科學(xué)發(fā)展，和諧建設(shè)，有必要重新認(rèn)識(shí)自己的定位，深化崗位職責(zé)的。下面是小編給大家?guī)淼墓靖鞑块T崗位職責(zé)，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!

　　餐飲督導(dǎo)崗位職責(zé)(一)

　　1. 確?？蛻舨堪促|(zhì)、按時(shí)地實(shí)現(xiàn)工作計(jì)劃。

　　2. 確保直營(yíng)店、加盟店的銷售工作順利進(jìn)行。

　　3. 對(duì)公司各項(xiàng)方針政策在直營(yíng)店以及加盟店的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。

　　4. 對(duì)市場(chǎng)調(diào)研內(nèi)容準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。

　　5. 對(duì)加盟店選址可行性負(fù)責(zé)。

　　6. 對(duì)所掌握的銷售數(shù)據(jù)的安全負(fù)責(zé)。

　　7. 對(duì)加盟店銷售任務(wù)、培訓(xùn)結(jié)果、陳列狀況負(fù)責(zé)。

　　餐飲督導(dǎo)崗位職責(zé)(二)

　　1.協(xié)助門店經(jīng)理督導(dǎo)執(zhí)行餐廳運(yùn)營(yíng)規(guī)劃，保證餐廳運(yùn)營(yíng)體系的完善和順暢運(yùn)行

　　2.負(fù)責(zé)吧臺(tái)的管理

　　3.客戶關(guān)系管理

　　4.負(fù)責(zé)協(xié)助門店經(jīng)理對(duì)餐廳的財(cái)物進(jìn)行管理

　　5.嚴(yán)格執(zhí)行餐廳運(yùn)營(yíng)管理制度及業(yè)務(wù)流程，保證餐廳運(yùn)營(yíng)工作的規(guī)范化管理

　　6.負(fù)責(zé)餐廳的安全管理

　　7.負(fù)責(zé)協(xié)助門店經(jīng)理對(duì)門店員工進(jìn)行管理

　　餐飲督導(dǎo)崗位職責(zé)(三)

　　1、對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)，根據(jù)餐廳經(jīng)理的月工作計(jì)劃實(shí)施工作，并在平時(shí)的工作中協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷完善。

　　2、督導(dǎo)本班組員工的服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)高效地完成對(duì)客服務(wù)。

　　3、及時(shí)解決賓客提出的問題并適當(dāng)處理賓客投訴，與客人建立良好的關(guān)系。

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)本班組員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，定期與員工交流思想，最大限度地調(diào)動(dòng)本班組員工的積極性。

　　5、嚴(yán)格管理本班次中的餐廳設(shè)備、物資、用具等，做到財(cái)物相符，保持完好率，做好交班記錄。

　　餐飲督導(dǎo)崗位職責(zé)(四)

　　(一)實(shí)施市場(chǎng)督導(dǎo)作業(yè)體系，保證市場(chǎng)終端店鋪工程的良性運(yùn)營(yíng)

　　(二)提高市場(chǎng)店鋪的規(guī)范化程度

　　(三)專賣店人員的培訓(xùn)與考核

　　(四)提升市場(chǎng)店鋪的質(zhì)量(形象、銷售、服務(wù))

　　(五)推行公司制定的通路促銷方案

　　餐飲督導(dǎo)崗位職責(zé)(五)

　　1、象對(duì)待顧客一樣對(duì)待管理組并給他們建議幫助其完成工作目標(biāo)。

　　2、面試和招聘，提升符合餐廳需求的管理組 成員。

　　3、訓(xùn)練餐廳經(jīng)理并完成對(duì)他們的工作考核。

　　4、協(xié)助餐廳經(jīng)理改進(jìn)營(yíng)運(yùn)體系 。

　　5、完成現(xiàn)金和保全審核 。

　　6、幫助餐廳經(jīng)理開設(shè)新店。

　　7、幫助餐廳經(jīng)理完成全年人員計(jì)劃，達(dá)到 管理組人員目標(biāo) 。