減肥水果酵素制作方法介紹

　　水果酵素也被稱為植物綜合活性酶，通過成熟的水果發(fā)酵產(chǎn)生。下面學(xué)習(xí)啦小編為您帶來一種減肥水果酵素的制作方法，歡迎閱讀。

　　減肥水果酵素的做法一

　　1.第一次做用的是家里吃水果罐頭的瓶子，沒有出去買專門的，頭一天晚上先把瓶子洗好晾干水分，水果也都洗好，能帶皮的盡量帶皮，所以皮要洗干凈些，放到水果籃里晾干。

　　2.因?yàn)槭切〔Ａ?，所以水果我每種只用了一個(gè)，菠蘿用了半個(gè)，把水果切片，根據(jù)自己的容器怎么方便放就怎么弄，別切太薄了。

　　3.把切好的水果，每種都碼放一層后在上面放一層檸檬，檸檬我用了兩周，黃色的去皮了，因?yàn)槲屹I的黃色檸檬皮比較苦，綠色的檸檬是帶皮的，放好檸檬后我是用家里有點(diǎn)冰糖碎滿滿的撲上一層后再依次放水果檸檬冰糖，在快要擺滿后最后是要用冰糖封頂，以免水果在上面氧化發(fā)霉。用保鮮膜封好后蓋上蓋子放到陰涼避光處。

　　4.三天后會發(fā)現(xiàn)水果在糖的作用下，有很多水果汁流出大概有多半瓶，并且會有小小的白泡泡，那就是活性菌，也是酵素里最重要的東西，我們用筷子，最好是新的這樣可以保證無油無水，我是用一次性筷子，把上面的水果和下面的水果翻動一下，可以讓所有的水果都粘到有活性菌的果汁，盡量讓果汁覆蓋所有水果。

　　5這個(gè)是一周的作用的會發(fā)現(xiàn)每天白泡泡都會增加，未來就要等一個(gè)月就可以了，要時(shí)刻注意隔幾天要開蓋免得里面發(fā)酵氣體太多會把瓶子漲破。

　　減肥水果酵素的做法二

　　1水果準(zhǔn)備好,洗干凈,晾干水,因?yàn)橥蟮牟襟E不可以再沾到水哦,不然的話酵素就失敗了~檸檬的份量一定要足哦,檸檬的功效起到減肥排毒的關(guān)鍵作用哦...可以加入其它你所喜歡的水果,但檸檬必須占水果量的三分之一

　　2水果去皮,檸檬可以不去皮,也可以去皮,呵呵我比較懶,就不去皮了~

　　3水果全部去核...切小塊備用

　　4備好糖備用,用來裝酵素的容量事先用開水燙過,晾干

　　5始放水果咯,先在底部放入檸檬,然后放糖,再放入蘋果,再放糧,然后是木瓜,再是糖,堅(jiān)持是一層水果一層糖的原則,容量只能放到八分滿哦,要留有空間給水果們發(fā)酵....糖的話,你可以只選擇一種糖,我是打算一層紅糖一屋冰糖這樣,因?yàn)榧t糖口感比較好哦....

　　6量將水果鋪平,不要留有空隙哦,到最后放上檸檬和最后一層的糖,用筷子或者勺子將水果壓一下,再蓋上蓋子,密封好....放入陰涼處發(fā)酵三到六個(gè)月,就可以喝了...

　　7 第二天,酵素里的糖有些已經(jīng)轉(zhuǎn)化了,水果里的水份已經(jīng)隨糖浸出來了,可以看到里面有許多小氣泡不停地在發(fā)酵哦....我做了兩瓶,一瓶是全冰糖,另一瓶是紅糖....瓶子上貼有制作的日期,那樣就可以知道自己什么時(shí)候能喝了哦