花式奶茶的制作方法
花式奶茶的制作方法
奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶等。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來的花式奶茶的制作方法,希望對大家有所幫助。
花式奶茶的制作方法
花式奶茶的制作方法:檸檬紅茶
紅茶包1個、檸檬片若干(喜歡用新鮮檸檬)、檸檬汁1小匙(也可省去)、冰糖,白糖或蜂蜜適量。
做法:在壺中或杯中加入一個紅茶包、一小匙檸檬汁、一兩片檸檬,沖入適量開水,喜歡甜味加些糖或蜂蜜攪勻就好了。
原料:180毫升水、80毫升三花淡奶(植脂、全脂均可)、紅茶一包(2包)。
配料:
煉乳適量
1、將紅茶用開水泡開。當(dāng)然,如果是煮,會更香。
2、將三花淡奶倒入杯中。
3、用滾熱的茶水倒入淡奶中沖泡
4、最后加入煉乳增加甜味。
花式奶茶的制作方法:薄荷奶茶
影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
薄荷茶可以幫助消化,最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,加入統(tǒng)一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶
時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是,若水為2杯,則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)帷?/p>
花式奶茶的制作方法:經(jīng)典奶茶
主料:紅茶10g,牛奶250ml
輔料水:150ml
步驟:
1.鍋中放入適量水和紅茶。
2.用中火燒開,煮5分鐘即可。
3.用過濾網(wǎng)過濾一下。
4.將過濾好的紅茶倒入碗中。
5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。
6.混合后倒入茶杯中,即可享用。也可以放到冰箱冷藏,即成冰鎮(zhèn)奶茶。
茉莉珍珠奶茶
材料
雀巢奶粉,立頓茉莉花茶,黑珍珠粉圓,砂糖,水 做法
1.將水燒開,將珍珠粉圓倒入沸水中,緩緩攪動,待粉圓浮出水面以后小火再煮4-5分鐘.
2.把煮好的粉圓放入涼水中過一下即撈起,放在容器里備用.
3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中,加入煮好的粉圓,奶粉,砂糖,然后用開水沖泡即可.
小訣竅:
原料放入的比例多少可以根據(jù)個人口味做調(diào)整,沖泡過程和之后需要攪拌,使奶和茶溶合到一起,更好的釋放茉莉茶香,喝的時候可以稍加蜂蜜,更香甜美味.
冰鴛鴦奶茶
材料
紅茶1包 全脂淡奶50ml (非淡奶油,也最好不用牛奶替代)黑咖啡1袋 方糖2塊開水350ml 冰塊4塊
做法
1)將紅茶包放入杯中,倒入250ml的開水,拎起茶包上下晃動約20次,待茶水濃郁后,將茶包拎出不要。
2)倒入全脂淡奶,用筷子或攪拌棒攪勻。
3)黑咖啡倒入另一個杯中,放入方糖,沖入剩余的100ml開水,攪拌至糖完全融化。
4)將咖啡倒入奶茶中攪勻,自然冷卻后放入冰塊即可。
5)鴛鴦奶茶分冷熱兩種,在非夏季的日子,就趁熱喝,省去自然冷卻和加冰的
小訣竅:
**鴛鴦奶茶,是茶餐廳中必不可少的一個點擊率非常之高的飲料。它既有奶茶的香滑,又有咖啡的濃郁,兩者完美的結(jié)合,無論是冷著飲,還是熱著喝,都受到大家的喜愛。
港式皇家絲滑奶茶
全城尋味
錫蘭紅茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。 港式皇家絲滑奶茶的做法
1、選用錫蘭紅茶茶包1-2包,如想做正宗港式奶茶(茶味偏重),需用2包茶包。記住,一定要買錫蘭紅茶,伯爵和西冷或其他紅茶不能完全表達這款奶茶的韻味。
2、燒開水,晾一小會,大約在90攝氏度時,用300ml左右的開水沖茶包。水量一定不要太多,要不茶味就不濃了。
3、加入一小勺白砂糖攪勻。如喜歡甜一點的童鞋,可以多加點,根據(jù)個人喜好來定!
4、等泡至3分鐘左右時,將茶葉包提出,用小勺輕輕擠壓一下茶汁,以便茶汁更濃。
5、這時加入淡奶80-100ml,攪均即可。茶包也可以不拿出去,這樣茶味會越來越濃!這樣,一杯醇美的港式奶茶就做好了!來品嘗一下吧!
猜你感興趣:
3.花樣奶茶制作方法