盆栽韭菜的養(yǎng)殖方法如下
韭菜很多朋友都喜歡吃，并且韭菜很容易種植，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，愛吃韭菜的朋友在自己家的陽臺(tái)就可以種植一些，那大家知道盆栽韭菜的種植方法嗎?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有幫助!
盆栽韭菜的種植方法
1.選種：選擇無損傷、顆粒飽滿的種子。
2.栽種前準(zhǔn)備：在盆內(nèi)加入栽培土及適量有機(jī)肥混勻(栽培土至盆沿3～4cm為宜，耕作層宜深15-20cm)。
3.栽種：將種子均勻撒播、穴播(挖一個(gè)一個(gè)的小窩)、條播(挖一行一行的小溝)于土上，再覆薄土(約1-2cm)，并避免澆水時(shí)沖散種子。(如需加速發(fā)芽，可先將種子浸泡在40～45℃的熱水中12小時(shí)后，晾干播種)
4.間苗：適宜條件下，種植約一至兩周即可萌芽出苗，可將一些生長(zhǎng)較弱的拔除，留下健壯的植株繼續(xù)生長(zhǎng)，只要密度不過大即可。
5.施肥：韭菜需肥量大，苗高10cm左右時(shí)，視基肥投入量及作物成長(zhǎng)狀況開始適度追肥(以氮磷鉀復(fù)合肥為宜);可在植株間撒(埋)施肥料顆粒，或噴灑肥料溶液，但均須避免接觸葉片和根系。每收割一次后，待韭苗重新長(zhǎng)至5-6cm時(shí)需施一次肥，正常情況每年可收割10次左右。
6.采收時(shí)機(jī)及方式：韭菜可多年持續(xù)收割，約90∼120天開始采收，以后每隔30天左右可采收一次。采收時(shí)距離土壤表面2-3cm的地方掐斷或剪斷。注意控制收割期限，不要低于28天，否則會(huì)越割越細(xì)。
7.注意事項(xiàng)：
(1)撒播必須注意種子要疏密適當(dāng)，苗株才能均勻生長(zhǎng)。
(2)韭菜苗高15cm之前，1周澆水1次，之后每3-4天澆水一次，盆保持透水，別積水。
(3)韭菜要求中等光照強(qiáng)度，耐陰性強(qiáng)。但光照過弱，分蘗少而細(xì)弱，易早衰;光照過強(qiáng)，溫度過高，纖維多，品質(zhì)差。(喜歡吃韭黃的要待韭菜長(zhǎng)成后再進(jìn)行遮光處理)
(4)韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長(zhǎng)適溫15℃-25℃。
(5)韭菜有休眠期。建議每年冬天最后一茬距上次間隔35-40天以上再收割。
盆栽韭菜栽培方法
一、栽培器皿的選擇用泡沫塑料箱作為栽培容器，具有取材容易、質(zhì)地輕、保溫、栽培面積大的優(yōu)點(diǎn)。長(zhǎng)寬為50-25cm，高25-30cm。可按需要在底邊打出滲水孔，平時(shí)可用木塞塞住，需排水時(shí)拔出木塞。也可以選擇各種材質(zhì)的花盆，盆下放1個(gè)底碟，以接納滲水。
二、營(yíng)養(yǎng)土的選擇盆栽韭菜的營(yíng)養(yǎng)土必須含有充足的肥力，才能保證韭菜連續(xù)生長(zhǎng)和采收的需要。營(yíng)養(yǎng)土的配比是：腐熟的樹葉3份，腐熟的農(nóng)家肥3份，優(yōu)質(zhì)園土4份。入盆時(shí)，先用樹葉(未腐熟的也可)鋪5-6cm，有利于排水，上面裝營(yíng)養(yǎng)土至盆口下2cm。
三、品種的選擇最好選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種如平韭5號(hào)、791韭菜等。
四、播種方法春秋夏均可播種。先將盆土澆足底水，待水滲下后播種，播后蓋1cm厚的營(yíng)養(yǎng)土，并保持盆土表面濕潤(rùn)不板結(jié)。早春蓋上薄膜可以保溫保濕加快出苗。盆栽韭菜密度不宜過大。韭菜根頸也可以用來移栽，一般可生產(chǎn)5-6年。
五、澆水追肥要保持土壤濕潤(rùn)，多余的水可從排水孔滲出。大雨前，可蓋膜防雨。夏日高溫時(shí)，要及時(shí)揭膜，防止高溫傷苗。追肥可用腐熟的液肥對(duì)水15-20倍澆施。收割2-3次韭菜后可以底施一次腐熟有機(jī)肥。收割韭菜后，把盆土倒在塑料布上，在盆子里平鋪一層腐熟的有機(jī)肥，再把盆土倒回盆內(nèi)，這樣韭苗生長(zhǎng)更旺盛。
六、其他管理夏季高溫，要適當(dāng)遮陽。冬季，可將盆移到封閉陽臺(tái)內(nèi)。盆上蓋上透明紗網(wǎng)，既可以預(yù)防盆栽韭菜蟲害，特別是韭蛆的危害，還可起到保濕、防曬、防高溫的作用。
七、采收根據(jù)生長(zhǎng)情況采收，一年可采收5-6次，每次相隔25-30天。收割高度以割到鱗莖上3cm黃色葉鞘處為宜。收后及時(shí)澆水、追肥，以促進(jìn)根系和葉片的生長(zhǎng)。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.韭菜的含水量高達(dá)85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。
2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。
4.韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
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