營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)工作的基本職責(zé)5篇
營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)工作的基本職責(zé)5篇
營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)負(fù)責(zé)本區(qū)域的店長(zhǎng)、店員管理，了解員工思想動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)各店面的員工教育，并培養(yǎng)店員的敬業(yè)精神。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您精心整理的營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)工作的基本職責(zé)5篇。
篇一
職責(zé)
1.根據(jù)市場(chǎng)變化情況適時(shí)制定新的營(yíng)銷(xiāo)方案最終實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化;
2.與市場(chǎng)部共同制定宣傳推廣方案并有效實(shí)施，提高銷(xiāo)售額;
3.與店長(zhǎng)共同保證所有客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、清潔衛(wèi)生均感到滿(mǎn)意;
4.監(jiān)督指導(dǎo)屬下區(qū)域店長(zhǎng)們的工作和個(gè)人成長(zhǎng)情況，使他們勝任工作并實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo);
5.保持店長(zhǎng)和店員較低的人員流失率;
6.保證對(duì)店長(zhǎng)管理下的店面實(shí)施帳目審計(jì)，確保與公司的方針政策保持一致，達(dá)到或超過(guò)公司的既定標(biāo)準(zhǔn);
7.合理優(yōu)化店內(nèi)可用資源，了解并合理使用下屬人員的知識(shí)技術(shù)能力，做到根據(jù)營(yíng)運(yùn)部門(mén)和公司的總體需要分配資源;
8.管理營(yíng)運(yùn)部日常工作，根據(jù)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃制定中期和近期營(yíng)運(yùn)計(jì)劃;
9.保證對(duì)管轄區(qū)域內(nèi)的營(yíng)運(yùn)人員進(jìn)行教育訓(xùn)練及追蹤執(zhí)行成果。
本崗位的工作權(quán)限
1.監(jiān)督所有門(mén)店的銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、人事、設(shè)備、規(guī)章制度、衛(wèi)生安保等方面的工作;
2.制定營(yíng)運(yùn)部門(mén)的日常工作計(jì)劃及工作安排，管理本部門(mén)日常工作;
3.配合公司的培訓(xùn)部門(mén)制定所轄門(mén)店人員的培訓(xùn)計(jì)劃并適時(shí)參與實(shí)施培訓(xùn);
4.在人力資源部的協(xié)助下負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)門(mén)店人員的招聘工作;
5.監(jiān)督門(mén)店對(duì)新員工的培訓(xùn)工作。
篇二
職責(zé)：
根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，統(tǒng)計(jì)分析門(mén)店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成情況，并制定相關(guān)行動(dòng)計(jì)劃
確保門(mén)店QSC改善，執(zhí)行公司政策達(dá)到公司目標(biāo)，創(chuàng)造***QSC狀態(tài)。
協(xié)助店經(jīng)理制定每月單店活動(dòng)，并報(bào)公司審批
協(xié)助店經(jīng)理正確執(zhí)行公司、單店的活動(dòng);并在活動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行總結(jié)
嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品及新的作業(yè)程序，確保門(mén)店100%執(zhí)行
協(xié)助門(mén)店經(jīng)理做好員工的培訓(xùn)工作
督導(dǎo)為公司內(nèi)部培訓(xùn)講師，負(fù)責(zé)對(duì)門(mén)店員工進(jìn)行理論知識(shí)的講解、培訓(xùn)
對(duì)門(mén)店店長(zhǎng)的工作績(jī)效進(jìn)行評(píng)估、回饋，提升門(mén)店店長(zhǎng)的工作業(yè)績(jī)
傳達(dá)最新公文監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行情況，嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)政策
確保餐廳固定資產(chǎn)的正確性，并協(xié)助門(mén)店經(jīng)理做好門(mén)店固定資產(chǎn)維護(hù)工作
協(xié)助店長(zhǎng)與公司其他部門(mén)的溝通、互動(dòng)
總經(jīng)理交辦的其他工作
任職要求：
大專(zhuān)及以上學(xué)歷，28-35歲
有連鎖餐飲執(zhí)行、管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
熟知門(mén)店個(gè)崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)、要求;
具備指導(dǎo)門(mén)店開(kāi)展工作的相關(guān)培訓(xùn)技能，包括服務(wù)技巧、服務(wù)話術(shù)、推銷(xiāo)話術(shù)等相關(guān)技能;
具備團(tuán)隊(duì)合作及溝通能力、強(qiáng)有力的影響力和推動(dòng)能力;
