山銀花的功效與作用及食用方法
山銀花的功效與作用及食用方法
山銀花是一種常見的藥材，它既是花，也能夠食用，作為藥材它有很多與眾不同的功效。以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的關(guān)于山銀花的功效與作用及食用方法，一起來了解一下吧。
山銀花的功效與作用
1、用于外感風(fēng)熱或溫病初起。銀花甘寒，既清氣分熱，又能清血分熱，且在清熱之中又有輕微宣散之功，所以能治外感風(fēng)熱或溫病初起的表癥未解、里熱又盛的病癥。應(yīng)用時(shí)常配合連翹、牛蒡子、薄荷等同用。
2、用于瘡癰腫毒、咽喉腫痛。銀花清熱解毒作用頗強(qiáng)，在外科中為常用之品，一般用于有紅腫熱痛的瘡癰腫毒，對辨證上屬于“陽癥”的病癥，較為適合，可合蒲公英、地丁草、連翹、丹皮、赤芍等煎湯內(nèi)服，或單用新鮮者搗爛外敷。
3、用于熱毒引起的瀉痢便血(糞便中夾有黏液和血液)。熱毒結(jié)聚腸道，入于血分，則下痢便血。銀花能涼血而解熱毒，故可療血痢便血，在臨床上常以銀花炒炭，合黃芩、黃連、白芍、馬齒莧等同用。
4、銀花味甘性寒，氣味芳香，既可清透疏表，又能解血分熱毒，尤為治陽性瘡瘍的要藥。
配以連翹、牛蒡子、薄荷、荊芥，則疏表解熱;配以鮮生地、玄參、連翹、竹葉卷心等，則清營泄熱;配以紫花地丁、野菊花、蒲公英，則解毒療瘡;配以黃耆、當(dāng)歸、甘草，則托毒消癰;配以黃芩、白芍、甘草等，則清熱治痢。
山銀花的食用方法
一、生食
操作：取山銀花鮮嫩莖葉及鮮花適量，用冷開水洗凈，細(xì)嚼咽下?！ ∵m用：毒蘑菇或水銀中毒。
二、蒸煮
1、山銀花粥
操作：煮粥時(shí)加入少量山銀花蕾。 適用：提高免疫力。
2、山銀花露
操作：山銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用?！ ∵m用：清熱、解暑。
3、金銀桃花飲
操作：桃花15朵，山銀花10克，水煎服?！ ∵m用：痢疾。
4、漱口液
操作：山銀花15克，生甘草3克，煎水隨時(shí)含漱。 適用：咽喉炎、口腔潰瘍。
5、外洗劑
操作：白菊花7克，山銀花5克，花茶3克，煎湯洗患處?！ ∵m用：皮膚炎癥。
三、泡茶
1、山銀花飲
操作：山銀花、山楂熱水沖泡，代茶飲?！ ∵m用：開胃、消食。
2、山銀花薄荷茶
操作：將山銀花、薄荷用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘，加入蜂蜜即可?！ ∵m用：痱子。
3、三花茶
操作：山銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用?！ ∵m用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
山銀花的介紹
山銀花，木質(zhì)藤本，長2～4m。樹皮黃褐色漸次變?yōu)榘咨?，嫩時(shí)有短柔毛。葉對生，卵圓形至橢圓形，長4～8cm，寬3.5～5cm，上面綠色，主脈上有短疏毛，下面帶灰白色，密生白色短柔毛;花冠管狀，長1.6～2cm，稍被柔毛，初開時(shí)白色，后變黃色?；ㄆ?～9月，果期10～11月?；覛置潭拾魻疃N彎，長3～4.5cm，上部直徑2mm，下部直徑1mm，表面綠棕色至黃白色。總花梗集結(jié)成簇。開放者花冠裂片，不及全長之半，質(zhì)稍硬，手捏之稍有彈性，氣清香，味微苦甘。山銀花是忍冬科植物灰氈毛忍冬、紅腺忍冬、華南忍冬或黃褐毛忍冬的干燥花蕾或帶初開的花。生于溪邊、曠野疏林下或灌木叢中。產(chǎn)于中國南方各地。
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