魚塘創(chuàng)業(yè)準備計劃書
魚類，是最古老的脊椎動物脊椎動物。想做關于魚類的創(chuàng)業(yè)也是很有前景的，我們都知道創(chuàng)業(yè)計劃書很重要，但是如何寫好一份養(yǎng)魚創(chuàng)業(yè)計劃書呢?以下是學習啦小編為您整理的魚塘創(chuàng)業(yè)準備計劃書，供你參考。
魚塘創(chuàng)業(yè)準備計劃書篇一
一、緒論
隨著人們收入水平的提高，對于肉類食品的需求量也在不斷增加，魚類作為營養(yǎng)豐富的食品已開始廣泛進入平常百姓的餐桌，目前在我國魚類產品的日人均消費在0.2-0.3公斤之間，而美日歐等發(fā)達國家的日人均消費量已超過0.5公斤。從現(xiàn)在國家的國情來看，我們國家現(xiàn)在耕地資源比較稀缺，人均耕地不到1.2畝，水資源也是比較低的，我們國家現(xiàn)在13億人口，專家預計二三十年之后可能要達到16億，這樣大的人口，要解決吃飯問題，解決食物的安全問題，靠糧食不行，靠水產漁業(yè)有很大的潛力，所以我們必須發(fā)展?jié)O業(yè)、發(fā)展水產業(yè)，能夠通過漁業(yè)、水產業(yè)，在一定程度上幫助解決食物的安全問題。
河南省是一個人口大省，有巨大的消費需求量，但河南適合天然漁業(yè)發(fā)展的水面很少，所以淡水養(yǎng)魚具有廣闊的市場前景。此外，收入提高后，人們對鄉(xiāng)村旅游的消費需求也普遍增家，因此，我們準備以魚產品為基礎發(fā)展集垂釣、旅游、餐飲、娛樂為一體的綜合服務產業(yè)項目。
二、企業(yè)簡介
企業(yè)名稱：縣玫瑰 村，2006年8月注冊成立，注冊資本30萬，現(xiàn)有魚塘8個，年產值35萬左右。目前，企業(yè)正在不斷擴大經營規(guī)模。
三、市場分析
據(jù)調查了解縣人均魚類產品消費約為12公斤/人/年，按縣現(xiàn)有人口30萬人計算，年消費總量約360萬公斤。此外，縣距離新鄉(xiāng)市很近，交通便利，新鄉(xiāng)市作為一個更大的魚產品的市場，市場容量巨大?；閱始奕?、逢年過節(jié)、飯店日常聚餐，可以說魚類產品在百姓的餐桌上將日益頻繁出現(xiàn)，已成為必不可少的文化節(jié)日菜。
本企業(yè)競爭優(yōu)勢：目前縣乃至新鄉(xiāng)市較大規(guī)模的養(yǎng)魚場僅? 家，大部分都是個別農戶小規(guī)模養(yǎng)殖，魚塘面積很小，產量低，而且魚類品種少，難以滿足不同層次、不同口味消者的需要。本企業(yè)是縣規(guī)模最大的淡水魚養(yǎng)殖基地，有8個魚塘，養(yǎng)殖鯉魚、草魚、觀賞魚等20多個品種，養(yǎng)殖水面達到100畝，可供人們垂釣，也可為廣大漁民提供各類優(yōu)質魚苗;此外，充分利用鄉(xiāng)村的地理風光及魚塘資源，在魚塘附近建成了集娛樂、渡假、餐飲與一體的多功能餐廳(玫瑰園渡假餐廳)，餐廳按照人們返璞歸真的消費取向，以農家小院的形式呈現(xiàn)。
本企業(yè)不足：管理的成本比較高，家族式管理，缺專業(yè)人才，資金緊張。
四、 生產規(guī)劃
(1) 2005.8- 2006.8第一階段：魚塘硬件建設
?、俳ㄔO8個魚塘，面積12畝
②購買增氧機 12 臺
?、?建設玫瑰園休閑娛樂餐廳
(2)2006.11-2007.8 第二階段：投產期 投入育苗100萬尾魚
(3)2007.9- 2009.11 第三階段：成本回收期
(4)2009.12- 第三階段：利潤增長期和發(fā)展壯大期，計劃在穩(wěn)定當前產量同時，優(yōu)化養(yǎng)魚的品種，根據(jù)市場需求調研，新增高營養(yǎng)甲魚等養(yǎng)殖項目，吸引高端消費者;發(fā)展立體化養(yǎng)殖，充分利用水平養(yǎng)鴨、魚塘兩邊種植桑樹養(yǎng)蠶等實現(xiàn)生態(tài)低成本養(yǎng)殖。
五、銷售策略
1、銷售渠道
?、俅罂蛻羲拓洝Ｒ约瘓F公司食堂為主要銷售目標，把縣工業(yè)園區(qū)內企業(yè)作為主要銷售對象，實現(xiàn)訂單式穩(wěn)定銷售。
?、谖l(fā)商采購。制定優(yōu)惠舉措，歡迎縣魚產品商販到魚塘采購。
③積極拓展縣以外市場。建立專門營銷隊伍到新鄉(xiāng)市及外區(qū)域跑市場，拉訂單。
2、產品策略
開發(fā)高中低多檔次魚類產品，滿足不同收入水平消費者需求;觀賞魚、營養(yǎng)豐富魚類以城市中高收入為主要銷售群體，普通與類品種以農村為主要市場。
