綠色、安全、高效是養(yǎng)雞業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于農(nóng)村養(yǎng)雞場創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　農(nóng)村養(yǎng)雞場創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書篇1

　　項目名稱：散養(yǎng)蛋雞

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營范圍：我園主營為自然農(nóng)業(yè)，以養(yǎng)殖為主。

　　2003年，本人在北辰區(qū)以125元/畝的價格租了15畝地開始散養(yǎng)蛋雞，經(jīng)過了三年的實踐和老師的幫助，基本能夠維持穩(wěn)定發(fā)展。而且產(chǎn)品在銷售過程中得到了不少好評，雞蛋供不應(yīng)求。對此感覺到只有擴大經(jīng)營，才能把產(chǎn)品宣傳出去，讓更多的人身心收益

　　本企業(yè)類型：零售

　　二、創(chuàng)業(yè)者概況

　　本人從事過餐飲、復(fù)印、印刷等工作，但市場感覺自己的能力沒有得到發(fā)揮，在一個偶然的機會接觸了農(nóng)牧業(yè)，決定從事。

　　本人84年高中畢業(yè)后，在旅游學(xué)校學(xué)習(xí)餐飲、在河北中科電腦學(xué)校通過了中級課程，隨后在南開區(qū)烹飪學(xué)校取得了烹調(diào)技能三級和面點三級證書。2000年在國外鞏固了餐飲技能，鍛煉了口語能力。

　　三、市場評估

　　目標(biāo)顧客描述

　　我們發(fā)展的宗旨是讓更多的人吃上高質(zhì)量的雞蛋，更多的綠色食品。因為現(xiàn)今人們已經(jīng)意識到了農(nóng)藥對人體的傷害，在市場上有多少商品讓人們放心?有多少產(chǎn)品能保持原產(chǎn)品本色?幾乎沒有，這些商品都多多少少地失去了他們原來的本色。人們生活水平的提高，會對綠色食品更加依賴，所以本商品是有顧客的。先在天津兩個區(qū)銷售，由于價格不太高且味道鮮美，利用顧客的口碑為我們宣傳。

　　本企業(yè)預(yù)計市場占有率

　　我園產(chǎn)品現(xiàn)僅面對和平區(qū)、河北區(qū)，人們很能夠接受本產(chǎn)品。占有率約20%，如我公司將經(jīng)銷范圍擴大到六個區(qū)，我相信我們的市場占有率會有極大地提高。

　　目前，人們對自己健康很關(guān)心，已意識到了農(nóng)藥對人體的傷害，已經(jīng)形成了一種綠色意識，所以對本公司的產(chǎn)品有相當(dāng)?shù)恼J(rèn)同度。預(yù)計將在天津各地建立我們的分銷機構(gòu)，擴大銷售量的同時，宣傳產(chǎn)品。

　　競爭對手的主要優(yōu)勢：

　　籠養(yǎng)飼料蛋雞蛋產(chǎn)量較高，易管理，蛋雞死亡率低，蛋皮干凈吸引顧客眼光。

　　競爭對手的主要略勢：

　　蛋質(zhì)差，成本較高，只吃精飼料雞蛋味道不好本企業(yè)相對于主要競爭對手的優(yōu)勢：成本低，蛋質(zhì)優(yōu)，營養(yǎng)價值高，蛋雞活動量大，洗土浴本企業(yè)相對于主要競爭對手的劣勢：散養(yǎng)蛋雞產(chǎn)量較低，蛋皮有土，顧客有顧慮，管理起來不容易

　　四、市場營銷計劃

　　1、產(chǎn)品

　　由于我園所購雞是淘汰雞，從小到大多次防疫，不會出現(xiàn)大面積死亡

　　特征：成本低，蛋質(zhì)好，蛋清稠，蛋黃正，味道鮮美

　　2、價格

　　成本價格略高于或持平于其他競爭對手

　　3、地點

　　選址：和平區(qū)、河北區(qū)

