。如果將二者結(jié)合起來，那就是"讓有意義的事做起來有意思，讓有意思的事做起來有意義"。聽起來似乎有些繞口，但細想起來，這不正是人性化管理的一種體現(xiàn)嗎?
"每個花店都會制定出這樣或那樣的規(guī)章制度，而這些制度都是有利于花店經(jīng)營的。當(dāng)員工不愿意執(zhí)行，或?qū)χ贫炔焕斫鈺r，就會帶著抵觸情緒被動執(zhí)行，久而久之就會心生厭倦，甚至離店而去。"萬力認(rèn)為，讓每個員工都能做自己想做的事，或是有意義的事，就要了解每個員工的性格和特點，使其能有充分展示和發(fā)揮特長的空間。只有充分調(diào)動和發(fā)揮每個員工的主動性和創(chuàng)造性，把自己所做的工作當(dāng)成是有意思或有意義的事去做，花店、員工和顧客才能真正實現(xiàn)"三贏"。
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