干靈芝的食用方法

　　靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調(diào)味。那么干靈芝的食用方法有哪些呢?下面和小編來看看吧!

　　干靈芝的食用方法：

　　1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續(xù)沖泡5次以上。

　　2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

　　3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。

　　靈芝燉豬蹄：

　　取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

　　靈芝鵪鶉蛋湯：

　　鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細(xì)塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。

　　靈芝蓮心百合瘦肉湯：

　　靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。

　　靈芝蓮子清雞湯：

　　靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。QQ804907762購買最好的天然靈芝健脾開胃,補(bǔ)益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔?頭暈眼花,可常飲此湯。

　　靈芝杞子南棗乳鴿湯：

　　靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補(bǔ)益氣血,養(yǎng)心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。

　　根據(jù)別人經(jīng)驗(yàn)，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會(huì)傷靈芝的靈氣。

　　幾種簡便易行的方法

　　1、靈芝水煎法：

　　將靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次;也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥;

　　2、靈芝泡酒：

　　將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥;

　　3、靈芝燉肉

　　無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化;

　　4、靈芝銀耳羹：

　　靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時(shí)，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘?jiān)?次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等癥;

　　5、靈芝黑白木耳湯：

　　靈芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(銀耳)6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補(bǔ)肺、胃，活血潤燥，強(qiáng)心補(bǔ)腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預(yù)防冠心病。

　　靈芝的其作功效作用:

　　除了對(duì)腫瘤有輔助治療作用，靈芝的其他功效往往被人們忽視。林志彬教授說，靈芝對(duì)冠心病、心絞痛及高脂血癥、高血壓病、糖尿病、慢性支氣管炎和哮喘、神經(jīng)衰弱、肝炎均有不同程度的輔助治療作用。

　　緩解或減輕心絞痛癥狀

　　靈芝具有調(diào)解血脂的作用，可不同程度地降低血清膽固醇、甘油三脂等。它還可降低全血粘度和血漿粘度，使心腦血管疾病時(shí)的血液流變血障礙得以改善。對(duì)冠心病、心絞痛的療效可能是由于靈芝能增強(qiáng)心臟功能，提高心肌對(duì)缺血的抵抗力，增加冠脈流量，改善心肌微循環(huán)，抑制血小板聚集，防止血栓形成，降低血脂，減輕動(dòng)脈粥樣硬化的程度。靈芝可降低血清膽固醇、低密度脂蛋白，降低肝臟中甘油三脂含量。靈芝所含三菇類可抑制膽固醇吸收，并抑制膽固醇合成過程中的限速酶_3輕-3一甲戊二酸單酞輔酶A ( HMG-CoA)還原酶，并因此抑制膽固醇合成。

　　對(duì)高血壓病有一定作用

　　靈芝能降低高血壓患者的血壓并改善患者的癥狀。服用靈芝后，血清總膽固醇、低密度脂蛋白降低。臨床研究表明，靈芝與降壓藥之間有協(xié)同作用，可增強(qiáng)降壓藥的療效。其降壓作用可能與其所含三菇類成分有關(guān)。從靈芝的}o%甲醇提取物中獲得的5個(gè)三菇類化合物靈芝酸(ganoderic acid ) K, S , ganoderal A } R均能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶。該酶活性增高，可致血壓升高。

　　降低糖尿病人的血糖

　　靈芝的降血糖作用可能是由于提高了血漿胰島素水平，加快了葡萄糖的代謝，并促進(jìn)了外周組織和肝臟對(duì)葡萄糖的利用的結(jié)果。靈芝抑制低密度脂蛋白(LDL )氧化進(jìn)而抑制單核細(xì)胞對(duì)內(nèi)皮細(xì)胞粘附作用，可能是其預(yù)防糖尿病的合并癥的重要機(jī)理之一。值得注意的是，靈芝對(duì)于神經(jīng)一內(nèi)分泌一免疫系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)作用在防治糖尿病中的作用尚待進(jìn)一步研究。