種植羊肚菌賺錢嗎
羊肚菌是高端食用菌，因其表面呈網(wǎng)狀，形狀呈橢圓形，略似羊胃而得名，不僅細(xì)嫩鮮美，還富含蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等20多種營(yíng)養(yǎng)元素。下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
種植羊肚菌賺錢嗎
羊肚菌具有極高的藥用和食用價(jià)值，被稱為“菌王之王”。當(dāng)前，羊肚菌的人工種植已取得了突破性的發(fā)展，雖然羊肚菌行業(yè)才剛剛進(jìn)入成長(zhǎng)期，但隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)的需求量成倍增長(zhǎng)，加之羊肚菌植技術(shù)不斷地成熟，對(duì)于這樣一個(gè)成長(zhǎng)型行業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。
種植一畝羊肚菌的成本與效益分析
市場(chǎng)狀況：
目前羊肚菌的市場(chǎng)價(jià)為每斤鮮品為80—120元，干品為每斤800—2000元(平均6—10斤鮮品干一斤，價(jià)格浮動(dòng)以羊肚菌本身品質(zhì)為定)。
種植成本分析：
1、菌種成本：一畝菌種在5000元左右。
2、遮陽(yáng)網(wǎng)及輔助材料每畝1600元左右，(一次性投資可使用3—5年)，按使用3年計(jì)算，每畝一年遮陽(yáng)網(wǎng)成本在540元左右，
3、人工成本，每畝為1000元左右。
總的每畝投資7600元左右。
種植效益概算：
一畝地收獲的鮮羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤—10公斤鮮貨晾曬1公斤干貨計(jì)算，每畝地可以產(chǎn)羊肚菌干貨18公斤左右，市場(chǎng)價(jià)格按每公斤2000元計(jì)算，畝銷售收入達(dá)到36000元。
利潤(rùn)：畝銷售3萬(wàn)6千元，成本7600元，每畝的利潤(rùn)在28000元。
羊肚菌的作用
1、益腸胃、強(qiáng)身健體
羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)腦提神等功效，用于消化不良、痰多氣短。另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒，增強(qiáng)人體免疫力的功效。
2、補(bǔ)腎、提神
羊肚菌具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神的功能。對(duì)精腎虧損、陽(yáng)萎不舉、性功能減退、性欲冷淡有明顯的改善作用。有資料表明，羊肚菌含有天然藥物成份“荷爾蒙”及大量的精氨酸成份，可促進(jìn)男性的性欲提高。
3、抗腫瘤、抗病毒
羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。長(zhǎng)期食用可防癌、抗癌、抑制腫瘤、預(yù)防感冒、增加人體免疫力的效果。
4、抑制脂褐質(zhì)形成
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成。
5、美容、減肥
羊肚菌對(duì)減肥和美容也有功效，特別是對(duì)女性經(jīng)常食用羊肚菌不但可以美容、增白，還可以消除面部黑斑、黃斑、雀斑、暗瘡等作用，還能使皮膚長(zhǎng)期保持細(xì)膩、嫩白、光滑。
6、提高睡眠質(zhì)量
羊肚菌對(duì)消除焦慮，增強(qiáng)睡眠質(zhì)量，都有良好的效果，所以羊肚菌對(duì)男女老少都皆宜。
野生羊肚菌的鑒別
1、形態(tài)：野生羊肚菌相對(duì)于人工的個(gè)頭相對(duì)較小，顏色相對(duì)較淡。
2、氣味：野生羊肚菌香味濃于人工羊肚菌 。
3、口感：野生羊肚菌口感更細(xì)嫩。
羊肚菌的挑選方法
1、羊肚菌中不應(yīng)該含有太多的水分，特別沉的往往被不良商販注了水，這樣的羊肚菌不僅營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，還特別不容易保存。
2、要仔細(xì)觀察羊肚菌的表面，要結(jié)構(gòu)完整，聞起來(lái)沒(méi)有發(fā)酸的味道。
3、不要購(gòu)買過(guò)于成熟的羊肚菌，觀察菌蓋，沒(méi)有完全打開(kāi)，或是打開(kāi)后沒(méi)有破裂凋謝的才是好羊肚菌。
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