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      必勝客全新的品牌定位

      時(shí)間: 黃宇晴1068 分享

      必勝客全新的品牌定位

        企業(yè)在創(chuàng)品牌時(shí)不斷地創(chuàng)造時(shí)尚,培育文化,隨著企業(yè)的做強(qiáng)做大,不斷從低附加值轉(zhuǎn)向高附加值升級(jí),向產(chǎn)品開發(fā)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)、文化創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)的高層次轉(zhuǎn)變。為此由學(xué)習(xí)啦小編為大家分享必勝客全新的品牌定位,歡迎參閱。

        必勝客“歡樂(lè)餐廳”定位成功

        全球第一大比薩連鎖品牌——必勝客在2006年開春又傳喜訊:中國(guó)第200家必勝客歡樂(lè)餐廳今天上午在廣州五月花廣場(chǎng)隆重開業(yè)。 餐廳經(jīng)理從中國(guó)必勝客華南市場(chǎng)總經(jīng)理高耀先生手中接過(guò)了“中國(guó)必勝客第200家餐廳”的牌匾, 也迎來(lái)了必勝客在中國(guó)又一個(gè)標(biāo)志性的時(shí)刻。這一刻距離2003年1月必勝客中國(guó)第100家餐廳開業(yè)僅僅3年,而從1990年必勝客開始中國(guó)第一家分店到第100家,則用了整整12年。

        中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)總裁蘇敬軾表示,必勝客中國(guó)第200家餐廳的開業(yè),標(biāo)志著必勝客以“歡樂(lè)、休閑、時(shí)尚、情趣、品位”為主題的“歡樂(lè)餐廳”品牌定位經(jīng)過(guò)三年的運(yùn)轉(zhuǎn),已被證明是成功的,必勝客歡樂(lè)餐廳已經(jīng)毫無(wú)疑問(wèn)地成為中國(guó)休閑餐飲第一品牌。

        據(jù)統(tǒng)計(jì),過(guò)去15年,必勝客在中國(guó)共計(jì)賣出5000萬(wàn)個(gè)比薩,接待顧客超過(guò)1億人次,累計(jì)營(yíng)業(yè)額達(dá)到了56億元。

        定位成功促成高速成長(zhǎng)

        僅3年時(shí)間,必勝客的餐廳數(shù)就翻了一番。截止2006年2月,200家必勝客歡樂(lè)餐廳已遍布中國(guó)50多個(gè)城市,除甘肅、寧夏、青海、西藏以外的28個(gè)省、市、自治區(qū)、直轄市目前均開設(shè)了必勝客歡樂(lè)餐廳,其中上海、北京、廣州、深圳、杭州名列餐廳數(shù)前五強(qiáng)。

        必勝客歡樂(lè)餐廳的“中國(guó)版圖”已經(jīng)從長(zhǎng)三角、珠三角、京津地區(qū)一步步擴(kuò)大到東北、西南和大西北,布點(diǎn)也從直轄市和省會(huì)城市不斷深入二、三級(jí)城市,甚至在江蘇、浙江兩省都已分別在其縣級(jí)城市常熟和余姚落地生根。不僅廣種,必勝客的深耕功夫也在這兩、三年間充分展示:上海、北京、廣州、深圳等一線城市的店數(shù)在3年里都有成倍的增長(zhǎng),成為中國(guó)必勝客高速成長(zhǎng)的中堅(jiān)力量。

        商務(wù)部2006年1月公布的最新數(shù)據(jù)顯示, 2005年中國(guó)餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)8806億元,同比增長(zhǎng)16.8%;預(yù)測(cè)2006年中國(guó)餐飲業(yè)零售額有望突破1萬(wàn)億元大關(guān),繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。同時(shí),據(jù)餐飲業(yè)人士預(yù)計(jì),隨著餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整,盲目投資和低水平擴(kuò)張行為將進(jìn)一步減少, 以必勝客等為代表的直營(yíng)連鎖大型餐飲品牌將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇,有望實(shí)現(xiàn)比行業(yè)平均速度更快的發(fā)展。

        憑借堅(jiān)實(shí)的品牌實(shí)力和中國(guó)良好的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì),我們有理由相信必勝客仍將保持強(qiáng)勁的擴(kuò)張勢(shì)頭,進(jìn)一步鞏固中國(guó)第一休閑餐飲品牌的地位。

        “歡樂(lè)餐廳”的大膽創(chuàng)新

        雖然必勝客在全球擁有13500多家分店,是全世界最大的比薩連鎖品牌,但在中國(guó),必勝客還是進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新,這個(gè)過(guò)程經(jīng)歷了整整12年。自1990年必勝客在北京東直門開設(shè)了中國(guó)第一家門店,必勝客就開始了針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)需求的品牌定位探索,到1998年,必勝客在中國(guó)首先推出了“休閑餐飲”的經(jīng)營(yíng)模式。而2003年1月,伴隨中國(guó)必勝客第100家餐廳的開業(yè),必勝客正式確立了以“歡樂(lè)、休閑、時(shí)尚、情趣、品位”為主題的“歡樂(lè)餐廳”的品牌定位。這被認(rèn)為是必勝客大膽的“中國(guó)試驗(yàn)”。

        據(jù)中國(guó)必勝客品牌總經(jīng)理羅維仁先生介紹,必勝客“歡樂(lè)餐廳”的品牌定位在中國(guó)得到了全方位貫徹:色彩明快現(xiàn)代感強(qiáng)烈的外觀、舒適雅致以人為本的餐廳布置、豐富美味的食物、趣味十足的菜名、親切周到的服務(wù)、原汁原味的西方節(jié)日氛圍、持續(xù)不斷與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)交流等等——無(wú)不圍繞著“歡樂(lè)餐廳”的品牌主題。“歡樂(lè)餐廳”得到了中國(guó)消費(fèi)者的熱烈響應(yīng),讓生意越做越火,為品牌拓展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

        羅維仁先生告訴記者,必勝客“歡樂(lè)餐廳”的內(nèi)涵包括西餐所獨(dú)有的“全餐享受”和“全程式服務(wù)”,以及營(yíng)造輕松愉快的用餐氛圍。在必勝客,消費(fèi)者在品嘗從沙拉、湯品、小吃,到主菜、甜點(diǎn)、飲料的西式“全餐”,在接受領(lǐng)位、點(diǎn)單、送餐等“全程服務(wù)”的同時(shí),不必拘泥于西餐禮儀的束縛,在優(yōu)雅輕松的環(huán)境中,使“用餐”變成味覺和精神的雙重享受。

        必勝客隸屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝餐飲集團(tuán)是全球最大的餐飲集團(tuán),在全球100多個(gè)國(guó)家擁有超過(guò) 33,000 家連鎖餐廳和84萬(wàn)多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五個(gè)世界著名餐飲品牌, 分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。

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