　　選址原因：和平區(qū)人識貨能力比較高，河北區(qū)市場流通量好，很多人都認(rèn)為貨真價實。

　　銷售方式：直接供給最終消費者選擇該銷售方式的原因：散養(yǎng)雞蛋質(zhì)好，技術(shù)過硬;由于產(chǎn)量低，只能選擇市場零售方式

　　4、促銷：

　　人員推銷、廣告

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　本園性質(zhì)：個人獨資企業(yè)

　　企業(yè)名稱：好生自然農(nóng)業(yè)園

　　企業(yè)員工組成：經(jīng)理2人，員工1人，顧問1人，欲招聘數(shù)人。

　　六、固定資產(chǎn)

　　工具設(shè)備

　　名稱 數(shù)量 單價

　　冷庫 1 1.2萬元拌料機 1 600粉碎機 1 800

　　交通工具松花江一部

　　辦公家具及設(shè)備一體機

　　固定資產(chǎn)折舊：(略)

　　七、流動資金(略)八、銷售收入預(yù)測(略)九、銷售和成本計劃(略)十、現(xiàn)金流量計劃(略)

　　農(nóng)村養(yǎng)雞場創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書篇2

　　一、市場剖析隨著wto的深入，中國經(jīng)濟飛速開展，國人的生涯水平不斷提高，明天的中國正在向全世界展現(xiàn)她的新外延，由此人們的健康看法也隨著生涯水平的不斷提高二人改變。誰不期望吃綠色食品吃出健康呢?可是隨著農(nóng)藥化肥的提高，飼料增加劑的運用，加上不知道健康知識，使原本綠色自然健康的農(nóng)產(chǎn)品在人不知;鬼不覺中殘留了農(nóng)藥，失掉了原有的營養(yǎng)肉體，有形之中吃壞了身材。因此能吃到真正的綠色食品，吃出健康稱為每個國人的漂亮夢想，也是他們的殷切期望。為此咱們狼窩生態(tài)養(yǎng)殖基地為關(guān)心國人食品平安，體貼健康之需在焦村鄉(xiāng)狼食窩鼎力開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。二、自身條件按剖析狼食窩位于汝州市焦村鄉(xiāng)槐樹村，有大面積荒坡。因為山勢峭拔，山上植樹難度大，樹苗成活率低。然而野草茂密，極宜散養(yǎng)牛羊。加之交通方便，音訊靈通，當(dāng)?shù)鼐用裆倭客膺w(現(xiàn)僅剩9位老人)，耕地退耕還林，形成了當(dāng)?shù)仄聫V人稀地少的局面。自然條件：水源：當(dāng)?shù)匕肷窖幸蝗?，自清光緒年間至今從未干枯。當(dāng)?shù)鼐用裨诿珴蓶|時代農(nóng)村協(xié)作社時依泉眼修建一水窖，有五間規(guī)范房子那么大(3*3*2.5*5)，有120多立方米水，可供5000-6000只羊用水。水源相當(dāng)充沛。依據(jù)當(dāng)?shù)啬疗旅娣e和水源初步估算，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊承載量在5000-6000只。電力：當(dāng)?shù)剞r(nóng)網(wǎng)曾經(jīng)革新，電力供應(yīng)動搖。通信：中國移動、中國網(wǎng)通均有信號且動搖。交通：當(dāng)?shù)啬壳按宕逋üこ踢€未涉及，路程以土路為主，雨天泥濘，冬天大雪封山，交通方便。只能通農(nóng)用機動三輪車。三、市場行情剖析自革新封閉以來，隨著國人的生涯水平不斷提高，肉奶禽蛋的人均消耗量逐年提高，距離也在逐年下落。從市場和價格來看，禽類(如雞、鴨、鵝)和豬的價格不太動搖，而牛和羊的價格十分動搖。就往年行情來看，牛羊單只價格價格趕萬超千，是去年的二倍。而業(yè)行家情是漲下去就不會再跌下去。以美國為例，目前牛肉價格大概為每500克60元群眾幣，依次看來，中國的物價水平還有很大的下落空間。

