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      如何用食療養(yǎng)胃

      時間: 美琪745 分享

      如何用食療養(yǎng)胃

        養(yǎng)胃即清養(yǎng)胃陰。治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。那么如何用食療養(yǎng)胃呢?下面小編就帶大家去了解一下,希望對大家有所幫助!

        如何養(yǎng)胃:

        叩齒法

        牙齒功能對人的健康影響很大,要健脾胃必須保護好牙齒。叩齒法非常簡單實用:你 只需摒除雜念,全身放松,口唇輕閉,然后上下牙齒有節(jié)律地互相輕輕叩擊36次即可。

        自我按摩操

        每天晚餐1小時,一套簡單的自我按摩操能有效幫你緩解難受。

        STEP1:首先坐下,雙手握腳板,將雙腳收至腹部前方。

        STEP2:維持這個姿勢慢慢后躺。

        STEP3:腹部用力,雙手盡可能緊握腳板,背部往前后方向滾動。

        注意:適可而止,小心頸部扭傷。

        倒立放松健胃法

        平躺,從腳底→腳跟→小腿后面→兩腿彎→大腿后面→腰部→背部→后頸,依次支撐 起身體,保持5秒后,緩慢放下。每日可做2~3個循環(huán)。呼吸以自然為主,也可采用腹式呼吸。

        氣動按摩

        我們平時的呼吸方法都屬于胸式呼吸法,這種呼吸法并不能大量地吸入新鮮的空氣。 若使用腹式呼吸,可以憑借吸入的氣體鼓起腹部,腹肌的收縮和放松就是一種良好的按摩,可 促進胃腹運動,改變消化機能。且腹式呼吸法擴大了血液含氧量,讓肌體變被動為主動地排除 人體廢物。

        腹式呼吸按摩的方法

        平躺在床上進行,吸氣時要盡量深吸氣,用力讓腹部、肺部充滿氣,但不能停止,還 要盡力吸氣,當腹部無法再吸入空氣時屏息3—5秒左右的時間,再將腹部和肺部的氣緩緩?fù)鲁?,吐氣過程不能少于8秒鐘。

        手動按摩

        用一只手的掌心貼附肚臍,另一只手疊在上面,順時針方向以畫陀螺的方式柔和地邊 按邊摩擦,由肚臍逐漸均勻畫圈至全腹,約80—100下,再倒回到肚臍,再按摩80—100下???雙手交換,逆時針方向以同樣的方式再按摩一遍。腹部按摩能改善腸胃功能,讓腸胃受到負載 壓力,如果長期堅持,腸胃排泄也能有所改善。建議在晚上上床后按摩,按摩時,既不要空腹 也不要脹肚。

        食療養(yǎng)胃:

        一、 冬瓜牛膝煨排骨

        原料:懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

        做法:首先將排骨切成段狀,然后用開水清洗以去除排骨中的雜質(zhì),再用冷水沖洗以 洗凈排骨中的血水。罐內(nèi)加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時后,加入副 料用小火煨6小時即可。

        功效:懷牛膝有散淤血、消腫痛之效,排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效,同食之 對脾胃有很好的效果。

        二、 懷菊山藥紅棗湯

        原料:懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿卜200克。

        做法:1、將胡蘿卜、大棗改刀去核。 2、將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜 的水,煨制4小時后放入懷菊花即可食用。

        功效:懷山藥有健脾補腎之效,紅棗可益氣補血、悅顏色,潤心肺、生津液等,同食 之對脾胃虛弱者有很好的效果。

        三、 懷杞魚鰾煨甲魚

        原料:懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、干魚鰾80克、甲魚1只、姜1小塊、鹽適 量。

        做法:1、魚鰾用清水泡軟,切小片。 2、甲魚殺好,切小塊,用開水氽燙。 3、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時后,加入副料用小火煨6小時 即可。

        功效:魚鰾具有滋補功效,甲魚肉味甘、性平,有滋陰涼血,益氣補虛的功效,這道 湯品補而不燥,可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。

        四、 冬菇海參煨排骨

        原料:懷山藥3克、排骨300克、發(fā)好的海參300克、冬菇10朵、姜1小塊、鹽適量。

        做法:首相要將排骨和海參分別切成小塊,用開水來氽燙,待備用,然后在向罐內(nèi)加 入適量的清水,水量至少要蓋過所有的材料才行,再把其他所有的材料全部放入罐中,煨制2個 小時后,加入副料用小火煨5-6小時即可。

        功效:冬菇性味甘平,有益胃、降低血脂的作用,海參性味甘咸、微寒,有補腎壯陽 、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙,容顏早衰老者,都適合飲用此湯品。

        五、懷山紅豆煨烏雞

        原料:懷山藥3克、陳皮1.5克、烏雞半只(約500克)、姜1小塊、鹽適量。

        做法:1、烏雞切小塊,用開水氽燙。 2、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的 食材,煨制2個小時后,加入副料用小火煨6小時即可。

        功效:烏雞比肉雞中含有更多的鐵、鋅等礦物質(zhì),其細胞中含有一種叫做美拉寧的黑 色素,可以提高免疫力。紅豆有補血、利尿的作用。面色蒼白、手腳冰冷的人很適合飲用此湯 。

        六、 懷山肉桂煨豬肚

        原料:懷山藥3克、肉桂皮40克、豬肚1個、姜1小塊、白胡椒20克、鹽適量。

        做法:1、豬肚切開,用鹽反復(fù)搓洗干凈,再用滾水氽燙。 2、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時后,加入副料用小火煨4-5小 時即可;

        功效:豬肚可補虛損、健脾胃;肉桂能溫以通脈、健胃溫腎、清散寒氣、有助消化,胡 椒粒溫腸胃,有助消化,除體內(nèi)寒熱。此道湯品適合脾胃不開的人飲用。

        七、懷山人參蓮子煨土雞

        原料:懷山藥3克、人參須15克、干蓮子150克、去核紅棗6粒、柴雞半只、姜1小塊、 鹽適量;

        做法:將柴雞切成小塊狀,方便烹飪,再用開水氽燙,然后往罐內(nèi)加入適量的清水, 水量至少要蓋過所有的材料才行,再把其他所有的材料全部放入罐中,煨制2個小時后,最后加 入副料用小火煨6小時左右即可食用。

        功效:人參性味甘、微苦、入脾、肺經(jīng),補五臟,延年益壽,加入有收斂能力的蓮子 可以達到養(yǎng)心益腎、除煩安神、養(yǎng)顏功效。

        八、參芪猴頭燉雞

        用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹 酒、清湯、淀粉各適量。

        制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片 待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和 浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。

        功用:補氣健脾養(yǎng)胃。

        健脾養(yǎng)胃的食物,如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、 板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù) 、甘草等,與食物配制成藥膳效果更佳。

        九、紫菜南瓜湯

        用料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精 、香油各適量。

        做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤, 洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜 塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。此 湯具有護肝補腎強體之功效。

        十、木瓜鯇魚尾湯

        用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

        制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1 小時左右。

        功用:滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

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