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      醬蘿卜需要哪些腌制的方法

      時間: 羽彤 1138 分享

        蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多,它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也很豐富。如果不喜歡直接吃白蘿卜的話不妨試試腌制成醬蘿卜,既好吃又能下飯。下面是小編為你推薦醬蘿卜的腌制的方法,希望能幫到你。

        醬蘿卜的食材

        醬蘿卜的步驟

        1.白蘿卜1根用鹽搓下整個外皮,沖洗干凈;

      醬蘿卜的做法步驟2

        2.帶皮切成2毫米左右的蘿卜片;

      醬蘿卜的做法步驟3

        3.切完放入大碗中,用8克鹽拌勻腌制半小時;

      醬蘿卜的做法步驟4

        4.半小時后,蘿卜出了很多水;

      醬蘿卜的做法步驟5

        5.把水擠干,再放7克白糖腌制半小時;

      醬蘿卜的做法步驟6

        6.半小時后,蘿卜又出水了,擠干水分,再放7克白糖腌制半小時后,把蘿卜的水分擠干,也就是說先鹽后糖再糖,一共1.5小時;

      醬蘿卜的做法步驟7

        7.處理好的蘿卜片,倒入7湯匙的醬油拌勻,要生抽哦;

      醬蘿卜的做法步驟8

        8.2湯匙的白糖拌勻;

      醬蘿卜的做法步驟9

        9.倒入1.5湯匙的白醋拌勻;

      醬蘿卜的做法步驟10

        10.到入9湯匙左右的礦泉水拌勻;

      醬蘿卜的做法步驟11

        11.放入保鮮盒中,調料汁的量要沒過蘿卜為好,確保蘿卜都能夠浸泡到,如果感覺汁不夠,可以各種調料再適當增加一點,自己嘗一下味道確定口味,放入冰箱中腌制兩天即可取出食用;

      醬蘿卜的做法步驟12

        12.成品。

        生吃白蘿卜的好處

        提高身體抵抗力

        生蘿卜中含有大量的木質素,這種物質能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍,這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高,身體患病的可能性自然就降低了。

        蘿卜中還含有維生素A,這種物質能夠有效的幫助身體提高免疫力,在對于預防上皮細胞癌變有著重要的作用。

        養(yǎng)顏美容

        蘿卜中含有大量的維生素和各種營養(yǎng)素,能夠有效的加快身體中的血液循環(huán)和新城代謝,令我們的肌膚保持紅潤有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿卜汁,這樣不僅能夠美白皮膚,同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。

        降脂、降糖

        蘿卜中含有大量的降糖、降脂的物質,例如懈皮素、山標酚等等,能夠有效的增加動脈中的血液流量,起到強心、降壓的作用,非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。


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