　　第二步：央求綠色食品認(rèn)證，注冊商標(biāo)。樹立存在獨立域名的靜態(tài)網(wǎng)站。同時在農(nóng)村守業(yè)網(wǎng)(f966.com)，vs教育網(wǎng)樹立靜態(tài)網(wǎng)站，兩者協(xié)作宣揚。養(yǎng)殖守業(yè)計劃書范文認(rèn)證經(jīng)事先可帶動大峪鄉(xiāng)，焦村鄉(xiāng)兩個山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶養(yǎng)羊，因為都是山區(qū)，都可采納放養(yǎng)的形式養(yǎng)羊，所以都是自然的羊只，綠色的食品。加上汝州電視臺的廣告宣揚，區(qū)域做強。而后可操持羊肉屠宰加工，在城鎮(zhèn)中心、市區(qū)樹立辦事處，專賣店，生熟羊肉真空包裝后進入超市，即可成立公司。

　　第三步：購置一批電孵化器，五天一批柴雞蛋或烏雞蛋放上，孵出雞苗。其中5000-10000只以荒山放養(yǎng)的形式飼養(yǎng)，其余的收費送人。到年底，公雞出售，母雞留下。所得雞蛋雞子仍央求綠色食品認(rèn)證，央求條形碼，而后進入超市。帶動大峪鄉(xiāng)，焦村鄉(xiāng)兩個山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶養(yǎng)雞，而后在各村，各組樹立收買點，在鄉(xiāng)，汝州市樹立集散點。所有網(wǎng)點均可收可售。目的：壟斷汝州市柴雞雞蛋供應(yīng)。汝州市有94.4萬人口，按10人一天消耗一個雞蛋計算，每天需要雞蛋近9萬枚。

　　那時的狼窩生態(tài)養(yǎng)殖基地就會成為焦村鄉(xiāng)乃至汝州市的一家集綠色羊肉、雞肉、雞蛋消費，出售為一體的龍頭企業(yè)，可帶動大峪鄉(xiāng)，焦村鄉(xiāng)等山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)乃至汝州及周邊縣市的農(nóng)戶養(yǎng)羊，養(yǎng)牛，養(yǎng)雞。

　　五、危險與對策剖析

　　一個靈魂央求上帝派給他一個最好的"抽象"

　　上帝問他："你準(zhǔn)備做人吧。"

　　"做人有危險嗎?"靈魂問。

　　"有，勾心斗角、殘殺、誹謗、夭折、瘟疫…"上帝答

　　"另換一個吧!"

　　"那就作馬吧!"

　　"作馬有危險嗎?"

　　"有，受鞭策，被宰殺…"

　　他又央求換了一個。換成老虎，得悉老虎也有危險。再換成植物，了解植物也是存在危險。

　　"啊，恕我斗膽，看來只要上帝沒有危險了。我留下，留在您身邊吧!"

　　上帝哼了一聲："我也有危險，人人間不免有冤情，我也不免被人詰責(zé)…"說著，上帝隨手扯過一張鼠皮，包裹了這個魂靈，推下界來："去吧，你做它正適宜。"

　　危險簡直無處不在，無時不有。在軍事上，人類打造的90的武器都是為了消滅人類自己;在夢想中，也沒有相對的平安。在狼食窩搞養(yǎng)殖，也存在危險。

　　1.和當(dāng)?shù)鼐用衤?lián)系的從事效果。都是一群年輕人，在荒山上放羊，左近的村民會怎么說你?在守業(yè)之初，村民會說："一群流光蛋，在外邊干啥不成啥，離開這荒山野地里放羊嘞，看你們能弄成什么樣!";現(xiàn)在具范圍時，他們會眼紅，尋釁生事搞破壞;當(dāng)你做大做強后他們就只要仰望的份了。

