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      20平方麻辣燙店面裝修圖片

      時間: 曉鏵971 分享

        寒冷的冬天,很多人喜歡到街頭形形色色的麻辣燙攤點吃麻辣燙。但中國烹飪協(xié)會的專家提醒,麻辣燙雖然方便快捷,受人喜歡,但其帶來的安全隱患、健康隱患也很大,最好少食。以下是學習啦小編精心推薦的一些20平方麻辣燙店面裝修圖片,希望你能有所感觸!

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      20平方麻辣燙店面裝修圖片1

        
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      20平方麻辣燙店面裝修圖片4

        

      20平方麻辣燙店面裝修圖片5

        麻辣燙的經(jīng)營口味種類

        麻辣燙雖發(fā)源于四川,主要包括重慶麻辣燙和成都麻辣燙兩大麻辣燙口味,就像一個省兩個地區(qū)的口音不同,兩個口味也各有千秋。

        成都

        口味以樂山市牛華麻辣燙為代表,成都口味的特點是麻辣燙配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中,油大,湯中味道不是很香。但是,放入火鍋中味道越煮越重,配合味碟更加厚味,此口味的麻辣燙配方只適合火鍋類麻辣燙或小火鍋。

        重慶

        口味以重慶梁平麻辣燙的做法為代表,重慶口味主要特點是麻辣燙配方口感偏重、味道主要溶于湯中,油味很大,湯中味道很香,濃郁,主要代表是-華飛四季旺麻辣燙。由于主要在城市中作為快餐小吃,麻辣燙配方的口味接近于普通大眾。本人的經(jīng)驗是此口味適合于麻辣口味很重的地區(qū)。

        東北

        東北關(guān)東煮可以說除了麻辣外已經(jīng)完全不是麻辣燙,因為它無需炒料,有兩種做法,分別是以楊國福為代表的骨湯類,特點是有肉味還不油膩,口感順滑。另外一種就是石記麻辣燙為代表的清湯麻辣燙,味道純用調(diào)料和麻醬調(diào),做法簡單易于掌握,味道濃郁,更加健康。

        大眾

        南方人口味相對較淡,北方人口味偏重,如何能適合不同顧客的口味需求,一直是麻辣燙全國流行的一大核心問題。功夫麻辣燙簡單的解決了可以按顧客口味調(diào)制的麻辣燙,一鍋湯里解決,操作更方便,味道更佳。

        
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      20平方麻辣燙店面裝修圖片

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