哪些有益關節(jié)炎的食療方
哪些有益關節(jié)炎的食療方
生活中有許多的人被關節(jié)炎這一疾病所困擾,那么對于這樣的一種疾病在積極治療的同時,有什么比較好的飲食能輔助改善呢?下面是小編為你推薦有益關節(jié)炎的食療方,希望能幫到你。
有益關節(jié)炎的食療方
鹿茸雞
以當年的公雞1只,鹿茸3~6克,在鍋內(nèi)燜熟,不放油鹽。吃肉喝湯,兩天吃完??筛鶕?jù)情況每隔1周或半月吃1次。夏天及關節(jié)紅腫疼痛者勿用。
生姜雞
用剛剛開叫的公雞1只,生姜100~250克,切成小塊,在鍋中爆炒燜熟,不放油鹽。會飲酒者可放少量酒,1天內(nèi)吃完,可隔1周或半月吃1次。用于關節(jié)冷痛、喜暖怕寒者。
赤小豆粥
赤小豆30克,白米15克,白糖適量。先煮赤小豆至熟,再加入白米作粥加糖,能除濕熱。
薏苡仁粥
薏苡仁30克、淀粉少許、砂糖、桂花適量。先煮薏苡仁,米爛熟后放入淀粉少許,再加砂糖、桂花。作早餐用,能清利濕熱、健脾除痹。
防風薏苡仁粥
防風10克,薏苡仁30克。水煮,每日1次,連服1周,能清熱除痹。
老桑枝煲雞
老桑枝60克,雌雞1只約500克,加水適量煲湯,用食鹽少許調(diào)味,喝湯吃肉。能溫經(jīng)散寒、清熱除濕。
豬腳伸筋湯
薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克,用紗布包好,與豬腳1~2只,放于鍋內(nèi),文火煨爛,去渣,不放鹽。喝湯吃肉,分兩餐食用。能祛風濕、補肝腎。
關節(jié)炎飲食禁忌
1、牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,要少食。因其能產(chǎn)生致關節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯等,易致過敏而引起關節(jié)炎加重、復發(fā)或惡化。
2、適量多食動物血、蛋、魚、蝦、蛇肉、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及牛腰子肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物。
3、少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物,因其產(chǎn)生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)等,可抑制T淋巴細胞功能,易引起和加重關節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關節(jié)破壞。
4、少飲酒和咖啡、茶等飲料,他們會加劇關節(jié)炎惡化。
5、少食甜食,因其糖類易致過敏,可加重關節(jié)滑膜炎的發(fā)展,易引起關節(jié)腫脹和疼痛加重。
6、以素食為主,飯后宜食用水果100克左右。蔬菜選用綠葉菜、西紅柿、蘿卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黃瓜、豆芽、土豆、紫菜、海帶、黑木耳、洋蔥等。動物肉類選用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、魚肉等。適量多食動物血、蛋、魚、蝦等。
預防關節(jié)炎的原則
1、注意勞逸結(jié)合飲食有節(jié)、起居有常,勞逸結(jié)合是強身保健的主要措施。
2、加強鍛煉,增強身體素質(zhì)。經(jīng)常參加體育鍛煉,如保健體操、練氣功、太極拳、做廣播體操、散步等,大有好處。
3、預防和控制感染。人們認為這是由于人體對這些感染的病原體發(fā)生了免疫反應而引起本病的,有些風濕性關節(jié)炎是在患了扁桃體炎、咽喉炎、鼻竇炎、慢性膽囊炎、齲齒等感染性疾病之后而發(fā)病的。
4、避免風寒濕邪侵襲。要防止受寒、淋雨和受潮,關節(jié)處要注意保暖,不穿濕衣、濕鞋、濕襪等。
5、保持正常的心理狀態(tài)。有一些患者是由于精神受刺激,過度悲傷,心情壓抑等而誘發(fā)本病的;而在患了本病之后,情緒的波動又往往使病情加重。這些都提示精神(或心理)因素對本病有一定的影響。
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