　　對策：獸性的弱點之一就是：當(dāng)你不如他時，他會訕笑你;當(dāng)你比他強一點點時，他會忌妒你;當(dāng)你比他強許多時，他會敬重你。沒方法，98就是這么賤。面對謠言飛語，不要吵鬧，那樣從事不了效果。時刻提醒自己是來守業(yè)的，不是來吵架說理的。我要用實踐舉動證實給世人看我不是孬種!面對尋釁生事者，要選用當(dāng)?shù)匾粌蓚€有威望的人來管事，給他益處。在這個世界上沒有永久的朋友，也沒有永久的冤家，只要永久的利益。做大做強后，我還要看誰的神情啊。

　　2.心理阻礙。在守業(yè)之初，特地是頭兩年。不論刮風(fēng)下雨，嚴(yán)冬嚴(yán)冬，都得去山上放羊。固然活不累，然而感覺太不爽了。俗語有云：三百六十行，不趕牲口不放羊。因為那活兒太死把了。都是年輕人，當(dāng)雨天野草打濕半截褲腿時，我何苦做這個啊，退縮，消沉的思維就會發(fā)生。

　　對策：我要勝利的愿望有多劇烈?話又說回來了，我有吃的有住的中央吧。還能做自己喜歡的事件，開創(chuàng)自己的一番事業(yè)，這是如許幸運的事呀。在娛樂上，可以看電視，聽收音機，中國移動是一家龐大的公司。手機上網(wǎng)。電腦上網(wǎng)。過了兩年，就可以延聘牧羊人了。不是每天都下雨，在陽光艷麗的日子里，在上青水秀的中央，看著羊群清閑地吃著草兒，聽林濤陣陣，看羊羔撒歡，抵頭，拿著數(shù)碼相機捕捉遜色的鏡頭，而后公布到網(wǎng)上供自己欣賞，也是一件蠻快樂的事。

　　3.疫情：假設(shè)再遇到非典、禽流感之類的嚴(yán)酷疫情，對整個養(yǎng)殖基地的打擊無疑是消滅性的。人的疫情還好說，獸的疫情就更難纏了。

　　對策：充沛弘揚荒山荒無人煙、交通方便的天文優(yōu)勢，設(shè)卡，不讓他人進入基地。至于說羊只發(fā)燒感冒、斷腿潰膿肺炎之類的疾病，請個獸醫(yī)就ok了，有興趣的話自己也可學(xué)習(xí)獸醫(yī)，這個不比人醫(yī)，治死拉到。

　　4.偷盜投毒。假設(shè)遇到立功團伙趕走羊群火災(zāi)荒山水源噴灑農(nóng)藥，也會對養(yǎng)殖基地形成致命的打擊。

　　對策：a.從事好與當(dāng)?shù)鼐用竦穆?lián)系。b.置信中國政府，置信公安系統(tǒng)。這是在中國，不是金三角。c.明天是二十一世紀(jì)高科技時代，一個電話打過去，在荒山上插翅也難逃。

　　農(nóng)村養(yǎng)雞場創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書篇3
一、背景

　　土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場前景廣闊。

　　優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點，在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項生產(chǎn)技術(shù)。

　　采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對各地的土地資源進行綜合利用、立體開發(fā)，生產(chǎn)出符合消費者需要的、風(fēng)味獨特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費需求。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易于掌握，市場需求旺盛，是一項應(yīng)用前景非常廣闊的實用養(yǎng)殖技術(shù)。

　　我們花垣縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場風(fēng)險能力弱、收入低。實施小家禽屠宰及深加工項目可充分利用土雞資源優(yōu)勢，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入，促進小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。

　　牧民利用天然優(yōu)質(zhì)牧草進行放養(yǎng)，不用人工合成化學(xué)藥物，做到了綠色、生態(tài)養(yǎng)殖。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質(zhì)鮮美，綠色無公害，適應(yīng)消費需求。雞的售價提高了，經(jīng)濟效益增加了。同時，還對保護草場、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進作用。

　　二、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

　　我國現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，大約始于20世紀(jì)80年代中期。90年代以前，我國肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。進入90年代以后，我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展，目前我國已成為僅次于美國的第二大禽肉生產(chǎn)國。

