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      大閘蟹的養(yǎng)殖條件

      時間: 陳舒1107 分享

      大閘蟹的養(yǎng)殖條件

        在各種重要的宴席上面,總是少不了大閘蟹,那你知道大閘蟹是如何養(yǎng)殖的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的關(guān)于大閘蟹的養(yǎng)殖條件方面的相關(guān)內(nèi)容,希望能幫到你。

        養(yǎng)殖大閘蟹的條件

        1、交通方便,環(huán)境安靜,背風(fēng)向陽。

        2、水源充沛,水質(zhì)良好,排灌方便。

        3、面積一般以5~10畝為宜。面積過小,水質(zhì)不易穩(wěn)定,過大管理不便。

        4、水深池深1.5米,水深1~1.2米。

        5、池塘坡度1:3??纱蟠鬁p少河蟹穴居的數(shù)量。

        6、池塘形狀東西長南北狹的長方形,長寬比為5:3。

        7、土質(zhì)池埂較寬,土質(zhì)緊密,以壤土為好。池塘不漏水,池底淤泥不超過5厘米。

        大閘蟹的養(yǎng)殖技術(shù)

        1、養(yǎng)殖地區(qū)的選擇

        大閘蟹需要濕地養(yǎng)殖,不適宜在村莊、礦山區(qū)養(yǎng)殖,應(yīng)選擇自然環(huán)境優(yōu)美,沒有污染,能夠蓄水,水草及水生物豐富,水底無厚德淤泥,無水害生物等。

        2、選苗和放苗

        養(yǎng)殖大閘蟹選苗是很重要的一個環(huán)節(jié),有了優(yōu)良的河蟹種苗的基礎(chǔ)上,才能培育出更好的大閘蟹。另外培育出抗病、抗逆性強(qiáng)的蟹苗。實(shí)際挑選中要有篩選,去雜留精,嚴(yán)格篩選。對同一批蟹苗的規(guī)格大小也要盡量保持差不多,以每只10克到20克為佳,個頭強(qiáng)健,爬行敏捷,四肢齊全,身體無損傷,關(guān)鍵不能有寄生蟲的蟹苗。在投放蟹苗前需要先在3‰~5‰食鹽水溶液中漂洗3分鐘。蟹苗的放養(yǎng)密度每畝最好再300-400只。為了讓蟹苗盡快適應(yīng)新的生長環(huán)境,在投放后的一周左右需要把水域隔成一小塊一小塊,定時往水域中投放蛋黃、豆渣等。一般需要一個星期到10天的時間蟹苗就能適應(yīng)新的環(huán)境,到時可以把小隔斷放開.

        3、養(yǎng)殖水域控制

        在養(yǎng)殖水域中堅決不能用藥物,當(dāng)水質(zhì)產(chǎn)生惡化或者預(yù)報有大暴雨的時候要采取換水或放水等相應(yīng)措施。在養(yǎng)殖過程中,堅決貫徹?zé)o公害養(yǎng)殖技術(shù),堅決抵制農(nóng)用藥物和其他激素。每次換水要采用先排后灌,換水量以20厘米深度為佳。特別是夏季,水質(zhì)很容易變壞變臭,要特別注意。

        4、養(yǎng)殖日常工作

        為了保護(hù)養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的濕地植被,通過蘆葦,水草等植物來生態(tài)養(yǎng)殖,使該區(qū)域內(nèi)環(huán)境有自然的水質(zhì)調(diào)控和凈化功能,從而做到大閘蟹的生態(tài)養(yǎng)殖。日常的工作是每天早晚各一次到水域旁巡視一遍,仔細(xì)觀察蟹苗的攝食情況和生長情況,做到對蟹苗的全面了解,并且要定期對水域內(nèi)的水質(zhì)進(jìn)行抽樣檢測,保證水質(zhì)的優(yōu)良。

        5、捕撈

        大閘蟹的捕捉方式有很多種,比方用網(wǎng)兜、燈光誘捕等,捕捉的時候千萬要當(dāng)心不要損壞大閘蟹的鰲和旁支,捕捉上來的大閘蟹要經(jīng)過2-3個小時的網(wǎng)箱暫養(yǎng),目的為了讓大閘蟹吐泥濾垢,然后可以經(jīng)包裝保溫后上市銷售了。

        大閘蟹的營養(yǎng)價值

        大閘蟹蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外,蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。

        大閘蟹熱量103.00千卡,蛋白質(zhì)17.50克,脂肪2.60克,碳水化合物2.30克,維生素A389.00微克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.28毫克,尼克酸1.70毫克,維生素E6.09毫克,鈣126.00毫克,磷182.00毫克,鈉193.50毫克,鎂23.00毫克,鐵2.90毫克,鋅3.68毫克,硒56.72微克,銅2.97毫克,錳0.42毫克,鉀181.00毫克,膽固醇267.00毫克。

        大閘蟹營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等,有助于促進(jìn)人體組織細(xì)胞的修復(fù)與合成,提高免疫功能。大閘蟹營養(yǎng)豐富,據(jù)《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰,調(diào)以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補(bǔ)品,經(jīng)常食用可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和各種微量元素。


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