3、促銷策略
?、倜浇?、廣告宣傳。通過電視臺、報紙、廣播等渠道開展廣發(fā)的宣傳報道，開展農家樂休閑旅游農業(yè)項目，吸引城鎮(zhèn)人口來此游玩。
?、诮⒋贯瀰f(xié)會。建立垂釣協(xié)會會員俱樂部，實行會員制，定期開展垂釣大賽，促進垂釣愛好者在此交流游玩，從而增大玫瑰園村的客流量
六、財務分析
1、項目總投資
魚塘：8個，占地12畝，共80萬元
飯店：150平米，共投資20萬元;
增氧機：12臺，共40萬元;
上述投資資金來源全部為自籌，共計140萬元。
2、經營成本
?、亵~苗、飼料：30萬元/年;水電費、人工費 25萬元/年
?、诓蛷d廚師4人：1500-2000元/人;廚師幫手7人：800-900元/人 ;服務員6人：600-700元/人 按全年正常營業(yè)時間8個月計算，共計人工費用：121600——148000元;
餐廳月材料費用：105000——120000元，年共計：840000——960000元 費用總計：961600——1108000
③固定資產折舊：魚塘使用壽命15年，飯店30年，增氧機10年，根據(jù)平均年縣折舊法各項固定資產年折舊額：
折舊合計=5.33+0.67+4=10萬元/年
成本合計：1611600——1758000元
3、營業(yè)收入：
?、亵~產品：年銷量 公斤，正常年份銷售額35萬元——45萬元
?、诖贯灒?0元/人/次，日垂釣人次70——90人，按正常季節(jié)可垂釣時間為8個月，年收入為：336000——432000元
?、鄄惋嫞赫Ｈ珍N售額7000——8000元，按正常經營時間8個月計，年營業(yè)額共計：1680000——1920000元
營業(yè)收入合計：2366000——2802000元
4、利稅額：
?、贍I業(yè)收入—-經營成本=2366000-1611600=754400元
?、跔I業(yè)收入—-經營成本=2802000-1758000=1044000元
所以項目的利潤區(qū)間在為：754400元——1044000元
其中：魚產品利潤=350000(450000)-550000=-200000(-100000)
垂釣利潤=336000(432000)
餐飲利潤=1680000(1920000)-961600(1108000)-6700=711700(805300)
5、靜態(tài)財務指標分析
投資利潤率=正常年份銷售利潤/項目總投資
=754400(1044000)/1400000
=54%(75%)
由此可知項目整體上具有很強的盈利能力，但在創(chuàng)業(yè)初期魚產品項目是虧損的，利潤率是負的，而魚產品相關的垂釣和餐飲項目卻據(jù)有很高的盈利能力。
原因：魚產品養(yǎng)殖是個具有較長生產周期的事業(yè)，初始投資額大，且在生產過程需要巨大的原料、人力等的投入，經營成本比較高，我們預計魚產品項目前3年可能會連續(xù)虧損，3年后隨著對養(yǎng)魚技術的深入掌握，和對市場大力開拓，預計會逐漸扭虧為盈。
雖然魚產品項目并盈利但是我們的產業(yè)是個整體，我們依托漁業(yè)養(yǎng)殖項目發(fā)展集餐飲娛樂休閑為一體的綜合服務項目，成本低利潤空間大，因此未來的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
七、風險估計及應對措施
(一)可能存在的風險
因為漁業(yè)養(yǎng)殖是我們渡家園村的基礎項目，垂釣和餐飲要靠養(yǎng)魚來帶動客源，養(yǎng)魚的風險是整個產業(yè)鏈條的根本風險。
?、僮匀伙L險。養(yǎng)魚是一個具有較高自然風險的項目，天氣的變化對魚的生產生長有很大的影響，在陰雨等天下會出現(xiàn)魚死亡等現(xiàn)象。
?、诩夹g風險。養(yǎng)魚是一個要求有較高技術的事業(yè)，要掌握養(yǎng)魚的基本經驗。如果操作不當，魚也會出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。
③水面污染。水質污染對魚類的影響極大，若污染嚴重可能會全部死亡。
(二)應對措施
?、偌訌妼Σ涣继鞖獾念A警，及時檢查增氧機的運行情況，若有問題及時報修。 ②加強與農業(yè)技術推廣和漁業(yè)局的溝通和聯(lián)系，不斷提高養(yǎng)魚的技術水平 ③加強對水質的監(jiān)控，對水中物質的含量定期進行檢測，防患于未然。