　　當(dāng)前，我國肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱，肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國。在國內(nèi)，通常把由國外引進的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國傳統(tǒng)的燒、飩加工，生產(chǎn)這類肉雞主要是出口。國內(nèi)自己消費的主要是被稱為優(yōu)質(zhì)雞的某些地方品種，或地方品種與引進品種雜交選育的肉雞。據(jù)研究，我國一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷發(fā)展，香港、廣東、廣西、臺灣等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續(xù)加強這類雞的選育工作。

　　我國肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了20世紀(jì)90年代初期以20%—30%的高速度增長以后，到21世紀(jì)增長速度明顯放慢，肌肉產(chǎn)品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質(zhì)殘留，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動生產(chǎn)率和肉雞產(chǎn)品質(zhì)量到了刻不容緩的時刻了。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場舍密集，設(shè)施不健全，排泄物對環(huán)境污染嚴(yán)重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠(yuǎn)離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量，同時有利于環(huán)境保護和人類的健康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。

　　三、市場分析

　　現(xiàn)有的市場以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場土雞具有肉質(zhì)細(xì)致、肉味鮮美等特點，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽，是湘西土雞縣優(yōu)勢特色資源，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重慶、秀山、吉首、長沙、廣州等大中城市，具有很強的市場競爭力。

　　我們花垣縣是無公害肉雞生產(chǎn)基地縣，2009年小家禽出欄將達(dá)到50萬只，實現(xiàn)產(chǎn)值1000萬元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的10%，家禽養(yǎng)殖是我縣中高山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源，到2011年湘西土雞養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到100萬只。依照農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加強西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》和省《關(guān)于實施我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村戰(zhàn)略調(diào)整的意見》以及花垣縣委、縣府提出的“一果、二畜、三山珍”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路，充分利用湘西土雞資源優(yōu)勢，促進湘西小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展、壯大土雞養(yǎng)殖協(xié)會，走可持續(xù)發(fā)展之路，為花垣縣農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、財政增收以及人民群眾對湘西土雞的需求奠定堅實的基礎(chǔ)。

　　綜上所述，組建花垣縣家禽屠宰及深加工項目是發(fā)展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是提高農(nóng)民收入，切實貫徹“三個代表”的重要思想，全面建設(shè)小康社會的有效途徑之一。

　　1.市場調(diào)查

　　花垣縣以土雞為主的小家禽在國內(nèi)市場屬于緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場價格高20%，市場對土雞產(chǎn)品需求旺盛。隨著我縣加大對土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入，2011年本地土雞的出欄將達(dá)到100萬只以上，對湘西土雞等小家禽進行精深加工，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞等家禽產(chǎn)品。

　　2.市場預(yù)測

　　2011年花垣縣土雞及其產(chǎn)品在省內(nèi)外市場供不應(yīng)求，隨著人們消費水平的提高和對“土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價不斷上升，對本地土雞等小家禽進行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局

　　3.市場競爭力

　　隨著國民經(jīng)濟的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場消費新理念越來越起來越強烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國有"無雞不成宴"的傳統(tǒng)。目前我國禽肉在肉類結(jié)構(gòu)中僅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，與發(fā)達(dá)國家相差甚遠(yuǎn)，例如，日本人年均消費量達(dá)40千克以上，雞肉占肉類的47%，;美國人年均消費量50千克以上，雞肉占肉類的40%。從長遠(yuǎn)來看，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，雞肉的消費將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。目前，從國外進口的禽產(chǎn)品都是冷凍產(chǎn)品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費習(xí)慣。但受國際消費標(biāo)準(zhǔn)的影響，國內(nèi)對雞肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求將逐步提高，肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量，尤其安全衛(wèi)生問題將受到更多關(guān)注。如果國內(nèi)肉雞產(chǎn)品在質(zhì)量上，尤其是產(chǎn)品安全性下功夫，國產(chǎn)雞肉還是有很強的市場競爭力。