商務(wù)酒店經(jīng)營有什么要點(diǎn)
商務(wù)酒店是以商務(wù)客人而非旅游度假客人為主的酒店，一般認(rèn)為商務(wù)客人的比例應(yīng)該不低于70%。商務(wù)酒店應(yīng)該是在經(jīng)濟(jì)型酒店基礎(chǔ)上提高一個檔次的業(yè)態(tài)，具備品位、舒適、時尚，含有許多資訊等元素，致力于品牌培育和商務(wù)酒店的發(fā)展。那么商務(wù)酒店經(jīng)營有什么要點(diǎn)?
無論是一線城市，而是三線城市，商務(wù)酒店的前景的確值得期待，開一家商務(wù)酒店需要從哪些方面下手呢?創(chuàng)造好業(yè)績依靠什么呢?當(dāng)然就是在日常經(jīng)營中快速引起消費(fèi)者的注意，擴(kuò)大客源，對這個問題小編做出了一些調(diào)查，馬上為大家分析一下商務(wù)酒店日常經(jīng)營中的要點(diǎn)。
商務(wù)酒店市場中加盟者之間的競爭壓力大。在實際運(yùn)營商務(wù)酒店時，店主們怎樣才能在市場中得到更為理想的收益呢?員工是創(chuàng)造利潤的基礎(chǔ)，他們決定利潤的大小，所以商務(wù)酒店中的店員要能設(shè)身處地為消費(fèi)者著想，通過消費(fèi)者的眼睛去觀察，體會消費(fèi)者的需求，這樣才能提供優(yōu)質(zhì)有效的服務(wù)。當(dāng)遇到不同類型的消費(fèi)者，需要提供不同的服務(wù)方式，如對待煩躁的消費(fèi)者，要有耐心，溫和地與他文談。
商務(wù)酒店想要長久發(fā)展依靠的是店員，他們能讓消費(fèi)者滿意而歸就能創(chuàng)造利潤，而一個經(jīng)營者有自己的管理技巧，更能激發(fā)員工的積極性，所以二者不能少。
對員工的培訓(xùn)費(fèi)用是現(xiàn)在的連鎖酒店的一項重要支出，主要包括人力資源的開發(fā)，聘用，教育培訓(xùn)，培養(yǎng)，薪水，福利待遇，結(jié)構(gòu)化，升職和加薪等內(nèi)容。其中最重要的是對骨干人員的培訓(xùn)和使用上，經(jīng)營者要避免為他人做嫁衣，自以為可以長期留用的骨干人員，卻在連鎖酒店為之付出了大量的金錢和精力之后回首離開，這是連鎖酒店最不堪的事情，也是費(fèi)用浪費(fèi)的一種體現(xiàn)。
作為一家商務(wù)酒店的管理者在日常組織管理當(dāng)中，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砜梢栽炀蛧?yán)謹(jǐn)?shù)男袨?，統(tǒng)一意識可以是連鎖酒店在節(jié)約和管理執(zhí)行上收效甚大，員工在工作中把成本控制中與他們相關(guān)的內(nèi)容書寫好，履行好，就可以在軟效益的增長拿出成效來。
就目前酒店行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r來看，保證商務(wù)酒店的穩(wěn)定發(fā)展要從日常經(jīng)營入手，我們簡單的為大家說了幾點(diǎn)商務(wù)酒店日常經(jīng)營中要點(diǎn)，希望對大家有一個正確的指導(dǎo)，同時經(jīng)營者自己也要有所創(chuàng)新，與時俱進(jìn)，才能不被市場所淘汰!
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中國的商務(wù)旅游還處于市場培育和產(chǎn)業(yè)形成的初級階段。從地理分布上看，相對集中，主要分布在北京、上海和廣州等大城市。這些城市活躍的經(jīng)濟(jì)態(tài)勢吸引了成千上萬的商務(wù)旅客，城市商務(wù)活動頻繁，絕大多數(shù)集中在北京、上海和廣州。
全球范圍內(nèi)的投資談判、展覽與研討、商品、技術(shù)與服務(wù)貿(mào)易、經(jīng)營管理等商務(wù)活動大量增長，為中國商務(wù)旅行市場的深化提供了客源基礎(chǔ)。有研究資料表明，進(jìn)入21世紀(jì)以后的中國商務(wù)旅游消費(fèi)正以每年20%的增長率持續(xù)擴(kuò)大，2002年的商務(wù)旅游消費(fèi)已經(jīng)超過42億美元，約占亞洲商旅市場的1%。在可以預(yù)見的將來，中國將成為全球最重要的商務(wù)旅行市場之一。
正是這種極為難得的市場發(fā)展機(jī)遇，使得越來越多的酒店運(yùn)營商已經(jīng)或正在調(diào)整自己的發(fā)展戰(zhàn)略和運(yùn)營策略，將商務(wù)酒店置于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的中心地位。為了占有更多的商務(wù)旅行市場份額，國際知名的酒店集團(tuán)和國內(nèi)都市區(qū)域的單體酒店正在給自己的企業(yè)注入更多的商務(wù)元素。
翻開外資酒店管理集團(tuán)中國版圖，點(diǎn)連成線，線繪成網(wǎng)，高潮過后，外資酒店集團(tuán)再次拉開中國擴(kuò)張之弓。比如外資酒店管理公司開始引入其品牌譜系中更多的高端商務(wù)品牌;國內(nèi)的管理公司則試圖通過品牌延伸或規(guī)模擴(kuò)張的方式尋求更多的商務(wù)旅游市場份額;一些在區(qū)域市場上知名的單體酒店也在抓緊制訂自己的集團(tuán)化運(yùn)營方案，以期能夠借助更多的客源和資源優(yōu)勢培育新的戰(zhàn)略增長點(diǎn);而更多的酒店則在改變酒店內(nèi)部的產(chǎn)品線，特別是提供有針對性的功能齊全的商務(wù)樓層。正是上述不同運(yùn)營主體的進(jìn)入和擴(kuò)張，使得中國的商務(wù)酒店市場在發(fā)展初期就面臨著極為劇烈的競爭壓力。