魚塘創(chuàng)業(yè)準備計劃書篇二
名稱：順安種業(yè)(蔬菜基地) 位置：江西省貴溪市 發(fā)展背景：國家目前重視三農，農業(yè)政策好，自身來說，自己對農業(yè)熟悉基地優(yōu)勢： 位于平原地帶，河流邊.土壤肥沃，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。離貴溪不遠，附近有冶煉廠。本地消…
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農村創(chuàng)業(yè)計劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書
名稱：順安種業(yè)(蔬菜基地)
位置：江西省貴溪市
發(fā)展背景：國家目前重視三農，農業(yè)政策好，自身來說，自己對農業(yè)熟悉
基地優(yōu)勢： 位于平原地帶，河流邊.土壤肥沃，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。離貴溪不遠，附近有冶煉廠。本地消費水平高，蔬菜價格高，市場大。
發(fā)展模式： 以種植業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)為輔。以蔬菜為主，水產養(yǎng)殖為輔。以常規(guī)蔬菜為主，特種蔬菜為輔。以大棚蔬菜為主，露天栽培為輔。先期自身發(fā)展，慢慢地帶動鄉(xiāng)親發(fā)展，建立合作社，打造下灘蔬菜基地。
發(fā)展理念： 以科學的思想去發(fā)展，以反季節(jié)蔬菜為優(yōu)勢，以綠色農業(yè)為導向。引進新品種，提高單位產量和品質。
機械化操作程度提高，耕作機械化，灌溉機械化，育苗科學化，施肥科學化，噴藥科學化。
主要技術： 土壤的測量，肥力，PH值。灌溉用水要無污染，取水方便，大棚溫濕度調節(jié)，防蟲網，二氧化碳發(fā)生器。鍍鋅管棚架，無滴膜。不同作物，不同灌溉，西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品種的選擇。采收，清洗(干凈水，計劃井水)，包裝
發(fā)展階段:
第一階段：13畝鍍鋅管大棚蔬菜以及幾畝露地蔬菜，總面積10000平方左右。池塘一個，養(yǎng)魚和為蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地，面積700多平方。
第二階段:時機成熟時，也許是在第二年。建立小型養(yǎng)豬場，為蔬菜基地提供肥料。發(fā)展幾畝水系蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池種藕等。水產養(yǎng)殖，泥鰍，蝦等。看市場，引進一個品種，成立農村合作社，打造下灘及周邊蔬菜基地。
第三階段：發(fā)展農家樂
行動規(guī)劃：
首先，1.選址及規(guī)劃。2.挖池塘。3.耕地，曬土。(已完成)
其次，1.選種，安排作物品種和時間。2.鍍鋅管鋼架，無滴膜，防蟲網。3購買農機，
微型耕作機，新型噴藥設備，灌溉設備。溫度計，濕度計。3.挖井(洗菜用)還有肥料坑(腐熟農家肥)4.育苗室，空調(已有)，溫濕度計，排風扇。5.包裝設備。6.肥料和農藥。 投資預算：土地租金1500/年，年付，鍍鋅管(熱鍍鋅)一畝8000元左右，總計110000。無滴膜10000元，防蟲網13000元。微耕機4000，政府補貼1000多?；S池3000元，靜電噴霧器300元，生物殺蟲燈300元，運輸工具：小型貨車加摩托車30000之內，記三萬。灌溉設施：2000 元電腦已有。肥料加農藥訂購10000元。流動資金用政府補助的。總計在185000之內。以上為固定投資，一次性投入。每月開支有，員工工資，生活費。員工工資年尾結。
人員：數(shù)目5個，我和合伙人以及員工三個(兩男一女)人員安排：員工日常種菜，采菜。我負責技術，信息，市場，以及管理。我們也要在菜地干活，五個人足夠。
市場：零售以貴溪冶煉廠為主，批發(fā)以貴溪為主，貴溪菜市場及各飯店(特色菜)，合伙人負責零售，我負責送批發(fā)。冶煉廠可以讓我們一年掙十多萬，貴溪市一年可以讓我們掙五十萬，那么賣到更遠的地方就能讓我們掙我不知道的數(shù)目，再說，等我們形成規(guī)模，產品可以賣的更遠。
運輸工具：小型貨車及摩托車
