三角粽子的包法步驟圖解
三角粽子的包法步驟圖解
三角粽子是粽子最常見(jiàn)的一種經(jīng)典包法，但是究竟怎樣包三角粽子呢?可能很新手朋友們并不了解。為了幫助大家都能輕松包出漂亮的三角粽子，下面我就把三角粽子的包法用圖解的形式給大家介紹一下，供朋友們作為參考。
關(guān)于三角粽的傳說(shuō)
三角粽，漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，端午節(jié)節(jié)日食俗，浦東自成陸以來(lái)，百姓就有包三角粽的習(xí)俗，至今已有1000多年的歷史。傳說(shuō)，浦東群眾在紀(jì)念屈原的活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)枕頭粽在河水里容易被魚(yú)啄開(kāi)，就發(fā)明了三角粽，因魚(yú)嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此傳承至今，被稱(chēng)為浦東鄉(xiāng)土粽。游人們聽(tīng)得津津有味。
三角粽子的包法步驟圖解
最后，我們用繩子將包好的粽子扎緊或者用牙簽固定住粽葉就可以了。
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兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動(dòng)。
捏住兩頭，環(huán)成一個(gè)圓錐形，第一個(gè)角形成(正面在里，反面在外)。
左手捏緊四片葉子的交接處。
先放少許糯米。
再放豆餡和豆子。
最后蓋上糯米，用勺子壓實(shí)。
左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。
上片的葉子要蓋緊。
把上面多余的葉子往下折，第二個(gè)角形成
第三個(gè)角形成(如圖)。
固定住兩個(gè)角，把第四個(gè)角捏出來(lái)。
多余的葉子折到一邊。
用左手大拇指固定好，圓錐上面是個(gè)三角形
捆上線(xiàn)繩，為了更結(jié)實(shí)，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
系個(gè)活扣。
剪去多余的粽葉。
