柴胡的功效與作用及食用方法
柴胡的功效與作用及食用方法
柴胡具有解表退熱;疏肝解郁，升舉陽(yáng)氣。為了讓大家對(duì)柴胡有更多的了解，下面學(xué)習(xí)啦小編就和你介紹下有關(guān)柴胡的功效及食用方法，希望對(duì)各位有所幫助！
柴胡的功效
柴胡為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。別名地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草，具有清熱解表、和解少陽(yáng)，疏肝解郁，升陽(yáng)舉陷的功效;用于感冒發(fā)熱、寒熱往來(lái)、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫落、月經(jīng)不調(diào)。和解少陽(yáng)，舒肝和胃，升陽(yáng)舉陷。治寒熱往來(lái)，胸滿脅痛，口苦耳聾，頭痛目眩，瘧疾，下利脫肛，月經(jīng)不調(diào)，子宮下垂，熱入血室。
柴胡的作用
柴胡味苦平、歸經(jīng)、入肝、膽經(jīng)。具有發(fā)表、退熱、疏肝、解郁、升陽(yáng)。主治感冒發(fā)燒、寒熱往來(lái)、瘧疾、脅脹痛、月經(jīng)不調(diào)醫(yī)學(xué)/教育網(wǎng)搜集整理。
柴胡的食用方法
柴胡可以在煮粥時(shí)加入少許，搭配其他藥材起到相應(yīng)食療效果。
柴胡還可以與山楂，當(dāng)歸等沖泡成茶飲用。
柴胡可以在燉肉或者燉雞時(shí)加入少許。
柴胡的食療藥方
?、僦蝹?、六日，中風(fēng)，往來(lái)寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲食，心煩喜嘔，或胸中煩而不嘔，或渴，或腹中痛，或脅下痞鞕，或心下悸、小便不利，或不渴、身有微熱，或咳者：柴胡半斤，黃芩三兩，人參三兩，半夏半升(洗)，甘草(炙)、生姜各三兩(切)，大棗十二枚(擘)。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升，溫服一升，日三服。(《傷寒論》小柴胡湯)
?、谥涡叭虢?jīng)絡(luò)，體瘦肌熱，推陳致新;解利傷寒、時(shí)疾、中喝、伏暑：柴胡四兩(洗，去苗)，甘草一兩(炙)。上細(xì)末。每服二錢(qián)，水一羔，同煎至八分，食后熱服。(《本事方》柴胡散)
?、壑瓮飧酗L(fēng)寒，發(fā)熱憨寒，頭疼身痛;痎瘧初起：柴胡一至三錢(qián)，防風(fēng)一錢(qián)，陳皮一錢(qián)半，芍藥二錢(qián)，甘草一錢(qián)，生姜三、五片。水一鐘半，煎七、八分，熱服。(《景岳全書(shū)》正柴胡飲)
?、苤胃螝?，左脅痛：柴胡、陳皮各-錢(qián)二分，赤芍、枳殼、醋炒香附各-錢(qián)，炙草五分。(《醫(yī)醫(yī)偶錄》柴胡疏肝飲)
?、葜胃谓?jīng)郁火，內(nèi)傷脅痛：柴胡、黃芩、山梔、青皮、白芍、枳殼。(《癥因脈治》柴胡清肝飲)
⑥治血虛勞倦，五心煩熱，肢體疼痛，頭目昏重，心忪頰赤，口燥咽干，發(fā)熱盜汗，減食嗜臥，及血熱相搏，月水不調(diào)，臍腹脹痛，寒熱如瘧;又療室女血弱陰虛，榮衛(wèi)不和，痰嗽潮熱，肌體羸瘦，漸成骨蒸：甘草半兩(炙微赤)、當(dāng)歸(去苗，銼，微炒)、茯苓(去皮，白者)、白芍藥、白術(shù)、柴胡(去苗)各一兩。上為粗末。每服二錢(qián)，水一大盞，煨生姜一塊切破，薄荷少許，同煎至七分，去渣熱服，不拘時(shí)候。(《局方》逍遙散)
?、咧伪I汗往來(lái)寒熱：柴胡(去苗)、胡黃連等分，為末，煉蜜和膏，丸雞頭子大。每一、二丸，用酒少許化開(kāi)，入水五分，重湯煮二、三十沸，放溫服，無(wú)時(shí)。(《小兒衛(wèi)生總微論方》柴胡黃連膏)
?、嘀螛s衛(wèi)不順，體熱盜汗，筋骨疼痛，多困少力，飲食進(jìn)退：柴胡二兩，鱉甲二兩，甘草、知母各一兩，秦艽一兩半。上五味杵為末。每服二錢(qián)，水八分，棗二枚，煎六分，熱服。(《博濟(jì)方》柴胡散)
?、嶂吸S疸：柴胡一兩(去苗)，甘草一分。上都細(xì)銼作一劑，以水一碗，白茅根一握，同煎至七分，絞去渣，任意時(shí)時(shí)服，一日盡。(《傳家秘寶方》)
?、庵胃吸S：柴胡一兩(去苗)，甘草半兩(炙微亦，銼)，決明子、車前子、羚羊角屑各半兩。上藥搗篩為散。每服三錢(qián)，以水一中盞，煎至五分，去滓，不計(jì)時(shí)候溫服。(《圣惠方》柴胡散)
?、现畏e熱下?。翰窈?、黃芩等分。半酒半水，煎七分，浸冷，空心服之。(《濟(jì)急仙方》)
柴胡的炮制方法：
?、俨窈撼ルs質(zhì)和殘莖，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥。
?、诖撞窈喝舨窈?，加入定量米醋拌勻，悶潤(rùn)至醋被吸盡，文火加熱，炒干，取出，晾涼。篩去碎屑。柴胡片每100kg，用米醋20kg。
?、埙M血柴胡：取凈柴胡片，用鱉血及適量清水拌勻，稍悶，待汁液被吸盡后，文火炒干，取出放涼。柴胡片每100kg，用鱉血12.5kg。
柴胡的用法用量：
內(nèi)服：煎湯，3-10g;或入丸、散。外用：適量，煎水洗;或研末調(diào)敷。
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