銷售技巧：我們菜的優(yōu)勢及特點：與當?shù)剞r民等種的蔬菜相比，我們具有，噴藥少，灌溉水無污染，重金屬少，清洗水干凈，包裝好，菜的色澤和新鮮度較高等優(yōu)點。菜的品質和質量優(yōu)。
因此，我們必須采取差異化以及品牌化的銷售模式。在差異化上，擺放，以及包裝，宣傳等要做到不一樣。在品牌化上，傳統(tǒng)農業(yè)是沒有品牌的，在多年的銷售總結下，品牌的作用非常重要。銷售上必須注意信用，絕不能缺斤少兩。只能多給，不能少給。
在宣傳上，我們屬于大學生創(chuàng)業(yè)，再者在電視臺和報紙都有關系，可以免費給我們宣傳。這種宣傳比花錢的宣傳作用更大更有效果。
風險：養(yǎng)殖業(yè)的風險比種植也高，蔬菜行業(yè)的風險低，最多是在自然風險，暴雨等。但是蔬菜具有年生產四次以上的特點，即使有風險也是一次沒有，還有三次。據(jù)我所了解，也據(jù)我所經歷的，我爸媽種了七畝露地蔬菜，一年掙七八萬。露地蔬菜比大棚蔬菜的風險更大，大在哪，蟲害，以及干旱，而我們采用的是生物殺蟲燈以及防蟲網雙層防蟲，幾乎沒有蟲害，在干旱上，傳統(tǒng)的是挑水澆菜，費時費力且不科學。我們采取的是科學的，隨時的。故在干旱方面沒有多少風險。
收入預計：十三畝大棚，每畝一年最少在一萬以上，加上露地，一年的收益在15萬左右。這是保守估計，不是隨意空想。
蔬菜品種：常規(guī)蔬菜分類：蔬菜分類可分為:白菜類、甘藍類、根菜類、綠葉菜類、蔥蒜類、茄果類、豆類、瓜類、薯芋類、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌類。
按食用器官分為：根類、葉類、莖類、花菜、果菜。
特種蔬菜：薺菜，櫻桃番茄，黑美麗西葫蘆，水芹，水果黃瓜，砍瓜等。
后記：我們是大學生創(chuàng)業(yè)，既然選擇了農業(yè)，那么我們就必須以現(xiàn)代的理念去建立，去經營。在思路上必須開闊，眼光必須長遠。以及我們的目標不僅僅是個人致富，在我們致富的同時，必須盡力帶動鄉(xiāng)親的富裕，必須有著大家富才是真的富的理念。選擇三農，不僅僅是因為我需要在農業(yè)上創(chuàng)業(yè)，也是因為我是農民的兒子，我對三農的感情很深。
農村創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)計劃書 名稱：順安種業(yè)(蔬菜基地) 位置：江西省貴溪市 發(fā)展背景：國家目前重視三農，農業(yè)政策好，自身來說，自己對農業(yè)熟悉基地優(yōu)勢： 位于平原地帶，河流邊.土壤肥沃，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。離貴溪不遠，附近有冶煉廠。本地消…
農村創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)計劃書 名稱：順安種業(yè)(蔬菜基地) 位置：江西省貴溪市 發(fā)展背景：國家目前重視三農，農業(yè)政策好，自身來說，自己對農業(yè)熟悉基地優(yōu)勢： 位于平原地帶，河流邊.土壤肥沃，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。離貴溪不遠，附近有冶煉廠。本地消…
農村創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)計劃書 名稱：順安種業(yè)(蔬菜基地) 位置：江西省貴溪市 發(fā)展背景：國家目前重視三農，農業(yè)政策好，自身來說，自己對農業(yè)熟悉基地優(yōu)勢： 位于平原地帶，河流邊.土壤肥沃，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。離貴溪不遠，附近有冶煉廠。本地消…
魚塘創(chuàng)業(yè)準備計劃書篇三
1、概述
以發(fā)展農業(yè)，改變農村面貌為目的，走自主創(chuàng)業(yè)和開創(chuàng)特色新農業(yè)企業(yè)化之路，兼顧農村、農民和農業(yè)型企業(yè)三者的利益和發(fā)展。以魚養(yǎng)殖為項目啟動，逐步發(fā)展魚特色餐飲、魚觀光垂釣型餐飲、立體種養(yǎng)殖生態(tài)農業(yè)及其觀光旅游餐飲產業(yè)、農產品深加工的系列化新型“農”字號企業(yè)，最終依靠科研創(chuàng)新，形成一個擁有一批自主知識產權的、擁有大量農產品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產業(yè)集團。逐步擴大產業(yè)鏈，創(chuàng)造出全國乃至世界知名的綠色農業(yè)、餐飲、觀光和農產品深加工產品品牌。