篇三
職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)店鋪營(yíng)運(yùn)全面工作，向營(yíng)運(yùn)總監(jiān)報(bào)告并接受其領(lǐng)導(dǎo)。制訂部門(mén)工作計(jì)劃和管理細(xì)則，安排本部門(mén)工作。
2. 負(fù)責(zé)制定門(mén)店月/季/年度銷(xiāo)售目標(biāo)、工作計(jì)劃、產(chǎn)品促銷(xiāo)計(jì)劃和銷(xiāo)售利潤(rùn)等計(jì)劃，監(jiān)督計(jì)劃的實(shí)施并及時(shí)進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整。
3. 負(fù)責(zé)門(mén)店日常管理，向門(mén)店分解銷(xiāo)售目標(biāo)。建立健全門(mén)店商品陳列、導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn)、客戶(hù)服務(wù)等方面的工作流程和管理制度。
4. 根據(jù)不同階段市場(chǎng)變化，及時(shí)調(diào)整廣告宣傳策略和產(chǎn)品促銷(xiāo)方案報(bào)批后，監(jiān)督跟進(jìn)。做好產(chǎn)品陳列、飾品擺放、POP、終端管理等品牌形象工作，確保按照公司統(tǒng)一的CI形象進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)布置。
5. 審批門(mén)店補(bǔ)貨計(jì)劃和物資申請(qǐng)，做好貨品和物資調(diào)配發(fā)運(yùn)工作。及時(shí)準(zhǔn)確的向公司提供門(mén)店的進(jìn)銷(xiāo)存報(bào)表，并做好跟蹤檢查。
6. 監(jiān)督跟進(jìn)門(mén)店進(jìn)銷(xiāo)存管理，做好門(mén)店銷(xiāo)售費(fèi)用的控制，定期與公司財(cái)務(wù)、門(mén)店庫(kù)管核對(duì)貨物帳目和實(shí)物，確保公司資產(chǎn)和帳目準(zhǔn)確無(wú)誤。
任職資格
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，兩年以上門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉門(mén)店操作流程、門(mén)店店長(zhǎng)工作內(nèi)容，能獨(dú)立開(kāi)展工作;
3、具備良好的溝通能力和人員管理能力，善于與商場(chǎng)管理人員溝通;
4、表達(dá)流利，思維敏捷，能吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能承受較大工作壓力;
5、熟練操作辦公軟件。
篇四
職責(zé)：
1、對(duì)各店鋪運(yùn)營(yíng)管理工作落實(shí)執(zhí)行，有效控制成本;
2、對(duì)區(qū)域內(nèi)所轄店鋪的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿(mǎn)意度等綜合營(yíng)運(yùn)指標(biāo)負(fù)責(zé);
3、定期巡視店鋪，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)反饋，制定改善計(jì)劃，并落實(shí)、監(jiān)督執(zhí)行情況;
4、負(fù)責(zé)分析門(mén)店銷(xiāo)售情況，及時(shí)了解門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，結(jié)合門(mén)店的實(shí)際情況，進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃和具體實(shí)施，活動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、以及評(píng)估活動(dòng)效果;
任職要求：
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，具有良好的道德品質(zhì)和較強(qiáng)的責(zé)任心;
2、具有兩年以上相關(guān)餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，連鎖加盟門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、有良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神與創(chuàng)新精神;
4、具有較強(qiáng)的洞察力，有市場(chǎng)調(diào)研能力。
篇五
1、負(fù)責(zé)店鋪數(shù)據(jù)上傳的準(zhǔn)確性、及時(shí)性;
2、到店檢查相關(guān)工作，詳細(xì)分析各店鋪暢滯銷(xiāo)品(如顏色、制材、款式)，隨時(shí)跟進(jìn)貨品的進(jìn)貨、銷(xiāo)售、庫(kù)存狀況;
3、根據(jù)各店鋪的實(shí)際情況，與部門(mén)主管經(jīng)理共同制定每月、每周和每日的任務(wù)并評(píng)估達(dá)成情況;
4、不斷的通過(guò)巡店，每月對(duì)門(mén)店進(jìn)行考核;(包括店員的服務(wù)、形象、個(gè)人業(yè)績(jī)和門(mén)店陳列技巧)
5、協(xié)助配合部門(mén)主管開(kāi)展的各項(xiàng)任務(wù)工作;
6、店鋪督導(dǎo)應(yīng)做好店鋪與公司的橋梁工作，及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)店鋪情況，為公司做好上傳下達(dá)工作;
7、負(fù)責(zé)20-30家門(mén)店服務(wù)品質(zhì)衛(wèi)生的監(jiān)管檢查;
8、負(fù)責(zé)所轄門(mén)店各類(lèi)投訴并及時(shí)解決;
9、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
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