2、創(chuàng)業(yè)目的
以發(fā)展新型農業(yè)企業(yè)為目的，以帶動當?shù)剞r村經濟發(fā)展，改變當?shù)剞r村面貌，增加農民收入為己任。企業(yè)和當?shù)剞r村和諧發(fā)展，共同組成富裕、文明、生態(tài)的社會主義新農村典范。
3、創(chuàng)業(yè)預想
3.1前期以個人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會資金和風險資金以尋求發(fā)展，最終實現(xiàn)股份制和上市經營。
3.2創(chuàng)造全國乃至世界知名的綠色農業(yè)、餐飲、觀光和農產品深加工的產品品牌。
3.3通過自身發(fā)展和借助一部分的外部力量，逐步形成一個擁有一批自主知識產權的、具有大量農產品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產業(yè)集團。
4、項目推進簡介
4.1項目初始階段
4.1.1簡介：淡水魚，學名克氏螯蝦，又稱魚、大魚、大紅蝦。該蝦原產于南美洲，在二次世界大戰(zhàn)期間從日本傳入我國，現(xiàn)已廣泛分布于長江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，適應力強，繁殖率高，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水數(shù)小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養(yǎng)豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國內消費者喜愛，出口量也日漸增加，銷售和收購價格不斷上升，養(yǎng)殖前景和效益均看好。
4.1.2本階段為項目的啟動階段，該階段的主要任務是魚的養(yǎng)殖和出售，是項目的起始階段和操作最為簡易的階段。
4.1.3所需資源：需要3-5畝的水塘、一定的魚養(yǎng)殖經驗(可通過外部學習和養(yǎng)殖后經驗的摸索)、種苗(蝦種規(guī)格2.5～3厘米的，每畝放養(yǎng)1.5萬～2萬尾或自行育種200斤種苗放養(yǎng)一畝田)、1-2名工人和一些食料。
4.1.4資金(單位：萬元)
名稱 金額 備注
水面承包費 2.0 5畝水塘5年
種苗費 0.8 自行育種
食料費 2.0
人工 6.0 1.5個工人5年
其它費用 0.8 蝦塘附屬設施
總計 11.6
注：第一次投入在2.5-3萬之間。
4.1.5前景和效益：養(yǎng)淡水魚一般每畝的產量可達800公斤，市價保守估計每公斤12元，即畝產0.96萬，五畝48000元，五年共計24萬，減去成本11.6萬，利潤12.4，年利潤2.48萬。
4.2魚觀光垂釣型餐飲階段
4.2.1理念：在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤的時期(2年左右)，依托自身養(yǎng)殖優(yōu)勢，在城市開設特色魚餐飲館，創(chuàng)出綠色魚餐飲品牌。然后依托餐飲，推出“到農村釣魚，在城市吃魚”銷售模式，即免費組織顧客去農村釣魚，然后按斤將魚售出，再回到城市在魚餐飲館將魚加工帶動餐飲。這樣，可實現(xiàn)魚產和銷的結合，也解決了顧客在短期(1天)內吃與玩的結合，能收到較好的社會效益和經濟效益。
4.2.2本階段實現(xiàn)了項目從產到銷的突破，能較快擴大企業(yè)的影響和收益。故這一階段是關鍵的階段，必須要在魚餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點解決銷售上遇到的問題。
4.3立體種養(yǎng)殖生態(tài)農業(yè)及其觀光旅游餐飲產業(yè)階段
4.3.1理念：在魚觀光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤的時期(一年左右)，依托現(xiàn)有資源增多種養(yǎng)殖種類，擴大規(guī)模，初步建立種養(yǎng)殖一體的立體農業(yè)。然后推出“去農村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即免費組織顧客一日或半日去游農村采摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然后將農產品售出。這樣，可擴大生態(tài)農業(yè)規(guī)模，實現(xiàn)農產品產和銷的結合，可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農家游的一種優(yōu)秀模式。
4.3.2本階段實現(xiàn)了產品單一的突破，但在總體種植和銷售上并沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術性問題，須適當?shù)陌l(fā)掘和儲備一些管理人才，為下一步的發(fā)展作準備。
4.4推廣階段
4.4.1理念：在魚觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農業(yè)及其觀光旅游餐飲產業(yè)階段取得成功并獲得一定資金積累的時期，擴大規(guī)模有條件的在各大城市周
邊建立種養(yǎng)殖一體的立體農業(yè)基地，在城市建立旗艦店。推廣成功經驗，逐漸擴大產業(yè)規(guī)模，增加利潤點。
4.4.2本階段實現(xiàn)了生產銷售從一點到多點的突破，是企業(yè)能否作強的關鍵一步，故這一階段關要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問題和企業(yè)品牌推廣的問題。
4.5農產品深加工階段
4.5.1理念：在魚觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農業(yè)及其觀光旅游餐飲產業(yè)階段取得成功并成功推廣后，依托現(xiàn)有資源和品牌，積極與高校、農業(yè)科研院所聯(lián)系，有選擇的轉化一些具有市場前景的科技成果，做深加工產品，改變企業(yè)產品結構。
4.5.2本階段必須實現(xiàn)從種養(yǎng)殖業(yè)到企業(yè)生產的轉變，必須實現(xiàn)從面對消費者的實時銷售到企業(yè)化訂單銷售的轉變，必須實現(xiàn)經營管理理念和模式的轉變。這一階段在整個企業(yè)的發(fā)展中都是至關重要的，是企業(yè)能否實現(xiàn)騰飛的關鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實現(xiàn)企業(yè)轉型的問題，怎樣裝變經營理念的問題，怎樣解決科學技術實現(xiàn)商業(yè)化運作的問題，怎樣解決各類人才的儲備和運用問題。
4.6依靠科研不斷創(chuàng)新的階段
4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識的引進科研技術人員，有意識地與科研院所合作，依靠科研創(chuàng)新形成一批自主知識產權和專利成果的項目。并不斷提升企業(yè)內部科研能力，積極鼓勵科技創(chuàng)新，將生產型企業(yè)轉變?yōu)榭萍佳邪l(fā)性企業(yè)。
4.6.2本階段要實現(xiàn)企業(yè)性質的轉變，是企業(yè)能否做到可持續(xù)發(fā)展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實現(xiàn)企業(yè)性質轉變的問題，怎樣解決科學技術如何實現(xiàn)企業(yè)化運作的問題，怎樣解決創(chuàng)新的引導問題。
5、綜述
結合我國南方經濟發(fā)達地區(qū)農村土地拋荒之現(xiàn)實，小魚市場需求不斷上漲與小魚野生產量逐年下降之實際，本人認為，該項目具有較好的發(fā)展前景和空間，較好的經濟性和社會性。前期適宜在周邊郊區(qū)有一些水面的大中城市發(fā)展創(chuàng)業(yè)，后期可根據(jù)創(chuàng)業(yè)人的能力和創(chuàng)業(yè)理想、條件逐步發(fā)展。
該項目開發(fā)成功，前期能夠具有一定的帶動和示范作用，對于農村建設和農村富余勞動力的轉移也有一些作用，后期對于農產品產業(yè)結構調整、農民增收上和改變農村面貌與生態(tài)環(huán)境、新農村建設上能有較強的作用。
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